新鮮沙姜保質期限

⑴ 沙姜如何儲藏保鮮6個月以上.

可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。沙姜最適合保存在溫度為14℃，濕度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱里，容易變色、變質。沙姜不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題。

如果是大量沙姜。需選擇通風透氣、無潮濕、乾燥的庫房；庫房消毒：對所取的庫房和庫房內的貨架進行消毒處理，並放置3-5天；選擇晴天上午開土挖出成熟的沙姜，挖出後平放地面，在太陽下曝曬3-4小時，輕輕抖掉泥土後，輕收備用 。

(1)新鮮沙姜保質期限擴展閱讀：

沙姜種植時要施足基肥，還可以適當使用復合肥或者腐熟農家肥。施肥可以選擇溝施肥或者混施肥方式，但是要按照要求合理多施肥。沙姜出苗是發病高峰期，施肥應注意少量，常採用根外施肥和淋水施肥，確保沙姜平穩生長發育。

10月中旬過後，可以大量施肥，施肥量大概在7.5kg/667m2左右。秋分之後每隔7d可以施肥1次，每次施肥噴灑2～3次，可以有效提高產量。

田間管理還應注意在種植沙姜過程中的移苗補苗，種植後2～3d就應噴灑乙草胺或者丁草銨進行化學除草，並覆蓋稻草與畦面，進而確保控制雜草生長、土壤板結以及保水降溫等功效，有利於沙姜出苗和正常發育。沙姜出苗之後加強管理和檢查，及時補齊缺苗並添加適量肥料，確保補苗和全苗保持一致生長。

⑵ 沙姜儲存方法

放點細沙埋著僦可以拉

⑶ 生薑最久可存放多長時間不會壞

生薑最久可存放三個星期。三個星期後，生薑會漸漸失去水分，從而失去原有的風味。

溫度過高容易發芽和干癟。放冰箱冷藏室里,是將最長。千萬不可冷凍!

拓展資料

一、簡介

姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。

二、保存方法

1、壇子保存發法

拿一個干凈的壇子或者是罐子，如果沒有壇子或者是罐子，那就准備一個盆子，洗干凈後擦乾，將裡面到一層三四厘米厚的潮濕的沙子，然後將生薑埋在沙子裡面，將壇子密封起來，這樣保存的時間會比較久。

2、通風保存法

其實這種方法是最簡單的，但是保存的時間並不長，就是直接將生薑放在一個通風一點的房間里就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。

3、地窖保存法

如果家裡有條件，可以將生薑保存在地窖中，注意先要將生薑用干凈的壇子裝好密封起來，然後再放在地窖中保存，這種方法保存的時間比較長，但是一般的家裡都沒有地窖。

中國植物志

⑷ 沙姜可以放在冰箱里保鮮

一般家用方法保鮮6個月以上很困難，最多可保存3個月以上。
最好的方法是：用一桶或花盆，放入沙子，沙土不能太濕，將姜埋入則可，放陰涼處，平時不用加水，可存放三個月以上。

以下方法也可以保存。
1、袋裝法：
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放，保存1個月左右。
2、罐裝法：

把鮮姜洗凈晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。
3、沙濕法：

選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
4、酒泡法：

如果把姜皮去掉，放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間保存的效果。
5、葯棉法：

選一隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的葯棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然後將用剩的鮮姜放在葯棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。

沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質多，松軟疏水，宜於沙姜生長。 多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存須根；切面類白色，粉性，常鼓凸。質脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。功能主治行氣溫中，消食，止痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

⑸ 生薑粉能保存多長時間

生薑的辣味成分具有一定的揮發性，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，增進食慾。生薑粉是人工生產的，裡面會含有一些添加劑。生薑粉應保存在陰涼的地方，一般可以保存六個月。放到冰箱里冷凍保存時間會更長。

⑹ 食用香料（沙姜八角草果等等香料）打碎後能儲存多久

如果你密封好或者在乾燥的地方的話是沒有問題的，不放心的話可以拿一點出來燒個雞鴨什麼的，沒什麼異味的話就哭可以用的。

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哪種香料放在水中煮有特殊的香味?(除八角,茴香,丁香,草果,千里香,桂皮) 有分追加： 八角 茴香 千里香

⑺ 新鮮沙姜怎麼防腐

【1】冷藏保存：把沙姜放在溫度比較低的冷藏環境中保存，能讓它保存比較長的時間，在需要保存時可以把新鮮的沙姜放入的可以密封的保鮮袋中把袋口封好，然後存入冰箱的冷藏室，這樣能讓沙姜在低溫環境保存二十幾天不變質，取出食用時能依然保持新鮮。

【2】冰箱冷藏法：將新鮮的沙姜放入紙袋或保鮮袋中密封好，然後放到冰箱冷藏，溫度不宜過低，否則生薑容易凍壞，建議控制在10度左右的環境下保存為宜，可以存放1個月左右。

【2】罐裝保存：在保存沙姜的時候，可以准備陶瓷的罐子，再把准備好的新鮮沙姜放到陰涼通風的地方稍微晾一下，去掉它表面的濕土和泥沙，然後把它擺放在准備好的罐子中，再把罐子口密封好，放到陰涼通風的環境中保存，這樣也能讓沙姜保存較長時間不變質。

【3】濕沙保存：沙姜還能放在濕紗中保存在保存，以前要把准備好的沙姜處理一下，把它生芽和腐爛的部分去掉，然後准備適量的細砂土，把准備保存的沙姜埋在細沙土上，在它表面噴水，讓沙土保持微微濕潤狀態，這樣就能讓沙姜保存比較久的時間，而且能讓保存的沙姜特別新鮮。

【4】沙藏法： 沙姜本身是生長在沙土中的，加上沙土潮濕透氣，如果將生薑埋入裡面，可維持一定的生存力，確保沙姜在3個月左右都完好。

⑻ 新鮮的沙姜能不能放冰箱冷凍室

不好的，如果還完整新鮮的話，建議埋到沙里，然後放在陰涼，通風，的地方。

⑼ 沙姜要怎樣腌制才能保存久點

拿一個罐子密封起來下鹽腌制

⑽ 沙姜的保存方法

1、袋裝法：
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。

2、罐裝法：
把鮮姜洗凈晾乾後放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。

3、沙濕法：
選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。

4、酒泡法：
如果把姜皮去掉，放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間保存的效果。

5、葯棉法：
選一隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的葯棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然後將用剩的鮮姜放在葯棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。