糧食倉儲設施使用年限

Ⅰ 目前可採用的儲糧防霉技術有哪些

現在糧食市場供應非常豐富，消費者隨時可以在市場上購買到自己需要的成品糧。不過有消費者擔心，市場上流通的糧食會不會是陳糧？糧食質量安全能否得到充分保證？

日前《經濟日報》記者在深入調查中了解到，目前市場上流通的糧食有新糧也有陳糧。為了確保消費者食用安全，全國各地各級儲備糧庫以及糧食加工企業的糧庫，廣泛採用先進的儲糧技術，有效解決了糧食儲存中的防霉防蟲保鮮問題，確保儲備糧常儲常新。

糧食儲存三條途徑

為了確保輪換糧食的品質，中央儲備糧食輪換前必須經過檢測，品質符合標準的才可以進行輪換

每年新糧上市後，我國主要通過政策性儲糧、企業周轉儲糧和農戶存糧三條途徑儲存。

目前我國農戶每年階段性存糧達到5000多億斤，約佔全國糧食總產量的50%。農戶存儲的糧食主要用於自我消費，一些擁有糧食倉儲設施的種糧大戶、家庭農場等新型農業經營主體一般會階段性存糧，通過錯時銷售，盡可能實現收益最大化。

企業周轉存糧主要是為了滿足糧食加工的需要。每年新糧一上市，糧食加工企業就會按照市場價收購新糧存儲起來，存糧期限最長為一年，在新糧上市之前會將存儲的糧食不斷加工投入市場。近幾年，由於多種因素,糧食加工企業普遍經營困難，為了降低儲存成本，一些糧食加工企業減少了收購糧食的數量，他們往往通過糧食批發市場競價交易獲得一部分糧源。

目前市場上流通的糧食還有一部分是來自政策性儲糧，由國家儲備糧和國家臨時存儲糧組成，存儲期限一般超過一年。

國家儲備糧分為中央儲備糧和地方儲備糧，中央儲備糧糧權歸中央，地方儲備糧分為省、市、縣三級儲備糧，糧權歸地方。為了保證儲備糧的質量安全和儲存安全，儲備糧要定期輪換出庫，輪換時間根據區域不同有所區別。按照《中央儲備糧油輪換管理辦法（試行）》，中央儲備糧儲存年限，以生產時間計算，根據地區不同儲存時間有所不同。長江以南地區，稻穀儲存年限2至3年，小麥3至4年，玉米1至2年，豆類1至2年；長江以北地區，稻穀儲存年限2至3年，小麥3至5年，玉米2至3年，豆類1至2年。為了確保輪換糧食的品質，中央儲備糧食輪換前必須經過檢測，品質符合標準的才可以進行輪換。

陳糧不是陳化糧

隨著儲存時間的延長，特別是超過正常儲存年限後，即使未發熱、生蟲、生霉，糧食仍然存在陳化的自然現象

如何有效區分新糧、陳糧和陳化糧呢？陳糧是否就是陳化糧？

專家告訴記者，陳糧不是一種糧食行業的規范說法，是社會上對非當年新生產糧食的一種統稱。陳化糧則是指儲存品質明顯下降，一般不宜直接作為口糧食用的稻穀、小麥和玉米，不包括成品糧。陳化與宜存、不宜存等屬於糧食儲存品質指標，真菌毒素、農葯殘留、重金屬含量屬於食品安全指標。儲存品質指標和食品安全指標是兩個獨立體系，前者用於判斷糧食是否仍適宜儲存，後者用於判斷糧食是否有毒有害。不宜存或陳化並不等於不能食用，關鍵要看食品安全指標是否超標。

據了解，2007年之前，《穀物儲存品質判定規則》將糧油儲存品質分為宜存糧油、不宜存糧油和陳化糧油。2007年，國家有關部門聯合印發《關於執行〈穀物儲存品質判定規則〉國家標準的通知》，將稻穀、玉米、小麥的儲存品質指標調整為宜存、輕度不宜存和重度不宜存，陳化糧的概念就此取消。

