龍眼保存期限

㈠ 桂圓的保質期

一般可以存儲10天以上。
桂圓宜在乾燥、避光、陰涼處儲存。或裸露地放在冰箱里恆溫保存就可以。
(你不用不好意思~選最好的就可以了^-^)

㈡ 桂圓肉保質期限是幾年

你好，桂圓肉保質期限是三年，如果密封得當保質期限是五年。

㈢ 干桂圓能保存多長時間

桂圓有乾的和濕的兩種，干桂圓可以放比較久的時間，一年到兩年都是可以的，而濕桂圓一般只能放一個星期左右。這個時間並不是一定的假如保存得當或許可以放置更久。

桂圓應該如何保存

另外女性更年期時候容易爆發婦科病，可以吃一些龍眼對身體是有好處的。一些身體虛弱的老年人記憶力不好的容易頭暈的人群都是可以多吃龍眼的。但是上火的人群懷孕的人群最好不要吃。

大家選擇龍眼要找一些個頭大，果肉厚，形狀規則的，外殼比較完整顏色鮮艷的比較好。假如龍眼外殼有些斑駁不平等等就表示它可能變質了所以最好還是不要吃。假如龍眼有明顯發霉症狀更不要選購。

㈣ 龍眼保質期是多少

從樹上摘下來的新鮮的龍眼，一般就3天，龍眼是夏季結果的，放久了，果肉會干癟像超市賣的龍眼是經過加工的，密封保存，保質期比較長

㈤ 新鮮桂圓的保質期大概是多久

可以放10天左右不會壞的。
放在箱子里,然後放在陰涼處 ，讓它通風透氣,不能蓋起來的，蓋起來它散不了氣，或者用保鮮袋密封了放冰箱里冷藏。
新鮮桂圓存放技術主要有冷藏（2-6攝氏度）氣調貯藏和熏硫幾種方式。其中熏硫技術較為成熟，保鮮效果也比較好。
桂圓經熏硫保鮮處理後總有些二氧化硫存留，包殼食用桂圓前，可用水將外殼清洗干凈，有些傳聞把桂圓外殼二氧化硫殘留和可使用部分混為一談，結果 調查、檢測 、很正常。

㈥ 桂圓乾的保質期是多久

桂圓乾的保質期是一年半，放在乾燥處。

龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓干。歷來被人們視為珍貴補品。

福建莆仙一帶的桂圓干稱為「興化桂圓干」，有「興化桂圓甲天下」之美稱。

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龍眼乾的功效

1、益氣補血，增強記憶：龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志：龍眼含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎：龍眼含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

㈦ 干桂圓一般可以保存多久

乾的桂圓可以保存一年多。一般來說，桂圓曬干之後，只要保持乾燥，不放在比較潮濕的地方，不腐爛、不產生一些黴菌，是可以一直吃的。

如果是包裝的桂圓，在包裝袋上通常會寫有保質期時間，通常為十個月到十二個月，桂圓的保質期有時與它的乾燥度有一定的關系，如果是散裝桂圓，就要去看這種食物的外觀了。

因為散裝的桂圓在售賣的時候，無法知道他准確的時間，這種食物買的時候，可以在包裝袋上貼一個標簽記錄一下時間，在做好乾燥措施的情況下，檢查一下看看是否有什麼異樣。

桂圓在保存的時候，可以每隔一周或者兩周，就把桂圓拿出來晾曬幾個小時，乾燥的差不多，果殼較硬的時候，再把它們收到密封袋中即可，平時可以放在陰涼、乾燥、通風的地方，如果天氣濕熱則考慮放在冰箱中。

干桂圓雖然可以保存很久，但是這種食物放久了或者儲存不當還是會壞掉的，通常壞掉的表現為果殼發潮變軟，直接捏殼不碎，留有凹陷。打開果殼甚至會有發潮、長霉的現象，如果出現這種情況，桂圓還是不要吃。

