A. 茶葉有效期一般多長時間
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
1、黑茶
一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經濟,品飲價值較高,高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經過特殊發酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。
2、綠茶
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由於沒有經過發酵,保存方面要求相對其它茶類要高,保質期也最短。如果保存得當,保質期也可以延長。
3、紅茶
一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶
一般的茶葉保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
5、黃茶
黃茶屬發酵茶類,黃茶的製作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往後推六個月,達24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風的地方就可!
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
B. 福鼎白茶保質期
福鼎白茶
功效
白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。
茶樹形態
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖並略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯,7—11對。鋸齒較整齊、明顯,27—38對。葉肉略厚,尚軟。
福鼎大白茶樹
一芽二葉長5.1厘米,百芽重23克。花型較大,雄蕊低於雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結果率高,茶子大而飽滿。發芽期在3月上旬,11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。
生長勢旺盛,抗逆性強,耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強,壓條、扦插發根容易,成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。製成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。採制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色。
傳統工藝優質福鼎白茶,在保證白茶存儲條件在乾燥,避光,無異味,溫度適中條件下保存,可長期儲存,最長能存多久尚無依據可考,如果是傳統工藝得話,是越存越好得,具有「一年茶,三年葯,七年寶」之說。最香醇甘甜有茶香的年份本人認為6到7年。不過福鼎白茶有幾個品飲期,每個時期的特點各有不同。
福鼎白茶保質期有多久?
許多茶友平時想藏一點福鼎白茶留著以後喝,但是卻不知道具體應該藏多久才對,一般來講福鼎白茶有幾個品飲期(良好的儲藏環境下):
福鼎白茶保質期有多久?
福鼎白茶存放幾年才好喝?
第一個品飲期:是剛做出來6個月時間,比如當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。
第二個品飲期:是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,缺陷慢慢隱去,寒性稍褪。
第三個品飲期:是在七、八年左右,經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,具有一定葯用價值,消炎降火、保肝養肝、養胃健胃等保健養生功效明顯。
第四個品飲期:是自然儲存15-20年的老白茶,這個階段的茶,是真正的「有價無市」,15-20年老白茶,香氣淳厚,有珍貴的葯香、棗香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,葯用價值較為顯著,對於降三高和養胃健胃等有較好功效。
真正意義上的老白茶,大部分都是在溫度、濕度適中,通風透氣,清爽無雜味的環境下緩慢自然發酵的過程,這樣才能保證良好的品質,增加收藏價值。至於儲放多少年才開始好喝,由於倉儲環境和口感的不同,很難給出統一回答,一般儲藏5年的白茶已經明顯不同於一兩年的茶,但要達到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。
福鼎白茶保質期有多久?
白茶是不是時間越長越好?
老白茶,即貯存多年的白茶,其中的「多年」是指在一個合理的保質期內,比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生著變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
C. 白毫銀針保質期是多長時間應當如何存儲呢
白毫銀針是白茶的一種,具有「茶中極品」之稱,它營養豐厚口感迷人,是許多人的最愛,可是白毫銀針么這種茶葉的營養成分很不平穩,日常儲存是個大問題,要是儲存不當,白毫銀針就會變質,那樣白毫銀針保質期是多長時間?應當如何存儲呢?
