凍果子有效期

1. 什麼是果子凍

果子凍是我們常吃一種果凍
水果放在果凍裡面的那一種
也可以理解
變成凝膠狀的或變成果子凍狀的.
也可以做一個形容詞.

2. 牛油果整個放冰箱冷凍可以保存多久

牛油果放冰箱能放多久
用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。如果不是當天吃，建議買比較生的牛油果，這樣的果實在室溫下放2~3天後會自然成熟。成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
1、牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標准去判斷。
2、成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天後自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。
3、冷藏溫度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。
牛油果怎麼保存更久
1、生熟判斷：牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。
2、存放時長：牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標准去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~
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3. 果子凍是什麼有什麼用

果子凍, 一 種果凍甜品.是西餐餐料.
果子凍：一種軟的有彈性、稠度大的半固體食品，由含有果膠或膠質的液體或者在液體中添加膠質而製成，尤指含有果膠的果汁加糖熬制而成的食物
成分：葡萄果糖漿、水、食糖、醋酸、食鹽、膠凝劑、葉綠酸、檸檬酸、薄荷油等。

4. 百香果能儲存多長時間，怎麼儲存

新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，但不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

5. 火龍果放在冰箱里的保質期是多長啊

1 火龍果可以放冰箱嗎
可以放。

根據越南胡志明市的Le V To等人的實驗，成熟後採摘的火龍果，經過高錳酸鉀溶液(0.2%)處理後，在5攝氏度的低溫下，相對濕度90%的環境中貯存可延長果實采後保鮮期限至40天；而如果放在25-30攝氏度的常溫環境中，保鮮保質期在2星期左右。

也就是說火龍果在5攝氏度左右的低溫環境中保存時間更長，而一般家用冰箱的溫度在3-6攝氏度，滿足火龍果的保存條件。

注意：火龍果放入冰箱保存最好用保鮮袋裝好，能夠避免水分流失。

火龍果

2 火龍果吃不完怎麼保存
1.如果是切開的火龍果吃不完，首先要用保鮮膜將火龍果暴露在外面果肉完全包好，避免外部細菌接觸果肉。如果只放幾個小時，可以放在25攝氏度以下的室內遮光處；如果要隔夜，則要放冰箱的冷藏室。超過兩天就不建議吃了。

2.如果是整個的火龍果吃不完，可以用保鮮袋裝包放在冰箱的冷藏室，能放一個月左右；也可以放在室內遮光陰涼處，室內溫度要在30度以下，能放1-2周。

6. 梨果實貯藏保鮮的條件有哪些

溫度：溫度是所有水果貯藏的基礎條件。梨果採摘後，在整個貯藏期間仍然是活的有機體，在整個生命活動過程中，呼吸作用是最重要的。果實通過呼吸作用逐漸消耗貯存的有機化合物，來維持正常的生命活動過程。貯藏的實質，就是創造一定的低溫等環境條件，使產品利用、消耗自身最低的能量，維持一個正常的生命活動過程。溫度對果實（有機體）的作用，首先表現在對果實呼吸作用的影響。梨果呼吸作用的強弱與溫度關系很大。低溫可以有效地抑制梨果實呼吸作用，延緩呼吸躍變的出現，從而大大延長果實貯藏期。而且，低溫環境能明顯抑制致病微生物的生長。在果實不會產生凍害和冷害的溫度范圍內，溫度越低，腐爛越輕。如通風庫貯藏的酥梨，當溫度下降至5℃以下時，腐爛率大大降低。此外，溫度對果實蒸騰作用也有影響。溫度是決定果實水分蒸發快慢的因素之一。在一定相對濕度下，溫度低，水分蒸發慢，果實新鮮、飽滿。

一般認為略高於冰點的溫度，是梨果最理想的貯藏溫度，亞洲梨冰點為-1.5℃左右（取決於可溶性固形物含量的高低）。在實際操作中，考慮到安全性及品種的差異，貯溫可適當提高。中國梨（尤其是脆肉型梨）水分含量大，糖度較低，冰點較高，適宜貯溫一般以0℃左右為宜，大多數西洋梨品種適宜貯溫為-1℃。在接近冰點時，貯藏溫度有較小的變動，就會對梨的貯藏壽命產生很大的影響。比如康佛倫斯梨，1℃條件下可貯藏12周，0℃可貯藏18周，-1℃可貯藏24周。另外，貯藏過程中由於受可溶性固形物含量提高等因素的影響，冰點逐漸下降，因此隨著貯藏期的延長，逐步降低貯藏溫度，可使貯藏壽命明顯延長。

