Ⅰ 請問大家，燒餅培訓頂正是否可以啊
燒餅培訓頂正是否可以？怎麼不可以？可以啊，只要你技術夠好，學到挺好就可以
Ⅱ 西安哪有燒餅
西安土家燒餅熱了三個月 去年11月，土家燒餅出現在西安街頭，與普通的燒餅相比，這種粘有肉末的大餡餅裝在紙袋裡銷售，吸引了不少年輕人的眼球。上市後短短兩個月，土家燒餅店如雨後春筍般出現於西安的大街小巷。據業內人士介紹：土家燒餅最火爆時西安至少有300家店，各大學周邊都有幾家，僅長安路西北政法學院到郵電學院之間就有6家，外事學院周邊有5家。土家燒餅剛來時，有的土家燒餅店門口竟然出現排隊購買的火爆場面，兩個月後的今天，西安土家燒餅仍然如加盟商所說的那樣火爆嗎？ 昨天下午1點多，記者分別走訪了長安路和外事學院發現，以往該路段的6家店如今只剩下了一家，雖然賣餅的師傅告訴記者說他們每天賣餅不少，但是昨天下午其店門可羅雀，十多分鍾才來一個顧客。外事學院周邊的土家燒餅店也由以前的5家減至2家。一位店主告訴記者說：「現在的人，圖吃個新鮮，開始還可以，現在買的人越來越少了！」他說，現在土家燒餅不好賣了，好時賣兩三百個，最少只有幾十個，按照現在的情況來看，現在新加盟的不少土家燒餅店要收回投資的幾萬元錢較難。 土家燒餅為何在如此短的時間內迅速火爆又突然降溫了呢？曾經吃過土家燒餅的大學生們認為：土家燒餅開始受人喜愛，關鍵是它是一種新的口味、店面古樸有「土家」特點，再加上用牛皮紙袋裝著，與眾不同，但是一種食品生命力的關鍵是其口味，口感一般，包裝再好，也難有人買賬。據大學生王楊講，她們宿舍的女生都吃過，都是出於好奇，幾乎都只買過一次，覺得口味一般後，就不再吃。就連中餅王總店的負責人也坦言：無論再好的美食，每天吃也會膩。而另一位吃過土家燒餅的黃先生認為，土家燒餅就是多了些調料和肉末就賣2元錢一個，相比之下西安的肉夾饃2.5元一個，吃著更實惠。一位欲把店盤出去的王老闆認為，西安土家燒餅市場太亂，誰都可以賣配方發展加盟店，盲目發展太濫了。 誰是正宗土家燒餅 西安現有土家燒餅店200多家，而名字就不下20種，有「中餅王土家燒餅」、「掉渣燒餅」、「掉渣餡餅」、「掉餡燒餅」、「土到掉渣燒餅」、「渣兒掉燒餅」、「金泡泡燒餅」、「武大郎土家燒餅」、「公主餅」等，均稱自己是正宗的土家燒餅，誰才是正宗的土家燒餅呢？ 據了解，真正的土家燒餅本是湖北恩施土家人和苗族人的家常飯。目前西安市場僅以「掉餡土家燒餅」西安總代理的身份來發展加盟店的加盟商就不止3人，他們都稱自己是總代理。但是對於掉餡燒餅的發源地更是說法不一，一位姓王的經理稱是來源於湖北的武漢，另一位姓劉的總代理商卻說自己是戶縣的，自己花了5萬元錢買斷了西北總代理權，更有一位黃經理說自己是花高價得到正宗土家燒餅的秘方，來源地保密。當記者以開加盟店的身份表示想看看他們手中關於土家燒餅總代理的授權書時，他們都稱沒有必要看授權書，花錢了就有權經營和加盟。王經理說，目前市場上除了掉餡燒餅和掉渣餡餅以外，其他的名字都是借著土家燒餅之名賺錢的，這些店私自搞來秘方，買個烤箱就開店了。 另一位自稱是「掉渣土家燒餅」總代理的劉經理講，「掉渣燒餅」榮獲武漢市「餅中之王」稱號，西安目前「掉渣土家燒餅」已經發展到100家加盟店。「餅中之王」的榮譽是誰授予的？對此，劉經理表示不清楚。昨天，記者通過電話分別采訪了武漢市餐飲協會和武漢市飲食服務中心咨詢，其負責人均表示根本不知道有「餅中之王」稱號這回事。關於誰是嫡傳土家燒餅，自稱有20餘家加盟店的中餅王西安總代理的潘經理告訴記者說，目前西安發展加盟店的土家燒餅名目繁多，打土家燒餅招牌發展加盟店的不下20個，誰是正宗土家燒餅連這些加盟店恐怕誰也說不清楚。 土家燒餅繁榮背後 雖然誰也證明不了自己就是正宗的土家燒餅，但是都在堂而皇之地以「正宗土家燒餅」總代理的身份大肆發展加盟店。