過了消費期限可以吃嗎

㈠ 過了保質期的東西還能用嗎，吃嗎

食品過了保質期還能再吃嗎？

整體而言，過了保質期的食品不會對人體造成特別大的傷害，但是，我們不建議吃過了保質期的食品。因為它們也存在一定的隱患，首先風味、口感產生了微小的變化，而且，如果我們因為吃這種食品出現了不舒服的症狀，基本是不受法律保護的。

還有很多食物沒有保質期，如新鮮的蔬菜水果和散稱的瓜子、花生等。那我們建議新鮮蔬菜水果盡量1~2天內吃完。散稱的瓜子、花生可以參照包裝好的瓜子、花生保質期，再減一定的時間。同時在食用之前看一下有沒有不正常的情況，保證食品的安全和健康。

其實，不僅是食品，葯品和化妝品也都有一定的保質期，這兩者跟食品的保質期原則類似。那我們建議，過了保質期就都不要再吃或再用了，作用不僅會下降，還有可能對身體造成危害。

㈡ 日本食品過了嘗味期限還能吃嗎最好是有力的資料說明，謝謝！

賞味期限不等於消費期限。
在日本，消費期限多用於生鮮食品上，賞專味期限多用於冷藏或是常溫下屬可以保存的食品。
過了消費期限的食物，盡量不要吃。但是過了賞味期限只是會影響味道等方面，吃了對身體沒有危害，當然過期太長時間甚至發霉長毛的東西當然不能吃。
以下是日本農林水產省官網上對於賞味期限的解釋，其中也說到「過了賞味期限並不是不能吃」
賞味期限って？
ハム・ソーセージやスナック菓子、缶詰など冷蔵や常溫で保存がきく食品に表示してあります。
開封していない狀態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、おいしく食べられる期限を示しています。賞味期限內においしく食べましょう。ただし、賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。

㈢ 按照保質期已經過期了，還能吃嗎

還在為櫃子里那些買來還來不及消滅就過期的食品愁么?很多過期食品都有自己的獨特用處，比如說，既可以用來美容又可以用來養花，一般以為過期食品不能食用了，但畢竟如何，我們聽聽專家怎麼說吧。 保質期，廠家說了算? 一般情況下說的保質期，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾----在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都是*好的，保質期內如果出了問題，廠家須要負責。而過了保質期，並不意味著食品變壞，只是廠家不再擔保。食品過期可能只是外觀不那麼迷人，或者口感沒有那麼好，這樣的食品還是能吃。 不過，它也存在一定的風險。比如致病細菌數目增多，吃了生病的可能性等等，而且，你無法推想它發生了什麼變化。 保質期只是特定條件下的保質期 快過期食品能不能吃?首先我們要把這個期弄清楚。葯營養科主治營養師尤華智指出，食品有保質期和保存期之分。保質期主要面向消費者，是指在正常貯存的條件下，保證食品的*佳質量，在一定的內可以食用。而保存期一般比保質期稍長，它指的是廠家或商家可以*大限度地保存食品的期限，過了一定的期限食品就會變質，不能食用，更不能出售。而我們平時接觸的食品標簽大多是保質期，無論是從口感還是從安全性考慮，在保質期前食用為佳。 尤華智強調，快過期食品的保存條件很重要。如果食品在溫度、濕度等都恰當的條件下貯存，且包裝完好，顏色、味道、硬度等沒有發生變化的話，在保質期內是可以食用的。但是，如果食品包裝穿了個洞，即使還沒到保質期，也不要吃了，由於空氣從小洞里鑽進去，食品可能已經發生氧化。尤華智說，保質期是一個宏觀的概念，食品能不能吃不能因此一刀切，還要詳細看食品的特徵，如色、香、味、形有沒有改變，包裝有沒有漏氣。可以對比平時的食品和快過期食品，如果有變質情況，不要購買。推薦導讀 >> 白色糠疹病人如何加強看護 另外，一些廠家可能會將已過期的食品翻新後重新列印保質日期，這要求我們進步警惕，如果發現標簽上的日期模糊，*好不要購買。快過期食品安全指數相對較低，在選購前要考慮自己能否在保質期內把食品吃掉，不要貪圖廉價而大量購買。 過了保質期的食品安全沒保證 所以，過期食品能不能吃的問題，答案就是：吃了不一定會出問題，但是出問題的可能性進步了。保質期也好，過期日期也好，都只是一個操控標准。就比如我國男性22歲可以結婚，但是22歲誕辰的前一天和後一天，一個人至少在生理上不會有什麼差別。 我們經常能看到超里會販賣一些鄰近保質期的食品，很多人以為還沒到保質期吃了沒關系，但是，綜上來說，鄰近保質期或者過了保質期的食品還是少吃為妙。

㈣ 東西過了保質期能吃嗎

過了保質期還能不能吃？
在我國，食品超過保質期後，生產廠家就不敢保證其安全性了，但不是說它一定就不安全了。從理論上講，超過保質期的食物不應該食用，但目前沒有絕對的規定，如果過了保質期，一般在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下，也是可以食用的。

