『壹』 職工食堂月報表格式
機關食堂管理制度 一、遵循為機關職工、會議和來往客人服務的宗旨,努力作到飯菜色鮮味美,價格合理,服務周到,方便及時。 二、食堂工作人員須分工合作,認真履行職責。 三、食堂工作人員要堅守工作崗位,按規定時間開飯,保持杯、碗、筷、盞清潔衛生、放置有序和定時消毒。加強食品的管理,禁止出售腐爛變質的食物,杜絕食物中毒事件的發生。 四、接待縣(市、區)基層所人員,原則上提供工作餐,但須由業務科室向辦公室報告,方可安排。注重飯菜質量,杜絕浪費。 五、外單位就餐人員不得賒欠飯菜票,不經管理人員同意,不準擅自將餐具借給他人。加強單證、現金、飯菜票的管理,做到及時上繳、核銷。 六、加強成本核算,購物手續清楚,並與實物相符,後勤管理員要對當天購進的食品進行查驗,若發現有三無產品和假冒偽劣產品,除追究采購員責任外,要集中銷毀,不準出售。要注意節約使用水、電、氣。 七、會議伙食,按會議標准辦理,不上名酒、高檔飲料和昂貴菜餚。 八、食堂工作人員要嚴格要求自己,講究烹調技術,注重飯菜質量,要嚴格管好食堂設備,餐廚用具和糧油、副食、酒水等,不得自開小灶,不準擅自在食堂請客就餐。 九、食堂工作人員要隨時保持個人和食堂衛生,定期進行健康檢查。 一、食堂管理人員職責。 (一)財務管理員職責。 在主管主任領導下工作,負責機關食堂的帳務處理,及時填制憑證和有關報表,保障現金使用,制定盈虧報告。 (二)物資保管員職責。 負責采購物品的過磅、鑒定、驗收。對物品使用全過程進行動態監督管理,嚴格執行采購、驗收、保管和發放三分離制度,分發機關各種食品。 (三)行政管理員職責。 協助主管主任搞好食堂管理。主要負責炊事員、餐廳服務員的日常工作安排及事務管理。 二、其他人員職責。 (一)采購員職責。 嚴格執行采購制度,熟知市場行情,隨時向主管主任及管理人員反饋市場信息。對所購物品的數量、質量負全部責任。 (二)炊事員職責。 1.在食堂管理人員領導下,努力學習政治,刻苦鑽研炊事技術,講究營養,搞好衛生,保證飯熟菜香; 2.不斷提高對炊事工作重要性的認識,牢固樹立全心全意為職工服務的思想,勤勤懇懇、任勞任怨,認真做好本職工作; 3.愛護餐廚設備,做好維修保養工作,使之經常處於良好狀態; 4.搞好個人及公共場所衛生,堅持餐具消毒制度,保持環境整潔; 5.嚴格落實規章制度,按時上下班,著裝上崗,嚴格操作程序。 (三)服務員職責。 1.在食堂管理人員領導下,牢固樹立不怕苦、不怕累的思想,提高服務意識,保證服務質量; 2.要禮貌待客,微笑服務,舉止端正,服務要規范、得體、大方,不得與就餐人員發生口角; 3.搞好食堂衛生,愛護、使用好各種餐飲用具,要做到每餐消毒,預防各種疾病的傳染; 4.要保持個人衛生、服裝整潔,工作期間穿工作服,戴工作帽; 5.服從領導,遵守紀律,按時上下班,不遲到,不早退,有事請銷假; 6.