1. 白茶的保質期都多久
不管任何東西都是有保質期的,更何況茶葉是食品。白茶說是越陳越好,當然也是要在版保存的好的前提權下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
第一種:白茶放罐子里儲存。茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法。取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法。將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法。將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏。因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種:生石灰儲藏法。將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
2. 白茶有保質期嗎
白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。
白茶可以存放時間很久,至版少在二十年以權上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類,白毫銀針保質期一兩年,白牡丹可以久一些,比如壽眉就很長時間,所以關鍵是看什麼白茶,看有沒有變質了。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
(2)白茶的有效期擴展閱讀
白茶的保存方法
白茶屬於微發酵茶,吸附性性強,在保存的時候,應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。
不管是長期儲存還是短期儲存,老繭都建議採用三層包裝法,即紙箱、錫箔袋、塑料袋。
第一層,是給白茶套上塑料袋,主要用於防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,將袋子密封好,主要用於遮光和防水;第三層,找個紙箱,在各個連接處貼上膠布,再將裝好白茶的鋁箔袋放進去,密封好。
三層包裝法,從外到內,可謂最大程度的保證了白茶不受外來影響,自然陳化。
需要注意的是,白茶存好了之後,盡量不要去拆開它,避免水汽和異味進入影響茶的品質。
3. 白茶保質期一般多長時間
白茶的保質期多久
白茶要是正常保存的話是可以長時間保存的,且原本的香氣更為清香,經過長期的陳化,香氣帶著陳香、蜜香,最為明顯的是葯香。滋味是越變越醇厚,經過十年的白茶,能深深地套住你的口腔,把整個滋味完全展現出來,好像在炫耀著它十年的"功力」。老白茶的口感是飽滿的,湯水柔和,稠滑有質感,韻味更是持久悠長。
白茶有三個品飲期
第一個品飲期
剛做出來的新茶是最有新鮮感的,香氣中帶著清新的甜,喝起來是清甜爽口。
第二個品飲期
存放了三到五年的白茶,經過多年的陳化,內含物質慢慢沉澱,口感更穩重、濃郁。
如果說新茶的口感像一個稚氣未脫的頑皮小子,那三到五年的白茶就是一位事業有成的中年人。
第三個品飲期
七到十年的收藏期,白茶在歲月的作用下,會發展處無線可能,香氣、口感都有很大區別。
4. 白茶有效期有幾年
白茶雖說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的。不然會散失其中的水分或者潮濕。保存得好,才能達到一年茶,三年葯,七年寶的說法。
5. 白茶有保質期嗎
貯存得當,白茶可長期保存。
新《白茶標准》頒布,白茶可長期保存有了行業標准。修改後的新《白茶標准》將於2018年5月1日起正式施行,其重大修改就是白茶的保存時限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級標准。文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,白茶可長期保存。
關於茶到底可以儲存多久,業內也一直沒有定論。但實際上,白茶只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。早年出口迴流的白茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。
(5)白茶的有效期擴展閱讀:
儲存方式:
第一種:白茶放罐子里儲存
茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法
取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法
將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法
將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏
因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種:生石灰儲藏法
將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。
6. 白茶過期還能喝嗎白茶有保質期嗎
白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。而正常白茶的保質期理論上一般為18個月,超過18個月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會有所下降而已。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的,不會對身體產生太大的傷害。
如果是白茶發霉,或者出現變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。這說明茶葉過期了,最好就別喝了。因為茶葉過期了,就會慢慢濕潤,產生很多黴菌,裡面的成分就會改變,營養價值也流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡,浸泡在水裡,溫度下降之後,細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉,產生微生物,對人體的健康存在威脅。所以,過期的茶葉最好不要喝。
1、避免潮濕:當茶葉的含水量達到8.8時,就有可能發霉;達到12時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶葉上會出現霉點。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。
2、低溫避光:陽光和燈光都會對茶葉的品質有所影響,越是高檔的綠茶、花茶,對光的敏感性就越強。因此,不要將茶葉放置在窗檯或射燈附近。
3、分開放置:買回的茶葉用紙包好後,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然後放在乾燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
4、分開儲存:茶葉最好用錫盒或者瓷罐保存,其次是鐵盒、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置於陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內茶葉變質的速度。也可以用塑料袋裝茶葉,但要選擇厚實的食品包裝袋。
7. 白茶保質期一般多久
白茶保質期可來以長達十年或者自更久。
白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標准》文件第八條規定:白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定,貯存得當白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點,且經過萎凋、乾燥製作而成,其內部物質可通過自身轉化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、乾燥、防異味。
白茶在存放過程中,茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之後,白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。(7)白茶的有效期擴展閱讀:
白茶的品飲期限
1、第一個品飲期
是剛做出來6個月時間,比如當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,清香四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止。
2、第二個品飲期
是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經過陳化後期轉化,其內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,寒性已褪。
3、第三個品飲期
是在七、八年左右,經過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能。
8. 白茶能存放多久
一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,老白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其葯用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
白茶的一個特點,類似於普洱茶,隨著白茶存放時間越長,其葯用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害,因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害,尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健康身體。
拓展資料:
白茶:白茶的製作工藝較為特殊。它在採摘下來後,只經過輕微發酵後直接曬干或烘乾即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙(或曬干)、挑剔、復火等工序,其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重,有氫氧化的現象,所以歸為微發酵茶(發酵度為10%-20%)。
一般人對白茶了解不多,對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類,或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。
由於不炒不揉,陽光乾燥,白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質,並且老化掉了茶中過多的寒氣,茶性轉寒為涼,所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放,且存放5年以上的白茶,功效不讓中草葯,當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒,或治療蕁麻疹。