A. xo酒有保質期嗎
XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的。
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。
法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
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XO酒保存時需要注意問題:
1、不可直接照射陽光。
2、不可置於高溫處(易蒸發),也不可置於汽、機車車廂內,否則會有爆瓶的危險。
3、瓶蓋為軟木塞的商品,每隔一段時間需將酒瓶平放,讓軟木塞能保持濕潤,以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外)。
4、XO酒無保存期限,但存放過久,酒體會蒸發掉,造成短少。
5、XO酒的最佳飲用時間為購入後三年內。
6、XO酒於裝瓶後即無陳年作用,陳年的計算是在存放於橡木桶的時間為依據。
B. 軒尼斯xo可以保存多長時間
軒尼詩XO屬於洋酒中的XO級一般的話只要不漏氣,按照酒瓶的保質期是12年,12年後酒的原來味道會發生改變,但是我們說的酒留得越久越好喝,是因為時間一長的話酒的本身質量和味道已經改變了,所以只要包裝完好,不要漏氣的話是越久越好。
C. XO是酒的名字還是年份
XO不是一種品牌,它是陳年老酒的英語縮寫(Extra Old, 陳年特級),是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。XO是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。
目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種: Courvoisies(柯羅維錫), Hen-nessy(海涅賽), T.F. martell(T.F. 馬爹利),Camus(開麥士), remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。
在購買「人頭馬」, 「拿破崙」, 「軒尼詩」等世界名酒時, 如何確定其身價? 洋酒的商標, 本身就會告訴你, 因為在商標上都赫然印有「V.O」或「X.O」等字樣。這些符號與每瓶酒釀制年份的縮寫。
干邑白蘭地在法國分做好幾種等級 一般而言從低到高有所謂的tri---stars(三星)、vs、vo、vsop、extra、xo
這最基本的等級分法 是依陳年數來做級別的判定標准,三星或vs按法國的規定,所有混合的原酒中,最低的陳年數必須在三年以上才合乎標准;vo與vsop為四年,xo、extra等級的酒則最少要有六年以上的陳年
「X」代表五年,
「XX」代表十年,
「XXX」代表十五年。
「V.O」代表15年以上。
「V.S.O」代表20年以上。
「V.S.O.P」代表30年以上。
「X.O」代表40年以上。
「EXT-RA」代表50年以上。
白蘭地需貯藏很長的時間, 且時間越長, 酒質越好, 最佳的陳年時間是20--40年. 白蘭地在裝瓶出售時, 在瓶身或標帖上標示其酒陳釀程度, 用下列幾種等符號來表達貯藏年代。
★ 表示3年陳
★★ 表示4年陳
★★★ 表示5年陳
V.O. 表示10--12年陳
V.S.O. 表示12--20年陳
V.S.O.P. 表示20--30年陳
Napoleon 表示40年陳
X.O表示50年陳
X表示70年陳
D. xo洋酒有保質期嗎
沒有。
XO洋酒是沒有保質期的,它是一種蒸餾酒。蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期保存,即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。
蒸餾酒的酒度都在40°以上,最高可達68°。許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。XO洋酒保存好,是不容易變質的,酒適合放置在陰涼乾燥處。
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鑒別干邑酒的方法:
1、按有關規定要求,洋酒標簽上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章,因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
2、真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規則。
3、真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
4、真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
5、真品防偽標志在不同的角度下可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
E. 人頭馬XO,XO是什麼意思,年份
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,沒有保質期,放的時間越長越值錢。
XO是一個等級,XO是eXtra Old的簡稱,在白蘭地中表示「特陳」的意思,是國家法律規定的等級,XO代表著,白蘭地在橡木桶中陳放的年數,XO意思是這盤XO酒所用的酒的液體,至少在橡木桶中放了十年,以前規定的是至少6年,可見存放了這么長的時間,才能稱作XO, 存放時間短的就不能稱XO。
比如說,人頭馬XO是幾十種或者幾百種白蘭地的酒液混合調配成,但每種酒液在橡木桶中存放時間至少是10年以上,不然就不能標為XO。現在賣的白蘭地XO酒,有的酒液年份還會更長,甚至幾十年的都有,就像國內的白酒,用幾十年的老酒釀成的。這種酒的價格是非常貴,要求也非常高。
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等級——
干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,是因為該地區的土壤好、天氣好等,因此產的葡萄特別好。所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品,例舉如下:
