單樅茶年限

Ⅰ 多少年是從什麼時候開始計算的

公元紀年，也稱公歷紀年，或和基督紀年。它以相傳的耶穌基督誕生年即公元元年作為歷史算起，在中國這一年正好是西漢平帝元始元年。以這一年為界，在此以前的時間稱公元前多少年，在此以後的時間和公元多少年，或直接稱XX年（注意，不能寫成公元後XX年）。這就是紀年法。我國從1949年起開始採用公元紀年，現在的教材實際上也是把各種紀年方法換算成公元紀年來表達歷史時間的，因此，公元紀年是學生必須掌握的一種紀年方法。

與公元紀年相關的兩個概念是「世紀」和「年代」。每一個世紀為100年，從理論上講，公元1年~公元100年為一世紀，公元101年~公元200年為第二世紀，…….，以此類推，但是按照習慣的用法,人們常把某個100年的最後一年作為下個世紀之首,如公元100年,人們並不把它作為一世紀的最後一年，而是把它作為二世紀的最初一年。這樣公元一世紀中剩下99年,變成公元1年~99年，以後的每一個世紀仍是100年，即二世紀變成公元100年~199年，三世紀變成200年~299年，……..。公元前的世紀推算以此同理，所不同者，只是每一個世紀的推算要從絕對值大的年代向絕對值小的年代順序進行，如公元前一世紀的為公元前99年到公元前1年。判定某一年在哪個世紀時,可以用一個簡單的方法，即如果這個年份是兩位數，即在1~99年間，那麼這一年肯定是在公元一世紀里，如果這一年是三位數即在100~999年之間，那麼把這一年的第一位數加上1，就可得到這一年所在的世紀。例如公元618年,第一位數為6，6+1=7，所以這一年是在公元7世紀里。如果這一年是四位數，即在1000以上，那麼就以這一年的前兩位數加上1，就可得到所在的世紀了。如1840年，前兩位數為18，18+1=19，所以這一年在公元19世紀內。公歷的一個世紀中，又分為早期(初期)，中期，晚期(未期)，或前半期後半期等。早期（初期），一般是一個世紀的前30年；中期，指一個世紀的中間50年。晚期（未期），指一個世紀的後20年；前半期和後半期是指一個世紀的前50年和後50年。

從理論是講，每一個世紀分為幾個年代，每一個年代為10年。但是習慣上人們並不具體稱每個世紀的前20年（公元後的第一個世紀為19年）為某年代。而是籠統的稱之為某世紀初，把以後的20～29年稱為20年代，30～39年稱為30年代，……，90～99年稱為90年代。這樣每個世紀實際上只有8個年代。在世界古代史教材中，我們還可以看到有幾處用了「千年代」這個概念，如在講古代印度河流域的城市遺址時說「這些城市開始興建於公元前三千代中期」。一千年是一個「千年代」，公元前三千年代是指公元前第三個一拮年，即公元前3000～3001年之間。

在使用公元紀年時，應當指出的一點是：計算涉及跨公元前後的時間，與單純的計算公元前或公元後的時間有所不同，即必須在計算出的 時間總數上減去一年，如計算公元前841年到1949年之間有多少年，正確的計算是841+1949-1＝2789年，可以把這種演算法歸納成一個簡單公式「前後相加再減一」。這里之所以要減出一年是因為公元紀年不設公元0年，不能按照數學上的正負數的概念來計算跨公元前後的時間。

Ⅱ 單樅單應怎樣存放、可存放時間

鳳凰單樅同其他茶種一樣，易吸濕受潮而產生質變，這是因為茶葉對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。1、一般貯存法家庭少量用茶，一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳。注意應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。2、食品袋貯存法用兩只新的無味、無孔的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用防潮濕紙包好後，裝入其中一隻袋內，輕輕擠壓，將袋內的空氣擠出，然後用繩子扎緊袋口，再將另一隻袋反向套在第一隻袋的外面，待袋內空氣擠出後，再用繩子扎緊袋口，最後放入乾燥、無味、密閉的鐵桶內貯存。

