Ⅰ 洋酒年份是怎麼算的,威士忌,VSOP,XO,又各是什麼意思
洋酒年份抄通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。
V.O字母陳釀時間為:10~12年 。
V.S.O字母陳釀時間為:12~20年。
V.S.O.P字母陳釀時間為:20~30年 。
NAPOLEON字母陳釀時間:為40年以上 。
X.O字母陳釀時間為:50年以上。
X字母陳釀時間為:70年以上。
(1)干邑xo年限擴展閱讀:
洋酒分類
世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便於了解和記憶,於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為穀物酒、香料草葯酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;
若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按製造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
Ⅱ 請問XO酒放置時間是越長越好嗎有保質期嗎
沒有保質期,越久越好。
XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放專壞的,屬所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢。不過存放過程中要注意。
XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除法國政府所規定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優勢,常常做出比規定更嚴格條件,使的各家酒款都有自己的特色。
(2)干邑xo年限擴展閱讀
馬爹利XO具有獨一無二的優質口感,最初的酒香是黑胡椒、香菜和胡椒的氣息,接著呈現出無花果醬和蜜餞的甜香,杏仁與胡桃的芬芳,蜂蠟與檀香木溫柔的和諧香氣。
來自寶德區的優質葡萄所釀制出的干邑圓潤豐富、帶有果香的口感,與大香檳區生命之水的強勁力度相調合,使得馬爹利XO建築靈感限量版在口中餘味悠長,口感柔滑優雅,堪稱融匯了高超釀造技藝的干邑傑作。
Ⅲ 法國干邑放越久越好嗎
是的抄
法國干邑儲藏時間越長酒襲越醇,理論上裝瓶後保質期可超60年,最佳陳年時間是20-40年。
法國干邑是法國干邑鎮或周邊地區生產的一種用葡萄釀造蒸餾的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾,並在法國橡木桶中至少陳釀2年,才可稱作干邑。大多酒廠都會將酒液在橡木桶中陳釀數十年,久者甚至上百年才裝瓶。
干邑是法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的范圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長,這里所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。由於這里出產的白蘭地在世界上非常著名,故將干邑鎮出產的白蘭地簡稱為干邑。為了保護干邑的聲譽以及其專營權,這一產區實施嚴格的原產地命名法規。
白蘭地的保質期很長:
(1)白蘭地的酒精度數較高,只要能夠密封好合理的保存,其放置年限越長它的口感就越好,所以不用過於擔心白蘭地的保質期問題。
(2)白蘭地放置越久,其口感就會越加香醇。白蘭地的蓋子多是木塞,保存時應該保持酒瓶平卧放置,以防木塞乾燥漏氣。
雖然白蘭地的保質期很長,但最好窖藏不要超過60年。
Ⅳ xo酒有保質期嗎
XO酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的。
XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。
法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
(4)干邑xo年限擴展閱讀
XO酒保存時需要注意問題:
1、不可直接照射陽光。
2、不可置於高溫處(易蒸發),也不可置於汽、機車車廂內,否則會有爆瓶的危險。
3、瓶蓋為軟木塞的商品,每隔一段時間需將酒瓶平放,讓軟木塞能保持濕潤,以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外)。
4、XO酒無保存期限,但存放過久,酒體會蒸發掉,造成短少。
5、XO酒的最佳飲用時間為購入後三年內。
6、XO酒於裝瓶後即無陳年作用,陳年的計算是在存放於橡木桶的時間為依據。
Ⅳ XO是酒的名字還是年份
XO不是一種品牌,它是陳年老酒的英語縮寫(Extra Old, 陳年特級),是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。XO是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。
目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種: Courvoisies(柯羅維錫), Hen-nessy(海涅賽), T.F. martell(T.F. 馬爹利),Camus(開麥士), remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。
在購買「人頭馬」, 「拿破崙」, 「軒尼詩」等世界名酒時, 如何確定其身價? 洋酒的商標, 本身就會告訴你, 因為在商標上都赫然印有「V.O」或「X.O」等字樣。這些符號與每瓶酒釀制年份的縮寫。
干邑白蘭地在法國分做好幾種等級 一般而言從低到高有所謂的tri---stars(三星)、vs、vo、vsop、extra、xo
