麵粉的有效期

A. 麵粉的保質期是多長時間

在乾燥通風的環境下可以保存2個月不變質，，在潮濕的環境下一星期就會變質

B. 麵粉兩年了還能吃嗎

麵粉中含有豐富的營養，是人們飲食中不能缺少的食物，其中澱粉、碳水化合物以及脂肪的含量比較高，很多家庭都會備一些，但是有的人可能碰上搞活動而買的太多了，導致麵粉放了很久了還沒吃掉，很是可惜。麵粉放了一年還能吃嗎？如果是放了一年的麵粉，有可能已經有了蟲子了，最好別再吃。

麵粉有什麼營養成分?

2.1、維生素。小麥中本來含有較多的B族維生素,但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中,小麥經過石磨碾磨,高精度的小麥粉,維生素含量更高。

2.2、礦物質。小麥粉中的礦物質,主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無機鹽的形式存在於小麥粉中。
2.3、碳水化合物。這部分營養主要存在於麥粒的胚乳里,也就是精製麵粉。
2.4、脂肪。它主要存在於麥粒的胚芽部分,麩皮次之、胚乳最少。
2.5、澱粉。澱粉是小麥麵粉的主要成分。
2.6、纖維素。麥粉中的纖維素,來自製粉過程中被磨細的麥皮和從麥皮上刮下來的糊粉層。
麵粉保質期多久?
麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。
放了一年還能吃嗎?
首先，從麵粉進口的角度出發，進口麵粉有兩種方式進口，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝麵粉，這種小包裝的麵粉是在生產時就添加防腐劑和高溫殺菌，且包裝防潮防磨，一般保質期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業務裝)，一般是50KG和100KG的麻袋裝，這種包裝雖然也經過添加防腐劑和乾燥劑，包裝防潮防磨損比較差，只適合麵包店和餐廳使用，不適合零售，保質期一般為1年。
麵粉過期了有什麼危害?
麵粉過期危害巨大，面製品有個通病，就是時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫「苯醌」的毒素，這種是典型的致癌物。

C. 麵粉的保質期多長

麵粉的保質期夏天大概是1個半月，冬天保質期3個月，

D. 誰知道國家規定麵粉的保質期是多少

國家沒有強制規定.主要看儲存條件。在陰涼衛生、通風乾燥情況下6個月。

E. 麵粉開袋後可放多久

開袋後，沒有返潮、發霉的，可以一直存放到保質期到期前。

每袋麵粉的外包裝上都有保質期，基本都是半年左右，麵粉開袋後，存放得當就可以用到過期。

麵粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常溫下，麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。

南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，不過，麵粉還是少量多次買，畢竟時間長了，麵粉營養物質的成分就越低，還會生蟲變黃，所以不要怕麻煩，要用的時候再買。

夏季雨水多，氣溫高，濕度大，麵粉裝在布口袋裡很容易吸潮結塊，進而被微生物污染發生霉變。所以，夏季是一年中保存麵粉最困難的時期。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以「塑料隔絕氧氣」的辦法使麵粉與空氣隔絕，即不反潮發霉，也不易生蟲。簡單易行，便於麵粉安全度夏。

(5)麵粉的有效期擴展閱讀：

分辨麵粉的變質

1、對於很多食物來說，氣味是判斷食物是否變質的一個良好的指標。如果你購買的麵粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味著它已經變質了。或者，你也可以用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也說明麵粉已經變質。

一旦你的麵粉出現這種現象，就說明需要停止使用這些麵粉。最好是扔掉這些變質的麵粉。因為，變質的麵粉不僅會破壞食品的味道，而且可能對身體會產生一些不健康的問題。

2、麵粉另一個變質的原因可能是裡面出現了象鼻蟲。這種微小的昆蟲通常會以蟲卵、幼蟲的形式出現在大多數的變質穀物中。如果穀物儲存的時間過長或者是長時間放置在惡劣的環境下，都會導致出現象鼻蟲。

