茅台啤酒最長有效期限

1. 過期的酒還能喝嗎

過期的白酒可以喝。

白酒是一種度數比較高的酒類，它屬於一種蒸餾酒。對於酒類大家都會認為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。

時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。

(1)茅台啤酒最長有效期限擴展閱讀：

酒類存放一定的時間會產生獨特的香味，但是並不是說酒類放的越久越好，酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發掉。

所以，一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。局則所以白酒最適宜的存放時間，還要看白酒的類型。

市面上對於酒類商品的分類都會採取價格的方式來區分酒的品質，一般來說，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味。

買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。相對於便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之後再繼續存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。

除了白酒，葡萄酒也是常見的比較受歡迎的酒，這種酒如果不是很貴的話，一般在酒的包裝瓶歷消上都會明確標有保質期，最好不要超過它所標的保質期，葡萄酒還分為白葡萄酒和紅葡萄酒，白葡萄酒的貯存年限比紅葡萄酒還要短。

雖然說酒類的存放時間不能肢臘知太長，但是在選酒上，尤其是選白酒，還是要選窖藏時間較長的。時間長的話，其中的甲醇、乙醚揮發的多，或是產生了其他的化學反應，對人體的傷害較小，而且也會更加香醇可口。

2. 茅台酒會不會過期啊茅台酒保質期多久

對於茅台酒似乎沒有保質期一說，但是有些人收藏過程中擔心會過期影響口感。那麼，茅台酒會不會過期啊？茅台酒保質期多久？
茅台酒會不會過期啊
「過期」中文詞彙。常常意指食品超過了安全的食用期限。或指某一物品超過有安全的使用期限。也可指合同、承諾超過了所設定的時間。

國家的規定是酒精度超過10%的酒精飲料，可以不在包裝上標識保質期。

現代白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果酒本身品質可靠的話，從食品安全形度說，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不大容易變質以至於可以被食用的。

因此，理論上，對於蒸餾酒來說，只要酒精度超過30度，保存環境適宜，密封良好，長期保存是不會變質的，也就是說不會過期。

對於品質較好的醬香型白酒茅台，因為多是純糧釀造，所以長時鬍渣間儲存後口感變好的可能性更大。所以在茅台當地飯局上有時候客人會詼諧地說主人家拿「過期」的茅台酒來招待客人，形容主人家豪氣大方，拿好酒來同客人共飲。
茅台酒保質期多久
具有10、20年以上的白酒那口感會更加的綿柔、柔和，更有一股沁人的芳香。在當下白酒市場上，那年份酒的價格是一路上漲，特別是五糧液，茅台等知名大名牌，更是推出了50年份的白酒，它的市場價更是賣到了好幾萬元。

那是因為白酒具有較高的酒精度數，國家有相關規定說明，只要酒喝飲料它的酒精度數高於或等於10度以上的酒或飲料就可免除保質期。因為只要酒精度達到10度以上，那麼菌類它就基本很難生存下去，所以也就不存在保質期這么一說。

再有一個白酒的獨特特性，那就是白酒在一定特有的條件環境下，儲存的時間越長越久會使得裡面的醇和酸發生微量變化，就會生成一種酯類的香味物質，促使各方面會達到一個平衡，使得白酒就會更加的香，因此白酒它就不需要保質期了。對於大家都說的「白酒存放的越陳越香」這個說法，它是具有一定局限性的。要在具有不透氣密封性強的酒瓶或盛酒的酒桶中，還要是純糧釀造的白酒才行。如果是開過瓶的白酒以及一些酒瓶質量不過關的產品，那麼存放的越久，酒的口感就會越淡。

特別是那些小酒廠生產的白酒，那些酒都摻入了酒精，香精和香料調對出來的，這種酒本身就不能喝，更別提它的保質期了。

所以對於白酒有沒有保質期，對於酒越陳越香的說法，那是對於大酒廠知名品牌說的。比如五糧液生態美酒，它就不存在保質期的說法。而且前提是要未開封的，如果是已開封的白酒須密封好才能愈久彌香哦。
日常一些酒的保質期介紹

一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香枯兆精與酒精，本身就不能喝，更談沒做租不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，不過裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

3. 含枸杞的茅台白金酒保質期

2年。含枸杞的茅台白金酒放時間長了容易口味變淡（跑度），香味會減弱，檔鉛所以含枸杞的茅台白金酒保質期是2年。酒的基本含義為用高粱、雹蠢腔米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料，如白酒、啤源衫酒。

