泡椒有效期

Ⅰ 泡椒放了2年，還可以吃嗎

可以吃沒壞就行

Ⅱ 朝天椒做成泡椒存起來，怎麼做呢能保存多久啊

材料
泡菜壇子
清水、泡菜鹽，清水和鹽的比例大概是1公斤水配60-80克鹽
大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒適量
做法
1、在一個干凈無油的鍋內加入准備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼。
2、將冷卻的鹽水倒入泡菜壇子中，水的量應該在泡菜壇子的2/3處。
3、加入適量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。
4、加入洗凈晾乾（一定要晾乾，最好風干一天，減少水分含量）以後的新鮮辣椒，辣椒可以選成都地區出產的「二荊條」紅辣椒，也可以選燈籠辣椒，可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分，便於入味，一定要讓辣椒全部浸沒在鹽水中，泡菜最好能裝滿泡菜壇子。
5、蓋上泡菜壇子的蓋子，在水槽加入適量清水，放置在陰涼通風的地方，保持水槽內清水不要干，7-10天後泡辣椒就做好了。

Ⅲ 泡椒調味汁過期能用么

你好，朋友
個人認為泡椒調味汁兒已經過期了，
就不要再用了，
過期了有可能就變質了，
對身體是沒有好處的，謝，謝。

Ⅳ 泡椒可以泡多久呢

腌制一個月，泡椒的具體做法如下，首先准備材料：小米椒：適量、白醋：適量、鹽：適量、白酒：適量、薑片：適量、砂糖：適量。

1、用剪刀剪去辣椒蒂，然後用清水清洗干凈，再瀝干水分備用。

Ⅳ 關於泡椒鳳爪保質期的問題

你是說自已做的，還是外面買的。最好不要超過一個月啦，因為凡是腌制的物，吃多了對身體不是很好，最好不要一次吃太多，也不要放太久。

Ⅵ 泡椒過期了還能吃嗎

病情分析：你好，食物過了保質期質量就沒有保證了，最好不要再吃。

Ⅶ 泡椒腌制多長時間才可以吃

腌制20天。

下面介紹自製泡椒的做法供參考，首先准備材料：辣椒：適量、鹽：一包、花椒：一把、冷開水：適量、白酒：少許。

1、辣椒用清水清洗干凈，然後晾乾水分備用。

Ⅷ 泡椒泡菜能放多久

將整棵白菜碼放在缸里，大鍋燒淡鹽水，晾涼後倒入缸中，要沒過白菜。這一步是去白菜的青菜味。

與此同時，將蘋果、梨、胡羅卜切成細絲。魷魚用白水煮熟（不放鹽和其它任何調料），剁碎。紅辣椒用溫開水泡軟、去籽也剁碎。蒜做成蒜泥（不願吃蒜的可省這步。）

將材料放在一起加上鹽（多放些）和糖（可多些也可少些，按個人口味）後充分攪拌。拌好後放在一可密封的容器里密封使其發酵。（這步叫作料，酸辣味好不好全在料上了）

大約十天後，白菜被腌得發蔫，撈出白菜用清水沖洗，同時掏凈缸里的鹽水，將缸也刷干凈。

然後將發好的料一層一層地均勻地抹在白菜層里。缸的底部放白蘿卜，再把抹好料的白菜一層一層地碼在蘿卜上。再燒談鹽水、再晾涼後倒入缸中，一定要沒過白菜。一切弄好後封上缸口。大約三十多天就可吃了

Ⅸ 泡辣椒泡幾天能吃

1、選好新鮮的海椒。泡海椒做得好不好，關鍵還在於材料的好不好，要想泡出來的海椒好吃，就必須選用新鮮且質量好的海椒，而且還必須是紅海椒，而不是青椒，而且要比較飽滿的紅海椒。因為這樣做出來的紅海椒味道會比較好，口感也會很不錯。

2、清洗海椒。海椒選好了，還必須仔細清洗海椒，清洗海椒的時候建議可以用少量鹽泡在清水裡洗，這樣可以去除海椒的污物，最好是能先用鹽水泡一段時間再清洗。

3、晾乾海椒。海椒洗好了，就必須把海椒用容器晾起來，瀝干水汽，最好是能用風吹乾，但也不能把海椒曬得太幹了，以免影響口感。

4、准備好泡菜水。泡菜水最好是用涼白開水，因為生水裡有細菌，且不衛生，開水燒開後可以將水裡的細菌殺死一些，有助於人的健康，所以應提前將開水燒開然後用容器乘起來，待開水冷了後好用來泡菜。

5、准備好泡海椒用的各種輔料。泡海椒還需要各種輔料，比如老薑、泡菜鹽、花椒、白酒等輔料，這些在泡菜前逗必須准備好，以免要用時找不到。

6、洗干凈泡菜壇子。泡菜壇子必須要洗干凈，因為壇子里有污物容易讓泡菜變質，所以在泡菜前一定要認真的清洗泡菜壇子，且泡菜壇子還必須要完整的沒有破洞和破蓋的壇子，泡菜壇子有損還，密閉行不好將會影響泡菜的口味。，而且泡菜還容易變質。

7、正確的泡海椒。泡海椒在所有材料都備齊的情況下，就可以開始泡菜了，一般泡海椒的程序應是先把涼白開水倒入壇子里，然後把各種老薑、花椒放入壇子里，然後把晾好的海椒倒入壇子里，接著往壇子里加入少量白酒，並蓋緊壇子，並在壇沿裝滿清水，保持壇子里能吸入足夠的水汽。