年限長的雞

A. 雞的生長期是多長時間

土雞性成熟時間較晚，受季節影響大，春天飼養的土雞性成熟早，秋季飼養的土雞開產晚，一般開產日齡為150～180
日齡。

B. 長雞寶的雞一般多長時間

雞寶是什麼：

雞黃是指雞的膽囊結石,別名雞寶,是家雞乾燥的膽結石。雞黃完整者多呈卵形,質輕,表面金黃至黃褐色,細膩而有光澤。中醫學認為雞黃氣清香,味微苦而後甜,性涼。可用於陽痿、早泄、月經不調等病症。由於天然雞黃很珍貴,國際上的價格比黃金還貴,最高甚至可以賣到每克9000多元

雞黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為雞黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於陽瘺、早泄、月經不調、口瘡癰腫、療毒症。由於天然雞黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金。

雞寶有什麼價值作用

中醫學認為雞寶氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於陽瘺、早泄、月經不調、口瘡癰腫、療毒症。

「雞寶」之所以被傳天價，在於它被傳的葯用價值，但也有醫學專家表示其葯用價值尚不明確，「雞寶」的價格為人為炒作。記者就此咨詢了福建醫科大學附屬第二醫院葯學部蔡向陽主任葯師，他表示並沒有「雞寶」這種葯物，也沒有相關記載，「動物肚子里的『寶』，也就『馬寶』作為我國傳統中醫葯材在醫書上有記載，是一味不常用的中葯。」蔡葯師說。

市場行情如何?

每克數千元到20萬不等 價格或人為炒高

目前「雞寶」市場行情如何?昨日，商報記者網頁搜索關鍵詞「雞寶收購公司」，出現近20萬條相關信息，很多城市都有收購公司，上海居多。

「雞寶」單克價在數千元至萬元之間。視行情而定，「雞寶」成色品質又好，最高可以賣到每克4萬元。然而，另一家藝術公司的盧經理則稱，「雞寶」單克價在8萬元到20萬不等，「由於自然『雞寶』很珍貴，雞的壽命至少在3年以上，才有百萬分之一『中獎率』，因此『雞寶』價格堪比黃金。」

C. 雞怎麼做能保存的時間長些

做成醬雞就好保存了

醬雞

配料：
嫩雞1500克，醬油50克，精鹽40克，大蔥段10克，生薑末5克，大蒜末5克，料酒25克，辣大醬25克，白糖50克。

特色：
色澤金黃，口味獨特

操作：
1、將雞宰殺，去毛，凈腔，去內臟，洗凈，控干水，用鹽搓擦雞的里外，擦勻後，置盆中，用重物壓緊，腌一天一夜後取出，控干鹽水。
2、再將雞放入鍋中，放入清水，水略淹沒雞，燒開，撈出。雞湯過濾成清湯，再把雞用涼水沖洗干凈，再放回原清湯中，並加入大蔥段、生薑末、大蒜末、醬油、25克白糖、料酒，用盆把雞壓入湯中，蓋好鍋蓋，大火燒開，用小火燜至八成熟，撈出，冷卻。
3、原湯過濾後，入鍋，用旺火燒開，加25克白糖，使其熬成濃汁，抹在雞皮上面。要抹勻，抹好。
4、食用時，切成片後，碼成原雞形，入盤，蘸辣大醬吃，即可。

D. 一隻雞長大要多少時間

1、雞一般最長存活13年（飼養環境）。

2、蛋雞：一般在110天左右開產（工廠化養殖），到72周淘汰、淘汰時體重為2千克左右。

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營養價值

雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。

科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。

參考資料 網路-雞

E. 如何烹飪放時間長的雞肉

放時間長有很多種不同情況
1、肉在冷藏或非冷藏情況下放置的不新鮮了稍有異味但未腐敗變質。如沒有腐敗變質則可以正常烹飪，需要在烹飪時加入3湯匙甚至更多的料酒或白酒，蔥姜一定要放足，不建議使用高壓鍋，因為高壓鍋不利於不新鮮的異味散出。最好是醬悶、紅燒、干炸、炒等味道較重的做法，千萬不要清燉、清蒸、白切。如果腐敗變質了就扔了吧。
2、肉在冷凍時未用塑料袋裝好，水分散失過多變干。建議燉，因為這樣的肉其實肉香已經散失的差不多了只能靠香料、菌菇等提味。
3、風干雞、臘雞等放置時間過長，最好判定一下有沒有腐敗，沒有腐敗只是變干建議先進行浸泡，再用火燒一下表面，用小刀把燒黑的位置刮凈在進行烹制。
其實放時間長了的肉類最好不要再吃、不健康也沒什麼香味了

F. 商品蛋雞的利用年限多長為宜

商品蛋雞的產蛋量以第一個產蛋年為最多，自第二年後，產蛋率以每年約20%的遞減率下降。因此，一般商品蛋雞場或專業戶都飼養到500日齡左右，即將產蛋雞在產蛋12～14個月後或自然換羽之前就淘汰，採用「全進全出」方式。這樣，既可使雞場經常保持較高的生產水平，又便於飼養管理和防疫工作。但也有一些養雞戶，因所養雞種優良，第一個產蛋期產蛋水平較高，加上房舍不足或地處偏僻地方，他們就選留高產雞進行人工換羽，留養第二年，也可取得較好的經濟效益。商品蛋雞的利用年限一般不超過3年。

G. 生長時間長的雞子特徵

一般長時間喂養的雞，他的肌肉都比較結實，而且不是很胖的那一種 。

H. 怎樣識別公雞的年限

先看年齡~剛買來的小雞~如果小雞有長小尾巴~那說明已經至少超過7天了~ 如果沒有~那小雞不可以站在水泥地或其他地面~因為會冰到爪子~就及容易死亡~ 正確的方法是放在硬紙相里~裡面用紙墊住就OK~注意勤換紙~ 食物：把大米放在開水裡泡軟了~然後再喂~基本上小雞會本能的吃~ 如果不會~HOHO~那你有得受了~找個小木棍~調點米~用拇指和食指輕輕的捏開小雞的嘴~ 望里填~要注意小雞的眼睛喔~ 時間：早6點到晚5點左右~這是小雞的活動時間~要勤餵食~ 多喂活的食物~找蚯蚓最好~切成小段~不要喂太多~ 青蛙和蟾蜍千萬不能喂！會中毒死的~ 我以前就中毒死過一隻。。心疼啊~。。 一般只要小雞長硬翅膀了~基本上就硬實了~ 主要是前期飼養困難~15-40隻 農村的網友盡量多養~到8月15就殺了~ 辣椒炒小雞~好吃哈~（自己養的當然舍不吃了~） 城市的網友盡量少養~因為飼養不便~所以建議養少點~ 5到10隻就可以了~ 如果你只想養一隻 哈哈~那我勸你必須放棄！ 因為這樣小雞的小雞~ 不但長的慢~而且毛色等都很暗淡~ 成活率太低 小雞是群居動物~ 至少也得3隻以上~才可以 買的時候要看：喜歡望別的小雞肚子底下鑽的多數是母雞~ 喜歡跳在別的小雞背上的多數是公雞 要選能搶食的~活潑能叫的~ 長大後可以喂糠等食物~