Ⅲ 單樅茶什麼時間喝最好

單樅茶是條索型的 有天然花果香氣 有十來種香型 蜜蘭香 玉蘭香 芝蘭香 通天香 貢香 黃枝香 杏仁香 桂花香 烏葉香 等等 各有獨特的味道 回甘不錯的

Ⅳ 從0歲至終身的各個時期叫什麼

襁褓：嬰幼兒時期
孩提：小孩會笑要人提抱的年齡階段,後指2－3歲兒童
齠齔：小孩換乳牙,後指7－8歲的孩子
垂髫：兒童頭發不加收束,自然下垂.後指兒童.又稱髫歲,髫年,髫齡,髫發.
總角：兒童把頭發收束起來扎在頭頂兩旁的發髻.代指幼年.
9歲
九齡：為9歲.
13歲
豆蔻：指女子十三歲.豆蔻是十三四歲至十五六歲(豆蔻是一種初夏開花的植物,初夏還不是盛夏,比喻人還未成年,故稱未成年的少年時代為「豆蔻年華」).
十三：為13歲.
15歲
及笄：笄[jī],本來是指古代束發用的簪子.古代女子一般到15歲以後,就把頭發盤起來,並用簪子綰住,表示已經成年.「及笄」即年滿15歲的女子.及笄：指女子十五歲.
結發：束發,扎結頭發,古人男20歲束發而冠,女子15歲束發而笄,表示成年.男女成年的標志分別為「加冠」、「加笄」.
志學：為15歲.
志學之年：因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.——《論語·為政》）,所以後代稱15歲為「志學之年」.
束發：古人以十五歲為成童之年,把頭發束起來盤在頭頂.束發是男子十五歲(到了十五歲,男子要把原先的總角解散,紮成一束).
16歲
二八：為16歲.
20歲
加冠：指二十歲.古時男子二十歲行加冠禮,表示已成年.加冠：指男子二十歲（又「弱冠」）
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結發：束發,扎結頭發,古人男20歲束發而冠,女子15歲束發而笄,表示成年.男女成年的標志分別為「加冠」、「加笄」.
弱冠：古人二十歲行冠禮,以示成年,但體猶未壯,故稱「弱冠」.指剛成年.指二十歲.弱冠：古代男子20歲叫作「弱」,這時就要行「冠禮」,即戴上表示已成人的帽子.「弱冠」即年滿20歲的男子.後世泛指男子二十左右的年紀.弱冠是男子二十歲.
30歲
而
立（而立之年）：因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.
——《論語·為政》）,所以後代稱30歲為「而立之年」.而立之年：指三十歲.而立是男子三十歲(立,「立身、立志」之意).
始室：三十歲.《禮記·內則》：「三十而有室,始理男事」.
40歲
不
惑（不惑之年）：因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲,不逾
矩.」——《論語·為政》）,所以後代稱40歲為「不惑之年」.不惑之年：指四十歲.不惑是男子四十歲(不惑,「不迷惑、不糊塗」之意).
50歲
艾：古稱五十歲的人為「艾」.《禮記·曲禮上》：「五十曰艾.」艾稱年老的.
半百、知天命、知命之年：知命之年,指五十歲（又「知天命」、「半百」）.
知命：是男子五十歲(知命,「知天命」之意).「知命」是「知天命」的縮略語.
知天命：孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.——《論語·為政》）,所以後代稱50歲為「知命之年」.
知命之年：因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.——《論語·為政》）,所以後代稱50歲為「知命之年」.知命之年：指五十歲（又「知天命」、「半百」）.
54歲
六九年：即五十四歲.
60歲
耳順、耳順之年、還歷之年、花甲之年：均指60歲.因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.——《論語·為政》）,所以後代稱60歲為「耳順之年」.
高齡：敬辭,稱老人的年齡,多指六十歲以上.
花
甲：天乾地支配合用來紀年,從甲起,六十年成一周,因此稱六十歲為花甲.花甲：我國古代用干支記時間.所謂干支,是天乾地支的簡稱.天干有十,地支十二,