工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,上崗期間不幹私活,不亂串崗位,不私自外出。 三、機關食堂管理制度。 (一)財務管理。 1.財務人員必須遵守財務制度和《機關財務經費管理辦法》,嚴格執行《接待管理制度》。 2.及時填報憑證和帳務處理,做到帳面清楚、帳物相符。 3.月底必須按時報表,做到信息反饋及時,數據准確,以有效地發揮其監督、管理職能。 (二)設備管理。 1.食堂內的物品包括炊具、餐具、桌椅、音響、製冷設備等所有固定資產。 2.所有物品登記造冊並由專人管理。 3.專管人員對所管物品要熟知其技術性能和維護保養方法,以經常保持其性能良好,整潔干凈。 4.對所管物品的非正常損壞要負經濟連帶責任。 5.嚴格值班制度,下班前要對水、電、氣、門窗安全檢查,嚴防各類事故發生。 (三)材料及實物的管理。 1.材料及實物包括日常購進的主副食原料、煙酒糖茶、水果等其他接待性禮品。 2.嚴把進貨關。管理及保管人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全情況檢查驗收,保管人員對檢查驗收安全合格的食品原材料辦理入庫等相關手續,物品擺放到位、有序。購物發票應由采購、保管、管理人員簽字後報主管主任爾後逐級簽字報銷。 3.把好出庫關。保管人員對所管物品要心中有數,及時向主管主任匯報常用物品的庫存情況,按時報送《盤點表》和《就餐情況表》。炊事人員應根據主管局長、主管主任批準的《就餐審批單》上的人數和標
希望採納
『貳』 關於食堂菜單公布通知怎麼寫
今日菜譜:
XXXX
XXXX
望採納,謝謝
『叄』 飯堂使用飯票通知怎麼寫
標題:關於禁止在辦公室吃零食的通知
或者
通知正文:為嚴肅公司風氣,創造一個更加干凈、整潔、良好的辦公環境,體現xxx的公司文化(或者xxx企業制度),打造專業化團隊(套話視公司具體情況而定)。經公司研究決定,自xx日起不得在辦公時間吃零食,如有違者,如何如何如何
落款日期
實所有的通知格式都差不多
通知的正文你只要寫明1、寫這個通知的原因(如第一句)2、通知的具體內容(時間
地點
包括的人員或者是范圍
如果有截止日期
要寫名日期
另外
如果是報名通知之類的
你要寫明具體的要求)3、如果是一些規定(比如你這個),你要寫明
如果違反
相應的懲罰措施是什麼具體內容
你可以根據通知的實際情況來填充其實
通知最好是言簡意賅
表達准確
讓人能看明吧就行
以上
個人意見
上面是我幾個小時前回答別人問題的答案
我覺得大同小異
就懶得再寫
你自己看
希望能幫到你其實就是
把
整肅風紀
改成
規范食堂管理
但是你這個比那個復雜一點你應該附上
飯票的領取、使用、作廢的具體操作方法
最後應該留下一個部門的聯系方式
比如
如有疑義,可咨詢綜合部xxx等最好留出一段時間
比如一周
讓這件事在員工那能充分消化
便於以後的操作希望能幫到你
『肆』 學生自交伙食費公示怎麼寫
摘要 您好,很高興為您解答該問題!