梨果採收後，原則上應盡快冷卻至適宜低溫。降溫緩慢，軟肉梨果肉極易變軟後熟，脆肉梨果實黑心及腐爛將會加重，對貯藏極為不利；但有些品種如鴨梨，采後降溫過快會引起低溫傷害，果實產生黑心病，生產上採取緩慢降溫的辦法解決此問題。即鴨梨采後在10～12℃庫中貯藏1周左右，以後每3天降1℃，經過30～40天降至0℃，但緩慢降溫過程中前期貯溫較高、降溫時間較長，對延緩果實衰老和控制晚期黑心病發生不利。

濕度：梨皮薄、汁多，易失水皺縮（梨果失水5%時即出現皺皮），在相同溫度和空氣流速下，梨比蘋果失水要快。較高的相對濕度可有效阻止梨果水分蒸散，降低自然消耗，提高貯藏質量。一般利用土窯洞、通風庫貯藏，空氣相對濕度保持在85%～90%，冷庫應保持在90%～95%。對於CO₂較不敏感的品種（如秋白梨、南果梨、酥梨等），採用包紙（尤其是蠟紙）、塑料薄膜單果包裝、貯藏箱內襯塑料薄膜或塑料小包裝，基本可解決果實失水問題。

氣體成分：在相同溫度條件下，氣調貯藏比冷藏更可抑制水果的呼吸作用，延緩後熟、延長貯藏壽命和貨架期。同時，降低氧濃度，提高二氧化碳濃度還可以抑制真菌病害的發展，延緩黑心、黑皮等生理病害發生。

多數品種對二氧化碳比較敏感，以前認為不適宜氣調貯藏，近年來，國內的研究和實踐發現，氣調貯藏對於延長梨果貯藏期，減少貯藏過程中的生理病害，作用十分明顯，中國梨不少品種也可進行氣調貯藏。在O₂7%～10%＋CO₂0%條件下，可以顯著減少鴨梨貯藏晚期黑心病的發生率，維持較高的果肉硬度和可滴定酸含量，延長貨架壽命。黃縣長把、茌梨、庫爾勒香、巴梨、南果、京白、錦香、安久、秋白等果實對CO₂有一定忍耐力，可進行氣調或簡易氣調貯藏。錦豐梨、雪花梨、蘋果梨、八月紅、矮香梨等品種對CO₂敏感，貯藏環境中CO₂濃度應控制在1%～2%以下，甚至需完全脫除CO₂。

乙烯成分：乙烯是一種激素，具有促進果實成熟的作用，所以又稱為成熟激素。隨著果實成熟，產生乙烯，乙烯促進果實呼吸，加速果實成熟和衰老。另據有關報道，梨的黑心病和黑皮病的發生也可能與乙烯有關。因此，減少乙烯生成、消除貯藏環境中的乙烯，對於梨果貯藏意義重大。脫除梨貯藏庫內乙烯，可明顯延長果實貯藏壽命，提高果實內外品質。採用高錳酸鉀可分解乙烯，氣調貯藏也可抑制乙烯的產生。乙烯抑制劑1-甲基環丙烯（1-MCP）表現出非常好的保鮮效果，尤其對軟肉梨，貯藏前期可基本抑制乙烯的產生，可使五九香、京白梨在常溫條件下存放期從7～10天延長至1個月以上。