十天乾和十二地支按照順序搭配成六十個單位,通常就叫作「六十花甲子」,也稱「花甲」.把這種記時間的詞語移用到記人的年齡上,就以「年屆花甲」或「花甲
之年」來指人到60歲了.花甲：指六十歲,用干支紀年,錯綜搭配,六十年周而復始.
花甲之年：指60歲.
還歷之年：指60歲.
下壽：古人以六十為下壽,下壽：指60歲以上.
耆[qi]：古稱六十歲的人為「耆」.
耆[qí]艾：古代以六十老人為耆.
61歲
還歷壽：61歲的壽辰.由於按干支紀年法,60年為一輪,61歲正是新一輪重新算起的時候,故稱「還歷」.
70歲
從心之年：因為「三十而立,四十而不惑.」（孔子曰：「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲」.——《論語·為政》）,所以後代稱70歲為「從心之年」.
古稀：古代人活到70歲,也就很不容易了.杜甫有詩曰：「酒債尋常行處有,人生七十古來稀.」後人就多依此詩,稱70歲為「古稀之年」.
古稀壽：指70歲壽辰.源於杜甫「人生七十古來稀」的詩句.
古稀之年、懸車之年、杖圍之年：均指70歲.
耋[dié]：七八十歲的年紀,泛指老年.如：耄[mào]耋[dié]之年.
杖圍之年：指70歲.
中壽：七十為中壽.
懸車之年：指70歲.
77歲
喜壽：指77歲,草書喜字似七十七,故特代指77歲.
80歲
朝枚之年、朝枝之年、耄[mao]耋[die]之年：均指八九十歲.
耄：指八九十歲的年紀,泛指老年,如：老耄、耄耋之年.
耄
耋：耄[mào],《鹽鐵論·孝養》中寫道：「七十曰耄.」《禮記·曲禮》說：「八十九十曰耋.」耋[dié],《爾雅·釋言》註：「八十為耋.」把上面
幾種說法合起來,我們可以看到,「耄耋」是指人的高壽,大約是「七老八十」了.耄[mào]耋[dié]：泛指晚年.耄,八九十歲的年紀.耄,七八十歲的
年紀.耄(mao)耋(die)指八九十歲.毛傳又雲：「耋,老也,八十曰耋.」後人因稱八九十歲的老人為「耄耋」.
耄[mao]耋[die]之年：指八九十歲.九十歲也可稱耄耋之年.
中壽：指80歲以上.
傘壽 80歲壽辰.因「傘」字的草體形似「八十」,故稱「傘壽」.
88歲
米壽：指88歲.因米字拆開好似八十八,故借指88歲.此外,還含有年事雖高,但食慾旺盛之意.
90歲
上壽：九十為上壽.
99歲
白壽：指99歲,百少一為99,故借指99歲.
100歲
期
頤：指百歲高壽.期頤：期,朱熹講是「周匝之義」,即轉過一圈了,「謂百年已周」.頤,朱熹講是「謂當養而已」.即生活起居詩人養護.期頤就是指百歲之
人.期頤指一百歲.「期頤」是人壽至「百歲」的特稱.《禮記·曲禮上》：「百年曰期頤.」鄭玄註：「期,猶要也；頤,養也.不知衣服食味,孝子要盡養道而
已.」意思是：人至百歲,飲食、居住、動物等各方面都需要孝子照養,所以「百歲」稱作「期頤」.
期頤之年：指百歲.
108歲
茶壽：指108歲.茶字上面廿,下面為八十八,二者相加得108歲.
另外稱兒童的有：
童孺：兒童.
垂
髫[tiao]：指兒童.兒童垂發叫髻.垂髫：髫[tiáo],指古代兒童猶未束發時自然下垂的短發.因而就用「垂髫」稱幼兒或指人的幼童階段.也有說
「垂發」的,意思相同,如《後漢書·呂強傳》就有「垂發服戎,功成皓首」句.垂髫：小孩子頭發紮起來下垂著,指幼年.垂髫：指幼年兒童（又叫「總角」）.
垂髫(tiao)是三四歲至八九歲的兒童(髫,古代兒童頭上下垂的短發).
齠[tiao]：兒童換牙.齠年：童年.
髫[tiáo]年：童年.
髫[tiáo]齡：童年.
稚：稱年齡小的為稚.
另外稱成人的有：
冠者：指成年人.
另外稱老人的有：
斑白：老人.老年人頭發斑白,因代指老人.
黃發：指老人,老人的頭發由白變黃.「黃發」是枯黃的頭發.人老了,頭發上由黑變白,白發則黃.
皓首：白頭,指年老.
久壽：長壽.
眉壽：耄[mao]壽,長壽.人老了眉毛長,所以稱眉壽.
姥[mu]:年老的婦人.
暮齒：晚年,暮年.
暖壽：舊俗在過生日的前一天,家裡的人和關系較近的親友來祝壽.
萬壽：大壽,高壽之意.
遐齡：指人長壽高齡.

