酸奶有效期

1. 酸奶一般保質期有多久

袋裝酸奶保質期一周，盒裝則是18天到21天。

酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，應該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。

但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。

(1)酸奶有效期擴展閱讀：

過期的酸奶是不能食用的原因：

1、酸奶過期之後，其中的活菌數量及其活性都會降低，甚至會完全死亡，從這個意義上講，酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。

2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。

3、酸奶製作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法並不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會導致有害細菌快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用後，很容易導致腸道菌群紊亂，常見的後果是腹痛腹瀉，嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。

2. 酸奶過了多久保質期才不能喝

過期了就不能喝了

先不論過期的酸奶能不能喝，過了保質期的酸奶你會發現原本液態的酸奶出版現塊狀物。即權使能喝，心裡也難免打鼓，害怕危害健康吧，建議還是不要喝過期的酸奶。不說可能危害健康，也沒什麼營養了。

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

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酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。

經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。

酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

3. 酸奶保質期一般是多久

酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，應該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。

但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。

(3)酸奶有效期擴展閱讀

注意

挑選含糖酸奶時，要看標簽上的營養成分表，基本包括以下幾類：鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）。盡量選擇含糖量低的，碳水化合物在10%~11%之間最理想，12%以上就偏高了，飲用時要注意限量，並且減少其他含添加糖食品的攝入。

當然，所有的酸奶都含有一些天然糖，也就是碳水化合物，但建議消費者尋找每份少於15g糖的產品，糖含量越低越好。

舉個例子：某品牌，一瓶250g的酸奶，每100g含10g糖，250g就含25g的糖。而《中國居民膳食指南》中建議成人每天攝入的糖，不應超過40g。多數人認為含有10%糖的酸奶口感太甜。健康的酸奶每份中的蛋白質克數應該多於糖。

4. 酸奶過了保質期能不能喝

5. 酸奶有效期一般是多久

酸奶的保質期一般是在15到20天左右，並且在儲存酸奶的時候，最好是在零度到四度之間，這樣才能夠保持酸奶中的益生菌活性，這樣更有利於腸道健康。

6. 酸奶保質期

呵呵！酸奶的味道自然是「酸味」的啊。
或許您的意思是，產品的風味發生了變化，比如變得更酸吧。
酸奶（不是指那些「酸酸乳、「優酸乳」類的「調配型酸味飲料」），按要求都需要在低溫下貯藏的，你在超市裡購買時是在低溫貯藏櫃里的，所以買回家後也要放在冰箱里低溫貯藏。
由於酸奶中含有活性乳酸菌，這些活菌仍可能會「後發酵」，尤其是在常溫下。這種過度發酵的結果是導致其風味與出廠前大不一樣，最常見的直觀感覺就是「過酸」。
所以，盡量購買生產日期近的產品。風味、營養都是最佳的。在稍有規模的市場，想買到當天或一兩日內的產品都比較容易，因為他們基本上給超市配送是一是一送的。看到貨架上外端的產品日期比較遠不要緊，往裡面翻一下，基本上都會找到新鮮日期的了。因為他們的促銷人員會經常「理貨」，將日期遠的放在外面，近里「藏」在裡面。

7. 酸奶保質期一般多少天

酸奶的包裝分為抄袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，是一周，如果是盒裝則是18天到21天。

但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。酸奶還能做成炒酸奶，做法如下：

准備材料：酸奶400克、蔓越莓干15克、葡萄乾20克、黃桃半個、獼猴桃半個、樹莓12顆、黑莓6顆、藍莓20顆、楓糖漿適量、開心果碎少許

一、酸奶倒入鍋中。

8. 酸奶保質期多久

自製酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天。
自製酸奶中含有活性益生菌，因為沒有採取任何防腐措施，所以極易感染腐敗菌。而且酸奶中的益生菌也在隨著貯存時間的延長而逐漸減少和活性減弱。而自製的酸奶不能以食用是否安全來確定保質期，應該以更高的標准來要求，所以自製酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天。
3天以後雖然安全性依然能夠得到保證，但是其中的益生菌含量和活性已經大大降低，達不到自製酸奶的初衷。所以說自製酸奶需要密封冷藏保存，保質期僅為3天，推薦2日內食用完畢。
用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖兩勺。
做法：牛奶燒開晾至室溫，加酸奶白糖充分拌勻。
夏天6小時左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機里，幾小時後就可以喝到自製新鮮美味的酸奶了。記著喝之前盛出來小半杯做下次的引子放好。

9. 酸奶保質期多久

看你買的是什麼樣了，包裝上有的，自己做的一般益生菌的保質期是3天，在3天內吃完是最營養的。

10. 酸奶有有效期嗎

酸奶是有保質期的啊，一般你買的時候上面就有標的。還有你最好不要用酸奶做美容，選擇純牛奶會好一些，我就是用純牛奶做的，效果很不錯哦，