7. 果農們的水果的水果怎麼儲存才放得久

今年的蘋果價格逐漸走高，而且銷路也不錯，如果確實感到春節價格還能長的話，儲存也不是不錯的選擇，蘋果是較耐藏的水果之一。但是不同品種其耐藏性不同，其中晚熟品種比早、中熟品種耐藏，中熟品種比早熟品種耐藏。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質變化不是很大，而且抗病性強，適合長期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易後熟發綿，品質變化大，這些品種貯藏條件要求嚴格，一般作為短期貯藏，但通過氣調貯藏也可貯藏到翌年的2～3月份。 1、溝藏。溝藏蘋果是我國煙台等地農民廣泛採用的一種貯藏方法。這種方法簡單易行、投資少，具有較好的貯藏效果。地溝的地址選擇很重要，在果園或果園附近選擇地下水位較低、向陽背風的平坦地段挖溝。地溝的深度、寬度要根據當地的氣候條件而定，對於氣候寒冷的地區溝要深、寬度要大，溝的深度以凍土層以下為宜。例如在煙台溝深以66～100厘米、寬以100厘米為宜，長度根據貯藏量而定。溝底應鋪厚約2厘米的濕細砂，以免墊壞果實。如果溝內乾燥可噴灑清水。地溝應在果實採收前一周挖好，並且充分預冷。預冷的方法是：白天用草簾遮蓋地溝，夜間打開。挑出機械傷、病蟲的果實，好果裝筐、塑料袋或散堆於陰涼處2～3個晚上，讓其充分預冷。入溝的果實可以採用散堆法、裝筐法或塑料袋裝法，以塑料袋裝為佳。塑料袋一般採用0．07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯，袋裝15～25公斤。這種方法可以有效地控制果實的失重和保持果實的硬度。入貯後至封凍前繼續利用夜間低溫使地溝和蘋果降溫，當地溝內的溫度接近30℃時（果溫在冰點以上），就可以將地溝完全蓋嚴，直到翌年升溫後再利用夜間降溫，直至溝內的最高溫度大於15℃時結束貯藏。 2、防空洞和地窖貯藏。我國目前有許多閑置的防空洞和地瓜窖，這些場所只要稍加改造即可成為良好的蘋果貯藏場所。防空洞要增加洞門和通氣孔。洞門一般分為兩道門，第一道門具有隔熱作用，第二道門具有防鼠作用。在洞的後底壁上設置一個內徑為1～1.2米似煙囪的通風孔，靠洞身的一側安裝可啟動的窗戶，通風孔的高度為洞長的1/3～1/2。如果貯藏量大，通風孔又不便加高，可在通風孔上安裝30～50厘米的風扇，或者在洞口安裝一台3千瓦功率的鼓風機。蘋果採收後，先預冷，然後裝於塑料袋中進行貯藏。10月下旬以前和第二年3月上旬以後，外面溫度高於洞內的溫度，這段時間要利用夜間及寒流等較低的溫度，進行通風。即打開洞門和通風口讓外界冷空氣進入洞內。當外界溫度高於內部溫度時，要封閉門和通風孔。在冬天，當外界溫度不低於-6℃時仍可進行通風，外界溫度降至-10-6℃時要關閉洞門，打開通風孔進行通風。當外界溫度低於-10℃要停止通風。為防止果實發生凍害，在洞內貯果部分的最前部的下方設測溫點，只要控制這里的溫度大於-3℃即可。改良後的地瓜窖貯藏蘋果的管理同防空洞。一般地瓜窖為地下而且由幾個小平窖組成，窖溫偏高，但窖的隔熱性能好，只要增設通氣孔即可用於蘋果的貯藏。每個小平窖按對角線方向各設置一個進氣口和出氣口，大小45×45厘米。進氣口平於害頂，而出氣口高於窖頂2～3米，上面可安軸流風機以增加抽力。改良後的防空洞、地瓜窖能夠維持蘋果處於較低的溫度，不僅可以貯藏晚熟品種，而且像紅星、紅玉等中熟品種也可以貯藏，貯藏的蘋果具有腐爛率低、失水少、硬度大、成本低的特點，是農村因地制宜進行產地貯藏的理想貯藏場所。 3、通風庫貯藏。通風庫是具有良好通風設備和隔熱層的建築，是蘋果產地和銷地貯藏應用比較廣泛的貯藏場所。蘋果入庫前，庫房要清掃、晾曬和消毒。消毒常用硫磺熏蒸，每100立方米庫容用硫磺3公斤。方法是：把硫磺與鋸末混合後點燃，使其產生二氧化硫，密閉兩天，打開通風。或用福爾馬林（含甲醛40％）1份加水40份，配成消毒液，噴布地面及牆壁，密閉24小時後通風。蘋果入庫前需要預冷，待庫溫降至10℃左右入庫。果筐（箱）在庫內的堆碼方式以花垛形式為好。垛下墊磚或枕木，垛與牆壁間留有空隙，垛間留通道，以利通風換氣。通風庫的管理同防空洞。4、機械冷藏。大多數蘋果適宜的貯藏溫度為-1～1℃，相對濕度為90％左右。蘋果採收後，經過挑選包裝即可入庫貯藏，在貯藏過程中保持庫溫穩定和適宜的濕度，即可達到長期貯藏的目的。但是青香蕉、印度、元帥、紅玉、國光等品種在貯藏過程中易發生虎皮病，果實需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果紙包果，每張包果紙含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果實浸泡於含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻，然後冷藏，可有效抑制蘋果虎皮病的發生。5、氣調貯藏。氣調貯藏包括兩種，即調氣貯藏和自發的調氣貯藏。調氣貯藏具有高度密、隔熱層好的氣調庫及配套的氣調機。氣調機的種類包括古老的燃燒式氣調機、適合於中小型庫使用的碳分子篩、中空纖維膜制氮機等。蘋果的調氣貯藏在我國應用不是很多，主要是為滿足國外市場需要的高檔蘋果。自發調節氣體貯藏也有叫做塑料薄膜袋貯藏，是目前我國貯藏上應用較多的一種貯藏方式。塑料袋小包裝、硅窗袋貯藏、塑料大帳貯藏、硅窗帳貯藏都屬於自發調氣貯藏。這種貯藏方式不需特定的貯藏場所即可以在地溝、地窖、通風庫、冷庫等場所應用。比較適合於我國農村經濟發展水平，因此受到廣大農民朋友的歡迎。在應用時要注意袋的厚度。紅星、金帥、印度等蘋果可以採用透氣性差、厚度為0.06～0.07毫米的聚乙烯或聚氯乙烯袋，而國光、紅富士可以採用透氣性強、厚度0.03～0.04毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯。塑料大帳一般採用0.2毫米厚的聚乙烯，上面可附硅窗，每帳可貯蘋果1000～2000公斤。6、雙變氣調貯藏。雙變氣調貯藏是我國近幾年來發展起來的一種蘋果貯藏方法，此方法適合於利用自然冷源進行貯藏的場所。紅星、金冠等蘋果採收後，分裝於0.06～0.07毫米厚的聚乙烯袋中，此時的溫度保持在10℃以下，90天以後隨著外界溫度的降低貯藏場所的溫度降至0℃，整個貯藏期間氧為3％，二氧化碳在最初的45天內控制在12％，以後45天為9％，而後降至6％，並維持到貯藏結束。此法貯藏6個月，果實硬度好，外觀色澤鮮艷，風味好，貯藏效果優於0℃低溫貯藏。