其實，在保質期內，食物會發生很多的物理、化學、生物反應。比如奶粉打開包裝久了會出現結塊的現象，餅干暴露在空氣中會變潮發軟等，這些食物乾燥、受潮、結塊等的現象都是物理變化。物理變化過程中一般不會有對人體產生影響，但是口感會差很多。

食物的化學過程，主要包含脂肪的酸敗、食物本身的酶催化水解等。化學過程會使食物的氣味發生變化，例如酸味、餿味等，可能會產生一些有害的物質。比如，食用油在酸敗過程中可能產生過氧化物等，使用酸敗的油烹飪食物可能會產生環氧丙醛等，這些物質可能會危害人體健康。
生物變化是指微生物的繁殖，以及微生物毒素的分泌。如果食物發生了生物變化，最好盡快丟掉，不可再食用了，否則很容易發生食物中毒事件！

在食物超過保質期短時間內，如果食物未發生霉變、酸腐、異味等質量變化，仍可食用，但不建議食用。某些容易滋生細菌發生霉變的食物，如魚、奶、蛋類、糕點類，尤其是油、糖含量較高的食物，如果超過保質期了，最好不要再食用。
保質期內的食品也不一定就是安全的！
保質期只是生產廠家給消費者的一個食用口感和安全性的最佳承諾時期，食物的保質期與食物的貯藏條件和包裝有關，如果沒有按照廠家標注的貯藏條件保存，或食物在貯藏過程中被蟲咬，或在運輸過程中由於溫度、濕度等不可抗力的影響，食物可能提前變質！

所以，過期的食物不一定不能吃，保質期內的食品，如果不正當儲存，也不一定能吃！

㈤ 過了保質期的食品還能吃嗎

還在為櫃子里那些買來還來不及消滅就過期的食品愁么?很多過期食品都有自己的獨特用處，比如說，既可以用來美容又可以用來養花，一般以為過期食品不能食用了，但畢竟如何，我們聽聽專家怎麼說吧。 保質期，廠家說了算? 一般情況下說的保質期，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾----在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都是*好的，保質期內如果出了問題，廠家須要負責。而過了保質期，並不意味著食品變壞，只是廠家不再擔保。食品過期可能只是外觀不那麼迷人，或者口感沒有那麼好，這樣的食品還是能吃。 不過，它也存在一定的風險。比如致病細菌數目增多，吃了生病的可能性等等，而且，你無法推想它發生了什麼變化。 保質期只是特定條件下的保質期 快過期食品能不能吃?首先我們要把這個期弄清楚。葯營養科主治營養師尤華智指出，食品有保質期和保存期之分。保質期主要面向消費者，是指在正常貯存的條件下，保證食品的*佳質量，在一定的內可以食用。而保存期一般比保質期稍長，它指的是廠家或商家可以*大限度地保存食品的期限，過了一定的期限食品就會變質，不能食用，更不能出售。而我們平時接觸的食品標簽大多是保質期，無論是從口感還是從安全性考慮，在保質期前食用為佳。 尤華智強調，快過期食品的保存條件很重要。如果食品在溫度、濕度等都恰當的條件下貯存，且包裝完好，顏色、味道、硬度等沒有發生變化的話，在保質期內是可以食用的。但是，如果食品包裝穿了個洞，即使還沒到保質期，也不要吃了，由於空氣從小洞里鑽進去，食品可能已經發生氧化。尤華智說，保質期是一個宏觀的概念，食品能不能吃不能因此一刀切，還要詳細看食品的特徵，如色、香、味、形有沒有改變，包裝有沒有漏氣。可以對比平時的食品和快過期食品，如果有變質情況，不要購買。推薦導讀 >> 白色糠疹病人如何加強看護 另外，一些廠家可能會將已過期的食品翻新後重新列印保質日期，這要求我們進步警惕，如果發現標簽上的日期模糊，*好不要購買。快過期食品安全指數相對較低，在選購前要考慮自己能否在保質期內把食品吃掉，不要貪圖廉價而大量購買。 過了保質期的食品安全沒保證 所以，過期食品能不能吃的問題，答案就是：吃了不一定會出問題，但是出問題的可能性進步了。保質期也好，過期日期也好，都只是一個操控標准。就比如我國男性22歲可以結婚，但是22歲誕辰的前一天和後一天，一個人至少在生理上不會有什麼差別。 我們經常能看到超里會販賣一些鄰近保質期的食品，很多人以為還沒到保質期吃了沒關系，但是，綜上來說，鄰近保質期或者過了保質期的食品還是少吃為妙。 （免責聲明：本文系轉載自網路，發布本文為傳遞更多信息之用，另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，並請自行核實相關內容。）推薦導讀 >> 白色糠疹病人有什麼飲食禁忌（編輯： 哆哆 ）