專 家表示，糧食陳化是一種自然現象。糧食是有生命的，隨著儲存時間的延長，特別是超過正常儲存年限後，即使未發熱、生蟲、生霉，仍然存在陳化的自然現象，主要表現為食用品質和使用品質下降，嚴重陳化時色澤、氣味、口感明顯變差。判定糧食是否陳化，主要是色澤、氣味、口味、脂肪酸值等食用品質指標，糧食能否供人吃，應該以衛生指標判定，而不是以儲存品質判定，非陳化糧中不符合衛生指標要求的也是不能食用的。

儲存技術不斷提升

隨著糧食儲存技術不斷升級，我國糧食儲存理念正在發生變化，正在向「綠色、生態、智能、高效」的生態儲糧發展

隨著糧食儲存技術的進步，目前我國儲糧品質已有明顯改善。記者在采訪中了解到，遍布全國各地的中央儲備糧庫、地方各級儲備糧庫以及糧食加工企業的糧庫，廣泛採用機械通風、環流熏蒸、穀物冷卻和糧情監測「四合一」儲糧技術，有效解決了糧食儲存中的防霉保鮮、蟲害防治等問題。據測算，採用此技術後，中央儲備糧的損耗率從4%降到1%以內，宜存率從70%提高到99%，儲糧化學葯劑使用量減少80%。

對存儲糧食實行無縫監管是確保糧食儲存品質的重要手段。安徽現代糧食物流中心庫副主任葛亮告訴記者,他們在糧食入庫前、入庫、出庫和存儲期間，都要對糧食質量和儲存品質進行嚴格檢驗。為了確保入庫的糧食是新糧，收購糧食期間，要對入庫糧食實行嚴格的封閉式檢驗，嚴防「人情糧」，倉庫保管員對於入庫糧食質量存疑，可以隨時拒絕存疑糧食入庫。為了確保存糧質量安全，他們採取擇時輪換的辦法，加快糧食輪換節奏，確保儲備糧常儲常新。

隨著糧食儲存技術不斷升級，我國糧食儲藏的理念正在發生變化，正在向生態儲糧轉型發展。

據了解,中央儲備糧庫和地方儲備糧庫以及一些企業糧庫，現在廣泛推廣使用非化學葯物防治技術，減少儲糧化學葯劑的使用量。中國儲備糧管理總公司在東北、西北、華北地區的直屬庫推廣隔熱保冷、膜下環流通風、緩釋通風等技術，取得了良好效果。

