A. 黑枸杞保存時間多長
通常黑枸杞放置於0-4℃冰箱,能夠存放1-2年。如果沒有冰箱,可放置於陰涼乾燥處,正常情況下能保存1年的時間;如果是工業加工保存的,存放時間為2年。
注意:黑枸杞應放置於真空袋,這樣才會減緩黑枸杞變潮的時間。例如:在塑料袋中放入生石灰,石灰量根據具體情況而定,然後封塑料袋口,記住要抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。
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黑枸杞吃法
1、直接嚼食
會有淡淡的香甜感,像平時吃的葡萄乾一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡,等待5分鍾左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後,部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好,還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲,也可儲藏後再飲用,一般半個月到一個月為宜。
4、入葯
按照醫生的處方酌情入葯。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補腎益精,養肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎,益精血,補氣血,適用於神經衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等症狀
另外,吃黑枸杞應該注意以下四點,食用黑枸杞的禁忌:
1、黑枸杞被譽為「滋補軟黃金」,其葯用價值正是被中醫認可的,黑枸杞泡酒能最大限度的發揮其功效,中葯雖好,但也有相生相剋一說,切記不可盲目配伍。
2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用,因為黑果枸杞主要滋補肝腎,肝腎不虛的人沒必要補了,容易上火。
3、黑枸杞的滋補功效很強,5g左右為宜(1g為15粒左右)。
4、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃,因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強,不利於病情康復。
溫馨提示:黑枸杞的滋補功效很強,5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在乾燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝後放入冰櫃中冷藏。
參考資料來源:食用黑枸杞需要注意什麼?黑枸杞的功效與吃法
B. 黑枸杞保質期是多久 怎麼辨別過期
黑枸杞確切的來說沒有什麼保質期的,其保質期長短主要取決於保存它的環境:是否足夠乾燥、通風良好;這樣的環境中它的保質期相對較長,反之則較短。
如果枸杞已經發粘,這表示果子已經變質了。
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名為「喬諾英—哈爾馬格」、藏葯名「旁瑪」,屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,枝條白色。黑果枸杞主要分布於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地及歐洲中亞。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含),其OPC含量超過藍莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍莓含OPC330~3380mg/100g)。
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食用功效
1、滋肝補腎:黑枸杞氣性平味甘,不僅可以滋肝補腎,同時還可以增強身體免疫力,同時起到保護雙眼以及養血補血的作用。
2、治療高血壓和高膽固醇:黑枸杞中含有一種軟化血管的物質,這樣血管軟化了體內的血壓也會下降,最終起到治療高血壓的作用。
3、抗衰老:黑枸杞總含有大量的抗氧化物質,特別是維生素e、胡蘿卜素、類黃酮以及枸杞多糖等,進入身體可以起到非常不錯的抗氧化作用。
4、增強免疫力:將黑枸杞泡水喝還可以增強身體免疫力,對身體的保健效果非常的強。
5、促進睡眠:長期堅持服用可以促進身體健康,特別是對一些睡眠質量不好的情況有不錯的療效。
6、養肝明目:黑枸杞中含有枸杞糖,這種物質可以很好的促進肝臟健康。
7、補鎳:黑枸杞中含有豐富的鎳元素。
8、防治癌症:黑枸杞中含有大量的花青素,這種物質是一種強效抗氧化劑,進入身體之後可以抑制早衰,對於一些過敏以及炎症有著不錯的療效。
9、防治心血管疾病:將黑枸杞泡水喝的功效還包括了防治心血管疾病,還枸杞具有降血糖的作用。
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C. 黑枸杞有保質期嗎 hg
黑枸杞生產商來統一標注的自保質期是一年;
黑枸杞確切的來說沒有什麼保質期的,其保質期長短主要取決於保存它的環境:是否足夠乾燥、通風良好;這樣的環境中它的保質期相對較長,反之則較短。
PS:南方地區,因濕度過大,可以封好口,放入冰箱中冷藏比較好存儲!
枸杞子即使超過了包裝上所標注的期限也沒關系,只要確認它是否真的變質了:
1、如果枸杞顏色略微有點變化、輕度受潮發粘,還是可以食用的,請放心食用。
2、如果枸杞已經發粘,這表示果子已經變質了,【有毒的,你要是煮粥的話,粥煮好了都泛青綠色】果斷丟掉。