凍餃子的期限

Ⅰ 自己包的水餃，在冰箱里冷凍可以放多長時間

12--18個月。

速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12--18個月，自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。

但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。建議現包現吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，盡快吃完。

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自己手工包的餃子應該是放在冷凍櫃比較好。

首先，冷凍的餃子更有型。餃子如果長時間放置，現狀和容易發生變化，畢竟面團和餡料是軟的，而冷凍後的餃子會很好的保持好形狀；

其次，冷凍的餃子保存時間更長。餃子在冷凍後能夠保存很長的時間，而如果只是將餃子冷藏，餃子可能只能保存一兩天，就需要及時的吃掉，不安就會腐壞變質。所以餃子還是應該冷凍起來；

最後，冷凍後餃子更容易攜帶。手工的餃子如果想帶走，冷凍後更容易攜帶，不用怕餃子粘到一起，也不用怕餃子會露餡。所以攜帶起來很方便。

Ⅱ 冰箱冷凍食物有保質期嗎

冰箱冷凍食物是有保質期的。

1、冷凍類食品

想速凍餃子、雪糕等，這些食物本來就是要一直放在冰箱保鮮的，一般如果在保質期內存放在冰箱不會產生不良影響。

但如果買回來本身已經帶有細菌，或是冰箱冷凍室溫度不足，這可能會縮短這些食物的實際保質期，即便不變質也會影響其風味、口感和營養。

2、剩飯菜

剩飯剩菜放在冰箱冷藏總比放在室溫好要一些，但時間不宜過長，重復加熱次數不宜超過一次。烹飪過的蔬菜，特別是葉菜類，則不建議進行儲藏。

3、新鮮蔬果

新鮮的蔬菜如果存放在潮濕和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽，如果貯藏太久，還會造成維生素和植物化學物質損失。如果是切開的新鮮果蔬，也不宜在室溫下久存，應當盡快將未吃完的部分用清潔衛生的保鮮盒或保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。

但並非所有蔬果都適合放冰箱，像熱帶水果、黃瓜等就不適合放冰箱，否則會影響風味和口感。

4、肉類

畜、禽肉類等動物性食物蛋白質含量高，容易發生腐敗，所以應特別注意低溫儲藏。如果是准備下一頓食用，可放在冷藏室。如果如果沒法及時食用，應把它們切成小塊，分別袋裝後，放入冰箱冷凍室，需要時再取食。

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不宜放入冰箱的食物

很多人都覺得冰箱可以製冷，還可以保鮮，就把所以的食物都放到冰箱里。但是，事實上並不是這樣，冰箱不是保險箱。有些食物並不能放進冰箱內。

1、香蕉：如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室里是零度。

2、西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至會酸敗腐爛。

3、巧克力：巧克力在冰箱中冷藏後，如果一旦取出，在室溫條件下就會在其表面結出一層白霜，而且極易發霉變質，就會失去原味。

4、火腿：火腿在冰箱低溫貯存後，其中的水分就會結冰，脂肪析出，那麼，腿肉就會結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。

5、荔枝：將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，那麼，會使之表皮變黑、果肉變味。

6、黃瓜、青椒：長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味

Ⅲ 速凍餃子過期半個月還能吃嗎

任何食品都是有保質期的，保質期內食品可以安心使用，但是過了保質期的就要慎重了，速凍水餃的保存環境是低溫，但同樣也具有保質期這個標簽，總感覺低溫食品的保質期較長，那麼速凍水餃的保質期多長?你了解過嗎?

速凍水餃的保質期多長
速凍水餃在冷凍環境下可以保存60-90天，在冷藏環境下可以保存2-3天，我們在超市裡經常見到冷櫃中的水餃，是屬於冷凍保存，溫度大約是-18度，目的是為了更好的保證速凍水餃的品質和口感。
速凍水餃在低溫環境中，會抑制微生物的增長和繁殖，可以更好的保證其品質，但是在環境的影響下，也會使水餃中餡料的鮮味慢慢退化，其中的營養成分也會逐漸分解消失，因此速凍水餃的營養含量並不高。

過期的速凍水餃能吃嗎
很多人買來速凍水餃並不能一次性吃完，保存在冰箱里時間長了就忘了，等過了保質期後才反應過來，扔了吧怪可惜的，不扔吧又不敢吃，實際上過期的速凍水餃是不能吃的，過期意味著超過了安全使用期限，吃了對身體健康也不利。
對於腸胃不好的人來說，過期水餃是一定不能碰的，但是腸胃好的人也不能慶幸，吃過期的速凍水餃輕者肚子疼，嚴重的話還可能引發急性腸胃炎，所以對於過期的食物，我們要盡量遠離它。

