❶ 餐飲常見的投訴問題是哪些
很多做餐飲的人都知道，客訴是餐廳必然存在的事情，而且客訴的處理，關系著我們店的正面信息的傳播，關系著餐廳的生死存亡。有很多餐廳都倒在客訴上面。
這個「要優惠」在中小型餐飲是常見現象，需要店長和服務員的靈活配合。
處理方案：服務員：不好意思，我們這里是憑券優惠，店裡會計要做賬，不過您吃過之後可以送您一張方便攜帶的優惠劵。
如果顧客轉身就要走，服務員需要留住顧客：您好，稍等一下，我來問一下店長，看看能不能給您送個菜。然後告知店長。
店長：先生，您好！您是券沒有帶是吧，這樣，那張券您留著，下次來一樣可以用。今天您走進我們家，就是對我們的支持，今天送您一個我們家的特色菜品****，比您拿優惠券來還優惠呢，來，這邊請。然後將客人就安排一個相對較好的位置
看似簡單，卻提示了以下幾點：券下次可用，客人不會心中有氣；本次送菜，表示尊重和真誠；菜價不低，讓顧客心中得到更大實惠；直接引導入座，客人不會有過多猶豫時間
2、顧客反映菜品不新鮮
此類客訴在培訓期間，店長就培訓給服務員，服務員要在最短的時間內給客人解決方案，且在換菜單上要有店長簽字。
服務員：不好意思，我這就給您換一份。然後告知店長。
店長：先生，真不好意思。影響您用餐心情了，來，給先生立馬換一份，再送個我們家的特色小菜來嘗嘗！
提示：店長在店內會准備一些特色小菜，以便於給客人提供新鮮的口味體驗；贈送小菜一者成本非常低，二者也是推介了我們家的特色，三者客人也因此感到被尊重，增加客人的滿意度。
（1）如果是剛上去的菜，服務員：好的，我這就給您退
（2）如果不是剛上去的菜，服務員：您好，您稍等，我立馬給您解決，然後去告訴店長。
店長：您好，請問我們這道菜是不符合您胃口了還是？哦，是這樣的，您的這個菜品如果退了，我們也不會賣給其他人的，所以剛才服務員很為難，也影響了您的心情。這樣吧，這道菜我來買單，就送給您吃了，只要您喜歡，以後常來也就是對我們的支持了。您看行吧！
提示：首先弄清楚客人為什麼要退；其次，若無質量等問題，就如上回答，客人通常心情舒服且不會堅持退菜，對店的滿意度也會增加；再次，若菜品有質量問題，立馬解決退換，不能拖延一秒鍾。
4、買單有錯誤
店長：不好意思，今天比較忙，可能是收銀員弄錯了，您稍等一下，立馬給您處理。安排收銀員快速處理，並親自多送兩張優惠券。
同時向顧客道歉：先生您好，這是送您的優惠券。今天不好意思，下次您過來，直接喊我，我給您安排好。
5、買單時發現顧客優惠劵過期了
服務員：您好，不好意思，您的優惠劵已經過期了，就不能使用了。
（1）順利解決
（2顧客還是要求優惠，服務員：不好意思，這也是店裡的規定，過期了就不能使用了，不然寫日期就沒有意義了，不過，我們可以再送您一張，您下次來還可以用。好嗎？一般會解決的。
（3）還是解決不了，就找店長。
店長：您好，對我們店還滿意嗎？有什麼意見一定要給我們提啊，我們才能不斷改啊。您的券已經過期了，我再送您一張，您下次過來消費可以抵用**元哦，您看怎麼樣？
客人若堅持。店長：既然您對我們店這么支持，行，今天就破例一次，給您用，您以後多支持支持我們就行了。來，這邊再送您一張，您下次可別再過期咯！
這些只是常見的客訴案例，還有很多的，這些都是在實戰中得來的，是區別於其他任何餐飲店長的。
❷ 酒店常見的客人投訴和解決方法
投訴是酒店餐飲服務行業永不消逝的電波和問題， 不管酒店在對服務上花費了多少心力，考慮多周到，也難免出現一些細節問題不和顧客的心意，都會出現或多或少的投訴事件。那麼酒店投訴的意義在哪裡呢？管理者該如何面對處理酒店投訴事件呢？
一、客人對酒店投訴的意義
酒店員工應充分熟悉到，客人對酒店投訴是正常現象。從某種意義上講，投訴也是溝通酒店管理者與客人的橋梁，是好事，也是壞事。它能使被投訴的部分或員工遭到相應的懲罰；但同時投訴又是一個信號，它告知酒店其服務和管理中存在著題目。假如酒店接受，就可以使酒店的服務和設施得到進步和改進，從而吸引更多的顧客光臨。
1、 以使酒店熟悉到服務與管理中的不足
