綠豆保存期限

1. 綠豆的保質期

上面有說明啊

2. 綠豆保質期大概多長

曬乾的綠豆可以存放兩年以上。但是必須要把綠豆存放在乾燥的環境中，並且最好要使用保鮮膜包著。注意霉變或蟲蛀就不能食用了。

綠豆的儲存方法：

1、辣椒保存法

把新買來的綠豆以兩斤為單位分別裝人塑料袋中，將於辣椒剪碎同樣裝人袋中，然後把塑料袋密封。

2、開水浸燙法

將綠豆放進盒內，沖進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鍾內即可將蟲卵殺死，撈出後晾乾，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。

3、植物油攪拌法

將綠豆篩凈晾乾，加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻，使綠豆表面覆蓋一層油脂，這樣使蟲不能在豆上產卵，已產的卵蟲由於受油包圍，可在幾分鍾內被殺死。

4、懸掛暴曬發

把綠豆裝入布袋中，扎緊上口，懸掛在乾燥通風處，經常在陽光下曝曬也不易生蟲。

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綠豆的功效和作用：

清熱降火

綠豆性味甘涼，有清熱降火之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

消炎殺菌

綠豆屬清熱解毒類葯物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等葯理作用：其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

解毒保健

綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農葯中毒、鉛中毒、酒精中毒等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養，增強體力。

增進食慾

綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養，增進食慾。

促進發育

蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能。

網路-綠豆

3. 綠豆芽的保質期是多少天

綠豆芽是種非常嬌嫩的蔬菜，正常生長出來的豆芽保鮮期只有一天，保質期為兩天。

綠豆芽的存儲：
綠豆芽不能隔夜，最好當日食用。若需要保存，將綠豆芽原封不動地封在袋子里或裝入塑料袋密封好，再放入冰箱，最多不要超過兩天。
綠豆芽的食用方法：
1.綠豆芽性寒，烹調時應配上一點姜絲，以中和它的寒性，十分適於夏季食用。
2.烹調時油鹽不宜過多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點。
3.炒綠豆芽時，可適當加些醋，以保存水分和維生素C。

4. 綠豆沙怎麼保證保質期

你好，綠豆的保質期和綠豆的水分、溫度有關系，變褐色是水分大的綠豆在溫度較高的情況下氧化引起，一般發芽率降低或不出芽了。2年的綠豆一般能吃，要是生豆芽幾乎不出芽了，也不容易煮開花，但做雜面影響不大
希望我的回答可以幫到你

5. 綠豆可以放多久

很多人感覺綠豆沒有保存期，由於綠豆存得好能夠 長期儲放，就算是綠豆生的小蟲子還可以挑選擇選，把生小蟲子的都分離出來，仍然是可以吃的，實際上綠豆也是有保存期，並且假如儲存不太好得話會造成 綠豆脫下水份，新鮮的綠豆會更有營養成分，儲放不太好也會長霉生蟲，下邊看來一看綠豆最多能夠 儲存多長時間。

綠豆的保存期是多長時間
有關綠豆的保存期有多長時間與綠豆含有的水份與儲存的溫度相關。
如果是早已晾乾的綠豆一般能夠 儲放2年以上，可是務必要把綠豆儲放在乾躁的自然環境中，而且最好是要應用保鮮袋包著。留意發霉或生蟲就不可服用了。
如果是新鮮的綠豆得話那數最多保存期僅有一個月上下，由於此刻綠豆含有的水份是比較多的，儲放不太好便會造成 長霉或是長小蟲子。
綠豆非常容易長蟲，買來的綠豆能夠 儲放在塑料壺或是塑料瓶子里，象大點的礦泉水瓶，今年夏天吃剩的綠豆還可以那樣儲放，能夠 儲存來臨年的夏季。能夠 放到喝飲料的大玻璃瓶里,放進電冰箱里邊去存更強。