速凍水餃雖然是低溫食品，但是過期後就完全不能再食用了，所以在選購的時候可以根據自己的食量來選擇，盡可能一次性吃完，這樣就能完美的避免過期現象的發生了，當然小編還是推薦自己製作水餃，營養價值更高喲。

Ⅳ 速凍餃子過期可以吃嗎

1過期了就不可以吃了

過期的食品就不建議再次食用了，食物的保質期是判斷食物是否可食用的重大依據之一，過期的食物中菌落總數超標，食用後容易引起腹瀉、惡心等不適反應。

2
吃了過期的速凍食品怎麼辦
每個人的腸胃耐受能力都不一樣，有些人吃了一點不潔的食物就會引起腹瀉、惡心等不適反應，有些則毫無反應，有反應的建議及時服葯或者就醫治療，沒有反應就要多喝水，幫助身體排毒。

3
速凍食物可以放多久
速凍食物最多可以存放一年之久。

根據我國相關規定，冷凍產品包裝完好的前提下，貯藏在零下15度到18度的冷庫中，存儲期9個月，但是冷凍過程中注意保存好，是可以適當延長食用期限的，超過一年則不能再食用了。

4
一定要在正規渠道購買速凍食品
速凍食品對生產環境和貯藏條件都有很高的要求，購買速凍食品最好是在正規的銷售渠道進行購買，例如正規的超市和市場等，不要在臟亂的小市場購買速凍食品，衛生環境對速凍食物的品質也是有影響的。

Ⅳ 速凍水餃過期一個月能吃嗎

1.速凍食品過期可以吃嗎
過期的食品就不建議再次食用了，食物的保質期是判斷食物是否可食用的重大依據之一，過期的食物中菌落總數超標，食用後容易引起腹瀉、惡心等不適反應。
2.吃了過期的速凍食品怎麼辦
每個人的腸胃耐受能力都不一樣，有些人吃了一點不潔的食物就會引起腹瀉、惡心等不適反應，有些則毫無反應，有反應的建議及時服葯或者就醫治療，沒有反應就要多喝水，幫助身體排毒。
3.速凍食物可以放多久
速凍食物最多可以存放一年之久。
根據相關規定，冷凍產品包裝完好的前提下，貯藏在零下15度到18度的冷庫中，存儲期9個月，但是冷凍過程中注意保存好，是可以適當延長食用期限的，超過一年則不能再食用了。
4.一定要在正規渠道購買速凍食品
速凍食品對生產環境和貯藏條件都有很高的要求，購買速凍食品最好是在正規的銷售渠道進行購買，例如正規的超市和市場等，不要在臟亂的小市場購買速凍食品，衛生環境對速凍食物的品質也是有影響的。

Ⅵ 餃子放在冰箱7、8個月了，還能吃嗎

不能再吃，最多可保存3個月。
食物放冰箱的存放期：
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室。

Ⅶ 煮餃子要煮多長時間 速凍的

凍餃子是我們都喜歡的一道速食美食，很多朋友家的冰箱里都會有幾盒凍餃子，以便在上班比較忙的時候拿出來煮著吃，既方便快速又鮮美好吃！我們北方人更是喜歡吃餃子，隔兩天不吃就會饞，所以每當我們休班在家的時候，都會包上幾大盤餃子，美美地吃一頓之後，剩下的就會放到冰箱里冷凍保存，饞的時候隨時可以拿出來煮著吃。

待餃子皮煮熟後，我們就要蓋上鍋蓋煮餡了，這時的餃子已經定型不用擔心會破，蓋上鍋蓋煮可以減少水蒸氣的蒸發，從而更加快速將餃子餡煮熟。

煮餃子的過程中，不要讓水一直處於沸騰狀態，要在水開時加入一小碗的清水，俗稱「點水」，點水既可以使餃子內外受熱均勻，煮出的餃子口感好，又可以防止水沸溢鍋和避免因為激烈撞擊導致餃子破皮，一般的餃子在點兩次水，滾三個開後就熟了。

Ⅷ 餃子放冷凍的保質期是幾天

1、要是自家包的餃子冷凍後，因平時頻繁開關冰箱門，恆溫條件有限，所以保質期要相對縮短。時間一長，餃子皮也會發酸的，如果你放在速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了。真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，盡快吃完。

2、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都註明保質期。