濟南馬鞍山路蓬萊美食

1. 蓬萊市有什麼特色小吃

蓬萊特色小吃：咸魚餅子 咸魚餅子是從沿海的漁民流傳下來的。早期漁民以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚餅子省事、方便。另外，以前冬季新鮮蔬菜少，只有白菜蘿卜，調劑菜餚時，經濟實惠又隨處可買的小魚兒就成為家庭主婦的首選，咸魚和苞米面餅子成為最佳組合。新鮮的海魚，在海邊晾乾，烤得外焦里嫩，和香噴噴的玉米面餅子一起下肚，餅子焦、脆、香，咸魚鮮、嫩、咸，怕是滿漢全席也難敵其獨特的風味。 鮁魚水餃 餃子有很多種餡的，可鮁魚餡餃子，恐怕是膠東特有的了。山東的餃子，餡大皮薄，眾所周知，鮁魚餃子，更是出類拔萃，登峰造極，比包子還大的「餃子」，兩個就裝滿了一碗。鮁魚餃子的餡料，必須選用一斤以上、極其新鮮的大鮁魚，餃子面應當和得軟一點，皮擀得大一點，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉丸，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，滑軟鮮香。魚的鮮美，肉的滑潤，韭菜的香味，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，令人回味無窮。 春餅 民間在立春這一天吃春餅，既為防病，又有迎接新春的意味。傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺、六畜茁壯。在蓬萊，春餅已成為當地的一種特色美食。春餅以麵粉為主料，經烙製成圓形薄餅，用豆芽、韭菜、粉絲、雞蛋等炒成菜餚，再佐以細蔥絲、甜面醬等，一起卷進春餅里食用。幾樣東西分別放入，夾在餅里，味道立刻大變，香得出奇，令人胃口大開蓬萊小面
蓬萊小面系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地俗稱「摔面」)，條細而韌，鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。民國時期，傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱「衣福堂小面」)。衣福堂祖籍棲霞，13歲學廚，自營過挑擔拉麵，與人合開過兼營小面的飯店，1945年自營「衣記」飯館。他製做的小面用料和做工極其考究，故供應量不大，每晨僅售百碗，以其做工考究、味道鮮美遠近聞名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後，蓬萊大小飯店早餐多有經營，中高檔賓館亦以之待客，每晨銷售量3萬余碗。

2. 蓬萊市區的哪裡是蓬萊的美食街

蓬萊沒有美食街，下午去東市場或者畫河吧。

3. 蓬萊閣附近有什麼特色美食

去慶德苑重慶魚府吧，那裡的酸菜、麻辣魚火鍋非常地道，香濃鮮美麻辣爽口！湯是純凈水做的合起來非常鮮美！離蓬萊閣很近，走東風路到東明路口南200米西南角就到

4. 濟南有什麼特色美食

濟南特色美食有把子肉、壇子肉、油旋、亮亮拉麵、甜沫等。

1、把子肉

濟南的把子肉強調醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻並不咸，剛好用來下飯。

2、壇子肉

濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。

3、油旋

濟南特色名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。

4、亮亮拉麵

根據地方特色和山東及濟南人的膳食習慣，加以創新。其特點是選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬制而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料製成辣醬，採用特級專用麵粉精工細作。

5、甜沫

甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為"五香甜沫"。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的"招牌"名優小吃。

5. 在蓬萊市哪裡吃海鮮最好

蓬萊市裡面海鮮都很好吃，因為海鮮都很新鮮，沒有啥區別。

美食推薦：

1、蓬萊小面

蓬萊小面在市場上流傳一百多年，並且在當地很出名，蓬萊小面很普遍，人們無論是在拐角的小餐廳還是街頭的小餐館，都有這樣一家面館，通常人們的早餐都是從一碗面開始的。營養搭配，色香味俱全的美味。

蓬萊小面量很充足，它裡面有蔥花，木耳，薑末，雞蛋配料搭配，鹵中可以加入不同的海鮮扇貝、大蝦、海參，來增加面的鮮味。

2、蓬萊海參

蓬萊被譽為「中國海參苗種之鄉」，並且蓬萊縣志盛產海參，海參的營養價值很高。它皮質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白，低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味「八珍」之一。

3、羊盆

羊盆簡單的說就是煮好的火鍋雜燴。在高湯里加入粉絲、菠菜、白菜、羊肉片等等，羊盆要趁熱吃，並且吃的時候蘸上麻汁醬等各種調料，並且滿滿的一盆深受大家的喜愛，尤其是在冬天吃上這么一鍋，別提有多滋潤了。滿滿的一大盆三四個人吃是沒有問題的。

