A. 雪糕在-18 度保質期是多長時間
不同品牌雪糕的保質期各不相同。和路雪、雀巢旗下雪糕的保質期為24個月;蒙牛、伊利等品牌的保質期為18個月;天冰等品牌的保質期為12個月
B. 雪糕冷凍一年能吃嗎
一般自做的冰激凌能在冰箱冷凍室儲放五個月。不一樣知名品牌冰淇淋的保存期不盡相同,較大 區別竟相距4倍。和路雪、雀巢咖啡主打產品冰淇淋的保存期為24月;蒙牛乳業、伊利牛奶等知名品牌的保存期為18月;天冰等知名品牌的保存期為12月;也有某些當地知名品牌的保存期為6月。保存期的長度是依據冰淇淋和冰淇淋的主要成分而定的。一般以牛乳為主要成分的保存期較長,在1年以上。而以水果汁為主要成分的冰棍兒,保存期則較短,多在一年之內。
理論上說,保存期內的冰棍都不容易有問題,但運送和存儲階段可否做到超低溫控制這一難以監管。霉變的冷食非常容易造成腹痛腹瀉,引起腸胃炎,比較嚴重的還會繼續造成人體別的位置的感染。很多冰淇淋和冰淇淋的標識上面提及-22℃儲存,可許多 小商店乃至商場的冰箱冷藏溫度難以做到-22℃,這便會滋長一定的微生物菌種,因而針對陣年的冰淇淋,建議顧客不必服用。買回來的冰淇淋還要盡早吞掉,不必放到電冰箱里長時間。
食品在冷藏儲存的狀況下病菌繁殖的速率僅僅被減少,並並不是沒有細菌繁殖。因此就算是冷藏儲存,一些較為非常容易腐敗問題霉變的食品還是不可以長期性儲存,冷食也是這般。並且在生產及運送全過程中存有的問題也可能會使冷藏食品的菌體數超標准。而家中用的冰箱冷凍室溫度最好是調到零下16攝氏下列,假如高過這一溫度,一些較為非常容易霉變的食品例如海貨等還是非常容易出現霉變的問題,服用冷食時還是應在保存期內比較安全性。
冰激凌一般的保存期全是一年之內,如果是陣年的就不必吃完,當心傷害身心健康
C. 雀巢牛奶味雪糕盒裝255克多少錢
10.8元。
D. 七年前也就是零七年吃過一個雪糕記得是雀巢的、一個紙盒裡面裝了好幾個巧克力方塊,現在買竟然不是了
八次方我小時候有吃過,只有一個味道的呀,雀巢一碗碗大的冰淇淋都不做了,我也好懷念的說
E. 冰淇淋保質期多長時間
雀巢、和路雪品牌的桶裝冰淇淋保質期大都為24個月,像蒙牛、伊利等品牌的冰淇淋保質期大都為18個月,而一些本地品牌的冰淇淋保質期則只有6個月。不同品牌的冰淇淋保質期肯定會不一樣,但這並不重要,市民選購時主要看什麼時候生產的。冰淇淋有的須在零下22攝氏度以下保存,有的須零下24攝氏度,多數要求零下18攝氏度。
冰淇淋要想保持原有口感,最簡的就是直接吃掉,嘿嘿,要想冰箱保存最好是一星期,特別是鮮奶漿做的,因為鮮奶漿的保質期是一星期左右,除去加工運輸,到達客人就只有三四天了,
總之,最新鮮的最原味
F. 正常儲存條件下冰激凌的保質期是多久
冰激凌保質期6到24個月不等,冰激凌保質期時間不同和多種因素有關。
冰激凌的產品成分的不同,保質期也完全不一樣,一般添加水果果肉的冰激凌保質期較短,而越接近冰成分的冰激凌保質期越長,可以保存一年以上;以果汁和堅果為主要成分的冰激凌保質期較短,保質期在6個月左右;以綠豆或紅豆為主要成分的冰激凌保質期一般不能超過18個月。
冰激凌里的成分所含的奶油、蛋白質等不同可以分為很多不同的類型,有些奶油容易變質就保存時間較短。另外,生產設備和儲藏條件不同,也會直接影響保質期的長短。冰激凌買了最好在短時間內吃完。
(6)雀巢盒裝雪糕有效期擴展閱讀:
注意事項:
一次不可以吃太多。一次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,並且有可能損壞牙齒。
不可以吃太快。如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
G. 雀巢冰淇淋
原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多點,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄乾如干
步驟:
牛奶煮點葡萄乾,再晾涼,等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶里加兩小勺玉米澱粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼
雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中,用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍,40MIN以後,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄乾往上撈
再40MIN,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要,從最開始用攪拌機到後來手動,都要保持往一個方向!