㈥ 剛過保質期的東西能吃嗎

問題 1：食物剛過期幾天，能吃嗎？

說不定，我們還有吃過期食物的經歷，可能是我們沒注意到它過期了，可能是知道但是捨不得扔掉的情況。

為了保險起見，不建議食用超過保質期的食物。尤其是肉類、蛋類、油等。

連《預包裝食品標簽通則》更新版中都把之前「超保質期一定時間的食物能吃」的這些話刪掉了，因為誰也保證不了一定時間說的到底是多長。

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問題 2 ：雖然過期，但是沒變味發臭，吃點應該沒事吧？

食物質變是一個過程，不會突然哪天就變質，而是隨著時間的推移，儲存條件的改變，營養降低，有害微生物開始增加……

如：大腸桿菌、沙門氏菌等，通常會引起人們惡心嘔吐、拉肚子的情況，嚴重的還會有黃麴黴素，有誘發癌變的可能。



還有

關於儲存條件

食物保質期有長有短，主要取決於食物本身特性、生產工藝和包裝等有關系。在保質期內食品完全適於出售和食用。

食物存儲條件，如通風、乾燥、陰涼、是否冷藏、是否已開口等因素決定。開包了的食物保質期就會縮短，需要盡快食用。

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留意一擦就掉的生產日期

現在，有很多無良商家造假的情況，手段也越來越高明，很多過期的商品偽造成未過期的。

在糧油、飲料、醬油調味料等食品中，發現有的食品袋只是用手指摩擦幾下，生產日期就消失得無影無蹤了。

這說明，當時看到的生產日期還真不一定就是它真實的日期，可能已經被生產廠家重新改過日期了。

㈦ 過了保質期的食品還能吃嗎

其實，大多數中國消費者對於食品保質期都有一個比較錯誤的觀念，認為保質期內的食品一定安全，而保質期之外的食品往往則完全不信任。實際上，保質期內的產品固然是最好的，但它有時也會因為貯藏條件的變化，而出現變質的情況。而不在保質期內的產品並不是就不可以吃了，以麵包為例，保質期外的麵包也並沒有發霉，只是口感可能沒有保質期內的麵包好，所以過期產品也是可以吃的，大家一定要注意這一點。

2、一般而言，食品的保質期，也是指在一定貯藏條件之下的保質期。通常的話，儲藏食品的溫度越高，該食品的保質期就會越短。所以，在購買食品後一定要仔細研究該食品的貯藏條件。

總之，大家一定要清楚，食品保質期內的產品並不完全是安全的，而保質期外的食品也並不都是發霉的，不可以食用的。所以，大家一定還是要根據食物本身的狀態，決定是不是要食用它，而不是盲目的去相信食物的保質期，這一點要格外注意。

㈧ 食品保質期過了前後幾天還能吃嗎

你有沒有發現，現在去超市買東西，大部分人都會仔細看包裝袋上的保質期。尤其是在近幾年，食品安全的事件發生的太多，讓很多人對食品不像以前那麼信任了，人們只好在不確定某種食物有沒有問題之前，先看一下食品保質期，確定某食品沒有過期然後再買。
就比如說我一個朋友買牛奶的時候吧。通常她比較喜歡買巴氏消毒奶和酸牛奶，巴氏消毒奶一般情況下保質期都在3天左右，還要放在冰箱內冷藏；酸牛奶的保質期一般都在15天左右，並且也有溫度限制。買來的巴氏消毒奶如果不能在保質期允許的三天內飲用完，過了保質期她就會把它扔掉，害怕會因為喝了過期的牛奶而拉肚子。對待酸牛奶，也同樣。為了健康，朋友可以毫不猶豫的舍棄它們。不知道生活中的你是否也有相似的經歷呢？
首先，我們先解決第一個問題。
當說一種食品屬於「合格產品」的時候，是指在食物的顏色，味道，口感，安全性都符合要求。食物從被生產的那一刻起，在以後的保存過程中，各方面都開始會發生變化。不同的食品，發生變化的速度與程度不同。比如說肉蛋奶這些動物性食品，尤其是生鮮狀態下，首先發生的是細菌的滋生，而後才有氣味的變化。餅干，曲奇一類的水分含量很少的食品，如果暴露在空氣中，很容易受潮變軟，這類食物首先是發生口感的變化。油炸食物，首先發生的是油脂氧化，會產生異味。
以上所述，可以歸納為：細菌滋生，油脂氧化，食物受潮。在食品工業和相關標準的明文規范中，這些都可以算作食品變質。
食品外包裝上標注的保質期，相當於廠家對消費者的承諾，在這個期限內，食品的各方面都不會發生明顯的變化。但是食品如果過了保質期，也並不意味著食品壞了不能吃了，只是吃了過了期的食品有生病的可能性。
很明顯，食品變質可以看做是一個循序漸進的過程。食品中的一些物質和細菌，不會像我們想當然的那樣認為：保質期限內，不會發生任何變化，一旦過了保質期，哪怕是一天，它就變成了危害生命安全的毒葯。其實食物從保質期到過了保質期的這段時間內，還會受到保存條件的影響。比如說我朋友常買的保質期只有3天的巴氏消毒奶，如果在低溫環境下，將之冷藏兩周，其中的細菌都不會超標。那種常買來存放好多天的保質期有30天的普通袋裝牛奶，這種牛奶屬於超高溫殺菌牛奶，如果我們將之放在常溫下存放6個月，其中的細菌也不會超標。
最後，還是要鼓勵大家多吃新鮮食品。（作者：翟瑞婷）