Ⅱ 「糧食倉儲管理規范化建設年」知識競賽試題

糧食倉儲管理規范化建設年
活動知識競賽試題

一、判斷題（共計10題，每題2分）
1、糧油倉儲單位應當自設立或者開始從事糧油倉儲活動之日起15個工作日內，向所在地糧食行政管理部門備案。（ ）
2、進行熏蒸作業的，應當制訂熏蒸方案，並報當地糧食行政管理部門備案。熏蒸作業中，應當在作業場地周圍設立警示牌和警戒線，禁止無關人員進入熏蒸作業區。（ ）
3、儲存糧油出庫數量多於入庫數量的溢余，可沖抵其他貨位或批次糧油的損耗和損失。（ ）
4、《麗水市地方儲備糧管理辦法》是麗水市人民政府於2010年5月17日頒布生效的。（ ）
5、輪換補庫結束後，承儲企業應當委託具有資質的糧食質量檢驗機構對入庫糧食質量進行鑒定。（ ）
6、各級地方儲備糧的動用，必須有地方儲備糧所屬的糧食部門下達的動用命令。（ ）
7、根據國家糧食局《糧油倉儲企業規范化管理水平評價表》，無化驗室的直接判定為規范化管理不達標企業。（ ）
8、儲糧化學葯劑可以儲存在窯洞、地下室、燃料庫、器材庫。（ ）
9、判定為重度不宜存稻穀，應列入下一年度輪換計劃安排出庫。（ ）。
10、糧油倉儲單位應當在糧油出庫前按規定檢驗出庫糧油質量。（ ）。
二、單項選擇題（共計15題，每題2分）
1. 庫存糧油情況發生變化的，糧油倉儲單位應當在 個工作日內更新庫存糧油貨位卡和有關帳目，確保賬賬相符、賬實相符。
A、5 B、7 C、10 D、15
2. 2009年頒布的國家大米質量標准（GB1354-2009）規定大米的加工精度為
A、一等、二等、三等、四等
B、一級、二級、三級、四級
C、特等、標一、標二、標三
D、特一、特二、標一、標二
3. 《糧油倉儲管理辦法》規定，在常規儲存條件下，糧油正常儲存年限一般為小麥5年，稻穀和玉米 年，食用油脂和豆類2年。
A、1 B、2 C、3 D、4
4.糧油儲存事故一次事故造成 糧食或2噸以上20噸以下油脂損失的為較大儲存事故；
A、10噸以下 B、10噸以上50噸以下
C、20噸以上50噸以下 D、10噸以上100噸以下
5.除特殊情形外，地方儲備糧的輪換補庫應當在儲備糧出庫後 月內完成。
A、3個 B、4個 C、5個 D、6個
6. 國家儲備糧油「一符」、「三專」、「四落實」中的「四落實」的具體內容是
A、數量落實、質量落實、品種落實、倉房落實
B、數量落實、人員落實、品種落實、地點落實
C、數量落實、質量落實、品種落實、地點落實
D、數量落實、質量落實、庫點落實、人員落實
7.2009年頒布的國家大米質量標准（GB1354-2009）規定大米在常溫下的保質期是
A、3個月 B、5個月 C、6個月 D、不應低於3個月
8. 糧食儲存時間在一年以上至出庫，糧食保管自然損耗率累計不超過
A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20%
9.《糧食衛生標准》（GB2715-2005）規定大米的農葯最大殘留限量：馬拉硫磷殘留應≤ mg/kg；
A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4
10. 雙低儲藏是指 儲糧技術
A、實現低氧後再進行低劑量磷化氫熏蒸
B、實現低氧後再進行低溫
C、實現低劑量磷化氫熏蒸再進行低溫
D、實現低水分儲糧再進行低溫
11.稻穀儲存品質指標 的判定為宜存
A、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥65
B、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥70
C、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥65
D、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥70
12. 超過正常儲存年限的陳糧，在出庫前應當經過 進行質量鑒定。
A、本企業 B、國家級糧食質量檢驗機構
C、有資質的糧食質量檢驗機構 D、省級糧食質量檢驗機構
13. 承儲企業應當在輪換補庫結束後 日內，將地方儲備糧年度輪換計劃的具體執行情況報本級糧食部門和財政部門備案，並抄送當地農業發展銀行。
A、7 B、10 C、15 D、30
14.糧堆平均糧溫常年保持在 及以下，局部最高糧溫度不高於 的儲藏方式為准低溫儲藏。
A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃
15. 儲糧化學葯劑應有專用庫房，應建在距離辦公室、居住區、水源地至少 m處，庫房標高應高於50年一遇洪水水位 m以上，並有消防通道。
A、20，0.5 B、25，0.5 C、30，1 D、35，1
三、多項選擇題（共計20題，每題2分）
1. 根據國家糧食局《糧油倉儲企業倉房（油罐）編號暫行辦法》，倉房（油罐）的編號由 等部分組成。
A、庫區代碼 B、倉型代碼 C、序列碼 D、儲糧性質碼
2.糧油倉儲單位應當及時對入庫糧油進行整理，使其達到儲存安全的要求，並按照不同品種、性質、生產年份和 等進行分類存放。
