馬鞍山瑪格麗特披薩

Ⅰ 瑪格麗特披薩的做法

1.小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。
主料：小麥富強粉600克
輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,乳酪95克
調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克
教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
2. 烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將番茄洗凈、去蒂切片；
4. 洋蔥去皮切圈，備用；
5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；
7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾；
9. 至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗凈的羅勒葉即可。
原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。
1. 將乾酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；
2. 將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；
4. 將面團取出，摔打至面團光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鍾；
5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鍾；
6. 將發酵好的面團擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、義大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。
1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；
2. 以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鍾；
3. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。

Ⅱ 瑪格麗特披薩的介紹

是著名傳統點心，系烘烤製作，香甜松軟，可謂色、香、味、形瑪格麗特披薩俱佳。

Ⅲ 可口的披薩瑪格麗特披薩怎麼做

可口美味的瑪格麗特披薩的製作方法
步驟 1
准備材料、切菜板、披薩盤
面團買現成的話製作前一小時拿出冰箱
步驟 2
切菜板上撒少許麵粉防粘
按壓面團
步驟 3
擀麵杖抹少許麵粉防粘然後推面團至理想形狀厚度
大致擀一下然後靜置5分鍾
重復步驟2、3直到滿意狀態
步驟 4
按喜好壓邊
步驟 5
均勻刷橄欖油
步驟 6
均勻刷番茄醬
步驟 7
均勻鋪上准備量4/5的芝士碎
步驟 8
鋪上新鮮番茄切片
這步結束差不多可以預熱烤箱375°F（175°C）
步驟 9
鋪上新鮮馬蘇里拉的切片
步驟 10
將餘下1/5芝士碎以及切碎的新鮮羅勒均勻撒在表面
步驟 11
烤制25分鍾左右 根據個人烤箱不同時間不等
基本上至披薩餅鬆脆芝士融化即可
小貼士
新鮮番茄醬可用新鮮番茄按喜好添加糖鹽及干羅勒碎熬煮放涼使用
偷懶的用食品處理機打碎也可喔 不過注意控制不要太稀 新鮮馬蘇里拉和番茄已有一定的水分
烤到理想熟度後關火 然後可以讓披薩在關火的烤箱中待5分鍾左右再取出食用 這樣不至於太燙口且余熱中不會過涼

Ⅳ 瑪格麗特披薩做法

1.小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。主料：小麥富強粉600克輔料：酵母5克，番茄450克，洋蔥（白皮）40克，乳酪95克調料：橄欖油80克，鹽12克，百里香1克，胡椒粉1克，白砂糖5克，羅勒葉3克教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；3.將番茄洗凈、去蒂切片；4.洋蔥去皮切圈，備用；5.將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；6.接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；7.再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；8.將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾；9.至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗凈的羅勒葉即可。原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。1.將乾酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3.再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；4.將面團取出，摔打至面團光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鍾；5.待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鍾；6.將發酵好的面團擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、義大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。1.將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；2.以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鍾；3.在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。

Ⅳ 瑪格麗特披薩怎麼做

用料

那不勒斯面團 1個30 cm直徑的披薩分量

聖馬爾札諾（San Marzano）蕃茄披薩醬 75 g

新鮮羅勒葉（basil） 8~10片，每片撕成兩半

新鮮水牛馬蘇里拉乳酪 85 g，撕成10~12小塊

粗粒鹽 適量

特級初榨橄欖油 適量

粗玉米面 適量，放在披薩鏟上防粘用

瑪格麗特披薩的做法

• 烘焙石板提前半小時以上放入烤箱上層，以最高溫度預熱。

• 那不勒斯面團面團放在撒粉的檯面上，不用擀麵杖，而直接用手壓扁並拉伸，形成成直徑30 cm的圓餅。

  

  
  

• 用鉗子把披薩移到披薩鏟上，取出切塊食用。

Ⅵ 瑪格麗塔披薩什麼好吃

1.小蕃茄切片；瑪茲拉乳酪刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。
主料：小麥富強粉600克
輔料：酵母5克,番茄450克,洋蔥（白皮）40克,乳酪95克
調料：橄欖油80克,鹽12克,百里香1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,羅勒葉3克
教您瑪格麗特披薩怎麼做，如何做瑪格麗特披薩才好吃
1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；
2. 烘烤約7分鍾，至顏色呈金黃色後取出；
3. 將番茄洗凈、去蒂切片；
4. 洋蔥去皮切圈，備用；
5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；
6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（30克）；
7. 再均勻鋪上番茄、洋蔥，最後再撒上乳酪粉（15克）與切碎的馬自拉乳酪（50克）；
8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鍾；
9. 至乳酪表面呈金黃色後取出，撒上洗凈的羅勒葉即可。
原料高筋麵粉600克、乾酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。
1. 將乾酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；
2. 將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；
3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；
4. 將面團取出，摔打至面團光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鍾；
5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鍾；
6. 將發酵好的面團擀成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、義大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、麵粉水適量。
1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；
2. 以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鍾；
3. 在鍋中加入適量麵粉水拌煮至醬汁濃稠即可。