❶ 保鮮膜過期了，還能用嗎
蓋上保鮮膜，就能鎖住美味。如今，人們對保鮮膜的依賴越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心裡就會踏實很多。但近日，美國的一項研究指出，並不是所有食物都適合用保鮮膜。
這些食物不能用保鮮膜
西瓜：食品安全專家認為，使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為，西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
蘿卜、黃瓜、豆角：據相關實驗結果，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果。
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸後，很容易使其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利。目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯（簡稱PE），這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些；有的材料是聚氯乙烯（簡稱PVC），這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。因此，在選擇上一定要慎重。
適合食用保鮮膜的食物
含水多的蔬果 蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。 這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養素。在該項研究中，美國科學家發現100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時後其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。
保鮮膜健康危害
為了增加其黏性、透明度和彈性，聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的增塑劑，而增塑劑含有一種化合葯劑，它對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，並且在加熱時，會加速增塑劑中化合葯劑釋放到食物中，食用後會引起婦女患乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數降低，甚至精神疾病等。目前，增塑劑在歐洲已被限制使用，在韓國被明令禁止使用。
分清種類再使用
目前，市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，又可用於微波爐，消費者在使用上要特別注意區別使用。沒有註明適用微波爐的保鮮膜，就不宜在微波爐煮食及加熱用。即使有些保鮮膜聲稱可用於微波爐，使用時間也不宜過長，以防止食物溫度上升而導致保鮮膜融化，粘在食物上。保鮮膜與食物表面最少應有25毫米空隙。而選擇耐熱玻璃、瓷盤等來代替保鮮膜覆蓋食物是一個古老卻很有效的方法，這樣可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。
盡量不要帶著保鮮膜加熱食品
保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學物質，微波爐加熱後會產生致癌物。因此食物包裝任何保鮮膜時，最好不要使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱；即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。平時保存食品時，多多改用有蓋的瓷碗盤或不銹鋼容器。如果可能的話，買肉時，盡量用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內，如果上面附蓋保鮮膜，不要裝滿以免碰到食物。
❷ 保鮮膜保質期 五年前買的保鮮膜 現在還能用嗎
不能，
保鮮膜
也是有
保質期
的，不能隨便用的，用保鮮膜如果過期，那麼膜的
粘度
不夠，且會長生
有毒物質
。所以不能隨便用，要看
日期
❸ 保鮮膜能保鮮多長時間
像保鮮膜的話也要分東西，你保鮮的是什麼東西，具體不同的東西，保鮮程度是不一樣的，一般放在低溫的環境中保存一兩天是沒有問題的。
❹ 家用保鮮膜過期還能用嗎
聯系不要用了。因為保鮮膜都是塑料製品，過了保質期說明它的分子穩定性變了，這樣可能會讓其中一些對人體有害的物質進入食物，長此已久會引起疾病，不利於身體健康
❺ 保鮮膜有保質期
保鮮膜會過期。
在購買保鮮膜（袋）產品時應注意，在超市購買保鮮膜（袋）產品時，應選擇包裝完好的產品，包裝袋不能有破損，注意生產日期及保質期，盡量選擇保質期內的產品，以防有細菌、黴菌孳生。注意產品標志，應盡量選購以聚乙烯（PE）為原料、不含增塑劑的保鮮膜/袋，使用這種原料的產品安全能保證。產品包裝上應標注執行標准，以證明其符合標准要求。應挑選表面平整，無氣泡、穿孔、破裂、雜質、異物的保鮮膜/袋。
另外，選購食品保鮮膜可以先聞一下有沒有異味、異臭，否則使用時會與食品串味，影響食品安全。還要用手摸一下，保鮮膜/袋應挺刮，保鮮膜應有黏性，這樣使用時就能保證保鮮袋在使用過程中開啟方便，能保證保鮮膜方便地黏在餐具上，保證食品的保鮮及杜絕食品串味。
❻ 保鮮膜有保質期嗎啥樣的給力呢
塑料，和那些食物葯品，沒有本質的區別，都是有機物，可能在露天環境中被氧化變質，
吸附有毒的物質。
所以有保質期。在購買保鮮膜（袋）產品時應注意，在超市購買保鮮膜（袋）產品時，
應選擇包裝完好的產品，包裝袋不能有破損，注意生產日期及保質期，盡量選擇保質期內的產品，
以防有細菌、黴菌孳生。 要注意保鮮膜產品標志，應盡量選購以聚乙烯（PE）為原料、
不含增塑劑的保鮮膜（袋），使用這種原料的產品安全有保證。產品包裝上應標注執行標准，
以證明其符合標准要求。應挑選表面平整，無氣泡、穿孔、破裂、雜質、異物的保鮮膜（袋）。
另外，選購食品保鮮膜可以先聞一下有沒有異味、異臭，否則使用時會與食品串味，影響食品安全。
還要用手摸一下，保鮮膜應有黏性，這樣使用時就能保證在使用過程中開啟方便，能保證保鮮膜
方便地黏在餐具上，保證食品的保鮮及杜絕食品串味
❼ 為什麼連保鮮膜都會過期
現在什麼都有保質期了。感情就更容易過期『是因為人們都喜歡新鮮感。人們的頭腦都太聰明了。
❽ 過期八年的保鮮膜能用嗎
不能，保鮮膜也是有保質期的，不能隨便用的，用保鮮膜如果過期，那麼膜的粘度不夠，且會長生有毒物質。所以不能隨便用，要看日期