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白茶年限

發布時間:2022-02-24 15:35:41

A. 白茶是不是時間越長越好

白茶是存放的越久越好,老話不是說,一年茶,三年葯,七年寶,說的就是白茶。我們通常說白茶都是說老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放個十幾二十年,在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢發生著變化,香氣成分慢慢揮發,湯色也會越來越紅,茶性也會逐漸由涼轉溫。

隨著茶葉的慢慢轉化,茶性也會從新茶的寒性轉化為老茶的溫性,內在物質和口感,湯色也在轉化,越陳口感變化也越豐富。

拓展資料:

一般的茶存放期是兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也會慢慢消散。白茶卻不同,它和生普洱一樣,保存時間越久茶的香味越香濃,口感也會更溫和。

白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化成維生素A,可預防夜盲症與乾眼病,同時白茶里還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。

一般五六年的就算是老白茶了,要是十幾二十年的就更難得了。白茶保存時,茶葉罐的選擇,以錫罐最好,鐵罐次之,一定要做好密封。要低溫,避光儲存。白茶存放時間越長其葯用價值越高,因此白茶極具收藏價值。

B. 白茶的保質期限一般多久

白茶保質期可以長達十年或者更久。

白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標准》文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定,貯存得當白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點,且經過萎凋、乾燥製作而成,其內部物質可通過自身轉化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、乾燥、防異味。

白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。


(2)白茶年限擴展閱讀:

白茶的品飲期限

1、第一個品飲期

是剛做出來6個月時間,比如當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。

2、第二個品飲期

是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,寒性已褪。

3、第三個品飲期

是在七、八年左右,經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能。



C. 幾年的白茶最好喝

1到2年最好喝
1

哪種白茶適合收藏

選擇哪款新白茶來藏,可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品質要好。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論存放多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。

▲白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經過存放,會呈現微微葡萄酒香,毫味也會更加明顯;

▲貢眉存放之後,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會出現梅子香、棗香和葯香等。貢眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富,非常利於轉化。

此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利於茶的呼吸,轉化速度會快一點。

而且相對來說,貢眉產量高,價格比較優惠,適合普通消費者購買來長期儲存。

2

白茶能存多久?

關於茶到底可以儲存多久,業內也一直沒有定論。但實際上,茶葉只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。早年出口迴流的茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。

白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。

3

存放多久好喝

對於白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

01
第一個飲品期限(1-2年)

這個時候的白茶青味重,性涼,高溫乾燥之後的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合後期存儲。

02

第二個飲品期限(3-5年)

三年之後,白茶青味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現。此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉變,偏熱體質適宜常飲。

03

第三個飲品期限(7-10年)

七年,十年之後是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,葯用價值高,老少皆宜。

愛喝茶的人,

其實可以在茶的每個轉化階段都去嘗試,

感受其中的變化。

4

如何存放白茶

白茶的儲存要分兩種情況,一種是用於收藏,第二種是日常飲用。

收藏保存法

①存儲環境要乾燥、常溫,無異味,在水泥地板最好鋪層木板;

②內包裝最好用塑料膜和錫箔紙包茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;

③儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進入茶葉中,會加速其氧化。

日常飲用保存法

①存儲環境要乾燥、常溫,無異味,很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙,茶容易吸收異味,所以打開的茶葉要注意密封好;

②牛皮紙袋是不錯的選擇,拆開的餅茶或較多的散茶放大袋,一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。

不同的地區由於氣候溫濕度的不同,轉化速度不一致,會有一定出入,但對於茶友來說,建議保持存干倉自然轉化,這是最保險也是最好的存儲方式。

自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當,並及時做出調整。

D. 白茶有保質期嗎

白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。

白茶可以存放時間很久,至版少在二十年以權上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類,白毫銀針保質期一兩年,白牡丹可以久一些,比如壽眉就很長時間,所以關鍵是看什麼白茶,看有沒有變質了。

白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。

(4)白茶年限擴展閱讀

白茶的保存方法

白茶屬於微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。

不管是長期儲存還是短期儲存,老繭都建議採用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。

第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用於防水以及隔絕部分氧氣和異味;

第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用於遮光和防水;第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。

三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。

需要注意的是,白茶存好了之後,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。


E. 存放了十五年的白茶還能喝嗎

白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。

如果是白茶發霉,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,最好就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝。

拓展資料:
1、避免潮濕:當茶葉的含水量達到8.8時,就有可能發霉;達到12時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶葉上會出現霉點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。

2、低溫避光:陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗檯或射燈附近。

3、分開放置:買回的茶葉用紙包好後,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。

4、分開儲存:茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。

F. 白茶存放多長時間最好

白茶是一年為茶,三年為葯,七年為寶,所以白茶存放時間越長越好。

G. 白茶是不是年份越久越好

白茶是存放的越久越好,老話不是說,一年茶,三年葯,七年寶,說的就是白茶。我們通常說白茶都是說老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放個十幾二十年,在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢發生著變化,香氣成分慢慢揮發,湯色也會越來越紅,茶性也會逐漸由涼轉溫。

隨著茶葉的慢慢轉化,茶性也會從新茶的寒性轉化為老茶的溫性,內在物質和口感,湯色也在轉化,越陳口感變化也越豐富。

拓展資料:

一般的茶存放期是兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也會慢慢消散。白茶卻不同,它和生普洱一樣,保存時間越久茶的香味越香濃,口感也會更溫和。

白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化成維生素A,可預防夜盲症與乾眼病,同時白茶里還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。

一般五六年的就算是老白茶了,要是十幾二十年的就更難得了。白茶保存時,茶葉罐的選擇,以錫罐最好,鐵罐次之,一定要做好密封。要低溫,避光儲存。白茶存放時間越長其葯用價值越高,因此白茶極具收藏價值。

H. 白茶保質期一般多久

白茶保質期可來以長達十年或者自更久。

白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標准》文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定,貯存得當白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點,且經過萎凋、乾燥製作而成,其內部物質可通過自身轉化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、乾燥、防異味。

白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。


(8)白茶年限擴展閱讀:

白茶的品飲期限

1、第一個品飲期

是剛做出來6個月時間,比如當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。

2、第二個品飲期

是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,寒性已褪。

3、第三個品飲期

是在七、八年左右,經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能。



I. 老白茶最長放多少年

老白茶最長放抄20年。

2011年在上海襲舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。

一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。

(9)白茶年限擴展閱讀

老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。

從外形上區別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神。

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