蜂巢蜜有效期

① 蜂巢蜜可以泡酒嗎 有沒有保質期呢

可以。

蜂巢泡酒香味怡人，既有蜂蜜的百花香味，又有酒的香味，入口綿柔，是非常不錯的自製保健酒。蜂巢酒是一種保健功效特點出色的保健品，對於人類的關節性疾病有出色的治療功效。

蜂巢泡酒具有一定的保健作用，蜂巢酒的功效與作用主要是驅寒與補腎，蜂巢酒的功效與作用勝過普通白酒和蜂蜜的保健功效與作用，而且想要體驗蜂巢酒的功效與作用只要自己購買蜂巢就可以，蜂巢酒的製作完全可以自製，方便又實用。

(1)蜂巢蜜有效期擴展閱讀：

蜂巢蜜雖然說也是蜂蜜的一種，但是它卻沒有普通蜂蜜沒有保質期的特性。因為蜂巢蜜屬於沒有經過任何加工的蜂蜜，屬於一種原蜜，而內含大量的其他營養成分，和純種蜂蜜不同，容易受到細菌的困擾，相對來說，是比較容易產生腐敗物質的，所以，蜂巢蜜是具有保質期的。

蜂巢蜜雖然說也是蜂蜜的一種，但是它卻沒有普通蜂蜜沒有保質期的特性。因為蜂巢蜜屬於沒有經過任何加工的蜂蜜，屬於一種原蜜，而內含大量的其他營養成分，和純種蜂蜜不同，容易受到細菌的困擾，相對來說，是比較容易產生腐敗物質的，所以，蜂巢蜜是具有保質期的。

② 蜂巢蜜價格多少錢一斤

蜂巢蜜價格200元左右一斤。蜂巢蜜比巢礎蜜價格要高一點，同樣的花粉釀的蜜，蜂巢蜜比巢礎蜜要貴10元到20元一斤。

蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

巢蜜具有抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血、改善睡眠、促進組織再生和促進兒童生長發育等功效。

蜂巢蜜的食用方法

（1）用於營養保健的早起空腹嚼食30克即可，或用勺挖6-7格食用。

（2）用於治鼻炎、咽炎等呼吸道疾病的話早起空腹或晚上睡覺前食用，小孩子用量減半。

（3）含一塊在嘴裡慢慢吸蜜，跟吃糖一樣，吸完蜜，嚼一會兒蜂巢，以嚼食兩分鍾為宜，吐渣，渣是蜂蠟，吞下同樣也無害。

（4）小孩子止咳：巢蜜和醋的比例應為1：1，可適當加些冷開水，減少酸度。

以上內容參考：網路-蜂巢蜜

③ 蜂巢蜜的區別

蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別：

1、定義不同

蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟並封蓋的蜜脾，事實上蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天的時間，當蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋，這種連同巢脾一起的成熟蜂蜜便是蜂巢蜜。而普通蜂蜜是蜂蜜尚未完全釀製成熟便被取出來再經過高溫濃縮而成的，因此蜂巢蜜和普通蜂蜜最大的區別是成熟度不同。

2、外觀不同

蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾組成的，因此整體看起來就像一塊巢脾，但並不完全是固體狀，顏色與蜜種有關，而普通蜂蜜也叫分離蜜，簡單來說指的是從蜜脾中取出來的蜂蜜，外觀呈粘稠的液體狀且不同的蜜種有不同的顏色，事實上從外觀來看非常容易區別蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看帶不帶巢脾即可。

3、成分不同

蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分，而普通蜂蜜則只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此從營養成分的種類上來說蜂巢蜜要豐富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上沒有活性酶(高溫濃縮會導致酶類失活)。

4、功效不同

蜂巢蜜是比普通蜂蜜更為高級的營養食品，原因是普通蜂蜜中含有的營養成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蠟、蜂膠及蜂王漿等營養成分在普通蜂蜜則不存在，另外經過高溫濃縮而成的普通蜂蜜已經不存在活性物質了(高溫會使活性物質失活)，因此從功效來說蜂巢蜜比普通蜂蜜要強得多。

5、價格不同

蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天左右的時間(整脾蜂蜜完全成熟的時間更長)，但蜜源植物的花期是有一定期限的，假如生產蜂巢蜜則會大大降低蜂蜜的總產量，而普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量及產量都非常高)，為了提高產量有的甚至只釀制了1～2天，因此蜂巢蜜的價格一般要比普通蜂蜜貴幾倍左右。

