酸棗糕的投訴

A. 酸棗糕怎麼做

酸棗糕的材料

酸棗適量，糖，桂花。

酸棗糕的做法

想要烹飪出美味可口的酸棗糕，那麼首先就要給酸棗剝皮才行。選擇用調羹容易挑開皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用調羹能刮下來。成熟的酸棗很好剝皮，如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下，讓酸棗裂開。沸水煮果時，應確保果實的內部溫度升到75℃以上，保證有足夠的溫度而達到果肉護色、果皮和果肉分離的雙重效果。在去皮之後，就要准備給酸棗去仁了，可以用深點的碗裝好酸棗，用一束筷子使勁攪拌，果肉就會和核分開。下一步就是去除水分，把酸棗果肉放入微波爐中加熱2分鍾，去一下水分。之後我們在去掉一定水分的酸棗肉中加入適量的糖和桂花，攪拌均勻。最後一步就是把攪拌好的酸棗餡攤平晾曬，曬干之後就可以切片了，形狀隨意。

酸棗糕的食用功效

酸棗糕是非常美味的一種食物，不僅好吃開胃，其中的營養物質含量也是同樣非常豐富的，首先酸棗果肉性味酸平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們適量食用野酸棗糕能夠寧心安神，鎮靜催眠。對於壓力比較大的朋友們來說，吃酸棗糕很不錯，而且我們常吃酸可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀，是非常健康的養生食物，在平時就可以經常去吃些酸棗糕。

酸棗糕是非常美味的食物，在其中的營養價值也是同樣非常豐富的，可以幫助我們補充大量的營養物質，而且還可以有效的改善很多不適，首先就能起到鎮靜安眠的效果，對於失眠人群很適合吃，其次還可以用酸棗糕促進脾胃健康，大家不要錯過。

B. 干酸棗糕怎樣保收

保鮮就可以， 一次量不要做太多， 還是新鮮的比較好吃，如果冷凍再化開會有水分析出影響口感。

C. 齊雲山南酸棗糕真的能助消化嗎

南酸棗確實是有消食的功效的，所以酸棗糕應該也是可以助消化的。除了消食還有舒筋活血，養心安神，解毒，醒酒的功效。

D. 酸棗糕怎麼保存不會壞

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自製酸棗糕可以放多久
自製酸棗糕冰箱保存能放半個月左右。
酸棗糕是由酸棗製作而成的，由於是自製的，沒有添加防腐劑之類的，保質期相對於市面上的要短一些，並且要放在陰涼乾燥處保存，保存得當的話可以保存半個月左右，建議盡早吃完。

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自製酸棗糕的做法
材料：酸棗適量，糖，桂花
1、剝皮：用調羹容易挑開皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用調羹能刮下來。成熟的酸棗很好剝皮，如果不好剝皮的話可以用沸水煮一下，讓酸棗裂開。沸水煮果時，應確保果實的內部溫度升到75℃以上，保證有足夠的溫度而達到果肉護色、果皮和果肉分離的雙重效果。
2、去核：用深點的碗裝好酸棗，用一束筷子使勁攪拌，果肉就會和核分開。
3、去水分：會酸棗果肉放入微波爐中加熱2分鍾，去一下水分。
4、加糖加桂花：在去掉一定水分的酸棗肉中加入適量的糖和桂花，攪拌均勻。
5、曬干切片：攪拌好的酸棗餡攤平晾曬，曬干之後就可以切片了，形狀隨意。

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酸棗糕的營養功效
1、開胃健脾：酸棗汁能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人們的消化系統。夏季人們容易感到食慾不振，這時候不妨吃點酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食慾變好一些。
2、治療失眠症：中醫認為，酸棗果肉性味酸平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們日常吃些酸棗糕能夠寧心安神，鎮靜催眠。
3、美容養顏：酸棗本身就是一種養顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚，益顏美容的功效。
4、減肥瘦身：適量食用酸棗糕能夠達到降低血脂，促進新陳代謝，促進消化的效果，從而達到減肥瘦身的目的。

E. 酸棗糕沒有大太陽,陰干可否

將酸棗木在立冬與立春之間砍下，用鋸將砍的斧口鋸掉，根據木料情況將計劃製作健身球的用料鋸好，放入水池或水槽中泡兩個月（在熱水中一個月）取出晾乾，不能太陽曬。在木料晾到半干時最容易進行加工，加工好陰干就行

F. 隔年的酸棗糕黑了還能吃嗎

酸棗糕的保質期依據包裝不同而不同， 常規包裝最多1-2個月 如果是密封/真空包裝可以長達半年至1年，正常的酸棗糕顏色如下：

1原味酸棗糕，色澤鮮艷很有食慾

三種顏色均不是黑色或者近黑色（圖片取自宏明天貓點），變成黑色說明變質不能吃了 ，請盡快扔掉吧

G. 大家都說健康的齊雲山南酸棗糕，到底怎麼健康了

大家都說健康的齊雲山南酸棗糕，到底怎麼健康了
這個很難說，都是這樣說說，有可能就是干凈的東西

H. 哪些人不適合吃酸棗糕

1、酸棗糕忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食，對人體不利。食用酸棗糕的時候要注意避開食用這些食物。

2、內有實邪鬱火及腎虛滑泄夢遺者慎食酸棗糕，對酸棗過敏者同樣也不宜食用酸棗糕，否則容易引起不適。

I. 齊雲山南酸棗糕吃多了會上火嗎

不會的。這是用蒸氣烘的，溫度不超過 60 度，所以不用擔心上火。

J. 酸棗糕曬不幹怎麼辦

自己製作的酸棗糕，曬不幹的話，最好是給他裝好，放入冰箱冷凍收藏，就可以了