橄欖油有效期

㈠ 橄欖油保質期多久

橄欖油的保質期多為12-18個月，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁。

(1)橄欖油有效期擴展閱讀：

營養價值：

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能。

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以「吃」的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

㈡ 橄欖油的保質期是多長時間

18個月。

通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短，即使沒吃完，也應至少三個月一換。

食用油的保質期一般只有半年左右，從打開蓋子的那一刻起，就開始了氧化酸敗的過程。建議大家盡量購買小包裝，最好3個月內用完，並且應當避光保存、遠離灶台。

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橄欖油的5大食用方法

1、涼拌：橄欖油是很好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。

2、沾麵包：將適量橄欖油倒入碟中，將麵包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。

3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

4、清炒：橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適。

5、直接生喝：
早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

㈢ 橄欖油有保質期嗎要是有的話，過期了的橄欖油還能用來護膚嗎

別吃！只要有保質期，說明過了保質期一定會產生有毒有害的物質，而且食用油過期裡面產生的是致癌物質。
以後買了什麼，要及時吃，別等的不新鮮了或是過期了才吃。我們吃東西是為了獲取食物中對我們身體有益的東西，如果吃過期的東西，非但無益，反而回在我們體內積累有害物質，對身體害處多多。
建議：橄欖油過期以後不要扔掉，可以用它擦皮具，皮鞋，有非常好的滋潤功能。也可以當擦手油或擦腳，防止乾裂。

㈣ 橄欖油的保質期是多久

橄欖油市場「內幕」曝光

號稱綠色天然的橄欖油竟是生產日期無法保證的過期油？據近日《北京商報》報道，由於發現在國內銷售的橄欖油都存在真實生產日期與產品標注生產日期不符的現象，北京某律師事務所的羅律師已在今年年初將某些家橄欖油生產企業和銷售橄欖油的商家告上了法庭。羅律師向記者表
示，由於橄欖果的特殊生存環境，我國銷售的橄欖油全部為進口產品。「國外進口橄欖果的摘取時間都是每年的10月底，初榨橄欖油的生產時間就理應在10月底到第二年1月底之間。」

理論上，該品牌特級初榨橄欖油的真實生產時間應是他們在歐洲原產品的生產時間10月底至第二年1月底，但記者在超市內卻發現有不少生產日期為2006年七八月的橄欖油產品。中國經濟林協會油橄欖協作組籌備組主任李聚楨向媒體表示，如果大家購買初榨橄欖油的生產日期在2月至9月之間的話，這就肯定是進口後的灌裝日期，這樣的初榨橄欖油標注的保質期至少要向前推算半年。
http://www.ycwb.com/xkb/2007-03/21/content_1421585.htm

㈤ 橄欖油開封後能保存多長時間

由於橄欖油的單鏈不飽和脂肪酸的含量很高，它比大多數其他油類的儲存時間要長——但必須保證正確的儲存方式。橄欖油容易變質，一定要小心儲存，防止出現大量的自由基，使其有益健康的成分遭到破壞。
和酒不同，橄欖油並不隨著時間的流逝而日久彌香。時間長了，橄欖油就會逐漸分解，產生越來越多的游離油酸，酸度隨之增加，味道也越來越弱。超級初榨橄欖油的酸度較低，存放時間也較長。但品質較差的橄欖油酸度較高，必須在數月內用完。存放著的橄欖油每過一天，酸度就上升一些，時間長了味道就不行了。
橄欖油的質量和味道在壓榨後的一年內是最好的。在壓榨後的兩到三個月，橄欖油的質量仍然極好，但遺憾的是，橄欖油的標簽一般都沒有註明裝瓶日期或保質期，更不用說壓榨時間了。
時間長了，橄欖油失去的不僅僅是香醇的味道。研究表明，橄欖油中的營養物質也會隨著時間的推移而減少。
2004年5月，西班牙研究人員在《農業和食品化學（Journal
of
Agriculture
and
Food
Chemistry）》雜志上發表了一項研究報告，他們化驗了在理想儲存條件下存放了12個月的初榨橄欖油。
他們的發現非常驚人：12個月後，橄欖油中很多主要的有治療效果的成分幾乎都消失了。所有維生素E都沒有了，高達30%的葉綠素變質了，
40%的β-胡蘿卜素分解了，苯酚含量也大幅度下降。
如果您需要將橄欖油儲存相當長的時間，把它放入冰箱里的冷凍室即可。也許您不太相信，但冷凍了的橄欖油的確會保持原有的健康成分和香醇味道。
事實上，除了超級初榨橄欖油之外，長期保存其他所有橄欖油的最好方法就是將它們存放在冰箱中。您不妨考慮將少量的橄欖油放在一個密封的容器里置於室溫下，容器最好是一個有蓋的小瓷罐，可以避光和防止空氣進入。這樣的話，您可以隨時取用橄欖油。將剩下的橄欖油放在冰箱中，但需要注意的是，冷凍後的橄欖油會凝固並變得渾濁，用起來很麻煩。將冷藏的橄欖油重新放置在室溫下，它就會恢復流動性和顏色。
如果您不想冷藏橄欖油，可以將它放在黑暗、涼爽的碗櫥里，遠離火爐或其他熱源。橄欖油行家建議在室溫下存放超級初榨橄欖油。冷藏後，超級初榨橄欖油會凝結，從而影響油的味道。但其他橄欖油的品質和味道不會受到冷藏的影響。
如果將橄欖油儲存在密封的容器里，並放置在黑暗的碗櫥中，橄欖油可以保存約一年。如果不打開容器蓋子，橄欖油可以保存長達兩年。
總體來講，無論怎樣保存，能早用掉就早用掉，以免營養損失掉。希望以上資料可以幫到你。
如果滿意我的回復請採納，謝謝！