A、等級 B、安全水分 C、雜質 D、食用和非食用
3. 下列有關儲糧化學葯劑應有專用庫房的說法哪些是正確的
A、門口應有「葯品庫」、「有毒」和按照國家有關危險品標識的標准和相關規定標寫的警示牌
B、應保持陰涼乾燥，並配備通風設施和照明燈，電源開關應設在進門口附近，不應使用暖氣裝置
C、應不滲漏、防高溫、防潮濕、地面平滑易清洗
D、應安裝避光、遮雨棚等防護設施，門內外配備必要的消防器材
4.縣級以上人民政府糧食行政主管部門負責本級地方儲備糧的
A、規模總量的確定 B、行政管理
C、指導和協調下級糧食部門的地方儲備糧管理工作
D、對地方儲備糧的數量、質量和儲存安全實施監督檢查。
5.縣級以上人民政府應當按照 的原則對地方儲備糧儲存地點進行布局。
A、相對集中 B、調度便利 C、收購便利 D、儲存安全
6.承儲企業應當對地方儲備糧實行 ，使用統一的賬、表、卡及倉牌，及時、准確、完整地填報各種儲備糧統計報表，不得虛報、瞞報、漏報、拒報。
A、專倉儲存 B、專堆存放 C、專人保管 D、專賬記載
7. 被檢查企業在接受庫存檢查時應履行下列義務 ：
A、配合檢查人員依法履行職責，不得拒絕、阻撓、干涉檢查人員的工作。
B、及時、主動報告糧食庫存的相關情況，如實回答詢問，協助檢查。如實提供糧食庫存的原始憑據、證賬、報表等相關材料。
C、對檢查結果簽字確認，不同意簽字確認的，出具書面意見，說明理由。
D、服從並執行依法作出的處理決定。
8. 《二氧化碳氣調儲糧技術規程》（LS/T 1213-2008）中對倉房氣密性的要求是
A、空倉500Pa降至250Pa的壓力半衰期大於180s
B、空倉500Pa降至250Pa的壓力半衰期大於300s
C、實倉500Pa降至250Pa的壓力半衰期大於180s
D、實倉500Pa降至250Pa的壓力半衰期大於240s
9. 根據國家糧食局《糧油倉儲企業規范化管理水平評價表》，糧油倉儲企業要有涵蓋經常儲存糧食品種的倉儲管理預案，有儲糧安全事故應急處置預案，有詳實的操作規程，有人均保糧數量、 等指標並得到貫徹。
A、自然損耗定額 B、降水降溫能耗定額
C、主要器材消耗 D、噸糧年均保管成本
10.糧食庫存檢查人員在檢查過程中，可以行使下列職權 ：
A、進入被檢查企業的經營場所檢查糧食庫存實物及糧食倉儲和檢化驗設施、設備。
B、按照有關規定，規范扦取糧食檢驗樣品。
C、查閱糧食庫存的原始憑據、證賬、報表等相關資料。
D、對檢查中發現企業糧食庫存管理方面存在的問題進行調查。
11. 承儲（代儲）企業違反《浙江省地方儲備糧管理辦法》規定，虛報、瞞報地方儲備糧數量或在地方儲備糧中摻雜使假、以次充好的，法律責任有
A、糧食部門責令其改正，處1萬元以上5萬元以下的罰款
B、糧食部門責令其改正，予以警告
C、對屬於國家工作人員的直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予紀律處分；
D、構成犯罪的，依法追究刑事責任
12.稻穀的儲存品質指標有 ：
A、色澤氣味 B、脂肪酸值 C、品嘗評分值 D、發芽率
13. 根據《浙江省地方儲備糧管理辦法》規定承儲（代儲）企業有下列哪些行為之一，情節嚴重的，處3萬元以上5萬元以下的罰款。
A、入庫的地方儲備糧不符合質量等級和國家標准要求，或者不建立質量檔案
B、出入庫糧食未按照規定進行質量鑒定的；
C、不按規定及時、准確報送儲備糧統計報表和實物台賬，或者賬賬不符、賬實不符的；
D、發現問題不及時採取有效措施，重大問題不及時報告或者隱瞞事實的。
14.儲糧化學葯劑是指在糧食儲藏中，用於防治危害糧食倉房和儲糧設備設施的 的化學葯劑。
A、害蟲 B、蟎類 C、鼠類 D、有害微生物
15.儲糧化學葯劑按其防治對象可分為
A、儲糧熏蒸劑 B、儲糧防護劑 C、防霉劑 D、空倉與器材殺蟲劑
16. 出庫糧油包裝物和運輸工具不得對糧油造成污染。未經處理的 不得出庫。可能存在發熱危險的糧油不得長途運輸。
A、一般蟲糧 B、嚴重蟲糧 C、危險蟲糧 D、高水分糧
17.熏蒸作業完畢後，應將 進行記錄
A、濾毒罐使用人姓名 B、濾毒罐使用日期
C、熏蒸劑名稱 D、在熏蒸劑中使用時間
18. 糧油倉儲單位應當建立健全糧油倉儲管理制度，積極應用先進適用的糧油儲藏技術，延緩糧油品質劣變，降低糧油損失損耗，防止糧油污染，確保庫存糧油
A、數量真實 B、質量良好 C、儲存安全 D、品質達標
19. 根據國家糧食局《糧油倉儲企業倉房（油罐）編號暫行辦法》，下列說法正確的是
A、倉型代碼平房倉為「P」，立筒倉為「T」，地下倉為「D」，油罐為「Y」
B、庫區倉房序列碼的編號方法為：從最靠近庫區正門的一排倉房開始，遵循由左至右、由前到後的方法逐一連續編號
C、平房倉以幢為單位依次編號
D、立筒倉序列碼編號方法：從靠近工作塔的一個筒開始，按順時針方向逐一編號。
20. 《糧食庫存檢查暫行辦法》規定對原糧衛生，重點檢查 等情況。
A、原糧化學葯劑殘留量 B、重金屬含量
C、真菌毒素含量 D、宜存率
四、簡答題（共計10分）
1、你對本縣糧油倉儲管理有何評價及建議？