有些題目固然存在，但其實不是酒店自己能發現得了的。題目一方面是潛伏的，一方面是本身存在題目，而不能發現。而客人則不同，他們支付了一定的金錢，就希看物有所值，能得到相應的服務。因此，他們對酒店的服務及設施所存在的題目是非常敏感的。酒店固然對員工進行了嚴格的練習，提出相應的要求，但並不是所有員工能做到，他們多是領導在時束縛自己，一旦離開，他們就會放鬆自己，而這些是管理者所發現不了的。只有客人作為酒店服務的直接消費者才能及時發現並提出。
2、 有益於酒店服務的改進，進步服務水平。
通過客人的投訴，酒店發現本身所存在的題目，假如能對這些題目及時認真的整改，必定使酒店服務不斷的進步。
3、提供了與客人修補關系、和緩矛盾的佳機，從而有益於酒店開辟市場、取得客戶。
客人投訴，表示酒店存在著服務的漏洞使客人不滿。假如客人不投訴，下次有可能不來光顧。正由於投訴能起作用，客人通過這一進程宣洩自己的憤怒與不滿。酒店了解到客人的不滿後對自己的過失加以彌補，因而酒店贏得了客人，贏得了市場。
二、酒店投訴處理的流程
酒店如何正確對待、處理客人的投訴，以便到達快速而又滿意的效果呢?根據以往經驗，可以將投訴處理的整個進程概括為五個字，即"聽、記、析、報、答"。
1、聽。對待任何一個客人的投訴，不管雞毛蒜皮的小事件，還是較辣手的復瑣事件，我們作為受訴者都要保持鎮靜、冷靜、認真聆聽客人的意見，要表現出對對方高度的禮貌、尊重。這是客人宣洩生氣的進程，我們不應也不能反對客人意見，這樣客人才能漸漸平靜下來，為我們的辯釋提供條件條件。
2、記。在聽的進程中，要認真做好記錄。特別是客人投訴的要點，講到的一些細節，要記錄清楚，並適時復述，以和緩客人情緒。這不但是快速處理投訴的根據，也為我們以後服務工作的改進作展墊。
3、折。根據所聞所寫，及時弄清事情來龍往脈，然後才能做出正確的判定，擬定解決方案，與有關部分獲得聯系，一起處理。
4、報。對發生的事情，做出的決定或是難以處理的題目，及時上報主管領導，徵求意見。不要遺漏、隱瞞材料，特別是觸及個人本身利益，更不應當有情不報。
5、答。徵求了領導的意見以後，要把答案及時反饋給客人，假如暫沒法解決的，應向客人致歉，並說明原委，請求客人體諒，不能無掌控、無根據地向客人保證。
三、酒店客人投訴處理原則
1.態度友好，本著為客人服務的原則。真誠的為客人解決題目。
客人對酒店投訴，應熟悉到自己的工作和服務中存在著一定的題目，因此，員工應理解客人的反映，盡心盡力的幫助客人。只有這樣，才能贏得客人，為酒店建立形象。
2.克制、有耐心，不與客人辯論。
客人一般碰到了麻煩、不順以後才來投訴的，難免會表現在言語當中。假如客人情緒很激動，員工一定要努力剋制自己，想法停息客人的怒氣，必要時將管理職員請出來接待客人，解決題目。
3、維護酒店利益
前廳員工在處理客人投訴時，一方面要留意客人的情緒，幫助客人解決題目;另外一方面也要留意維護酒店利益，要曉得解決題目的技能。比如，在解決客人投訴時不要隨便貶低其它部分，這類做法固然解決客人投訴，但卻侵害了酒店的利益，是不可取的。另外簡單的退款、減少收費也不是有效辦法。酒店可以通過面對面的額外服務，和對客人的關心、照顧來解決。
❸ 常見的酒店有哪些投訴問題
酒店的客人投訴有很多種，酒店設施設備、服務質量和態度、異常事件等。
客人回對服務態度的答投訴
客人對員工的服務態度，如言語粗魯、態度冷漠、愛理不理，有時由於客人與員工的性格、心情問題的問題，往往發生爭執。
2
對設施、設備的投訴
作為酒店的設備、設施如空調、照明、供水、電梯等未能及時檢查、維修等所造成的投訴，即使建立了較完善的維護制度，也不能消除所有設施、設備潛在的問題。尤其是歷史較長的老酒店，更容易出現此類現象。
❹ 常見的酒店有哪些投訴問題
酒店的客人投訴有很多種，酒店設施設備、服務質量和態度、異常事件等。
客人專對服務態度的投訴
客人對員工屬的服務態度，如言語粗魯、態度冷漠、愛理不理，有時由於客人與員工的性格、心情問題的問題，往往發生爭執。
2