(3)蜂巢蜜有效期擴展閱讀

巢蜜俗稱「蜂窩」是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。

蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

④ 這是買的蜂巢蜜，放冰箱有一段時間了。上面出現了白色結晶固體，請問是慘了白糖嗎

不是，這是正常現象。

蜂蜜結晶其實是一種發生在蜂蜜中的正常物理變化，是葡萄糖晶體滲出的一個過程。在外界溫度、蜂蜜中葡萄糖結晶核數量、花蜜源、蜂蜜中所含水分的多少等這些因素的影響下，蜂蜜結晶的速度也會不同。而其中溫度是蜂蜜結晶的一個比較重要的條件。

蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核、溫度、水分和蜜源有關。並非溫度越低，蜂蜜結晶就越快。蜂蜜在13-14℃時結晶速度最快，高於或低於此溫度，結晶都將變慢。

(4)蜂巢蜜有效期擴展閱讀

蜂蜜蜜的儲存方法：

1、保存蜂蜜時，器皿應該選擇玻璃或者陶瓷的會比較好，如果用鐵器的話，容易與蜂蜜中的酶或者酸性物質發生化學反應，導致蜂蜜的品質和營養成分受到影響。

2、儲存時要注意密封，蜂蜜在密封之後就能避免跟空氣、水發生反應，不會影響到蜂蜜的營養價值。

3、蜂蜜適合常溫陰涼處保存，蜂蜜放入冰箱後，容易使葡萄糖析出結晶。因此，蜂蜜儲存在陰涼、乾燥、避光、通風的地方就可以了。如果非要放冰箱才放心的話，那麼建議冰箱溫度不要低於0度。

4、一般來講，蜂蜜的保質期為三年，三年有效期注意儲存方法就可以了。超過三年或者蜂蜜刺鼻味道濃烈，吃起來很酸了，那就不要再食用了。

⑤ 蜂蜜的保質期是 怎麼回事

真正的原蜜或者蜂巢蜜是可以長時間保存的，比如5年或者10年、15年，還是有一定的保質期的，不是所謂的無限期的。

而經過加工的蜂蜜是有2-3年的保質期的，因為加工過程中可能添加了水、蜜糖、飴糖等配料，目前在市場上正規包裝應該沒有無限保質期的產品，也是不容許這樣標注保質期的。可能一部分蜂農會這樣宣傳，但是千萬不要真的保存「無限期」，如果蜂蜜的成熟度不夠不是成熟蜜的話保質期也是比較短的。

⑥ 冰凍蜂巢有保質期嗎

有保質期。

蜂巢蜜蜂的一種，但是它和普通的蜂蜜相比，卻沒有普通蜂蜜保質期的特性。因為蜂巢屬於沒有經過任何加工的蜂蜜，是屬於一種原蜜，裡面含有大量的營養成分，容易受到細菌的，相對來說，是比較容易產生腐敗物質的，所以，蜂巢是具有保質期的。

(6)蜂巢蜜有效期擴展閱讀

蜂巢蜜保存的時間：

蜂巢蜜可以保存在常溫下的，因為蜂巢蜜本身就具有抗炎殺菌的功效，所以在常溫下保存能夠持續5到10天。

蜂巢蜜也可以放在冰箱內，大家把蜂巢蜜用保鮮膜纏裹起來，然後放在冰箱內冷凍，在零下18℃的環境中，蜂巢蜜的保存期能達到兩年。

如果購買的蜂巢蜜很多，可以放在冷藏內。溫度在5℃左右時，它的保質期能夠持續兩個月左右，蜂巢蜜的保質期隨外界的溫度變化而變化。

把蜂巢蜜放在真空條件下，可以保持非常長的時間，而且3到5年之後取出來服用，和剛儲存時變化不大。

⑦ 蜂巢蜜的保質期，

可以聞聞味道嘛，如果壞了，味道會變的，劣質的假的會變酸腐味，正常好的蜂巢蜜是可以放很長時間的，一年都不會壞．有橫切面的你可以放冰箱保鮮呀．

⑧ 蜂巢蜜可以放冰箱嗎

蜂巢蜜含有蜂蜜和蜂膠成分，自身就有很強的抑菌抗菌作用，但由於糖分含量很高，很受菌類、蟲類喜歡，而冰箱的低溫會抑制菌類的活性，因此，蜂巢蜜也可放進冰箱中保存。