還有一種桂圓會壞是因為裡面長了蟲子，這樣果殼上會有蟲眼，果肉果核會被蟲蛀，果肉旁邊會有粉末狀的蟲子排泄物，這樣的桂圓也不能吃。

桂圓干雖然可以保存很久，但是這種食物還是不要一次買太多，不然會影響其口感和營養價值。另外，這種食物吃多了也不好，可以少買一些。

㈧ 干桂圓能保存多長時間

一年左右。

桂圓的保證期，主要是看貯藏的條件。如果是放在冰箱里，那麼放上個一年半載都還是很好的。但是如果只是放在常溫下的，那麼只需要一兩個月的時間，就會受潮而變色，品質也會跟著下降了。但是如果味道上沒有什麼變化的，那麼一般都可以食用的。

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注意事項：

脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。

此外因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。由於桂圓是由龍眼曬干製得，所以基本沒有什麼副作用，但很多人都知道，大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃桂圓肉。

㈨ 新鮮桂圓可以存放多久

新鮮桂圓常溫貯藏的保鮮時間可達5-8天。在3-5度下，經過40天保鮮，好果率達96%。龍眼果實肉質晶瑩透明，營養豐富，果肉鮮嫩，果汁甜美，風味宜人。但龍眼在8-9月的高溫、高濕條件下成熟採收，活的果實生理、生化變化劇烈，鮮果易變色變質，不耐長途運輸、長期貯藏。在28℃的室溫下，果實一般在一周內全部變質腐爛。適宜的低溫條件可延長龍眼的貯藏期。一般在2-3℃、相對濕度90%-95%條件下，可保鮮10-15天。採用一定的化學葯劑處理以及配以氣調因素進行貯藏效果更好，貯藏40天，果實仍色鮮質優、風味佳良。所以貯藏保鮮龍眼的關鍵在於防腐殺菌及防止生理衰敗。

桂圓的保鮮技術：

1、常溫貯藏：桂圓的常溫貯藏主要是靠防腐劑的防腐作用達到防腐保鮮的目的，經防腐處理的桂圓用塑料薄膜包裝以防止褐變和腐爛，在30±2℃下貯藏8天，好果率達到96.6%。一般常溫貯藏的保鮮時間可達5-8天。

2、低溫氣調貯藏：適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動。龍眼採收後經過預冷處理，用塑料薄膜包裝或薄膜大帳貯藏，並結合葯物防腐和低溫保藏；這是龍眼貯藏的有效方法，該方法可發揮自發氣調作用，改變二氧化碳和氧氣含量，從而抑制微生物的侵染，降低損失。在低溫下採用薄膜大帳結合熏果，在3-5度下，經過40天保鮮，好果率達96%，果實外觀和果肉品質都較好，這種保鮮技術簡單易行，效果顯著。

3、熏硫保鮮：每立方米燃燒100克90%的硫磺粉，處理20-30分鍾。低溫貯藏35天，好果率達96%，而對照為0。二氧化硫能有效地防止果皮褐變和抑制微生物的侵染，經熏硫的龍眼果實在10或5攝氏度下，果皮沒有褐變和病害的情況可保持11個月之久，果皮已萎縮。

4、氣調保鮮：龍眼採收後先行預冷2天，然後對果實進行整理，剪除劣果、破果後淋洗果穗以殺菌消毒，直接裝在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先裝在塑料周轉箱中，再套上塑料袋（厚度0.04毫米），在濕度85%-95%、溫度0-5℃（不超過10℃）的庫房中貯存。經過預冷，用塑料袋包裝，然後進行抽氣、充氮處理，在0-5℃或6-10℃的條件下貯藏，保鮮效果很好，貯藏40天，好果率尚達93%左右。

5、熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法。民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30-40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起懸掛在風口處晾乾。處理過的果實放置15-25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。此法結合現代保鮮技術，即把熱燙處理、烘乾、裝箱的果實，置於2±1℃冷庫，貯藏22天，好果率達100%。果實外觀顏色與鮮果相似，內果皮均勻褐變，果肉風味正常。這一結果表明用沸水燙5～15秒具有滅菌作用，起到化學處理或物理處理的作用。

6、速凍保鮮：挑選好新鮮果實進行防裂處理後在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。速凍龍眼從-18℃低溫取出後可保持48小時果皮不變色。果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。此法適於果皮較厚，肉質脆硬和含糖量高的品種。但採用速凍貯藏的缺點是龍眼取出後於常溫下裂果較嚴重。