野山參如何泡酒及年限

A. 野山參用來泡酒,有沒有什麼講究

野山參泡酒
野山參，人參的一種，不過其生活在海拔較高的地方，氣候，其它生物都會影響其生存，在如此不舒適的環境，野山參的自然存活率極低，想要購買純正野山參的人只能通過拍賣會購買。野山參的食用比較講究，需要用參須吃起，用來燉湯也很講究，燉的時候不能讓人參出氣，否則會影響功效。很多功效強大的草本植物都能泡酒，野山參也不例外。
野山參泡酒
人參洗凈，切碎（或者一整條泡），裝入細空瓶中，然後加入白酒，一般用50克的野山參，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半個月之後就可以飲用了。如果用完整的野山參泡酒可以泡久一點，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好後，每天飲用10-20毫升就可以了，晚飯前飲用更佳。
野山參的酒差不多喝完後可以繼續加酒泡，或者每喝幾次就加酒。市面上買的野山參基本都是人工培育的，這也無可厚非，不過選購的時候還是要仔細甄別，也有不少商家用假貨來冒充野山參。
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野山參泡酒的功效
野山參是九大仙草之一，和其它仙草一樣，功效極高，而且也能延綿益壽，自古以來人參、天山雪梨、霍山石斛等都是無比珍貴的，這些「大人物」似乎都與世隔絕，遠離人間。說起野山參，的確也是蠻神奇的，因為其模樣長得很可愛，很像人類，而且有各種姿勢、造型，有些像一位母親擁抱3個孩子的，在沉思的，在熟睡的，令人詫異、驚嘆，感覺神奇。
令人驚嘆的不僅是它的樣貌，其功效也令人感覺不可思議。這顆長的得十分可愛植物，食用後能延綿益壽、美容養顏、提高智力，實在是令人按捺不住狂躁、激動的心。美麗是很自然而言的追求，吃點人參就能美容還是令人很願意去嘗試的。野山參十分的滋補，能生血補血，血氣足了，人自然會變得漂亮。
野山參對於男性而言也是偉大的存在。食用野山參能補元氣，而且能強化各個器官功能，起到生津止渴，生精壯陽的作用，不育的男性可以試試。困了累了喝點野山參茶，能讓人精力倍增，緩解疲勞。對於上班族而言精神比啥都重要，精神煥發一人可做3人的量。
沒有什麼比腦洞大開更令人興奮的了。食用野山參能提高大腦思維能力，增強記憶力，智力蹭蹭漲起來。
上了年紀的人可以多吃點野山參，能抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，抗癌防病。想要青春常駐也不是夢，野山參調節人體免疫機能，令人保持健康與美貌。 ...
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野山參和什麼泡酒好
野山參泡酒其實是其最好的保存方法，不擔心放壞了，酒泡好後還能細細品嘗，酒快喝完還能加酒繼續浸泡，直到泡至其無味。自古以來，很多葯材都可以用來泡酒，從先輩們一直傳至現在，將能泡酒的葯材泡酒已經成為一種深入人心的習慣。野山參泡酒其實也不難，主要是量的把握、與之浸泡的葯材以及浸泡的時間。
野山參可以用名貴的酒泡，也能用普通的白酒泡，很多人都習慣整條人參泡酒，這樣可以泡久一點。也有人將人參切碎放入酒中浸泡，單獨與酒浸泡也是可以的。泡酒不需要和其它的食材一起泡，單獨用野山參泡酒很好，不過酒要選對。要用高純度白酒，也就是純糧食白酒，五十度左右，這樣泡酒才能將人參中的有效成分浸出，酒才是算是泡好了。
如果一定要加入某些材料，可以加入靈芝和枸杞，泡兩周或者半個月左右就可以飲用了。每天食用人參不超過3克，過不反而傷身。
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野山參泡酒什麼時候喝好
野山參，主要功效是大補元氣，補肺氣以及補脾氣等，用來燉湯、泡茶或者泡酒都是可以的。人參燉湯，可以加入蓮子、茯苓或者枸杞，但是每天喝的量有嚴格的限制，否則會喝出病來。對於人參怎麼吃好，家裡的老人是比較喜歡用來泡酒的，因為人參泡酒是比較簡單的，只需要准備五十度左右的白酒就可以放入人參浸泡即可。
泡酒一般兩個星期左右或者泡半個月左右飲用，最好在晚飯前飲用。每天食用野山參不超3克，多一點都不好。不虛別吃，也別吃多，這是很多人在長期食用或者充分了解人參功效得出的精闢觀點。不過並不是所有人都愛和酒的，酒喝多也傷身。
對於一些身體有點虛弱的人來說，用野山參片泡茶是比較不錯的，每天喝上一杯，能起到不錯的抗衰老效果。上了年紀後，用人參泡茶能增強抵抗力，不容易患病，而且還不會長老年斑。