綠豆的儲存方式強烈推薦
1、陽光暴曬:酷暑炎日，地表溫度不少於45℃時，將新綠豆薄薄地攤在混凝土地面暴曬，每30分鍾滾動1次，使其遇熱勻稱並保持在3鍾頭以上，可殺掉稚蟲。
2、開浸水燙:把綠豆裝進竹筐內，浸在燒開的沸水中，並不斷地拌和，保持1-2分鍾，馬上提藍放置涼水中清洗，隨後伸開晾曬。
3、沸水蒸豆:把黃豆粒勻稱攤在籠屜里，開水水蒸氣蒸餾5分鍾取下晾曬。因為此方法損害胎芽，故解決後的綠豆不適合留種或生綠豆芽。

綠豆的購買小技巧
1、看其外型和顏色:高品質綠豆表皮果蠟，子粒圓潤、勻稱，非常少粉碎，無蟲，沒有殘渣。次質、偽劣綠豆顏色黯淡，子粒尺寸不勻，整齊度差，粉碎多，有蟲，有殘渣。
2、聞其味道:向綠豆哈一口熱流，隨後馬上嗅味道。高品質綠豆具備一切正常的香味兒，無別的臭味。微異味重或有發霉味等異常的味道的為次質、偽劣綠豆。

6. 請問綠豆能放多久啊

不會的。
綠豆變質可以看出來，而且稍有些變質是沒關系的。但煮成綠豆湯就要快點喝了。

7. 綠豆保質期

綠豆的保質期和綠豆本身所含有的水分，還有保存的溫度都是有關系的。防放置了一年多的綠豆一般還是可以繼續食用的，但是要用來發芽長綠豆芽的話，可能就不行了。這么久的綠豆幾乎不太會出芽的。煮粥的話也很難煮爛，開花。而且放置時間長的話，綠豆本身的味道也慢慢減少了，口感不佳。如果變成褐色，是本身水分比較大的豆子在溫度較高的情況下被氧化了，那就不要吃了。天氣比較熱的時候，很多人家有煲綠豆湯去暑的習慣，但綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。可以放在喝可樂的大瓶子里,放到冰箱裡面去存更好。

其他方法：
1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周後再拿出來，也不會生蟲。
2、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在裡面就可以了。
3、把一些花椒用紗布包好放進綠豆裡面。
4、可以在綠豆裡面放一包花椒，這樣的話還可以防止生蟲。

8. 綠豆有保質期嗎

綠豆的保質期有多久與綠豆所含的水分與保存的溫度有關。如果是已經曬乾的綠豆一般可以存放兩年以上，但是必須要把綠豆存放在乾燥的環境中，並且最好要使用保鮮膜包著。注意霉變或蟲蛀就不得食用了。

如果是新鮮的綠豆的話那最多保質期只有一個月左右，因為這時候綠豆所含的水分是比較多的，存放不好就會導致發霉或者長蟲子。

(8)綠豆保存期限擴展閱讀:

食品的保質期是由《葯典》的規定和實驗室數據雙重確定的。在制定一種食品的保質期前，需要對食品進行微生物試驗、理化試驗及感官檢查等客觀的質量變化分析。在進行微生物試驗時，常要檢查大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等。

由於食品不潔引起的腸胃疾病或食物中毒等，罪魁禍首通常都是相關微生物超標。「在標簽上規定的條件下，保證食品仍然是可以食用的」。其中「規定的條件」，一般指的是儲藏方法，如乾燥、陰涼、冷藏等，在保質期內食品完全適於出售和食用。

對超過保質期的食品應加以區別，如該食品的色、香、味沒有改變，它仍然可以食用。當然對有些超期食品憑感官不能作出鑒定時，則需通過化驗檢測來判定可否食用。食品是否變質一般要通過一系列的理化試驗和感官檢查來確定。

理化試驗一般檢查渾濁度、粘稠度、酸鹼度以及維生素成分有無變化等。感官檢查是專業檢查人員通過感官對食品的色、味、形等進行質量評估，以判斷食品是否變質。一般情況下，根據食品開始變得不好吃的天數，乘上0.7-0.8的系數，就是該食品的保質期。

只要在銷售流通環節沒有明顯的環境改變或是存放方式不當，理論上，在食物保質期內對食物是可以放心食用的。

參考資料:網路-食品保質期