保健酒有效期

⑴ 葯酒的保質期是多久

一般葯酒有效期是5年。

如果過期了，不僅療效會降低，還有可能有副作用，所以從健康的角度來講，喝的時候一定要謹慎。葯酒是葯不是酒，若喝了過期變質的葯酒，輕則出現惡心、嘔吐等症狀，重則中毒威脅生命。

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中國人對酒的研究與運用，可謂爐火燉青。自從有了酒，這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數的精彩故事。於是，就有了武松酒後伏虎的壯舉，魯智深醉打山門的英雄氣概，劉姥姥醉卧怡紅院的千古笑談……

從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒已滲透到人類的各個方面，並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫素有不解緣，繁體「醫」字從「酉」，酉者酒也。

這大概是因為先祖們無意中食用了發酵後的瓜果汁，發現了它可以治療一些虛寒腹痛之類的疾病，從而讓酒與原始醫療活動結下了緣。《黃帝內經》有「湯液醪醴論篇」，專門討論用葯之道。

所謂「湯液」即今之湯煎劑，而「醪醴」者即葯酒也。顯然在戰國時代對葯酒的醫療作用已有了較為深刻的認識。

現代葯酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據是：因為酒精濃度太低不利於中葯材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高，有時反而使葯材中的少量水分被吸收，使得葯材質地堅硬，有效成分難以溶出。

對於不善於飲酒的人來說或因病情需要，也可以採用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒，但浸出時間要適當延長，或復出次數適當增加，以保證葯物中有效成分的滔出。

製作葯酒時，通常是將中葯材浸泡在酒中，經過一段時間後．中葯材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣後即可飲用。

⑵ 葯酒是否有保質期

有。

有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的葯酒。其實，如果室溫在20℃左右，葯材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。

此外，浸泡的時間主要和葯材的質地有關，堅硬、貴重葯材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅，說明葯效已經出來了；如果是動物類的葯材如海馬、蛤蚧等，泡製的時間需要更長，但由於它們帶菌可能更多，泡好後更應盡快喝完。

葯酒泡製超過一個月後如果葯材沒有取出，並不能增加葯物的溶解度，還會造成葯物有效成分被水解，損失葯效。如果泡製的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的葯材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的葯酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝葯酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫。

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泡葯酒注意

1、酒的選用，一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全條件下飲用。

2、服用葯酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響葯效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高葯效。

3、浸酒葯材的選用和處理方法，動物入葯宜除去內臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

4、泡葯酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒中，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤，凡已腐敗變質或霉變的動物葯材均應棄之不用。

⑶ 葯酒的保質期有多久

一般20天作用飲用風味最好，市場上買的葯酒保質期一般在三年作用。從高度酒保存的時間來看，20年是最長的。

⑷ 保健酒的保質期是怎樣的

5.2 強制標示內容的免除

葡萄酒和酒精度超過10%vol的其他飲料酒可免除標示保質期。

保健酒不屬於普通的飲料酒，由於它含有一些葯食兩用的東西，其保健作用會隨時間而降低「功效」。它的保質期是指「功效」而言，作為飲料酒，只要超過10度，不會變質。

⑸ 保健酒有保質期么，過了保質期還能喝嗎

保健酒有保質期，一般是三年、五年這些，其實這個保質期只是對酒的沉澱有影響，其他的沒有多大用處，因為保健酒現在大多都是酒度在10度以上，不會變質的，就是時間過久有些沉澱，有的太陽直射會發生混濁。你需要看酒渾濁沒有，如果沒有很多沉澱或渾濁，飲用是沒有問題的。

⑹ 養生酒會有保質期嗎

都是有保質期的，尤其是保健酒，因為裡面添加的有機成分本身對身體有益的，但是其組成成分包括蛋白質脂肪碳水化合物以及其他微量生物成分都會經過新陳代謝有變化的，一旦變質，其先前的有效功能可能就沒有了，如果有不好的代謝產物可能還會危害身體健康，建議按保質期來