1. 恩施柏楊豆乾的熱量大概有多少,蛋白質,脂肪,碳水化合物的含量分別是多少
我是不知道,但我覺得那玩二很是好吃.同學家就生產這東東.
2. 關於恩施土家公婆餅和土家醬香餅詳情
土家醬香餅,土家公婆餅是恩施十大小吃餅之一,具有鮮明的土家特色,之前去土家女兒城旅遊就有品嘗了具有土家風味的醬香餅和公婆餅店面,目前恩施,湘西,貴州,四川土家族地區都有這些風味小吃,這儼然稱為土家美食文化的一部分。這些都是當地土家人開發出來的,具有鮮明的土家特色小吃。
3. 利川的特產
利川黃連
利川黃連,唐代即為貢品,是傳統名貴中葯材。人工經營始於唐,興於宋,發展於元明,清時已成葯農主業。晚清時,利川建南土司連農祝庭槐通過黃連屯集,一次交易換回白銀十二擔。
全市15個鄉鎮辦事處,有14個鄉鎮出產黃連。黃連主要產區有建南、汪營、忠路、謀道、佛寶山等五個鄉鎮區。全市種植黃連的村有110個,村民小組970個,農戶3萬多戶。黃連常年留存面積在10萬畝以上,年產量3000噸以上,種植面積和產量均佔全國一半以上。產業總收入5億元,其中3萬余戶連農年總收入超過1億元,戶均收入3300元,占葯農家庭現金總收入的60%;利川黃連專業性企業16家(含專業合作社),資本總額達5000萬元,資產總額超過2億元。香連葯業為中成葯生產企業,其「香連片」已列為國家應急葯品儲備品種。
2010年,「利川黃連」地理標志集體商標獲准國家工商局注冊。2010年和2011年,經中國中葯協會組織專家現場考察評審後,分別授予利川市建南鎮「中國黃連第一鎮」和利川市「中國生態黃連之鄉」稱號。
利川蒓菜
利川蒓菜,指產於湖北省利川市所轄行政區域內生產的蒓菜。蒓菜是珍貴的水生蔬菜,,以幼嫩莖梢和水中的初生卷葉為食用部分,口感滑潤。同時,蒓菜的膠質中所含的葡萄糖甘露聚糖有一定的抗癌作用。利川蒓菜,由於生長環境獨特,在口感和膠質含量方面都優於其它產區產品。2004年,被國家質檢總局確定為地理標志產品予以保護。
20世紀70年代紐西蘭著名傳教士艾黎先生在利川市首次發現野生蒓菜資源。1986年7月,日本高松商事株式會社長高野善隆先生來到利川,考察了福寶山的野生蒓菜資源,發現利川蒓菜果膠豐厚,芽粗壯,品質遠優於西湖蒓菜,極為贊賞。1987年3月,高松商事株式會社黑羽幫彥部長和工程師池內文男先生來到利川洽談蒓菜的基地建設、蒓菜加工、向日本出口等有關事宜。
團堡山葯
團堡山葯,屬日本薯蕷優質品系,藤蔓植物,皮薄,肉質凝白,氣味清香,口感滑爽、咀嚼後無木質纖維渣,具「益腎氣、健脾胃、止泄利、化痰涎、潤皮毛」的功效。現代葯學營養學分析顯示,利川山葯含豐富的澱粉、維生素、膽鹼及礦物微量元素,尤含豐富粘蛋白,是潤養身心、營養保健價值極高的食葯兩用綠色植物資源。
2007年,利川山葯成為國家質檢總局地理標志保護產品;2008年,利川山葯產地被國家綠色食品中心認定為「全國綠色食品原料標准化生產基地」;2009年,利川山葯獲國家綠色食品認證;2010年,「龍船水鄉」牌利川山葯獲國家有機轉換食品認證;同年,「龍船水鄉」牌利川山葯被選定為上海世博會專供產品,在國際有機食品博覽會成功簽約160萬美元。
柏楊豆乾
利川柏楊壩出產一種五香豆乾。這種豆乾薄如紙片,色如檸檬,香有餘味,獨具特色。其加工製作工藝不用食鹽、鹵水、石膏,將大豆磨成豆花,倒在方塊模型中壓縮後,用文火烘乾,噴撒香料即成。別的地方也試用這個方法製做的豆乾,沒有柏楊豆乾的特色,原因是柏楊壩有一股泉水,清涼甜爽,四季涌流,只有用這股泉水製成的豆幹才有色、香、味、形獨具的特色。人們把這股泉水稱作「神水」。相傳,清康熙年間,當地官吏進京以柏楊豆乾為貢品,被朝廷賜賞為「深山奇食」 。
4. 利川小吃有哪些