Ⅳ 普洱茶是從什麼時候有生茶熟茶之分的

以前都只有生茶，從1973年出現熟茶發酵工藝開始分生熟。普洱茶是後酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

Ⅵ 茶，你知道多少

六、【中國十大名茶 】
中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。

1、杭州西湖龍井 ，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以「獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）」排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

2、蘇州洞庭碧螺春，位居第二。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是「銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少」。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。

3、太平黃山毛峰 黃山毛峰茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山毛峰茶園就分布在雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。黃山茶的採制相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當制茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。

4、安溪鐵觀音 屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。

5、岳陽君山銀針 我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱「貢尖」。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。君山銀針茶於清明前三四天開采，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。

6、普洱茶 普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質優異。其製作方法為亞發酵青茶製法，經殺青、初揉、初堆發酵、復揉、再堆發酵、初干、再揉、烘乾8道工序。在古代，普洱茶是作為葯用的。其品質特點是：香氣高銳持久，帶有雲南大葉茶種特性的獨特香型，滋味濃強富於刺激性；耐泡，經五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結實，白毫密布。普洱茶有散茶與型茶兩種。

7、九江廬山雲霧 中國著名綠茶之一。據載，廬山種茶始於晉朝。宋朝時，廬山茶被列為「貢茶」。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶不僅具有理想的生長環境以及優良的茶樹品種，還具有精湛的採制技術。採回茶片後，薄攤於陰涼通風處，保持鮮葉純凈。然後，經過殺青、抖散、揉捻等九道工序才製成成品。
8.信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等群山峰頂上，以車雲山天霧塔峰為最。人雲：「師河中心水，車雲頂上茶。」成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。
鑒別方法：產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。

9、祁紅 在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱。祁紅，是祁門紅茶的簡稱，為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產條件極為優越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。祁紅向以高香著稱，具有獨特的清鮮持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋困香，並蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。

10、蘇州茉莉花茶 花茶中最有名的一種，我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。

七、【茶葉的種類】
1、 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。
名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3、普洱茶：是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿；產地環境、陳化年限不同，則香氣各異。
4、 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；
6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
6、 花茶: 產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。

茶的種類很多,.
以採取時間而得名的有：純社茶、穀雨茶、或雨前茶、白露茶等。
以產地而得名的有：浙江龍井茶、福建武夷茶、安徽六安茶、雲南普洱茶、湖南君山茶、台灣凍頂茶等。
以象徵事實或吉祥文字而得名的有：龍鳳茶、龍團茶、雀舌茶、碧螺春、壽眉茶、鐵觀音等。
以色澤而得名的有：綠茶，紅茶、白毛尖茶等。
以味道而得名的有：甘露茶、古茶等。
以香氣而得名的有：香片茶、茉莉花茶、菊花茶等。
以形式而得名的有：團茶、沱茶、塊茶、梗片等。
根據茶葉的外形可以分為三種：即一扁平形，如龍井茶、大方茶、旗槍茶等；二是長形茶。如眉茶、雨茶、毛峰茶等；三是圓形茶，如珠茶、貢熙茶，蟹目茶等。
諸如此類，不一而足！

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

八、【基本茶類】

1、綠茶： 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
2、紅茶： 紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
3、青茶(烏龍茶)： 屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
4、白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
5、黃茶： 在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、「黃小茶」(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、「黃大茶」(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像雲南的普洱茶就是其中一種。有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。

九、【再加工茶類】

再加工茶以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及葯用茶等。
葯茶： 將葯物與茶葉配伍，製成葯茶，以發揮和加強葯物的功效，利於葯物的溶解，增加香氣，調和葯味。這種茶的種類很多，如「午時茶」、「薑茶散」、「益壽茶」、「減肥茶」等。
花茶，這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。
從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