據一位曾經賣過土家燒餅的李老闆說，賣餅能掙幾個錢？發展加盟店才是真正的掙錢之道。據悉，這位李老闆於去年11月開始賣土家燒餅，前兩個月發展了一批加盟店後已經「抽身」投資其他行業。據他透露，目前西安數百家土家燒餅店至少有一半店都以各種名稱在發展加盟店收取加盟費。他算了一筆賬，目前市場上加盟費多則上萬元，少則四五千元，再加上統一配送餡料、紙袋、麵粉，有些還強行向加盟店推銷烤箱。一台三層燃氣烤箱售價為6500元，一個專用附膜紙袋配送價為0.14元至0.15元，一公斤餡料配送價4.5元~5元，一個店一天銷售按500個餅計算，這樣發展一個加盟店最少收入也在上萬元。一個土家燒餅加盟店，開店投資除了要繳納加盟費和管理費之外，還得租門面裝修、置設備，早期投資至少在3~5萬元。如此來算，如果每個店按照目前一天500個餅的銷售量來算，一個餅零售價為2元，利潤按照加盟商所承諾的50％來算，要想賺回投資需要三四個月。據這位李老闆講，土家燒餅火爆也只有兩三個月，大多數加盟商發展幾十家加盟店後就會「激流勇退」。 據業內人士分析，土家燒餅市場表面的火爆，其實就是加盟商迅速擴展製造的假象，包括排隊購買等現象。業內人士還分析說，目前的餐飲業有個不正常的現象就是喜歡湊熱鬧，哪裡人多往哪擠，其實土家燒餅根本無法與本地的肉夾饃相比，西安人習慣了天天吃肉夾饃，而連續三次吃土家燒餅的人卻寥寥無幾。稍有理性頭腦的人都會發現，口感好、更實惠的肉夾饃店一直都是平穩經營，而土家燒餅出現的排隊購買現象是不正常的。他們之所以要製造火爆假象，主要是吸引人加盟。但是這些加盟商很清楚，這種人為製造的假火爆不排除花錢僱人排隊「拉托」，這種排隊購買是經不起時間檢驗的，一些總示範店已有人開始轉讓，這顯示出某些人已賺夠加盟費，准備「抽身」。 土家燒餅會蹈饞嘴鴨覆轍？ 記者在采訪中看到，土家燒餅店門面裝修整齊，但是某些店裡面的衛生狀況令人堪憂。4月5日，記者在長安路一家土家燒餅總店裡看到，操作間地面上污水橫流，發好的面團裝在污濁的塑料桶里，黑糊糊的肉餡裝在簡易的塑料筐里，肉餡已經解凍，流出的黑水順地面流，其中一名正在給面餅上抹肉餡的工作人員赤腳穿著塑料拖鞋，操作間里散發出難聞的異味。記者在其辦公室和操作間里都沒有發現衛生許可證，幾名正在打餅的操作人員沒有佩戴健康證，該店牆面沒有懸掛相關證照。土家燒餅就是在這樣的環境中出爐的，這樣的店發展的加盟店環境更是可想而知。 記者采訪中還了解到，大多數土家燒餅加盟商對加盟店店址、相關設施、統一管理，甚至技術培訓都不聞不問，只要交錢就可以加盟，加盟費由幾個月前的5000元~6000元降到目前的2000元~3000元。只要交錢，甚至連同配方一同出售，根本不對加盟店進行技術培訓。目前網上也已經公開銷售土家燒餅配方，多則收500元，少則收200元。製作土家燒餅的方法已經在網上公開，家庭主婦能根據網上的介紹，做出可口的土家燒餅。業內人士認為，既然配方已經公開，加盟店的權益就得不到保護，加盟對於一些想從事土家燒餅生意的小店已經毫無意義。如今土家燒餅已有不少加盟店因為不賺錢而關門停張，也有加盟商開始將自己的店轉讓，這些跡象讓人擔憂。 土家燒餅的迅速火爆及驟然降溫，不由得使人聯想起2002年12月，西安市場饞嘴鴨一夜之間火遍大街小巷，又很快在市場上銷聲匿跡的現象。仔細對比發現，無論是饞嘴鴨還是土家燒餅，這兩樣小食品同樣是來自外埠，它們都是在陽春三月迅速擴展，兩三個月後火速收場，加盟商賺了個缽滿盆溢，加盟店卻是門庭冷落。饞嘴鴨「飛」走了，土家燒餅繁榮之後將會是什麼？我們拭目以待。願更多經營者「冷眼」看世界，在各種投資熱潮中保持理性的清醒。記者周瑞實習生張永黎
Ⅲ 接了一個燒餅店，連轉讓費一萬一，如果只是算店裡的東西和房屋押金租金連五千塊錢都不值，當初多付的轉讓