B. 人參泡酒可用 幾年

人參泡酒，多長時間都可以。 人參放入酒里， 15天以後就可以喝酒了。酒沒了，再續酒。直到參味變淡，將人參取出，燉湯。然後再換跟新參泡酒。我們東北這么做的老人家太多了。

C. 野山參怎樣吃最好，泡酒喝可以嗎

野山參可泡酒，只是泡酒前需清洗干凈，稍微風干即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路

D. 野山參泡酒怎麼泡有什麼方法

泡酒之家有很多方子，酒的選擇清香型純糧食酒是最好的，製作的泡酒口感最好，我都是購買谷養康無添加泡酒專用酒。

E. 如何配製野山參葯酒

泡葯酒的方法與注意事項

1.酒的選用：泡葯酒大都採用度數不太高的白酒，酒的度數太高不利於水溶性成分的溶解。一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

2.植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。

如何泡製葯酒

以下介紹葯酒的浸泡方法及適於家庭使用的葯酒驗方。

泡葯酒的方法與注意事項

1.酒的選用：泡葯酒大都採用度數不太高的白酒，酒的度數太高不利於水溶性成分的溶解。一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

2.浸酒葯材的選用和處理方法 用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。

3.泡葯酒時植物葯材的浸泡時間就較短，分開浸泡便於掌握時間。葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。

另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。

4、泡葯酒時不宜用塑料製品，其有害成分易溶於酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

6、泡葯酒時盡量不能讓陽光直射或是灼熱逼烤。房間內不能長期處於高溫狀態。

7、泡葯酒內盡量不添加白糖或冰糖，它會影響葯的效果。如需加最好加一點蜂密，蜂密性溫和，可以減少葯酒對腸胃的影響。有利於保持和提高葯效。

二、滋補葯酒如何泡

一般來說，浸泡滋補類葯酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的葯材用紗布包裹或散放於帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。

浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動或攪拌1次，待1周以後可改為每周振動或攪拌1次，一般認為，晃動或攪拌的次數愈頻，其浸出的葯酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好，若以1個月為准或浸泡更長時間，效果會更好。浸泡好以後即可過濾飲用。所剩葯渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡，以充分發揮被浸泡葯材的葯用效果。在飲用時，若因葯酒辛辣味和葯味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進行浸泡。

以下是一些配方和功效,可以根據自己的需要進行泡製:

1.養身酒泡製方法：杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

養身酒功能和用法：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。

養身酒禁忌症：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血壓患者勿飲。

2.人參枸杞酒配方：人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。

人參枸杞酒功效：大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症，養腎。

3、八珍酒配方：當歸（全用，酒洗）150克、南芎50克、白芍（煨）100克、生地黃（酒洗）200克、人參（去蘆）50克、白術（去蘆，炒）150克、白茯苓（去皮）100克、粉草（炙）75克、五加皮（酒洗、曬干）400克、小肥紅棗（去核）200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。

八珍酒功效：和氣血，養臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛養腎。

4.氣補血酒功能和用法

補氣補血酒泡製方法：人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

補氣補血酒功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

補氣補血酒禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。

F. 參仙源野山參泡酒泡多長時間比較好

山參泡酒的話，還可加點枸杞，靈芝，鹿茸等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路

G. 野山參怎麼泡酒

原料：鮮人參500克、紅棗10顆、枸杞兩大把、野生黨參一小把、黃芪 一小把、鱈魚骨3個

1、枸杞若干

H. 山參泡酒怎麼泡

選用優質有機鮮人參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈加入白酒，密封瓶口每日振搖1次。半月後可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升。飲完後人參可再加酒浸泡1次。

人參泡酒並沒有強制什麼時候會過最佳賞味期或最佳葯效期，因為這主要與選取的人參以及選用的酒類有很大關系。

通常認為，如果所用人參年代較遠，則宜適當延長浸泡時間以便酒能充分吸收人參中的營養成分；再一個，如果酒的度數較高，那麼可以適當縮短浸泡時間；最後，如果使用非整個人參而是切片的話，那麼炮製的時間也可以相應縮短。

(8)野山參如何泡酒及年限擴展閱讀：

不宜服用人參的人：

1、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。

2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓〉180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。

3、很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。

4、感冒發熱時一般不宜服用人參。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時沖動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

參考資料來源：

網路-人參酒

人民網-人參泡酒多長時間喝功效最好？主要看這些方面

人民網-注意：這幾類人不宜服用人參

I. 野山參用來泡酒怎麼樣有沒有什麼講究

野山參別稱棒槌草、神草、地精等，是一種名貴的中葯材。產於吉林長白山等地，野山參目前已十分稀有，具有獨特的功效。功能：大補元氣，固脫生津，安神。野山參這種東西在我們生活中應該是比較少見的，但是這種葯材的價值是比較高的，它可以用來製作野山參酒，對於補腎以及強身健體有很好的幫助。

野山參泡葯酒不宜選擇塑料桶裝酒

市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。