Ⅲ 稻穀在倉儲中為什麼會陳化

糧食陳化是一種自然現象。稻穀是有生命的有機體，隨著貯存時間的延長，特別是超過正常貯存年限以後，其內部結構逐漸鬆弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力減弱，這也是其自身的生理、生化變化過程。稻穀在貯存期間即使是未發熱、生蟲、生霉，也仍然存在陳化的自然現象。稻穀陳化現象表現在食用品質和使用品質下降，嚴重陳化時食味明顯變差，酸度明顯增加。國家標准GB/T 20569《稻穀儲存品質判定規則》對稻穀陳化在色澤、氣味和脂肪酸值及品嘗上有判定的指標標准。

Ⅳ 請問在平安普惠貸款12萬，還了5個月後還不上了有什麼後果

1、造成個人信用污點：銀行貸款，如果不還，會被記入徵信。不良的信用記錄對以後的房貸車貸等貸款，以及信用卡的辦理成為阻力。

2、會被催收：你的家人(緊急聯系人)、朋友，都會被列入催收行列。可能會給自己和家人造成生活壓力，影響個人以及家庭的正常生活。

3、多次催收後被起訴：如果借款人欠款金額較大，經多次催收仍不還款，則可能被金融機構訴至法律。法院判決還款後，還想賴賬可就會被列入「失信被執行人黑名單」，那麼日後想坐飛機、高鐵、高消費就會被限制。

(4)糧食倉儲設施使用年限擴展閱讀：

解決思路：

（1）如果貸款還款期限將至，無力償還欠款，可聯系銀行或放貸機構申請展期以緩解還款壓力，建議提前一個月申請。不會產生預期利息，也不會被銀行列入黑名單。

（2）一般情況下，消費貸款可以申請分期還款的，只是要多支付一筆手續費。在以後的消費生活里適當控制自己的購物沖動，理性購物，減少自己的還款壓力。

Ⅳ 糧食儲備庫屬於哪一類建築

3類屬於次要建築。3類。年限為25到50年
少數按2類建築，50到100年
按使用性質，屬於工業建築中的倉儲建築

Ⅵ 合作社糧食烘乾倉儲設施用地如何申請

Ⅶ 糧食出庫質量檢驗制度的主要內容有哪些

國家發展和改革委員會、國家糧食局、財政部等七部門聯合發布了《糧食質量監管實施辦法（試行）》（國糧發〔2004〕266號），規定了糧食入庫質量檢驗制度的內容主要有：
（1）糧食收購和儲存企業應當按照國家糧食質量標准對入庫的糧食進行質量檢驗。中央和地方儲備糧承儲企業還應對糧食儲存品質進行檢驗。
（2）糧食收購、儲存企業和其他糧食經營者，應當建立糧食質量檔案。
（3）中央和地方儲備糧的入庫質量應當符合規定的質量等級要求。儲備糧承儲企業應當建立和完善質量管理制度，加強儲備糧的入庫檢驗和質量把關，嚴格執行日常監測制度，合理安排輪換，確保糧食儲存安全、質量良好。
（4）儲備糧經營管理企業應當按照有關規定，委託有資質的糧食質量檢驗機構對儲備糧入庫質量和儲存質量進行定期檢查。

