水果保存期限

❶ 蘋果是保存期最長的水果嗎

不是。一般來說，果皮比較緻密的和水分含量較少的水果保存期較長，另外，味道偏苦的水果因為多酚類含量較多，抗菌性較好，也能有較長的保質期。

❷ 哪些水果 保存時間長

1，水果生意有其特殊性，水果的挑選和儲藏技巧是第一要務，減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那麼新鮮的水果，或者儲存不當，出現大批量的損壞。
2，草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破壞表皮，否則很容易爛掉。另外要恆溫，如果放在0~10℃的恆溫，大概可以保存一個星期。
3，葡萄裝入無毒塑料袋或大食用袋，每袋裝2～2.5kg，扎緊袋口，輕輕放在墊有碎紙或泡沫塑料的硬紙箱或淺簍中，每箱只擺1層裝滿葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存溫度。
4，蘋果是較耐藏的水果之一，但是不同品種的耐藏性不同。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質變化不是很大，而且抗病性強，適合長期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易後熟發綿，品質變化大。可以將過長的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋內，扎緊袋口，然後浸泡在水中。艾葉有殺菌防腐的作用，對延長荔枝保存時間也有功效。如放入冰箱冷凍保存，氣溫在零下18℃時，可以保存一個月時間。

❸ 水果怎樣處理能夠保存半年的時間不壞

小貼士：

1、如果你家裡烤盤烤網比較多的話，可以一次多烤幾盤，不用擔心一次烤多盤會失敗，因為這些水果片只需要烘乾而已。

2、其實除了水果可以烘乾以外，像南瓜和紅薯也能拿來烘乾哦，只不過它兩烘乾之前，需要蒸熟再烘乾

3、做好的水果片，密封保存比較好的話，可以保存半年之久

❹ 什麼水果存放時間長

1、獼猴桃。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。對於獼猴桃，果農中流行這樣一個說法，「3天軟，7天爛，半月壞一半」。因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。

2、香蕉。外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的。一般來說，帶「青肩」的香蕉在室溫的條件下保存，1~2天就可以吃了。

3、南果梨。用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來有酒味的濃香，此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的「後熟」特徵，摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。

4、柿子。「軟」、「不澀」是成熟柿子的重要標志，但這樣的柿子不利於收摘、運輸和貯藏。未成熟的柿子里由於含有大量的可溶性單寧質(鞣酸)，單寧質有很強的收斂性，它能刺激口腔里的觸覺神經末梢產生興奮，讓人產生「澀」的感覺。

5、牛油果。用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。

❺ 哪種水果的保存時間最久

蘋果、梨、桃子、火龍果、葡萄（放久了會爛並且變酸招蟲子）、李子、杏、大棗、菠蘿、木瓜、荔枝、之類的水果儲存時間久了會發酵，產生乙醇，就是俗名酒精的化學物質。雖然吃了不會對身體有太大危害，但是水果中的營養物質幾乎沒了，吃這樣的水果也就失去了原來吃它的意義。至於橙子、獼猴桃、香蕉、柚子、西瓜等等買的時候有的還很生，放一放熟了才好吃，其營養價值也才充分發揮。

而且，如果我生的水果和熟透的水果放一起，熟透的水果會釋放乙醚催熟生的水果，對身體是無害的。我經常就是買了硬的生的獼猴桃，把它們和熟透的蘋果放在一塊，很快就能吃了，比單獨放著熟得快。蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。梨：適合的冷藏溫度為-1℃～1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。藍莓：適合的冷藏溫度為0℃～2℃，貯藏期為5-7天。奇異果：適合的冷藏溫度為0℃～0.5℃,濕度為90%～95%，貯藏期為3-6個月。提子：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為90%～95%，貯藏期為為10-15天。

❻ 水果的一般保質期是多長

最好別和蘋果放一塊，每種水果的保質期都不一致，要看是什麼水果了，最好2天內吃較好。

❼ 水果在冰箱里最多能存放幾天

水果主要是新鮮，任何水果在冰箱里都不能放太長時間的，保存的時間最好不要超過兩天。對於以下水果，是不適宜放在冰箱的：火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹。

❽ 各類水果的保質期是多少天

紅提：原產美國、智利。同葡萄的褐紅不同，紅提呈深紅色。果形一致，大小均勻，整掛無散料。拿在手裡較硬。口感脆甜，有一種纖維質的感覺。葡萄手一捏，皮和肉易分離。而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開，存放時間較長，通常條件下（不採取任何措施），能保存15天左右。
美國什橙：原產美國、澳大利亞。通稱美國什橙，類似湖北秭歸、奉節的臍橙。個頭較大，表皮粗糙，不及臍橙光滑，吃起來感覺水分充足、脆甜，但纖維較粗，不及臍橙細膩。通常條件下，能保存30多天。
奇異果：同獼猴桃最大區別在於，奇異果硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了味道才好，硬時吃則澀口。通常條件下，奇異果能保存20天左右。
布林：原產美國，類似中國的金華李。果形大小均勻，表面光滑細膩，呈紅色。硬時吃，味道跟金華李相同，但核小，肉多，口感特別好。通常條件下，能保存20天左右。
水晶梨：原產日本，跟河北的水晶鴨梨雖僅一字之差，但外形、口感卻迥異。水晶梨個頭較大，拿在手裡有一種下墜的感覺，深黃色。水晶梨的獨特之處在於，它的外形不像梨倒像蘋果的圓形，吃起來特別脆。通常條件下，能保存30天左右。

❾ 哪種水果在常溫下保存時間長

1、獼猴桃。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。對於獼猴桃，果農中流行這樣一個說法，「3天軟，7天爛，半月壞一半」。因此，購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。

2、香蕉。外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的。

(9)水果保存期限擴展閱讀：

水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜於各種體質的人。