4. 放了8年的茅台酒會揮發嗎

如果沒有開封是不會揮發的，如果是開封後保存也會揮發。

白酒和黃酒的保存方法：

1、白酒貯存的環境溫度不超過30℃，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」，白酒的保存的相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方。

2、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。

保存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於5℃，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即飲用，不能繼續保存。

啤酒，果酒和葯酒的保仔者存方法：

1、保存啤酒的溫度一般在0℃-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間團渣，一般保存期為兩個月。

保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，並避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。

2、果酒在保存中，桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，也容易遭念或薯細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。

溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。

3、有些泡製葯酒的成分由於長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的葯物沉澱，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發現有異味就不能再飲用了。因此，葯酒的保存期不宜太長。

以上內容參考：人民網-飲酒常識：酒類保存須知

5. 家裡有一瓶茅台，放了快三十年了，還能喝嗎

市面上酒品的種類有很多，商務人士的購買率達到了百分之八十以上，但是有的就即使是價格高也還是會被親賴，那就是茅台。茅台不但有收藏價值，送禮也是更有面子，如此看來可見茅台在時常上的定位了，正是因為這樣收藏茅台的人越來越多，有不少人反映自己收藏了30多年的茅台，今天拿出來了看起來挺好的但是到底棚派羨能不能喝呢？答案是只要不跑酒是可以喝的，而且茅台酒存放時間越久就越是醇香。

但老酒雖說越放越醇香但是口感來說畢竟沒有實質性的品鑒結果，再者說裝酒的容器也是有壽命的，放了這么多年也會老化造成破損的，一但破損收藏價值還是毀於一旦了！

6. 聽說酒是越久越香 但為什麼酒還有保質期

酒在酒窯里或橡木桶里，是納頌時間越長越好，但是出廠之後，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。
啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、洞碧鄭葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談慧枝不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

7. 茅台酒放越久越好喝嗎

純糧食白酒在存放過程中會發生酯化反應：

醇氧化為醛，醛氧化為酸，酸和醇生成酯類，酯類物質是白酒風味的關鍵性物質，因此理論上來說，酒是越存越香的。

酯化反應是可逆的，但總體是向右進行的，在經過多年之後會達到一個平衡，屆時再存放下去已經沒有必要。再存下去的飲用價值不大，只有收藏價值。

剛蒸餾出來的酒，含有很多低沸點的物質，硫化氫，丙烯醛等等，此類物質使新酒具有刺激性，並且帶有臭味，隨著儲存時間的延長，此類物質會逐漸擴散揮發，溫度升高的話會揮發得更快，可以促進白酒的老熟，因此白酒不適宜存放在溫度太低的地方，只需要保持存放環境通風陰涼即可，最適宜存放的環境溫度是20度左右。

長時間存放，除了發生化學反應之外，還有物理反應，酒中的水分子和乙醇結合得更緊密，口感將會更加綿柔。

茅台酒的最佳飲用時間是存放7年，最佳飲用期限是十年。

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8. 白酒有保質期嗎

白酒沒有保質期，這是GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的，因為酒精度數足夠高，細菌、微生物難以存活，因而不存在過期一說，我們可以留心一下現在的白酒，都是不標注保質期的，但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。

因而說不管什麼香型的白酒，但凡品質過得去、密封沒問題，都可以長期存放。

只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同，這方面並無定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時期生產的同一酒款，都會有差異。當然，存儲環境本身也會影響酒的瓶陳效果。

但這些真要細究下去頗為玄學，不具普適性，糾結過多也沒槐野什麼意鉛讓喊義。

以濃香型五糧液、清香型汾酒和醬香型茅台來說，我個人體驗是五糧液瓶陳8-10年就很不錯了，時間久一些的陳味明顯，直接喝的話香氣內斂，缺了五糧液獨樹一幟的爆香感。

清香型汾酒的時間可以稍微長一些，可能是一清到底的工藝特滑森點所致，風味物質相對較少，汾酒的瓶陳變化略顯緩慢，90年代的汾酒依然有著清爽甘冽的特點，厚重感不會很明顯。

醬香型茅台我的體驗是10-15年為佳，其中我個人的理解是10年瓶陳甚至要優於15年瓶陳，這可能也跟不同時期茅台酒的品質和細節有關。真要是拿瓶40年前的茅台來喝，稀缺性讓人不忍開瓶，即便開瓶也可能會有各種各樣的問題，這種稀缺品種不如與新酒勾調，享受一番眾樂樂的滋味。