① 如何辦理HACCP認證
你問的問題對我來說好好難。我在叔叔的幫助下，查到了以下資料，供您選擇： HACCP認證——就是「管理體系認證辦理程序 」，只應用於食品行業，強調保證食品的安全、衛生。 辦理部門： 市質量技術監督局質量管理協會辦理程序（一）申請（意向）受理： 擬申請認證組織（以下簡稱受指導方）提出申請時需提供組織情況簡介、營業執照、生產工藝流程圖（服務流程、工作流程）等資料。 （二）體系建立、保持： 1、組織受指導方進行初訪並與其協商制定認證指導工作計劃和時間安排表； 2、安排專家對受指導方進行ISO9000族、ISO14000族、GB/T28000族等標准進行培訓； 3、組織受指導方進行文件編寫培訓，指導體系文件的編寫、審查、修改； 4、組織指導培訓內審員； 5、在體系運行過程中組織指導內審和管理評審，並協助整改；6、總結。 （三）獲證： 1、組織向國家著名認證中心申請認證； 2、認證機構派審核員到受指導方審查，合格後頒發證書。 辦理期限：從體系建立之日起三個月。 好處：1、提升產品質量,贏得市場辦證資料1、食品生產許可證申請書（一式三份，格式文本見附件1、示範文本見附件2） 2、營業執照（復印件，一式三份） 3、食品衛生許可證（復印件，一式三份） 4、企業代碼證（不需辦理代碼證書的企業除外。復印件，一式三份） 5、企業負責人（法定代表人）身份證（復印件，一式三份） 6、企業生產場所布局圖（一份） 7、企業生產工藝流程圖（一份） 8、企業質量管理文件（一份） 9、企業標准文本（執行企業標準的企業提供，一份） 復印件，一式三份）
② HACCP,ISO9000內部審核員資格證書期限
內審員的證，嚴格說不存在過期不過期的問題。
那是有些培訓機構搞的把戲，目的還是經濟利益，讓你再去培訓。
但是有什麼意義，學的人覺得老生常談，不想聽；講的人覺得你們都懂了，也沒心思。
只要標准沒有變化，一直在做，內審工作還是可以勝任的。
如標准轉版，則需要學習一下，重新取證。
③ 食品安全管理員證有效期是多久
食品安全管理員證有效期般為3年，但是個別地方有效期2年。
食品安全管理員，是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。食品安全管理員培訓考核類別根據所從事的行業不同，分為A類(食品生產)、B
類(食品流通)和C類(餐飲服務)共3類。其中C類(餐飲服務)又分為C1類(餐飲服務初級)和C2類(餐飲服務高級)。食品安全管理員所從事的行業須與其培訓考核類別相對應，不得跨行業從業。通過C2類(餐
飲服務高級)考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類(餐飲服務初級)食品安全管理員的工作。
食品安全管理員的職責是：
1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況；
2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查；
4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況並記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見；
5、對食品安全檢驗工作進行管理；
6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病症的人員調離相關崗位；
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；
8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定；
9、與保證食品安全有關的其他管理工作。
食品安全管理員證一定要去考嗎？
是的。根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》第九條：餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。
《餐飲服務食品安全操作規范》第十條：食品安全管理人員基本要求：
1、身體健康並持有有效健康證明；
2、具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷；
3、持有有效培訓合格證明（也就是相關證書）；
4、食品葯品監督管理部門規定的其他條件
需要經合法的培訓機構培訓的人員，可以參加餐飲服務食品安全管理員考核。考核成績合格者，頒發由食品葯品監督管理局統一印製的《餐飲服務食品安全管理員培訓證書》。
食品安全管理員證需不需要年審？
需要年審哦，應有證書各地方規定不一。有的地方有效期一年，有的地方有效期二年，有的則是3年。沒有終身有效。
④ 公司實施haccp認證了,但每年要進行一次驗證活動,實際要如何做
haccp的驗證可以通過內部審核和管理評審來實現，如果企業資金雄厚的話，也可以請外部機構對公司的haccp體系進行驗證。 haccp體系建立之後，每年認證機構都會進行一次監督審核。你要提供證據證明你的haccp體系運行正常。並且任何的對體系的修改都要進行記錄，如果體系沒有進行修改，經過運行確實可行，也必須要進行說明。
⑤ 中國HACCP認證機構有多少從申請到取得證書需要多少時間
有HACCP資質的認證機構在國家認證認可管理委員會網站上可以查詢。申請到取證4個月左右。
步驟：1.准備所有體系材料：質量手冊、程序文件、記錄等
2.確認一家含金量高的認證機構，到其網站下載申請書。
3.打電話給他，直接申請就行。
⑥ HACCP認證從最開始申請到拿到認證需要多長時間，多少錢
我們這里辦理是8000包過，下證周期20天左右
⑦ HACCP多長時間重新認證一次
除了乳製品以外其他食品HACCP認證證書有效期三年。三年之後進行復評重新認證。但在認證證書有效期內每年都要進行監督審核。每次監督審核時間不超過12個月
⑧ HACCP年審需要哪些資料
HACCP確保食品在消費的生產、加工、製造、准備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
國際標准CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。
在HACCP管理體系原則指導下，食品安全被融入到設計的過程中，而不是傳統意義上的最終產品檢測。
中文名
危害分析和關鍵控制點
外文名
HACCP
全稱
HACCP認證
屬性
一種認證方式