苯甲酸鈉的有效期

❶ 關於葯品中的苯甲酸鈉的問題

苯甲酸鈉是用於內服液體葯劑的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌.添加少量苯甲酸時，對人體並無毒害。世界各國多年來的應用和毒性試驗表明，如按0．06g／kg添加，苯甲酸均無蓄積性、致癌、致畸、致突變和抗原等作用。苯甲酸在體內能很快被吸收，苯甲酸會與甘氨酸結合形成馬尿酸（甘氨酸苯甲醯），其餘的會與葡萄糖醛酸結合而形成1－苯甲醯葡萄糖醛酸。75－80％的苯甲酸在6h內從人體排出，10－14h後可以全部從體內排出（FAO，1974），這種解毒作用使苯甲酸不會在體內蓄積.苯甲酸鈉與維生素C反應會生成苯（苯是致癌物質），所以在果脯等富維C食品中使用苯甲酸鈉是有害

❷ 苯甲酸鈉在食品中有多長時間就能失效

感覺應該有效很長，我是做罐頭的！罐頭里都用這個，罐頭的保質期是三年呢！不知摟著的食品，准備放幾年？

❸ 苯甲酸鈉作用

苯甲酸鈉 Sodium benzoate 又稱 :安息香酸鈉。 CAS:532-32-1 產品規格:工業級、食品級 [分子式]:C7H5NaO2 [性狀]:白色顆粒或結晶性粉末。無氣味,有甜澀味。 [用途]:化學分析用試劑;用於醫葯工業和植物遺傳研究。
苯甲酸鈉是用於內服液體葯劑的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌. 根據GB2760—1996國家衛生標准規定，在食品加工中不得使用苯甲酸鈉。

❹ 苯甲酸鈉是不是防腐劑

苯甲酸鈉（化學式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果。

❺ 苯甲酸鈉是什麼

【用途一】主要用作食品防腐劑，也用於制葯物、染料等

【用途二】用於醫葯工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑

和防腐劑

【用途三】防腐劑；抗微生物劑。

【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

【用途五】該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫葯工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫葯工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

❻ 苯甲酸鈉的使用方法

苯甲酸鈉 一般用量0.1-0.25g
分子式：(C7H5NaO2) 分子量：144.11
性 質：白色結晶形粉末或雪片亦或顆粒。在空氣中穩定，極易溶於水(53.0g/100ml,25℃)溶於乙醇(1.4g/100ml)，1g鈉鹽相當於苯甲酸0.847g。
用 途：
1、本品為優良的食品防腐劑，可用於各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、各種罐頭等效果優良。
2、可用於醫葯工業各種葯品的防腐。
3、日用品，用於牙膏、印泥、漿糊及粘膠劑等防腐。
4、汽車防凍液、鋼鐵防銹及有機合成材料等。
包 裝：25kg塑編袋、桶裝，可以根據用戶需求改變包裝。
規格及執行標准：
食品級：GB1902-94
葯用級：中國葯典95版
英國葯典BP80、BP93、BP98、BP2000版
美國葯典USP24、FCC4版及用戶特定標准

❼ 苯甲酸鈉的用途

1、主要用作食品防腐劑，也用於制葯物、染料等

2、用於醫葯工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑。

3、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。

4、該品用作食品添加劑（防腐劑）、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

5、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑。

(7)苯甲酸鈉的有效期擴展閱讀：

苯甲酸納的應用限制：

安全性

苯甲酸鈉的急性毒性較小，動物最大無作用計量(MNL)為500mg/kg體重。但其在人體腸道的酸環境下可轉化為毒性較強的苯甲酸。小鼠攝入苯甲酸及其鈉鹽，會導致體重下降、腹瀉、出血、癱瘓甚至死亡。苯甲酸的毒性是通過改變細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收，並透過細胞膜抑制脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻實現的。

毒性比較

其次，我們比較一下苯甲酸和苯甲酸鈉和山梨酸的毒性，表2 是幾種常見的食品添加劑的LD 、ADI、我國國標規定的最大使用量以及價格比較。可以看出，山梨酸和山梨酸鉀的毒性比苯甲酸小，防腐效果比苯甲酸鈉好，更加安全。苯甲酸和苯甲酸鈉的優勢是在空氣中比較穩定，成本較低。

參考資料來源：網路-苯甲酸鈉

❽ 苯甲酸鈉存放需要什麼條件

熔點 >300 °C(lit.)
密度 1,44 g/cm3
FEMA 3025
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 soluble
可見性質穩定，主要注意防潮解，密封即可。
儲存條件 Store at RT.

❾ 苯甲酸鈉對人體的危害

苯甲酸鈉與人體內的胃酸會發生反應，生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性，長期飲用會引起人慢性苯中毒。慢性苯中毒的症狀主要表現為神經衰弱，比如頭痛、頭暈、記憶力減退、失眠、乏力等；同時，病人還會出現白細胞減少，嚴重的還會造成再生障礙性貧血。

是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，在世界各國均被廣泛使用。

還有防氧化劑、磷酸鹽、油脂等對人體有害的防腐劑。

拓展資料

苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用，而在一些國家的部分食品中限量使用。由於在食品中，苯甲酸可以在游離狀態下發揮作用，所以在強酸食品中效果較好。

苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用，苯甲酸在醬油、飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸鈉常用於保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿以及其他酸性食品，可以低溫殺菌合用，起到協同作用。

苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限於蛋白質含量較高的食品。苯甲酸鈉對微生物的作用於苯甲酸相同，可由於是鈉鹽，若要取得與苯甲酸相同的殺菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍。

❿ 在食品添加苯鉀酸鈉一般保質期是多長時間

在添加劑使用標準的限量上。
像醋啊，醬油之類的二年。因為鹽分高，同時醋本身就然菌。
果蔬菜其他的一般一年。還有，你得做實驗，做小樣保存後，看它變質了（一般是感觀或口感上變了色不鮮艷或者吃著軟而綿或面，輕捏就碎）的時間是什麼時候。