十、【我國茶區分布】

1、西南茶區位於中國西南部，包括雲 南貴州、四川三省以及西藏東南部，是中 圃最古老的荼匾，茶樹品種資源豐富，生產 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等，是 中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。 雲貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜， 有些同緯度地區海拔高低懸殊，氣候差 別很大，大部分地區均屬於熱帶季風氣候， 冬不寒冷，夏不炎熟，茶區土壤：四川、貴 州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤； 雲南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質 含量一般比其他茶區豐富。
2、華南茶區位於中國南部，包括廣 東、廣西、福建、台灣、海南等省(區)， 為中國最適宜茶樹生長的地區。品種資源豐 富，有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶 樹品種，生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和 六堡茶等，所產大葉種紅碎茶，茶湯濃度 好。除閩北、粵北和桂北等少數地區外，年 平均氣溫高達攝氏19—22度，最低月(一 月)平均氣溫為7—14度，茶樹年生長期10 個月以上，年降水量是中國茶區之最，一般 為1200—2000毫米，其中台灣省雨量特別 充沛，年降水量常超過2000毫米。茶區土 壤以磚紅壤為主，部分地區也有紅壤和黃壤 分布，土層深厚，有機質含量豐富。
3、江南茶區位於中國長江中、下游南 部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地，為中國茶葉主要產區，年產 量約占總產量的三分之二。主要生產荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶，以及品質各異的 特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭 碧螺、君山銀針、廬山雲霧等。茶園主要分布在丘陵地帶，少數在海挾 較高的山區。氣候四季分明，年平均氣溫 15—18度，冬季絕對最低氣溫一般在一8度 左右。年降水量1400—1600毫米，春夏季 雨水最多，約佔全年降水量的60—80％， 秋季乾旱。茶區土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕黃壤，少數為沖積土。
4、江北茶區位於長江中、下游北部， 包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、 蘇北、鄂北等地，為中國北部茶區。主要生 產綠茶。茶區年平均氣溫為15—16度，冬季絕 對最低氣溫一般為一10度左右。年降水量 較少，約為700—1000毫米，分布不勻， 常使茶樹受旱。茶區土壤多屬黃棕壤或棕 壤，是中國南北土壤的過渡類型，但少數山 區，有良好的微域氣候，故產品質量亦不亞於其他茶區，如六安瓜片、信陽毛尖等。

十一、【國外飲茶大觀】

全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。
斯里蘭卡：斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國紅茶暢銷世界各地，在首都科倫坡有經銷茶葉的大商行，設有試茶部，由專家憑舌試味，再核等級和價格。
英國：英國各階層人士都喜愛飲料。茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。他喜愛現煮的濃茶，並放一二塊糖，加少許冷牛奶。
泰國：泰國人喜愛在茶水裡加冰，一下子就冷卻了，甚至冰凍了，這就是冰茶。在泰國，當地茶客不飲熱茶，要飲熱茶的通常是外來的客人。
蒙古：蒙古人喜愛吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，然後加上一些，還加牛奶和羊奶。
紐西蘭：紐西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機關、學校、廠礦等還特別訂出飲茶時間。各鄉鎮茶葉店和茶館比比皆是。
馬里：馬里人喜愛飯後喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里，然後燉在泥爐上煮開。茶煮沸後加上糖，每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉；任其煎煮，直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶。
加拿大：加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然後以沸水注於其上，浸七、八分鍾，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
俄羅斯：俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時加入甜酒，預防感冒。
埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端上一杯熱茶，裡面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶，嘴裡就會感到粘糊糊的，連飯也不想吃了。
北非：北非的薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶花里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。
南美：南美的馬黛茶。南美許多國家，人們用當地的馬黛樹的葉子製成茶，既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。

〖來源〗 山茶科山茶屬植物 茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.]，以葉、子、根入葯。葉春夏秋均可採集，焙制。根全年可采。
〖性味歸經〗 葉：苦、甘，微寒；子：苦，寒、有毒；根：苦，平。
〖功能主治〗 強心利尿，抗菌消炎，收斂止瀉。
葉：用於腸炎，痢疾，小便不利，水腫，嗜睡症；外用治燒燙傷。
根：用於肝炎，心臟病水腫。
〖用法用量〗 葉3～5錢；外用適量研末，加麻油調敷患處。根：3～6錢。