Ⅷ 糧食質量監管實施辦法（試行）的第二章　糧食質量安全管理與監督

第五條從事糧食收購活動的經營者，應當具備糧食質量檢驗能力。具體條件由省、自治區、直轄市人民政府規定、公布。
省級糧食行政管理部門應當制訂糧食收購經營者檢驗能力的認定程序，必要時，應到現場考查，也可委託有資質的糧食質量檢驗機構負責鑒定並出具證明。
第六條糧食收購經營者收購糧食，應當嚴格執行國家糧食質量、衛生標准和有關規定，按質論價，不得損害農民和其他糧食生產者的利益。
（一）應當按照價格主管部門的規定明碼標價，在收購場所的醒目位置公示收購糧食品種、質量標准、計價單位和收購價格等內容。按照國家糧食質量標准對收購的糧食進行檢驗。
（二）應當及時對收購的糧食進行整理。雜質嚴重超標、水分超過安全儲存和運輸技術規范要求的糧食不得銷售出庫。具體要求由省級糧食行政管理部門根據實際情況確定。
（三）不同收獲年度的糧食不得混存；霉變及病蟲害超過標准規定的糧食應單獨存放，並按有關規定銷售或銷毀處理；帶有檢疫對象的糧食應按國家有關規定處理。
（四）鼓勵對不同等級和品質的糧食單收、單存。
（五）糧食倉儲設施應當符合糧食儲存有關標准和技術規范的要求。糧食不得與可能對糧食產生污染的有害物質混存，儲存糧食不得使用國家禁止使用的化學葯劑或者超量使用化學葯劑，糧庫周圍不得有有毒有害氣體、粉末等污染源。
第七條實行糧食入庫質量檢驗制度。
（一）糧食收購和儲存企業應當按照國家糧食質量標准對入庫的糧食進行質量檢驗。中央和地方儲備糧承儲企業還應對糧食儲存品質進行檢驗。
（二）糧食收購、儲存企業和其他糧食經營者，應當建立糧食質量檔案，內容包括：倉庫（貨位）號、糧食品種、收獲年度、入庫時間、質量等級、水分、雜質等項目和指標，屬於儲備糧的還應標明糧食儲存品質指標。
（三）中央和地方儲備糧的入庫質量應當符合規定的質量等級要求。儲備糧承儲企業應當建立和完善質量管理制度，加強儲備糧的入庫檢驗和質量把關，嚴格執行日常監測制度，合理安排輪換，確保糧食儲存安全、質量良好。
儲備糧經營管理企業應當按照有關規定，委託有資質的糧食質量檢驗機構對儲備糧入庫質量和儲存質量進行定期檢查。
第八條實行糧食銷售出庫質量檢驗制度。
（一）糧食收購和儲存企業在糧食銷售出庫時，應當出具質量檢驗報告，銷售糧食的質量應當與檢驗結果相一致；檢驗報告中應當標明糧食品種、等級、代表數量、產地和收獲年度等；糧食出庫檢驗報告應當隨貨同行，報告有效期一般為3個月；檢驗報告樣式由國家糧食行政管理部門統一制定；檢驗報告復印件經銷售方代表簽字、加蓋公章有效；開展代儲業務的儲存企業，應當承擔糧食入庫索證和出庫檢驗義務。
（二）糧食出庫檢驗項目
正常儲存年限內的糧食，檢驗項目主要為國家糧食質量標准規定的各項質量指標；在儲存期間使用過化學葯劑並在殘效期限內的糧食，應增加葯劑殘留量檢驗；色澤、氣味明顯異常的糧食，應增加相關衛生指標檢驗。
省級糧食行政管理部門，可根據轄區內糧食可能受到有毒有害物質污染、真菌感染的情況，增設相關衛生檢驗項目。
（三）正常儲存年限內的糧食銷售出庫，可由糧食收購、儲存企業自行檢驗並出具檢驗報告。
（四）超過正常儲存年限的糧食銷售出庫，應當經過有資質的糧食質量檢驗機構進行質量鑒定；檢驗機構在接受委託檢驗申請後，一般應在15個工作日內完成扦樣、檢驗和出具檢驗報告。
