洋酒年限長

A. 請問洋酒是不是放的時間越長越值錢呢

並不是所有洋酒放的時間越長越值錢。

釀造葡萄酒講究的是天時地利人和，葡萄酒的品質七分看原料，三分在工藝。原料的好壞對於所釀造的葡萄酒的品質有至關重要的影響，而決定葡萄原料優劣的因素在年份。釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節的年份越好，葡萄酒的質量越高。

對於法國波爾多來說，1982年、2000年、2005年等都是公認的滿分年份，因此，在這些年份所釀造的葡萄酒的質量當屬上乘，葡萄酒的價格也越高。

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葡萄酒的保健功效眾所皆知，它不僅能夠降血壓、降血脂，預防心腦血管及心臟病等疾病，還能起到美容養顏、延緩衰老的功效。感冒時，一杯熱騰騰的、好喝的紅酒雞蛋也能讓你快速恢復健康。

盡管葡萄酒與如此多的功效，但卻不能將葡萄酒視為葯物。葡萄酒只是一種具有保健功效的飲品，長期飲用定會對身體起到保健的作用。切不可當生病時用葡萄酒當做葯物來飲用，在這里還需要強調一點，盡管葡萄酒對身體有益，但如果飲用量過大的話勢必會給我們的身體造成負擔。

B. 洋酒年份是怎麼算的，威士忌，VSOP,XO,又各是什麼意思

洋酒年份抄通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

V.O字母陳釀時間為：10~12年 。

V.S.O字母陳釀時間為：12~20年。

V.S.O.P字母陳釀時間為：20~30年 。

NAPOLEON字母陳釀時間：為40年以上 。

X.O字母陳釀時間為：50年以上。

X字母陳釀時間為：70年以上。

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洋酒分類

世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於了解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草葯酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；

若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

C. 洋酒放的時間長了還能喝嗎

現在紅酒的種類越來越多，而且感覺紅酒的年份越長，它的價格就越貴，味道就越香醇，但是網上就有了這樣一個想法和這樣一個問題就是洋酒放了三十年能喝嗎?這樣一個話題，因為就大部分的東西而言，它們的保質期都沒有這么長，所以大家就這個問題就很擔心，下面就來解答一下。

洋酒放了三十年能喝嗎？啊？不會吧？不能喝？

一、洋酒放了三十年能喝嗎

這個問題的范圍太廣，不同的酒他的保質期是不一樣的，對有些酒九而言，只要保存的好，她李保存的年份越長，它的味道就越香醇，但是對於有些酒而言，他就不能保那麼長的時間，所以這也是要因酒而異的。

二、怎麼保存洋酒

1.對於已經開瓶的酒來說，這是很難保存的，但是我們也可以用自己的小智慧來組織它的變質，如果這瓶酒是已經開了的話，我們可以把它放進小酒瓶裡面，因為小酒瓶裡面的空氣含量比大酒瓶裡面的少，這樣的方法也是可行的，但是我們在換酒瓶的時候，動作一定要快。

2.我們也可以把它放在濕度為50%的濕度下，因為如果濕度太高，而你的塞子是木塞子的話，會搞導致木塞的一個污染和發霉，所以這一點我們也是要非常注意的。

3.我們也可以用泡沫箱來保存，這也是一種現象，比較時髦的一種方法，因為泡沫箱，它可以阻止氧化又可以阻止木箱子一個生蟲和發霉的一個現狀，而且它的成本相對於木箱子來說，它的成本比較低，所以現在它是一種很流行的一種保存方法。

通過上面對洋酒放了三十年能喝嗎這一個問題的回答，大家是不是已經有了自己的一個想法?其實很多的洋酒，它都是可以放很長時間的，只要你保存的很好，但是如果你保存不當話，就會引起洋酒的一個變質，所以我們在保存酒的時候要格外注意，既要保證一個濕度和溫度也要注意控制他的一個氧氣。上面的信息就是就這一個話題詳細講的，希望對您來說是有幫助的.

D. 洋酒（X.O）存放時間越長質量越好嗎

1 你有生之年內如果都不開啟的話 絕對沒問題 2 3 保存溫度不要高於15度 口感跟質量 是你所購買的酒的品牌檔次決定的 當然放的時間月久味道月濃香口感也順口.4 要是不小心烤到的話 看烤的時間 要是在幾秒內 那沒關系 要是有一定時間的話 你還是別存了起開 品品吧 5 你在每次倒酒後都及時蓋好的話 幾個月內沒問題 還是在15度以下保存 放於室內陰涼處即可 越陰涼越好

E. 關於洋酒的存放年限和方式`

洋酒的存抄放年限一般是10年。
關於洋酒襲存放的方式，要看酒的種類：
1、如果是葡萄酒，一般在10度以下的乾燥陰涼處保存，不然會嚴重影響酒的味道。
2、如果是蒸餾酒，也就是白酒累的，那首先是避光，然後是陰涼乾燥，不過，好像溫度高低影響不大。

F. 洋酒可以存多久

酒的保質期是多少，酒的保質期要看酒的種類，在一般情況下白酒的保質期最長，基本的沒有年限的，洋酒的保質期一般是10年左右。

根據國家質檢總局和國家標准委的規定，從今年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。不標保質期，這對於我們消費者來說到底意味著什麼呢

記者在北京一家大型商場的葡萄酒專櫃前看到，目前市場上銷售的葡萄酒大都是標注了保質期的。而且根據酒的產地和品種不同，保質期的長短也不一樣。比如國產葡萄酒中保質期最短的只有兩年半，最長的是十年;進口葡萄酒的保質期在十到二十年之間。

G. 洋酒如何收藏，是不是放了時間越長越好

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。

1、洋酒種類太多了，不同的洋酒是不一樣的。

2、最常見的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質越好，等到裝瓶後，酒的品質就不會繼續優化了。

3、比如一瓶X.O級別的白蘭地只要已經裝瓶，你就是再放二十年也不會對酒有什麼影響，所以也就談不上升值。

4、當然也不排除國外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶後酒質能繼續優化。

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洋酒的品嘗建議：

1、紅葡萄酒。室溫18~20℃，開瓶後，得等待15~30分鍾之醒酒時間，方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、乳酪。酒杯廣口直立厚杯型。

2、白葡萄酒。10~12℃ 開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一，宜搭配海鮮食物。酒杯鬱金香型高腳杯。

3、白蘭地。室溫，斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，並隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。酒杯口小腹圓矮腳杯。

4、威士忌。常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常於直立杯內先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細致與香醇。酒杯直立矮杯。

H. 洋酒是不是越久越好

你好！

一： 洋酒儲存價值：

馬爹利是一種經過精心調釀並以較長時間蘊藏的干邑白蘭地酒，特點是儲存越久酒質越醇厚。

二： 馬爹利價格（國內）

地區不同，馬爹利的價格不一樣的。
馬爹利種群又分為VSOP、XO兩大類，價位大多在千元。但是與儲存條件有關。

至於怎麼鑒別是否變質，這個很難，除非你喝過正常儲存了20年的馬爹利，加以對比才能知道。否則，無法鑒定，除非酒業機構可以做鑒定。

紅酒儲存條件：

一：溫度

酒窖最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恆長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常地下酒窖的恆溫效果最好，入口處最好設在背陽處，以免進出時影響溫度。

二：濕度

70％左右的濕度對酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。

三： 光度

酒窖中最好不要留任何的光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化，發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感，要特別小心。

四：通風

葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能夠通風以防霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。

五： 振動

即使沒有太多的科學根據，但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質，例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明，所以還是盡量避免將酒搬來搬去，或置於經常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。

謝謝！