十二、【人們為什麼喜歡喝茶】

茶的最早發現與利用，是從葯用開始的。「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」晉張華《博物志》也同樣有「飲真荼，令人少眠」的說法。陶弘景《雜錄》中所說「茗荼輕身換骨，昔丹丘子黃君服之」。其實對丹丘子飲茶的記載還有早於此的漢代的《神異記》：餘姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布山，曰：「予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌棲之餘，乞相遺也。」因立奠祀。後常令家人入山，獲大茗焉。丹丘子為漢代「仙人」，茶文化中最早的一個道家人物，歷史上的餘姚瀑布山為產茶名山。因此「大茗」與「仙茗」的記載亦完全一致。這幾則記錄中的「荼」與「茗」，也就是今天的茶。更讓我們感到驚訝的是，早在晉代郭璞在註解《爾雅》時，即解說：（茶）樹小如梔子，冬生葉，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所謂「蜀人」之記載，即可視為飲茶習俗在古巴蜀的最早萌芽。還有西漢壺居士在《食忌》中所說：「苦荼，久食羽化。」都說明茶開始時被利用是和葯聯系起來的。
荼與茶通，是唐顯慶年間蘇恭、長孫無忌等人詳注《唐本草》定荼為茶以前茶的異體字。有關荼的最早的正式文獻記載是《詩經》，其中共有多處提到荼字，如《邶風。谷風》中的「誰謂荼苦，其甘如薺」，《鄭風。出其東門》中的「有女如荼」，《豳風。七月》中的「采荼薪樗」，《豳風。鴟鴞》中的「予所捋荼」，《大雅。綿詩》中的「堇荼如飴」，和《周頌。良耜》中的「以薅荼蓼，荼蓼朽止」，意思分別為苦菜、茅花和陸地穢草，與後來用於飲用的茶並無非常明顯的聯系。茶之進入飲食的確切事實當在漢代，王褒《僮約》中有「武陽買荼」、「烹荼盡具」語，烹當然是為了食的。此外據《太平御覽》卷八六七引，成書於三國魏的字書《廣雅》中有這樣的記載：「荊巴間採茶作餅，成以米膏出之。若飲先炙令赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜芼之。其飲醒酒，令人不眠。」可見茶之最早進入飲食，正如後來陸羽所說是從加入蔥、姜、橘皮等物煮而作茗飲或羹飲，形同煮菜飲湯，用來解渴或佐餐，飲食兼具，還不是單純的飲品。所以唐時尚有「茶之為食物，無異於米鹽」的說法。茶成為純粹的飲品大抵是在唐中期陸羽《茶經》之後，由於陸羽及其《茶經》的提倡和引導，人們在茶中的添加物才逐漸減少，茶也才慢慢地變成單純的飲品。可見，茶最初進入飲食是食飲兼具或葯用的物品，而當茶用作食物時，與禮等廟堂文化毫不相干。
茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為「國飲」。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等葯理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的葯理功效。可見，茶葉葯理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。茶葉具有葯理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。具體作用有：
1. 有助於延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助於抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
（附）：茶葉中含有哪些有益成份？
茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、膽鹼、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，故有「不可一日無茶」之說。
4、有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、有助於抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
6、有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、有助於醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
9、有助於降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有「久食令人瘦」的記載。我國邊疆少數民族有「不可一日無茶」之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於「減肥」。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂「久食令人瘦」的道理就在這里。
10、有助於護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行「飲後茶療漱口」試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。
綠茶為我國產量最大的茶類，產區分布於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶占國際貿易量的70％以上，銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量占內銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

Ⅶ 鳳凰單樅茶有保質期限嗎

茶葉是有保質期的，但茶葉的保質期與茶的品種有關，不同的茶葉其保質期也不一樣。單樅茶屬於烏龍茶，通常密封包裝的保質期是12個月至24個月不等，在茶葉包裝袋上會標明。

茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個月內茶葉品質不會過分陳化。

(7)單樅茶年限擴展閱讀：

以下茶亦不可再飲用：

1、頭道茶。現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農葯、化肥、塵土等污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快倒掉。茶葉中農葯殘留不僅可能引起慢性毒性，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

2、焦味茶。炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

3、久泡茶。沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值，而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。另外，茶湯擱置時間太久，會受到微生物等污染。

Ⅷ 單樅春茶一般什麼時間上市

白葉單叢比較清明前十來天就開始上市，其他品種單叢（蜜蘭、黃枝香等等）需要清明後十來天才開始上市。這是今年2014年的動態，往年早一個星期左右。主要看當年氣候和茶葉產地的海拔高低

Ⅸ 好的鳳凰單叢茶、或菊花、為什麼能治慢性拉肚子時間吃長了又沒用了

我是接受不了，不過我也聽我父母說過年紀大的男人更懂得體貼，在說女孩子到生完小孩子會老的比男人要快，所以找個大自己幾歲的男人比較好！！

Ⅹ 茶葉是不是儲存越久越好

茶有保質期，不是越久越好。

生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

但茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

(10)單樅茶年限擴展閱讀：

喝茶功效：

1、防輻射

飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用茶進行的研究結果表明，飲用茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

中國茶葉研究所與天津衛生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射後照射60co，照射劑量為0．20～0．22C／kg（766～840），結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30％。

2、降血脂血糖

目前相關研究已從細胞、動物和臨床水平，證實了茶具有降脂的功效。有研究在對茶降血脂功效的研究中發現，普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用優於生茶。

茶具有降血糖的作用，對正常機體並沒有降血糖的作用，其降血糖的原理並不是增加了機體的胰島素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性。