分裝入冰箱冷凍4小時後
自製冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2隻,白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。
特點:香甜可口,色彩絢麗。
果子露冰淇淋
材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。
工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鍾,牛奶變稠後離火,再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。
特點:獨特的異國情調。
自製冰激凌(轉帖)
主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就這么簡單!用全脂的也完全沒問題!)
輔料:糖(20g,這個全看個人口味,我放的少一點,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰絲(這幾個都不是必須的。)
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法:1.淡奶油分次加糖打發
2.淡奶加倒1里,攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家裡現成的雀巢巧克力煉乳),椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了,這個時候就可以吃了,如果還不夠硬,可以繼續以上步驟。
自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!)
材料准備:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售)
3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
這道冰淇淋乳酪的特點是:
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,
略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。
到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?!
火燒冰淇淋
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。
家庭自製冰激凌:
1.取4個雞蛋的蛋黃,打散。
超市有專門的分蛋器賣,很好用,蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶,用小鍋加熱,不要煮至沸騰,看錶面剛剛有氣體冒出來。
3.小火,攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入,牛奶和蛋黃可以完全混合,再加入1-2勺玉米澱粉,繼續攪拌,至完全均勻。冷卻。
4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打發。
5.待3所得的東東完全冷卻後,將4緩慢倒入。
6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻,放入冰箱中。每40分鍾攪拌一次。
7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味,例如綠茶,綠豆,草莓醬等。
自製巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍,中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了.
PS:在沒有完全凍住時,還可當奶昔喝。
自製冰激凌蛋糕
現在最流行的一個詞就是DIY,自製的手鏈DIY、毛絨球DIY,但你可想過蛋糕DIY嗎?利用這個暑假,我們也來個「自己動手,豐衣足食。」
准備:赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。
做法:把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然後上鍋煮爛取出,把小豆泥攪拌均勻,視個人口味而定�把其中的豆皮渣濾出,加100克白糖,一點點鹽,置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀,與赤小豆攪拌均勻倒入容器,放入冰箱,一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。
大功告成!一塊DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!當然,既然是DIY,你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑,味道一定更好。怎麼樣,聽著都讓人垂涎了吧?快去動手吧!
H. 冰棒會過期嗎
冰棒會過期,有業內人士對中國經濟網記者表示,雪糕產品主要分冰體、膠體、奶體三大類,不同產品涉及的保質期也不相同。
「由於是低溫冷凍產品,原則上不會出現產品變質的可能性。」但受原料質量和生產環境影響,個別雪糕產品在六個月之後會存在口感上的差別。
選購雪糕注意事項
雪糕、冰淇淋這類冷飲在生產、運輸、銷售等各個環節都要保持低溫冷藏,避免高溫融化和細菌繁殖,因此《山西晚報》提醒消費者,夏日購買雪糕等冷飲時應選擇有衛生許可、食品流通許可的正規商場或零售點。
購買時除了要關注產品主要成分、凈含量、執行標准、生產日期、QS標志、廠名、廠址等相關標識,還要注意有無超過保質期、是否發霉變質、包裝有無損壞等現象。
以上內容參考網路-雪糕
以上內容參考人民網-雪糕保質期調查:標准企業自定 溫度決定質量
I. 冰棍有保質期嗎
有
大部分都是6個月的
國家輕工業局對食品的保質期作出了新的規定,其具體期限規定為:
奶粉:馬口鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;500克塑料袋裝為4個月;馬口鐵罐裝甜煉乳為9個月;玻璃瓶裝甜煉乳為3個月。
麥乳精:鍍錫鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;塑料袋裝為3個月。
糖果:第一、四季度生產的為3個月;第二、三季度生產的為2個月,(梅雨季節生產的為1個月)。
雪糕:0℃-6℃保存,為6個月。
罐頭類:魚類、禽類罐頭為24個月;水果、蔬菜罐頭為15個月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。
飲料:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月;罐裝為6個月。
酒類:11-12度熟啤酒省優以上為4個月,普通為2個月;14度啤酒為3個月;10.5度熟啤酒為50天;葡萄酒、果酒為6個月;汽酒為3個月;瓶裝黃酒暫定為3個月;露酒為6個月。
餅干:鍍錫鐵罐裝為3個月;塑料袋裝為2個月;散裝為1個月。
其他:塑料袋裝方便麵為3個月;夾心巧克力為3個月;純巧克力為6個月;油炸乾果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月;醬油和食醋為6個月。