海參有效期

❶ 海參過了保質期能吃嗎

干海參主要是用新鮮的海叄晾乾以後製做而成的一種有利於帶上的營養成分食品。它的營養成分比較豐富，里邊帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、鈉離子、亞鐵離子、鋁離子等營養元素，帶有的人體脂肪和膽固醇成分卻較為少，因此適當的吃一些海參可以合理的提高人體的免疫能力，具有益氣養血補鈣的作用。從中醫學視角而言，干海參泡發以後還具備滋陰降火、抗癌防癌的作用，可是因為它自身歸屬於一種海貨，吃多以後非常容易引起皮膚過敏，因此有過敏性疾病的群體不建議服用。

干海參到期了還能吃嗎

1、干海參。干海參是一種能夠長期性儲存的食材，一般來說放到自然通風乾躁處就可以，性價比高的干海參放置乾躁陰涼處保存期達到2年以上。許多顧客認為把干海參放到電冰箱儲存更強，實際上它是一種誤會，冰箱冷藏溫度雖較低，但自然環境較為濕冷，因此並不宜干海參的儲存。

干海參到期了還能吃嗎

2、拉缸鹽海參。和干海參不一樣，拉缸鹽海參因為參身體的水份並沒有徹底溶解，因而不可以立即在常溫狀態儲放，不然海叄非常容易霉變。拉缸鹽海參務必要超低溫儲存，假如短期內儲放能夠放到冰箱冷藏室內，長期性儲放則需要放進冷藏室內儲存。

干海參到期了還能吃嗎

即食海參。伴隨著生活的節奏變的越來越快，很多人挑選吃即食海參。做為開袋就能吃的海叄，即食海參簡易便捷、便捷服用，備受懶人族的鍾愛。即食海參放到冰箱冷凍，0-4℃溫度下能夠存儲90天，零下18℃下列能夠貯藏12月，開袋後若不馬上服用也需要冷藏貯藏

❷ 海參有保質期限嗎

有的，一般好的淡干海參，保質期在2年，如果存放得當，也能放2年以上，而一些差的鹽干海參、糖干海參保質期就要更短一些

❸ 鮮食海參的保質期是多久

新鮮的總是會比干貨更有營養，但是總會擔心新鮮的保質期不能夠很長，不回利於保存，鮮食海參解答決你這個後顧之憂，鮮食海參的保質期長達1年，只要在一年內食用，質量絕對是有保障的。不過鮮食海參是要採用冷凍儲存法。

❹ 干海參保質期多久過了保質期還能食用嗎

保存好的2-3年，過期不要吃了。

對於干海參來說，如果將其密封，放在通風的乾燥地版方保權存，保質期一般可以達到2-3年，對於單凍海參在低於零下15度的條件下，也就只能存儲1年左右，對於凍干海參，密封置於乾燥處，常溫下1年。

海參一定要乾燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。

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干海參的營養價值

延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力。海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。

海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長發育中的青少年。海參能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士。

海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

❺ 干海參保質期是多久

干海參保質期是2-3年。

海參保存方法：

1，干海參：將干海參密封，放在通風、乾燥處版。保質期可權達2-3年。

2，即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。

3，單凍海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

4，高壓海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

5，凍干海參：密封置於乾燥處，常溫下36個月。

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營養價值：現代科學研究證明，海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，

18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。

❻ 鮮食海參的保質期是多久

新鮮的總是會比干貨更有營養，但是總會擔心新鮮的保質期不能夠很長，專不利於保存，鮮食屬海參解決你這個後顧之憂，鮮食海參的保質期長達1年，只要在一年內食用，質量絕對是有保障的。不過鮮食海參是要採用冷凍儲存法。

❼ 干海參保質期具體是多少

干海參有保質期，將干海參密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。

干海參是海參經過加工後的製成品，盡管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎。根據加工工藝的不同，合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參。

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干海參之所以是滋補珍品，不僅在於它的營養價值的豐富，還在於海參的適合人群的廣泛。當然其中也有一些熱數人群不適宜食用海參。根據宮品海參研究院的資料分為海參適宜和不適宜人群：