8. 什麼是果子凍

果子凍是我們常吃一種果凍
水果放在果凍裡面的那一種
也可以理解
變成凝膠狀的或變成果子凍狀的。
也可以做一個形容詞。

9. 鳳眼果放急凍能保存多長時間

鳳眼果急凍可以保存一年以上的時間。

鳳眼果是梧桐科常綠喬木植物果實，鳳眼果的果實分為四五個分果，外面暗紅色，內面漆黑色，鳳眼果種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子，植物種子都很容易發芽，因此，建議鳳眼果買回家後要立即食用，如果不能立即食用的話，可以將其常溫保存，或者將鳳眼果用保鮮袋裝起來後放在冰箱冷藏保存。

鳳眼果在夏季和秋季成熟上市，成熟的時間也比較快，建議等鳳眼果成熟後再吃，以免出現不適。

鳳眼果的食用

鳳眼果，滋味可口，營養價值高，一般用於煲湯食用，是一種常見的食材，在適量的前提下，無食用禁忌，不過，鳳眼果中含有較為豐富的澱粉和礦物質、碳水化合物等營養成分，食用鳳眼果後再食用一些不好消化的食物會增加腸道的消化負擔，不利於身體健康。

鳳眼果是植物果實，從健康的角度來說，植物的種子最好是徹底成熟後再食用，生的鳳眼果口感不如成熟的鳳眼果，而且，果實裡面的一些營養成分也不如完全成熟的鳳眼果，因此，建議不要食用未成熟的鳳眼果。

鳳眼果本身是一種無毒的食物，正確食用鳳眼果並不會增加身體負擔，也不好出現毒副反應，有些人過多的食用鳳眼果之後出現了腹瀉、便溏等腸胃不適反應，這是因為消化不適引起的現象，與鳳眼果有無毒性並無關系。

以上內容參考：網路-鳳眼果 （梧桐科植物）

10. 鳳眼果急凍的話能保存多長時間

鳳眼果急凍可以保存一年以上的時間。

一、鳳眼果

1、釋義

鳳眼果，中葯名。為梧桐科植物蘋婆Sterculia nobilisSmith的種子。

2、別名

羅晃子、蘋婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果。

3、入葯部位

種子。

4、性味

甘，平。

5、功效

和胃消食，解毒殺蟲。

6、主治

用於翻胃吐食，蟲積腹痛，疝痛，小兒爛頭瘍。

7、形態特徵

蘋婆，喬木，高達10m。樹皮黑褐色，小枝幼時略被星狀毛。葉互生;葉柄長2-3.5cm;葉片薄革質，長圓形或橢圓形，長8-25cm，寬5-15cm，先端急尖或鈍，基部圓或鈍，兩面均無毛。圓錐花序頂生或腋生，披散，長達20cm，有短柔毛。