㈥ 一般橄欖油保質期是多久

橄欖油保質期一般都是兩年的。

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂 。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體黃金」，「植物油皇後」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩餘物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。

拓展資料

橄欖油如果放置在陰涼避光處保存（最佳保存溫度：為5～15℃），保質期通常有24個月。橄欖油的保存要注意四個方面：

1）要避免強光照射，特別是太陽光線直射。

2）要避免高溫。

3）使用後一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。

4）勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，

影響油質。

橄欖油功效

1、防皸裂

專家建議所有的孕媽媽，在分娩前的兩周以及一周時間之前，這個時候可以每天都用適量的橄欖油來塗抹乳頭周圍的皮膚。因為很多新媽媽在哺乳期間經常會出現有乳頭皸裂的情況，這與乳頭周圍皮膚彈性不夠以及過分乾燥有著很大的關系。只要分娩前經常用橄欖油塗抹乳頭周圍皮膚，便可以有效的增強其彈性，從而預防乳頭皸裂。

而且經常性的塗抹橄欖油還可以讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，這樣不僅可以起到預防乳頭皸裂的作用，同時還可以讓初乳更加順暢的流出。

2、預防妊娠紋

很多孕婦在分娩後都會發現在肚子上以及乳房上都有一圈圈大小不一的妊娠紋，專家指出這是由於懷孕期間子宮增大從而導致皮膚細胞組織撐大所致。因此很多產婦都為這些妊娠紋所困擾，其實妊娠紋是可以去除的，不過就是需要一定的時間以及方法而已。但很多孕婦都不知道，其實懷孕期間是可以預防妊娠紋形成的，這個方法就是橄欖油。

在皮膚細胞以及組織還沒有被撐開之前，這個時候孕婦可以經常用橄欖油塗抹於腹部以及胸部，一段時間後你會發現皮膚彈性有了明顯的增強，從而有效的預防妊娠紋。

3、治療便秘

很多孕婦在懷孕期間經常會因為各種原因而出現便秘的情況，長時間的便秘對孕婦以及胎兒都非常不利，這個時候孕婦不妨早晚飲一小杯橄欖油，以此來有效的緩解以及治療便秘。除此之外孕婦還要注意養成多喝水的習慣，這樣大便乾燥的情況就能得到很好的改善了。

㈦ 橄欖油有效期是幾年

有有效期的,一般是兩年,如果超過有效期即使是塗抹皮膚都會不好的。

橄欖油的品質好次，一方面是內在的一些理化指標，另外一方面需要通過感官進行測定。國際橄欖油理事會為此頒布了《橄欖油感官分析和原生橄欖油感官評定方法》。如果有條件，消費者最好能親自品嘗，以判定該產品的基該品質。在西方國家，像品酒師一樣，也有專業品評橄欖油的品油師。通常，品油師是按照以下步驟來品評橄欖油：
1）注意事項：最好每次品評3到4種。根據氣味，最好先品淡的，再品濃的。在品評前30分鍾 或品評過程中，不要使用香水，除臭劑，香皂，口紅，不抽煙，不吃甜食，不喝咖啡。
2）把需要品評的橄欖油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將橄欖油加熱，使油的香味充分散發出來。同時，觀察油的色澤，透明度。
3）鼻子盡量靠近橄欖油，慢慢，連續二到三次深吸氣。注意嗅到的氣味。如果需要，一分鍾 以後，重新再來一遍。
4）有兩種方式嘗橄欖油，一是倒在未加鹽的白麵包上，二是直接喝。直接喝時，每次喝2-3毫升，在口腔中把油潤到各個部位。
5）嘴微張，連續，迅速吸氣兩到三次，將油噴成霧狀，讓空氣和油混合碰到舌頭和上顎。將油吐出。如果需要，可以重復。但是，重復前，需先用清水漱口，或吃一片蘋果，再漱口後品嘗。

㈧ 橄欖油的保質期限是多久

18個月。
通常食用油的保質期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短，即使沒吃完，也應至少三個月一換。
食用油的保質期一般只有半年左右，從打開蓋子的那一刻起，就開始了氧化酸敗的過程。建議大家盡量購買小包裝，最好3個月內用完，並且應當避光保存、遠離灶台。
橄欖油的5大食用方法
1、涼拌：橄欖油是很好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
2、沾麵包：將適量橄欖油倒入碟中，將麵包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。
3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、清炒：橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適。
5、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。