適宜人群

1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。

2、腫瘤放、化療患者的康復期保健。

3、動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。

4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者。

5、氣管炎、關節炎、類風濕、骨質疏鬆等。

6、腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。

7、尿頻、腎虛、易疲勞、性慾減退者。

8、食慾不振、便秘者。

9、失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。

10、亞健康、各種現代病患者。

11、孕婦、產婦。

12、都市白領、愛美的現代女性。

13、發育期兒童補充腦黃金DHA。

不適宜人群

1）兒童一般不宜多吃海參

2）有類風濕的人也要少吃或者不吃海參

3）在吃一些個別中葯時，也要少吃或不吃

4）傷風感冒、身體發熱者不宜進食

5）海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6）脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。

7）感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。

8）高尿酸血症病人不易長期食用海參。

9）容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。

等級規格國家標准

規格

市場上銷售的干海參，一般以每五百克中干海參的個數確定，如40、60、80、100頭等。同等情況下，生長期越長、海參個體越大，其製成的干海參個體也大，但鹽干海參個體一般大於淡干海參。淡干海參由於在加工過程中未添加鹽，其個頭一般較小。

但在水發時復水性很好，復水得率遠遠高於鹽干海參。摻糖干海參的個頭也很大，比鹽干海參還大，但復水的效果較差。海參的規格和品質無法成正相關性。因此本標准不對規格進行等級劃分，僅規定「干海參規格按個體大小劃分，以每五百克所含海參的數量確定規格。

鹽分

調研發現干海參加工過程中「加鹽」具有促進脫水、保鮮的作用，並有利於食用前的復水。目前絕大部分企業生產干海參時均加鹽，淡干海參也不例外，淡干海參的生產僅需要增加脫鹽工序就可以調控含鹽量，由於脫鹽工序的存在，干海參中鹽分含量差異極大。

目前，GB31602-2015《食品安全國家標准干海參》規定鹽分≤40%，食品安全國家標準是對T海參產品的最基本要求，即市場准入要求。SC/T3206-2009《干海參》對鹽分的規定特級品≤12%，一級品≤20%，二級品≤30%,合格品≤40%。

為了適當控制鹽分含量，根據企業調研情況、感官評價和現行標准情況，規定干海參的鹽分含量為特級品≤12%，一級品≤20%，二級品≤30%，合格品≤40%。干海參中鹽分的測定應採用SC/T3011-2001《水產品中鹽分測定》標准方法。

❽ 即食海參保質期

關於海參的保質期一般多長，這個問題要根據海參的成品種類進行區專分的。
從加工形屬式分：
干海參、半干海參、鹽漬海參、鹽干海參、糖干海參、即食海參、美味海參、鮮海參、海參液、海參膠囊、凍干海參等。
在以上成品中，淡干海參的保質期最長，一般都是18個月，但也有數據表明有些存儲環境好的放了6年拿出來發泡效果還是非常不錯，並且海參還是非常還有勁道。
其他如鹽漬海參、水發海參、高壓海參一般保質期也是18個月左右，而即食海參保質期則比較短，一般都是6個月以內還要保持溫度在0-5度，否則很容易變質。
保質期最短的屬於鮮活海參，最長一般是8小時，不過經過我們實地做試驗發現，6個小時捕撈上來的鮮活海參不加工就會化掉，行話叫化水現象。
淡干海參一般建議放在通風乾燥環境中即可，不宜放在潮濕的地方包括冰箱中。而水發好的海參則需要冷凍保存，冷藏保存不宜超過3天，建議發泡好之後就直接冷凍起來，需要吃的時候拿出來化凍即可。（摘自網路文庫）

❾ 海參保質期

關於海參的保抄質期一般多長，這個問題要根據海參的成品種類進行區分的。
從加工形式分：
干海參、半干海參、鹽漬海參、鹽干海參、糖干海參、即食海參、美味海參、鮮海參、海參液、海參膠囊、凍干海參等。
在以上成品中，淡干海參的保質期最長，一般都是18個月，但也有數據表明有些存儲環境好的放了6年拿出來發泡效果還是非常不錯，並且海參還是非常還有勁道。
其他如鹽漬海參、水發海參、高壓海參一般保質期也是18個月左右，而即食海參保質期則比較短，一般都是6個月以內還要保持溫度在0-5度，否則很容易變質。
保質期最短的屬於鮮活海參，最長一般是8小時，不過經過我們實地做試驗發現，6個小時捕撈上來的鮮活海參不加工就會化掉，行話叫化水現象。
淡干海參一般建議放在通風乾燥環境中即可，不宜放在潮濕的地方包括冰箱中。而水發好的海參則需要冷凍保存，冷藏保存不宜超過3天，建議發泡好之後就直接冷凍起來，需要吃的時候拿出來化凍即可。（摘自網路文庫）