這最基本的等級分法 是依陳年數來做級別的判定標准,三星或vs按法國的規定,所有混合的原酒中,最低的陳年數必須在三年以上才合乎標准;vo與vsop為四年,xo、extra等級的酒則最少要有六年以上的陳年
「X」代表五年,
「XX」代表十年,
「XXX」代表十五年。
「V.O」代表15年以上。
「V.S.O」代表20年以上。
「V.S.O.P」代表30年以上。
「X.O」代表40年以上。
「EXT-RA」代表50年以上。
白蘭地需貯藏很長的時間, 且時間越長, 酒質越好, 最佳的陳年時間是20--40年. 白蘭地在裝瓶出售時, 在瓶身或標帖上標示其酒陳釀程度, 用下列幾種等符號來表達貯藏年代。
★ 表示3年陳
★★ 表示4年陳
★★★ 表示5年陳
V.O. 表示10--12年陳
V.S.O. 表示12--20年陳
V.S.O.P. 表示20--30年陳
Napoleon 表示40年陳
X.O表示50年陳
X表示70年陳
Ⅵ xo的儲存年限
眾所周知,白蘭地最著名的產地當屬法國,然而當人們提到極品白蘭地的時候,不是泛指法國白蘭地,而是指干邑白蘭地(Cognac)。干邑,是法國南部的一個地區,位於夏朗德省(Charente)境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長,因此,這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的,但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區,干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝,干邑之所以享有盛譽,與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法,老熟方法密切相關,干邑白蘭地被稱為「白蘭地之王」。
干邑白蘭地酒體呈琥珀色,清亮透明,口味講究,風格豪壯英烈,特點十分獨特,酒度為43度。
干邑白蘭地的原料選用的是聖·愛米勇(saint Emilim)、哥倫巴(colombard)、白瘋女(Folle Blanche)三個著名的白葡萄品種,以夏朗德壺式蒸餾器,經兩次蒸餾,再盛入新橡木桶內貯存,一年後,移至舊橡木桶,以避免吸收過多的單寧。
干邑是白蘭地的極品,干邑產品受到法國政府的嚴格限制和保護,依照1909年5月1日法國政府頒布的法令:只有在干邑地區(包括夏朗德省及附近的7個區)生產的白蘭地才能稱為干邑,並受國家監督和保護。這七個產區及其質量和產量分別是:
產 區 質量 產量
Grande Champagne (大香擯區) 一級 14.65%
Petite Champagne (小香擯區) 二級 15.98%
Borderies (邊林區) 三級 4.53%
Fins Bois (優質林區) 四級 37.82%
Bons Bois (良質林區) 五級 22.19%
Bois Ordinaires (普通林區)
Bois Communs 六級 4.38%
干邑白蘭地的名品很多,遠銷世界各地,常見的有:
人頭馬V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P)、馬爹利V.S.O.P(Martell V.S.O.P)、軒詩V.S.O.P (hennessy V.S.O.P)、拿彼侖V.S.O.P (Courvoisier V.S.O.P)、普利內V.S.O.P(Polignae V.S.O.P)、百事吉V.S.O.P(Bisquit V.S.O.P)、長頸F.O.V(F.O.V)、藍帶馬爹利(Ribbion Martell)、人頭馬俱樂部(Remy Martin Club)、軒尼詩X.O(Hennessy X.O)、馬爹利X.O(Martell X.O)、人頭馬X.O(Remy Martin X.O)、卡米X.O(Camu's X.O)、拿破崙X.O(courvoisier X.O)、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ(Par- adise)] 、天堂軒尼詩(Hennessy Paradise)、天堂馬爹利(Martell Paradise)、金像V.S.O.P(Otard U.S.O.P)、金像X.O(Otard X.O)、海因V.S.O.P(Hine V.S.O.P)、海因X.O.(Hine X.O.)、卡姆斯V.S.O.P(Came's V.S.O.P)、大將軍拿破崙(Courvoisier Napolone)、奧吉爾 V.S.O.P(Augier V.S.O.P)、金路易拿破崙(Louis P'or Napolone)等。
V.S.O.P以下級別的雜牌較多,質量也參差不齊。
Ⅶ Hennessy(軒尼詩)李察干邑xo代表幾年
一般8年以上的陳釀才能稱之為XO
所以只要是XO,必須經過8年的橡木桶陳釀!
關於干邑XO,一般都是用不同的年份進行勾兌調制的!所以沒有具體的年份!
但是法國也有個別的酒庄出售年份的干邑,但是這個年份的干邑酒價格就比較貴了!
暈死,瀏覽器崩潰,兩次回答有點出入!大體意思一樣!
Ⅷ 為什麼XO級別干邑比十幾年的威士忌貴那麼多
其實我個人認為xo級別的干邑比十幾年的威士忌要貴很多的一個根本原因就是因為市場的需求不同。因為在現在人們的眼中一個思想就是xo級別的干邑要比十幾年的威士忌要好喝很多,或者說人們更加喜歡xo級別的干邑白蘭地。
雖然對於十幾年的威士忌人們也是非常喜歡的,但是相比較xo級別的干邑白蘭地來說,可能會略顯失色一點。所以這也是為什麼由於市場需求的不同,所以導致了xo級別的干邑白蘭地要比十幾年的威士忌要貴很多的一個原因。
所以這也是為什麼xo級別的干邑價格要比十幾年的威士忌要高很多,市場需求的不同,所以也會導致的,不同時期的物價,再加上xo級別的干邑白蘭地製作,並不是很容易,物以稀為貴,也是這么一個道理。
Ⅸ XO一般指酒生產了多少年
最低年分6年以上。