對設施、設備的投訴
作為酒店的設備、設施如空調、照明、供水、電梯等未能及時檢查、維修等所造成的投訴，即使建立了較完善的維護制度，也不能消除所有設施、設備潛在的問題。尤其是歷史較長的老酒店，更容易出現此類現象。
❺ 投訴物業有哪些常見的方式
1、找物業經理
如果是物業管理上的小問題，或者是物業工作人員態度不好，內找物業經理就容可以。嚴格來說物業經理是社區物業的最高決策者，有很大的自主管理權。
2、找街道辦
街道辦事處受轄區人民政府管轄，負責轄區方針政策貫徹、文化建設等綜合管理工作，對物業投訴事件有受理和協助協商的權利。
3、找房屋管理部門
房屋管理部門即房管局，一般負責：住房保障、建設、制度改革、市場監管、物業管理及房屋管理方面的政策轉變和督促實施，一般房產管理局與物業公司有直接的行政隸屬關系。
4、找業委會
由物業管理區域內業主代表組成，業委會成員以選舉的方式產生。所以很大程度上會以業主利益為出發點，反映業主意願和要求，監督物業管理公司管理運作，可受理業主投訴問題
❻ 物業業主的投訴一般有哪幾種常見的
1、質量類投訴。多在新房入住初期，對房屋質量、房間設備設施質量問題內的投訴
2、維修投訴。容維修投訴分三類，一是維修不及時被投訴；二是維修沒修好被投訴；三是維修人員態度、儀容儀表、維修過程被投訴
3、擾民投訴，常見於用住宅開辦公司或其他商業時，鄰居們的投訴
4、安全投訴，比如樓內有人散發小廣告、有陌生人敲門等等
5、停車管理的投訴，最常見的如車位被占
6、物業不作為投訴，最常見的是居民投訴的事情不在物業管理范圍內，由於物業無力解決而被投訴。比如臨街住戶嫌外面車輛過往的噪音擾民，這件事物業自然沒有解決能力，卻會被業主以物業不作為而投訴。
7、鄰里糾紛，物業協調不力，導致被投訴。
❼ 物業業主的投訴一般有哪幾種常見的
最常見的是居民投訴的事情不在物業管理范圍內,最常見的如車位被占
1、物業不作回為答投訴,比如樓內有人散發小廣告、鄰里糾紛、停車管理的投訴;三是維修人員態度。
2、安全投訴。比如臨街住戶嫌外面車輛過往的噪音擾民、維修過程被投訴
3,常見於用住宅開辦公司或其他商業時,對房屋質量
4、維修投訴、儀容儀表,由於物業無力解決而被投訴,卻會被業主以物業不作為而投訴;二是維修沒修好被投訴,這件事物業自然沒有解決能力、有陌生人敲門等等
5,導致被投訴。多在新房入住初期,物業協調不力,一是維修不及時被投訴、房間設備設施質量問題的投訴
6、質量類投訴
7、擾民投訴。維修投訴分三類,鄰居們的投訴
❽ 常見的顧客投訴有哪些
（1）商品質量投訴：
（2）購銷合同投訴；
（3）貨物運輸投訴；
（4）服務投訴。
❾ 處理客戶投訴有哪些常用方法
步驟一：找出解決方案
客戶的投訴內容總不外乎"剛買不久就這么差"或"仔細一看發現有傷痕"......幾種形式。 這時，您要先冷靜地判斷這件事自己可處理嗎？或者必須由公司斡旋才能解決呢？如果是自己職權之外才能處理的，應馬轉移到其他部門處理。此時，銷售人員仍然必須負起責任，直到有關部門接手處理。
步驟二：把解決方案傳達給客戶
解決方案應馬讓客戶知道。當然在他理解前須費番工夫加以說明和說服。
步驟三：處理
客戶同意解決方式後應盡快處理。處理得太慢時，不僅沒效果，有時會使問題惡化。
步驟四：檢討結果
為了避免同樣的事情再度發生，您必須分析原因、檢討處理結果，記取教訓，使未來同性質的客戶投訴減至最少。 化抱怨為滿意
有關研究報告表示，一次負面的事件，需要十二次正面的事件才能彌補（全天下的男士早就熟諳此道--所以他們送玫瑰都是送整打的）。
"當場承認自己的錯誤須具有相當的勇氣和品性；給人一個好感勝過一千個理由。"
即使是因客戶本身錯誤而發生的不滿，在開始時一定要向他道歉，就算自己有理由也不可立即反駁，否則只會增加更多的麻煩。這是在應對客戶投訴時的一個重要法則。
但是，一味地賠罪也是不當的，一副低聲下氣的樣子反而會讓客戶誤以為您承認錯誤罷了。最好在處理時邊道歉，邊用應對法使對方理解。
銷售人員要針對"客戶投訴"而編制用語。