4、紅燒大蝦

煙台也盛產海鮮品，所以當地的海產品種類也非常多，所以來煙台蓬萊怎麼能少的了品嘗海鮮呢？其中紅燒大蝦當地人非常喜愛，它不僅色澤鮮美，而且口味獨特，所以來到這個地方會有很多人品嘗蝦肉的鮮嫩，蝦的味道非常鮮美。

5、蓬萊巴梨

蓬萊巴梨是蓬萊市的特產。巴梨不僅風味獨特，品質效果好，果皮呈黃色，在陽面的巴梨紅暈，皮薄，肉乳白色，質地細軟。巴梨俗稱「洋梨」，因果實狀若丫腰葫蘆故又名「葫蘆梨」，是蓬萊傳統的水果之一，栽培歷史悠久。

6. 蓬萊有什麼特色小吃

蓬萊特色小吃介紹如下：

1，蓬萊小面

蓬萊小面是蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地俗稱「摔面」)，條細而韌，鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油，木耳，香油，八角，花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。

2，蓬萊鹵驢肉

蓬萊鹵驢肉，傳統名菜，屬魯菜系。色紅，透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，享有蓬萊鹵驢肉，天下無敵手之譽。

3，八仙宴

1989年蓬萊賓館廚師新創「八仙宴」：以大蝦，海參，扇貝，海蟹，紅螺，真綢等海珍品為主要原料，由8個拼盤，8個熱菜和1個熱湯組成。

4，優系紅富士蘋果

優系紅富士蘋果是在全國范圍內優選出的紅富士蘋果單株在蓬萊復選圃中選育出的優秀晶系，主要有「煙富」6個型號。

5，巴梨

巴梨俗稱「洋梨」，因果實狀若丫腰葫蘆故又名「葫蘆梨」，是蓬萊傳統的水果之一，栽培歷史悠久。

6，蓬萊大花生

蓬萊大花生又名「蓬萊一窩猴」，是蓬萊眾多的花生品種中歷史較久，聲譽最隆的花生品種，歷史上一直是大宗出口農產品之一。

7. 蓬萊有什麼特色美食

蓬萊靠著大海當然就是海鮮最多見，當然作為旅遊城市，外地的特色菜品在這里也可以吃到，你的口味不知道偏重哪一方面啊???

8. 蓬萊有什麼好吃的 蓬萊十大特色美食推薦，旅遊攻略

蓬萊美食
旅遊蓬萊，可「觀仙境，嘗美食，嚼海鮮，品水果」，興趣盎然，不亦樂乎。
蓬萊的街頭還有各種燒烤和風味小吃，遊客可盡享旅遊度假之閑情雅緻。
特色菜餚
蓬萊小面、蓬萊鹵驢肉、八仙宴、真鯛、對蝦、刺參、皺紋盤鮑、櫛孔扇貝、褶牡蠣等。
水果之鄉
盛產蘋果、葡萄、梨、桃、大櫻桃、銀杏、板栗、山楂等20多種果品，味道奇佳。
推薦美食
蓬萊小面蓬萊小面是蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制（抻面，當地俗稱「摔面」），條細而韌，鹵為真綢（俗稱加吉魚）熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。
蓬萊鹵驢肉清咸豐七年(1857)蓬萊城南門外黃開基首創，三代專擅，在上海、營口、煙台等地開店經營，頗具名聲，享有「蓬萊鹵驢肉，天下無敵手」之譽。其特點是色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳餚。
清蒸加吉魚加吉魚學名真鯛，亦寫作嘉其魚。有紅、黑之分。清朝郝懿行的《記海錯》稱：「茲魚獨登萊有之」，「啖之肥美，其頭骨及目多肥腴，有佳味」。又有民諺：「加吉魚，鮁魚尾」之說。烹調法以清蒸最佳，能保持其鮮味，蓬萊市各大餐館均可品嘗，通常60－80元一條。
芙蓉干貝芙蓉干貝是蓬萊傳統名菜，歷史悠久。以干貝為主料，加蔥姜、清湯上屜蒸熟，再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀，把蒸好的干貝撒在上面，引入高湯，淋上香油即成。蒸製成的芙蓉干貝，蛋清如同芙蓉出水，干貝恰似石榴槤子出殼，食之鮮嫩可口，回味久長。蓬萊市內各大餐館均可品嘗，通常60－70元一盤。
京蔥海參蔥燒海參是蓬萊菜的標志菜。海參按外形大致分刺參和光參，高檔海參菜大多選用灰刺參，以30～40個頭為上品，蔥燒海參即選用整個的水發嫩灰刺參製作。海參性溫味咸，有補腎益精、養血潤燥的功效，並富含蛋白質、氨基酸及多種礦物質。蓬萊各大餐館均可品嘗，價格按海參價格計算，通常一盤要80－120元左右。