1、E代表ESPECIAL (特別的);
2、F代表FINE (好);
3、V代表VERY (很好);
4、O代表OLD (老的);
5、S代表SUPERIOR (上好的);
6、P代表PALE (淡色而蒼老);
7、X代表EXTRA (格外的)。
F. xo酒的保質期一般是多久
XO沒有保質期,和一般的酒類一樣,XO存放時間越久越值錢,但是存放的方式要注意,XO酒一旦裝瓶就不算陳年時間,陳年時間是計算酒存放在橡木桶的時間。XO酒是最上乘的白蘭地陳釀時間一般都為12-50年甚至更長時間。
XO酒的最佳飲用時間是購買後三年內。有些酒友存放洋酒的初衷和存放白酒的目的類似,但是要知道洋酒的陳年時間和白酒的陳年規定不同,洋酒只有在橡木桶中的陳年年限才算, 裝瓶後再存放酒的年份也不會增長。
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注意事項:
飲用XO酒最重要的是把正確的飲品和適當的食物搭在一起。
咖喱需要搭配一款餘味更加悠長的干邑。
中國人多喜歡加冰,那隻是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。所以推薦喝陳年的白蘭地好不要加。任其原味散發出去。
G. xo的儲存年限
眾所周知,白蘭地最著名的產地當屬法國,然而當人們提到極品白蘭地的時候,不是泛指法國白蘭地,而是指干邑白蘭地(Cognac)。干邑,是法國南部的一個地區,位於夏朗德省(Charente)境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長,因此,這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的,但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區,干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝,干邑之所以享有盛譽,與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法,老熟方法密切相關,干邑白蘭地被稱為「白蘭地之王」。
干邑白蘭地酒體呈琥珀色,清亮透明,口味講究,風格豪壯英烈,特點十分獨特,酒度為43度。
干邑白蘭地的原料選用的是聖·愛米勇(saint Emilim)、哥倫巴(colombard)、白瘋女(Folle Blanche)三個著名的白葡萄品種,以夏朗德壺式蒸餾器,經兩次蒸餾,再盛入新橡木桶內貯存,一年後,移至舊橡木桶,以避免吸收過多的單寧。
干邑是白蘭地的極品,干邑產品受到法國政府的嚴格限制和保護,依照1909年5月1日法國政府頒布的法令:只有在干邑地區(包括夏朗德省及附近的7個區)生產的白蘭地才能稱為干邑,並受國家監督和保護。這七個產區及其質量和產量分別是:
產 區 質量 產量
Grande Champagne (大香擯區) 一級 14.65%
Petite Champagne (小香擯區) 二級 15.98%
Borderies (邊林區) 三級 4.53%
Fins Bois (優質林區) 四級 37.82%
Bons Bois (良質林區) 五級 22.19%
Bois Ordinaires (普通林區)
Bois Communs 六級 4.38%
干邑白蘭地的名品很多,遠銷世界各地,常見的有:
人頭馬V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P)、馬爹利V.S.O.P(Martell V.S.O.P)、軒詩V.S.O.P (hennessy V.S.O.P)、拿彼侖V.S.O.P (Courvoisier V.S.O.P)、普利內V.S.O.P(Polignae V.S.O.P)、百事吉V.S.O.P(Bisquit V.S.O.P)、長頸F.O.V(F.O.V)、藍帶馬爹利(Ribbion Martell)、人頭馬俱樂部(Remy Martin Club)、軒尼詩X.O(Hennessy X.O)、馬爹利X.O(Martell X.O)、人頭馬X.O(Remy Martin X.O)、卡米X.O(Camu's X.O)、拿破崙X.O(courvoisier X.O)、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ(Par- adise)] 、天堂軒尼詩(Hennessy Paradise)、天堂馬爹利(Martell Paradise)、金像V.S.O.P(Otard U.S.O.P)、金像X.O(Otard X.O)、海因V.S.O.P(Hine V.S.O.P)、海因X.O.(Hine X.O.)、卡姆斯V.S.O.P(Came's V.S.O.P)、大將軍拿破崙(Courvoisier Napolone)、奧吉爾 V.S.O.P(Augier V.S.O.P)、金路易拿破崙(Louis P'or Napolone)等。
V.S.O.P以下級別的雜牌較多,質量也參差不齊。
H. 我手裡有一瓶XO。年份最少是20年以上。誰能看看是什麼酒。值多少錢呢
雅文邑(Armagnac)白蘭地號稱是世界上最早的「生命之水
你的年份很久了最起碼2000-2500元
I. 請問XO酒放置時間是越長越好嗎有保質期嗎
沒有保質期,越久越好。
XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放專壞的,屬所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢。不過存放過程中要注意。
XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除法國政府所規定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優勢,常常做出比規定更嚴格條件,使的各家酒款都有自己的特色。
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馬爹利XO具有獨一無二的優質口感,最初的酒香是黑胡椒、香菜和胡椒的氣息,接著呈現出無花果醬和蜜餞的甜香,杏仁與胡桃的芬芳,蜂蠟與檀香木溫柔的和諧香氣。
來自寶德區的優質葡萄所釀制出的干邑圓潤豐富、帶有果香的口感,與大香檳區生命之水的強勁力度相調合,使得馬爹利XO建築靈感限量版在口中餘味悠長,口感柔滑優雅,堪稱融匯了高超釀造技藝的干邑傑作。