白毫銀針有保質期
「一年茶,三年寶,七年葯。」白茶類的白毫銀針是沒有保質期這一說法的,它能夠是有效期到幾十年,但一定是儲存方法合理的狀況下。只要儲存完好的白毫銀針沒有形成變質或是返潮及其有異味,那樣就不會形成變質,因此可以說沒有保質期這一說法的。既然沒有保質期,那樣儲存方法就非常至關重要了,要用心的儲放好才行。
白毫銀針儲存方法
白毫銀針的營養成分是很不平穩的,在一定條件下,易形成化學變化,這便是常說的茶變。貯藏白毫銀針的前提是,手裡已經有高品質的白毫銀針茶葉,能夠了解白毫銀針品牌知識後,再予以選購;要不然花時間和精力貯藏品質差的白毫銀針茶葉,實際意義並不大。然後要檢查一下白毫銀針的水分含量,水分含量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏,要是成粉末狀,表明水分含量較低,能夠貯藏。相反則應盡早喝完,不適合久放。
白毫銀針,屬於白茶類,因此其儲存方法與白茶的儲存方法差不多。只是,儲存白毫銀針的容器要以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為宜。次之宜用鐵罐、木盒、竹盒等,包裝袋、紙盒最差。儲存時,內包裝最好是有2層,用塑料薄膜和錫箔紙包裝茶葉,外用紙箱。紙箱附近用膠布封緊;儲存過程中,沒有特殊狀況盡量不要打開包裝物,空氣進到茶葉中,會加快其氧化;南方氣候濕冷,因此更要注意儲存的過程。儲存時,牛皮紙袋是好幫手,拆開的餅茶或較多的散茶放大袋,一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量避免打開。此外,要是在南方,最好是自封袋裝好,再放入牛皮紙袋封緊,雙保險。濕冷和異味,是茶葉的天敵。
儲存茶葉的容器要乾燥、潔凈、不可有異味。茶葉裝進容器後,宜放到乾燥通風處,而不可以放到潮濕、高溫、不幹凈的、暴曬的地方。而且,儲存的地方還不可以有樟腦、葯品、護膚品、香煙、日化用品等有強烈氣味的物品。
白毫銀針可儲放多年,而且其品質會隨儲放時間的延長而提升,通常儲放2~3年或更長年份後再飲用更好。新茶在飲用時會有較為強的青澀味,隨之儲放的延長,這種青澀味會更加淡,其保健功效據悉也是陳年茶葉更好一些,許多人在選用白毫銀針治病時多選擇陳茶(儲放5~10年以上)。
D. 請問陳源泰福鼎白茶白牡丹茶2014年的是否還能喝有效期為多長時間
如果沒有發霉,乾燥保存好沒問題的。
E. 白茶有保質期嗎
白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。
白茶可以存放時間很久,至版少在二十年以權上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類,白毫銀針保質期一兩年,白牡丹可以久一些,比如壽眉就很長時間,所以關鍵是看什麼白茶,看有沒有變質了。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
(5)白毫銀針有效期擴展閱讀
白茶的保存方法
白茶屬於微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。
不管是長期儲存還是短期儲存,老繭都建議採用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。
第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用於防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用於遮光和防水;第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。
三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。
需要注意的是,白茶存好了之後,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。
F. 安吉白茶的保質期是多久
安吉白茶的保質期也都在18個月左右,妥善保管的話,可以讓茶葉的品質繼續保鮮。
超過18個月的安吉白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。
只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。
G. 白茶有效期有幾年
白茶雖說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的。不然會散失其中的水分或者潮濕。保存得好,才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
H. 白茶的保質期都多久
不管任何東西都是有保質期的,更何況茶葉是食品。白茶說是越陳越好,當然也是要在版保存的好的前提權下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
第一種:白茶放罐子里儲存。茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法。取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法。將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法。將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏。因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種:生石灰儲藏法。將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
I. 老白茶最長放多少年
老白茶最長放抄20年。
2011年在上海襲舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
(9)白毫銀針有效期擴展閱讀
老白茶是相當耐泡的,可祛風寒,在普通泡法下可達二十餘泡,且到後面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮,老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習慣泡,七泡且滋味尚佳,乃為新茶上品。
從外形上區別,老白茶整體感官黑褐暗淡,但依然可從茶葉上辨別些許白毫,輕聞慢嗅,陳年幽香陣陣,毫香濃重但不渾濁,可立時令人醒神。
J. 白茶過期還能喝嗎白茶有保質期嗎
白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。
如果是白茶發霉,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,最好就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝。
1、避免潮濕:當茶葉的含水量達到8.8時,就有可能發霉;達到12時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶葉上會出現霉點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。
2、低溫避光:陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗檯或射燈附近。
3、分開放置:買回的茶葉用紙包好後,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
4、分開儲存:茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。