（五）超過以下儲存年限的糧食，視為超過正常儲存年限（按照收獲年度計算），糧食銷售出庫時應當委託有資質的糧食質量檢驗機構進行質量鑒定：長江以南地區稻穀2年，小麥3年，玉米2年，大豆2年；長江以北地區稻穀3年、小麥4年、玉米3年、大豆2年；食用植物油（四級）均為2年。其它糧食品種的正常儲存年限由省級糧食行政管理部門確定。
第九條運輸糧食應當嚴格執行國家糧食運輸的技術規范，不得使用被污染的運輸工具或者包裝材料運輸糧食。糧食在運輸過程中，要嚴防污染、雨濕、霉爛變質等質量事故。
第十條陳化變質、不符合食用衛生標準的糧食，嚴禁流入口糧市場，必須按國家有關規定處理；不符合飼料衛生標準的糧食，不得用作飼料原料。
凡經指定的檢驗機構鑒定達到陳化標準的糧食，一律定為陳化糧。對以經營飼料米的名義倒賣、轉讓陳化糧的，嚴格執行陳化糧有關管理規定。
第十一條在糧食交易過程中，采購方必須向供貨方索取糧食質量檢驗報告，並對入庫的糧食進行驗收檢驗；驗收檢驗結果與供貨方檢驗結果的誤差在國家標准允許范圍內的，應當認可供貨方的檢驗報告。
第十二條從事食用糧食加工的經營者，應當按照食品安全市場准入制度的要求，具有保證糧食質量和衛生必備的加工條件，不得使用發霉變質的原糧、副產品進行加工，不得違反規定使用添加劑，不得使用不符合質量、衛生標準的包裝材料，不得有影響糧食質量、衛生的其他行為。
銷售糧食應當嚴格執行糧食質量標准、衛生標准，不得摻雜使假、以次充好。
銷售中的成品糧和食用植物油的包裝和標識，應當符合國家食品包裝、標簽標准和有關規定，註明生產日期、保存條件和保質期。
第十三條采購和供應政策性糧食（包括軍供糧、退耕還林用糧和貧困地區、水庫移民、災民口糧等），必須經有資質的糧食質量檢驗機構檢驗合格，不符合規定的質量等級要求的，不得采購和供應。
第十四條建立糧食質量和原糧衛生的抽查、監測制度。
（一）國家和省級糧食行政管理部門，應當按照各自的職責對中央儲備糧、地方儲備糧和政策性供應糧食質量狀況進行定期監督抽查。對發現的問題，要及時督促解決；情節嚴重的，給予通報批評並責成其主管上級進行處理。
儲備糧質量抽查的扦樣、檢驗方法，按照國家有關規定執行。
（二）各級糧食行政管理部門應當定期對收購、儲存活動中的糧食質量和原糧衛生進行抽查和監測。省級糧食行政管理部門負責制定轄區內糧食質量和原糧衛生抽查、監測工作的年度計劃並組織實施。各省（自治區、直轄市）的年度抽查、監測計劃及結果應及時報送省級人民政府和國家糧食行政管理部門。
（三）糧食行政管理部門應積極配合工商行政管理、產品質量監督、衛生等部門，對加工、銷售中的成品糧食質量、衛生進行監督檢查。
第十五條建立糧食收獲質量調查和品質測報制度。建立以各級糧食檢驗機構為依託的糧食質量調查和品質測報體系，由省級糧食行政管理部門負責組織，對當年收獲的主要糧食品種進行采樣和檢測；建立國家、省、地（市）、縣各級糧食質量信息資料庫，定期發布糧食質量信息。
第十六條各級糧食行政管理部門依法組織開展的糧食質量和衛生監督抽查與監測、糧食質量調查和品質測報所需的費用，應當列入同級財政預算，不得向抽查和調查對象收取。
糧食檢驗收費標准應當按照國家有關規定執行。