做人要誠信，生意有賠有賺，反過來，如果你轉手後一天收入超多，你多賺的是不是有前手的份？沒有，因為那是你的眼光自己估計後再做出的行動。
Ⅳ 哪裡有做燒餅培訓，哪裡教的油酥燒餅等各種餅的方法
千層餅、土家醬香餅、醬香餅、燒餅、火燒、金絲餅、印度飛餅、手抓餅、肉餅、餡餅、麥多餡餅、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、煎餅果子,這些項目沒有嚴格意義上的大小之分,小的可以是一個人、一輛手推車,或者在步行街開個小檔口來經營,甚至可以開到連鎖型,視乎投入和管理水平。小吃可以作為養家糊口,也可以創一番大事業。通過簡單的製作,半成品加工,快速消費,不需要太多人,這些都是小吃類行業的特點,所以特別適合小本創業。
安陽悠悠香小吃培訓中心專業傳授餅、燒餅技術,品種有:土家醬香餅、河南香酥肉餅、邯鄲石頭餅、山西油酥燒餅、五香盤絲燒餅、東北盤絲大餅、缸爐燒餅、氣鼓燒餅、東北酥餅、東北燒餅、超軟燒餅、黃橋燒餅、牛甜酥燒餅、中和軒燒餅、蔥香脂油餅、天津燒餅、大餅、餡餅、四川鍋魁、普通雞蛋灌餅、保定回頭餅、玉米黃、新式雞蛋灌餅、京都肉餅等等。
Ⅳ 有武大郎燒餅技術轉讓的么
你好，武大郎燒餅參考配方：中筋麵粉10斤、酵母50克、泡多源100克、乙基麥芽酚1克、溫水5.5斤。工藝：將以上原料依次加入水中，和成面團，放入35-45度醒箱發酵30-50分鍾（常溫發酵1-2小時），然後，成型、放入烤盤、刷塗肉醬，中間打一個鵪鶉蛋，送入烤箱烘烤。肉醬配方：切碎熟豬肉（或牛肉）、筍丁或水蘿卜丁、花生油、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、食用鹽、芝麻仁等。
Ⅵ 石家莊各種燒餅製作培訓學校 哪裡教燒餅 去哪學燒餅怎麼做
特色小吃培訓、石家莊去哪學燒餅、河北省去哪學燒餅、燒餅培訓、各種燒餅培訓、哪裡教燒餅怎麼做、哪教燒餅製作配方?燒餅,屬大眾化的烤烙麵食,品種頗多,有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。 河北育英小吃培訓中心傳授千層大餅、驢肉火燒、陝西白吉饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、四川鍋魁、羊肉泡饃、土家醬香餅、香掉牙千層餅、公婆餅、牛羊肉罩餅、雜糧煎餅、煎餅果子、山西燒餅、東北燒餅、天津燒餅、黃橋燒餅、武大郎燒餅、東北燒餅、油酥燒餅、熏肉大餅、蔥油餅、雞蛋卷餅、蔬菜卷餅、肉絲卷餅、酵母饅頭、鹼面饅頭、硬面饅頭、各種肉餅、天津灌湯包、開封灌湯包、速凍包子、生煎包、水煎包、山東包子、豆沙包、鮮肉小籠包、揚州小籠包、各種花捲、安徽板面、蘭州拉麵、河南燴面、羊湯燴面、河南燜面、各種打鹵面、四川擔擔面、小肥羊手撕面、加州牛肉麵、武漢熱乾麵、陝西罐罐面、陽春面、火鍋、香鍋、砂鍋、干鍋、麻辣燙、米線、土豆粉、速凍食品、熏鹵醬肉、香腸火腿等。 河北育英小吃培訓中心師資強大優秀,教學設施先進齊全,重則守信。入學簽訂正規包會合同,配方比例精確,單人單間授課,現場實際操作,名師手把手教,學會為止。每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務。外地的學員可以視頻學習、也可以郵寄光碟學習、加盟連鎖、現場指導、經營策劃、技術改進、上千個項目總有一項適合你、河北育英小吃培訓中心全體員工期待您的光臨。(鄭)
Ⅶ 燒餅培訓需要多少錢啊
燒餅培訓需要多少
燒餅培訓的學費根據所學的燒餅課程，一般幾千以內就可以學。
Ⅷ 恩施特色電烤燒餅培訓 土家特色燒餅培訓 我想學做燒餅，就是恩施的那種土家特色燒餅，不知道那裡有
在恩施賣燒餅的地方學
Ⅸ 武大郎燒餅轉讓技術哪裡有
------------塘廈那邊那個煌--旗有，我滴武大郎就住在那個屯。