麵粉中出現象鼻蟲，也不一定表明麵粉已經變質，你可以採取一些預防的措施來防止出現象鼻蟲。將麵粉放入冰箱中冷凍48小時，可以殺死象鼻蟲的蟲卵及幼蟲，防止它們生長。

F. 麵粉過了保質期還能吃嗎

受潮發霉變質的麵粉最好不要吃。有的人簡單篩一下，繼續食用，會影響健康的。

G. 麵粉過期了一年，能吃嗎

小麥麵粉中帶有豐富多彩的營養成分，是大家飲食搭配中不可以缺乏的食材，在其中木薯澱粉、碳水化合物化合物及其人體脂肪的成分較為高，許多 家中都是備一些，可是有些人可能遇上搞活動而買的太多了，造成小麥麵粉放了好長時間了還沒有吞掉，很是可是。小麥麵粉放了一年還能吃嗎？如果是放了一年的小麥麵粉，有可能早已擁有小蟲子了，最好是別再吃。

小麥麵粉有哪些營養元素?
2.1、維他命。麥子中原本帶有較多的B族維生素,但絕大多數在胎芽、糊粉層和表皮層中,麥子歷經石碾子研磨,高精密的小麥麵粉,維他命成分高些。
2.2、礦物。小麥麵粉中的礦物,關鍵有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等原素。各種各樣原素以碳酸鹽的方式存有於小麥麵粉中。
2.3、碳水化合物化合物。這些營養成分關鍵存有於麥粒的胚乳里,也就是特製小麥麵粉。
2.4、人體脂肪。它關鍵存有於麥粒的胎芽一部分,麥麩其次、胚乳至少。
2.5、木薯澱粉。澱粉是全麥麵粉的主要成分。
2.6、甲基纖維素。麥粉中的甲基纖維素,來源於制粉全過程中被研磨的麥皮和從麥皮上刮下的糊粉層。

麵粉保質期多長時間?
小麥麵粉的保存期限，一般在選購時的包裝袋子上都是有標出的，一年或12月。常溫狀態，小麥麵粉的保存期應當在3月到12月都是有。時節和包裝方式不一樣，保存期也會相對性的增加或者減少。南方天氣比較價格濕冷，最好是存儲在相對性蔭涼乾躁的地區，北方地區相對性好點，要是不放到溫度高的地區就可以了。把小麥麵粉放到真空包裝袋中，可使小麥麵粉的保存期適度的增加，但是，小麥麵粉還是少量多餐買，終究時間長了，小麥麵粉營養元素的成份就越低，還會繼續生蟲變黃，因此不必嫌麻煩，得用的情況下再買。

H. 麵粉一般保質期多少過期麵粉能做什麼

麵粉的保質期一般在3個月到12個月。

麵粉季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當的延長，建議麵粉還是少量多次買。

過期麵粉妙用：

1、擦亮水龍頭

水龍頭用時間長了不再光亮時，可先用干布蘸麵粉來擦，然後再用濕布擦，最後用干布擦一遍，可把水龍頭擦得很光亮。

2、清洗木耳

洗木耳時，先把木耳用溫水泡開，然後把一些乾麵粉撒在泡開的木耳上，再用手抓幾下再洗，可洗掉附在木耳上的臟物和雜質。

3、清洗葡萄

清水裡放入些許麵粉，再把葡萄放入麵粉水裡涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，葡萄會洗得特別干凈。

(8)麵粉的有效期擴展閱讀：

麵粉選購竅門：

1、看：優質麵粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。低質、劣質麵粉色澤暗淡，灰白或深黃色，發暗，色澤不均。手指捻捏時有粗粒感，生蟲、有雜志、有結塊、手捏成團。過量添加增白劑，粉色呈灰白色，甚至青灰色。

2、聞：手中取少量麵粉可聞到其氣味，優質麵粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質、劣質麵粉。

3、嘗：取少許麵粉細嚼，優質麵粉味道淡而微甜。微有異味，並有發酵、發甜、發苦等異味、有刺喉感，咀嚼時有砂聲的為低質、劣質麵粉。

I. 麵粉保質期一般多久 過期了還能吃嗎

我覺得麵粉沒有保質期，麵粉只有在天氣潮熱的時候生了蟲子就不能吃了，因為做麵粉的原料只有麥子，麵粉裡面也不用放什麼添加劑一類的，所以用不著什麼保質期。

J. 自己家麵粉的保質期是多久

如果存放在乾燥通風的地方保質期是12個月，也就是一年的保質期。如果存放不好受潮的話，保質期會縮短時間的。