利川小吃有:
酸菜肉絲豆皮
涼霧海椒面鴨
厥苔炒海椒面
青椒鴨
肚條火鍋
蒓菜燉肉丸子
豬肝面
豆皮
鍋貼餃
霍豆豆兒
排骨格格
面海椒炒臘肉
5. 柏楊豆乾的介紹
柏楊豆乾是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜餚,因產於利川市柏楊壩鎮柏楊村而得名。2011年1月16日,恩施土家族苗族自治州人民政府將柏楊豆乾工藝列為第三批非物質文化遺產保護名錄,對柏楊豆乾傳統手工藝進行保護。
6. 利川適合學生的特產
利川黃連
利川黃連,唐代即為貢品,是傳統名貴中葯材。人工經營始於唐,興於宋,發展於元明,清時已成葯農主業。晚清時,利川建南土司連農祝庭槐通過黃連屯集,一次交易換回白銀十二擔。
全市15個鄉鎮辦事處,有14個鄉鎮出產黃連。黃連主要產區有建南、汪營、忠路、謀道、佛寶山等五個鄉鎮區。全市種植黃連的村有110個,村民小組970個,農戶3萬多戶。黃連常年留存面積在10萬畝以上,年產量3000噸以上,種植面積和產量均佔全國一半以上。產業總收入5億元,其中3萬余戶連農年總收入超過1億元,戶均收入3300元,占葯農家庭現金總收入的60%;利川黃連專業性企業16家(含專業合作社),資本總額達5000萬元,資產總額超過2億元。香連葯業為中成葯生產企業,其「香連片」已列為國家應急葯品儲備品種。
2010年,「利川黃連」地理標志集體商標獲准國家工商局注冊。2010年和2011年,經中國中葯協會組織專家現場考察評審後,分別授予利川市建南鎮「中國黃連第一鎮」和利川市「中國生態黃連之鄉」稱號。
利川蒓菜
利川蒓菜,指產於湖北省利川市所轄行政區域內生產的蒓菜。蒓菜是珍貴的水生蔬菜,,以幼嫩莖梢和水中的初生卷葉為食用部分,口感滑潤。同時,蒓菜的膠質中所含的葡萄糖甘露聚糖有一定的抗癌作用。利川蒓菜,由於生長環境獨特,在口感和膠質含量方面都優於其它產區產品。2004年,被國家質檢總局確定為地理標志產品予以保護。
20世紀70年代紐西蘭著名傳教士艾黎先生在利川市首次發現野生蒓菜資源。1986年7月,日本高松商事株式會社長高野善隆先生來到利川,考察了福寶山的野生蒓菜資源,發現利川蒓菜果膠豐厚,芽粗壯,品質遠優於西湖蒓菜,極為贊賞。1987年3月,高松商事株式會社黑羽幫彥部長和工程師池內文男先生來到利川洽談蒓菜的基地建設、蒓菜加工、向日本出口等有關事宜。
團堡山葯
團堡山葯,屬日本薯蕷優質品系,藤蔓植物,皮薄,肉質凝白,氣味清香,口感滑爽、咀嚼後無木質纖維渣,具「益腎氣、健脾胃、止泄利、化痰涎、潤皮毛」的功效。現代葯學營養學分析顯示,利川山葯含豐富的澱粉、維生素、膽鹼及礦物微量元素,尤含豐富粘蛋白,是潤養身心、營養保健價值極高的食葯兩用綠色植物資源。
2007年,利川山葯成為國家質檢總局地理標志保護產品;2008年,利川山葯產地被國家綠色食品中心認定為「全國綠色食品原料標准化生產基地」;2009年,利川山葯獲國家綠色食品認證;2010年,「龍船水鄉」牌利川山葯獲國家有機轉換食品認證;同年,「龍船水鄉」牌利川山葯被選定為上海世博會專供產品,在國際有機食品博覽會成功簽約160萬美元。
柏楊豆乾
利川柏楊壩出產一種五香豆乾。這種豆乾薄如紙片,色如檸檬,香有餘味,獨具特色。其加工製作工藝不用食鹽、鹵水、石膏,將大豆磨成豆花,倒在方塊模型中壓縮後,用文火烘乾,噴撒香料即成。別的地方也試用這個方法製做的豆乾,沒有柏楊豆乾的特色,原因是柏楊壩有一股泉水,清涼甜爽,四季涌流,只有用這股泉水製成的豆幹才有色、香、味、形獨具的特色。人們把這股泉水稱作「神水」。相傳,清康熙年間,當地官吏進京以柏楊豆乾為貢品,被朝廷賜賞為「深山奇食」 。