酸奶菌有效期

⑴ 酸奶保質期一般是多久

酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質期比較短，應該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。

但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。

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注意

挑選含糖酸奶時，要看標簽上的營養成分表，基本包括以下幾類：鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）。盡量選擇含糖量低的，碳水化合物在10%~11%之間最理想，12%以上就偏高了，飲用時要注意限量，並且減少其他含添加糖食品的攝入。

當然，所有的酸奶都含有一些天然糖，也就是碳水化合物，但建議消費者尋找每份少於15g糖的產品，糖含量越低越好。

舉個例子：某品牌，一瓶250g的酸奶，每100g含10g糖，250g就含25g的糖。而《中國居民膳食指南》中建議成人每天攝入的糖，不應超過40g。多數人認為含有10%糖的酸奶口感太甜。健康的酸奶每份中的蛋白質克數應該多於糖。

⑵ 2019年12/23日生產的酸奶菌到2021年6月21日保質期18個月過期了嗎

2019年12月23日生產的酸奶菌，保質期為18個月，那麼截止最後的保質期限是2021年6月22日。

所以到2021年6月21日，從理論上來講還有一天才真正過期。所以是完全可以正常食用的，應該沒有什麼太大的問題。

⑶ 酸奶中的益生菌能存活六到十天。六個月保質期的酸奶還有意義嗎

六個月這種保質期的酸奶主要為常溫酸奶，其含有的乳酸菌等有益菌在出廠前的殺菌過程中已經大數被滅活，為了達到長達半年的貨架期，這是平衡保質期和口感、營養等方面，不得不實行的方案和工藝流程。
但也不是沒有意義，首先對於酸奶而言，最大的意義是通過乳酸菌的發酵，使原料奶源中的乳糖分解為乳酸，這使得高人群比例的乳糖不耐症人群，有了一種可以喝的乳製品的選擇，即使是常溫酸奶，依然具有這方面的意義。
二是常溫酸奶，依然保留了奶類中優質的蛋白質、乳脂肪、鈣、部分脂溶性維生素等有益的營養成分。營養價值仍然很高。
三是通過酸奶途徑補充益生菌，在飲用量限制（500毫升以下日飲量）、胃酸滅活、腸道的利用定殖、人本身腸道菌群的穩態等多重因素下，其實發揮的作用還是有限且因人而異的。

⑷ 酸奶菌粉過期還能用嗎 酸奶菌過期了還能用嗎

媽媽們常會在商家做活動時，為寶寶屯很多奶粉，之後又常因屯了太多不能及時喝完。相信很多媽媽都有疑問，奶粉快到保質期了，還能給寶寶喝嗎？如果奶粉12月30號到期，你會在這之前還沖給寶寶喝嗎？

⑸ 好益多乳酸菌保質期是多久

好益多優酸乳的保質期通常為6個月時間，但前提是保存良好，在陰涼通風乾燥處保存且不受到陽光直射等惡劣因素影響。

但如果保存條件比較差、或者已經被開封飲用過，那麼保質期就會大打折扣，基本上在一個月之內，甚至一個禮拜左右就要喝完，否則存放時間太長的話會腐敗變質，滋生細菌後喝了對身體健康有害。

⑹ 酸奶一般保質期有多久

如果是袋裝酸奶的話相對保質期比較短，一般是一周左右；如果是盒裝則是18天到21天左右。

但是如果發現袋裝的酸奶有漏氣的現象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會拉肚子。所以一旦打開酸奶好在兩個小時之內喝完，不然裡面的益生菌是會失去本來的營養價值的。

另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

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喝酸奶的注意事項

1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。

2、酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。

⑺ 酸奶的保質期是25天，如果過了25天，還能保質多少天

酸奶的保質期是25天，超過25天，就不在保質期內了。

在保質期過後，酸奶的品質有某種程度的下降，由於超出保質期，風味、口感已經發生了一些變化，營養成分含量也有下降。過期酸奶，建議不要食用，對人體是有害的。

乳品非常容易腐敗變質，如果暴露在常溫下，幾個小時之內就會變質。在購買酸奶時，要注意查看酸奶保質期，如果根本無法在此期限內吃完，那就別買。

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喝酸奶注意事項：

1、空腹別喝 飯後喝

空腹喝酸奶蛋白質就會被白白的浪費掉，不利於腸道的吸收，且乳酸菌在胃酸很強的條件下會死亡，妨礙了其保健的效果發揮。而飯後2小時飲用酸奶吸收效果會較好，為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。

2、並非量越大越好

酸奶雖然好處很多，但也不能過量的飲用，對健康的人來說，一般每天早晚各喝一杯酸奶，每杯定量在125g左右比較合適，注意適宜人群和飲用量，不要過度飲用。

3、不宜加熱後再喝

酸奶里千千萬萬的「菌」是好東西，而酸奶里的大多是活菌，只有冷藏才能很好的保留下來。而加熱後的酸奶里的有益菌就會失去活性，所以買回家的酸奶應放在冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的營養價值。

⑻ 做酸奶的菌種保質期多長

做酸奶的菌種保質期一般12~18個月。

酸奶菌種是一種高純度的濃縮的以及標準的冷凍內以及冷凍乾燥發容酵劑菌種。它可以直接的投入到企業的生產中，加入到熱處理的原料乳中，然後進行發酵。使用這種酸奶菌種做出來的酸奶的口感會更好，關鍵是製作的時間會很短。還有一種是定溫的直投式發酵，它是利用優質的乳酸菌中加入到牛奶中進行製作酸奶。

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酸奶把生產的酸奶是採用最優質的酸奶菌種生產的。優質的酸奶是經過完善的生產過程以及優質的酸奶菌種發酵製作而成的。我們生產的酸奶都是採用的最新研製成功的以及直接進行投放式的操作而成的，它的在製作酸奶的過程中更加的簡單，方便。我公司生產的酸奶是有我國的知名的企業進行提高的。

主要有攪拌型的酸奶以及固態的菌種兩種。我們使用其製作的產品有使用簡便以及口感脆滑等特點。得到了廣大的客戶的好評。銷售量更是驚人。

⑼ 2018年釀造菌種還能用嗎

不能用。
做酸奶的菌種保質期一般12~18個月。
酸奶菌種是一種高純度的濃縮的以及標準的冷凍以及冷凍乾燥發酵劑菌種。它可以直接的投入到企業的生產中，加入到熱處理的原料乳中，然後進行發酵。使用這種酸奶菌種做出來的酸奶的口感會更好，關鍵是製作的時間會很短。還有一種是定溫的直投式發酵，它是利用優質的乳酸菌中加入到牛奶中進行製作酸奶。
酸奶把生產的酸奶是採用最優質的酸奶菌種生產的。優質的酸奶是經過完善的生產過程以及優質的酸奶菌種發酵製作而成的。我們生產的酸奶都是採用的最新研製成功的以及直接進行投放式的操作而成的，它的在製作酸奶的過程中更加的簡單，方便。我公司生產的酸奶是有我國的知名的企業進行提高的。
主要有攪拌型的酸奶以及固態的菌種兩種。我們使用其製作的產品有使用簡便以及口感脆滑等特點。得到了廣大的客戶的好評。銷售量更是驚人。