『伍』 食堂價格公示證明材料應該有誰提供
根據相關資料查詢顯示:食堂自己提供。
1、學校食堂飯菜價格、帶量食譜和原材料采購情況須按周公示,膳食補助收支和食堂財務管理情況則須按月公示。
2、學校按統一采購、統一分配、統一運送的「四統一」制度,對供餐、食品原材料供應企業(單位)嚴格准入門檻,執行供餐「黑名單」制。
『陸』 在飯堂吃扣費用通知
關於收取飯堂設施維護費的通知(或者只寫「通知」兩個字)全體員工: 為加強公司(或本廠)飯堂管理,提高員工就餐環境和整體水平,茲決定自xxxx年x月起,凡在公司(或本廠)飯堂就餐的員工原就餐價格和收費辦法不變情況下,每人收取飯堂設施設備維護費40元。望各員工共同為自已的飯堂越辦越好作出努力。 特此通知 xxxxxxxxxxx 年月日
『柒』 食堂成本核算方法和公式
一、食堂成本不含(人工、水電費),成本包含(材料、費用)這兩項按實際的計算,至於人工與水電費這也是會有發生的,雖然說不需要核算,但是計算準確的成本這兩項是要加進去的。
二、食堂成本的核算需要用的公式有以下幾個:
1、成本價=進貨價/(出成品率*投料標准(數量))
2、毛利率=加成率/(1+加成率)
3、加成率=毛利率/(1-毛利率)
4、原料價值=毛料價值-(次料數量*單價+下腳數量*單價)
5、毛利率=(銷售價格—原料成本)/銷售價格*100%
6、本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料—期末結存原料。
7、凈料單價=凈料價值/凈料數量
8、凈料數量=毛料數量-次料數量-下腳數量
三、進行成本核算,首先審核生產經營管理費用,看其已否發生,是否應當發生,已發生的是否應當計入產品成本,實現對生產經營管理費用和產品成本直接的管理和控制。其次對已發生的費用按照用途進行分配和歸集,計算各種產品的總成本和單位成本,為成本管理提供真實的成本資料。
(7)食堂使用費用情況公示格式擴展閱讀:
一、核算方法
1、正確劃分各種費用支出的界限,如收益支出與資本支出、營業外支出的界限,產品生產成本與期間費用的界限,本期產品成本和下期產品成本的界限,不同產品成本的界限,在產品和產成品成本的界限等。
2、認真執行成本開支的有關法規規定,按成本開支范圍處理費用的列支。
3、做好成本核算的基礎工作,包括:建立和健全成本核算的原始憑證和記錄、合理的憑證傳遞流程;制定工時、材料的消耗定額,加強定額管理;建立材料物資的計量、驗收、領發、盤存制度;制訂內部結算價格和內部結算制度。
4、根據企業的生產特點和管理要求,選擇適當的成本計算方法,確定成本計算對象、費用的歸集與計入產品成本的程序、成本計算期、產品成本在產成品與在產品之間的劃分方法等。方法有品種法、分批法和分步法,此外還有分類法、定額法等多種。
二、核算要點
1、確定成本核算的目的。成本核算有多種目的,如存貨計價、計算銷售成本和確定收益;成本決策和成本控制;產品定價等。
2、確定成本核算的對象。不同核算目的決定了對象的多樣化。如以各種、各批、各生產步驟產品作為對象,計算產品的總成本和單位成本;以各個責任單位為對象,計算責任成本等。
3、確定成本核算的內容。成本核算內容一般包括費用歸集分配與產品成本計算兩部分。費用歸集分配要求,首先必須確定成本開支的范圍,明確各種費用支出的界限,對於不應計入產品成本的予以剔除;
然後測定和記錄所積累的成本數據,按照一定程序進行歸集,採用一個標准在各個成本核算對象間進行分配,以匯總所耗用的費用總數。
產品成本計算就是按照成本計算對象,把匯總的費用進行分配,計算出各個對象的總成本和單位成本。
在工業企業,由於一個企業往往生產多種產品,而且月末通常存在在產品,因此還要將生產過程的費用在各種產品之間、產成品和在產品之間進行分配,以求得各種產成品的總成本和單位成本。
『捌』 食堂刷卡系統費用請示報告怎麼寫
就是寫明該月刷卡系統的各類費用詳細吧?
請示和報告是不同的,請示是事前向上級申請批准,需要上級批復的。
報告是事後向上級報送相關情況資料,不需要批復。
『玖』 項目食堂生活費超支情況說明怎麼寫
生活費是指維持生活的費用,包括衣、食、住、行等。
中文名
生活費
外文名
living expenses
釋義
維持生活的費用
『拾』 食堂支出必須公示嗎
食堂支出必須公示。
為規范食堂財務行為,加強食堂財務管理,對食堂財務活動進行有效的監督和管理,進一步提高教育經費的使用效率,因此特製定食堂財務信息公開制度。
成立伙委會,食堂財務收支帳目做到日清周結月公布,一月進行一次民主理財,一月公布一次伙食收支及盈虧情況,主動接受就餐學生及外界監督。