馬鞍山江蟹

A. 馬鞍山和縣有什麼特產

馬鞍山,除了有馬鋼生產各種鋼鐵產品以外，還有許多其他深受海內外朋友歡迎的特產. 主要還有.... 採石茶干 「採石磯」牌茶干，已有兩佰多年歷史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。解放後，也為黨和國家一些領導人所贊許，深受廣大消費者鍾愛。產品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸，以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養保健食品。同時也是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。 黃池醬菜 黃池醬菜產自當塗縣黃池鎮，當地豐富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜製作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行於這一帶的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。 洪濱絲畫 洪濱絲畫是馬鞍山市工藝美術師袁洪濱先生獨創發明的。用一把棉花、一把剪刀，把世間萬物貼得栩栩如生，意趣盎然，其高超精湛的技藝讓人耳目一新，為之嘆服。洪濱絲畫以其獨特手工技藝和巧妙的創意組合，將絲棉特有的肌理效果與繪畫藝術有機地結合，顯示出獨特的高品位的藝術魅力，是當代手工藝術領域中又一新的藝術表現形式，是中國古絲綢文化精髓和傳統手工藝術的延伸和發展。 洪濱絲畫先後榮獲國家專利、國家發明金獎、科技成果金獎、輕工博覽會金冠獎等十多項大獎。1989年被外交部定為國家使節性禮品及省、市地區接待出訪禮品，成為安徽地方特色和中華民族特色的手工藝品，1998年獲世界基尼斯之最，是鑒賞收藏、名貴裝飾、珍貴禮品、特別紀念的理想之選。中央電視台專程來馬鞍山拍攝了專題記錄片《袁洪濱和他的絲綿畫》，向海內外介紹。政協全國委員會常務委員、香港文化藝術基金會名譽副主席庄世平先生在香港為洪濱絲畫題詞為「工藝奇葩」；原全國人大常務委員會副委員會長費孝通觀看洪濱絲畫後欣然揮毫題詞「洪濱絲畫，東方一絕」。2003年，獲中國國際旅遊商品交易會「最佳展品獎」、「設計一等獎」；中國民族民間工藝品、紀念品及收藏品博覽會金獎；杭州民間手工藝品展覽會金獎。 綠松石飾品 綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶「和氏璧」就是由綠松石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恆和成功的同義詞。在世界珠寶習俗中，綠松石被定為十二月生辰石，象徵成功與必勝。馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態令寶玉石界人士驚嘆。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純凈，從藍綠到海藍，色澤艷麗豐富，摩氏硬度4－5，已採得珍貴的有十二個柱體的晶簇狀原礦。用這些質地優良的原礦精心雕刻加工而成的各式綠松石飾品和雕件，是個人和機構難得的收藏品和展覽品。 綠松石手鏈 綠松石項鏈 博望刃具 博望鎮素稱「中國刃具第一鎮」，刃具生產具有悠久的歷史，早在明朝萬曆年間，博望農民就以打鐵為業。到了清朝乾隆年間，「蕪湖剪子」、「博望的刀」之說在江南各地廣為流傳，打鐵擔子遍及江浙滬各大街小巷。現今組建了馬鞍山市巨星刃具機床（集團）公司，下轄博望刃具模具廠、江南鍛壓機床廠、皖東鍛造廠、特種刀模廠、博望建材廠、博望建安公司6家企業，公司注冊資金9000多萬元，佔地面積9.5萬平方米，建築面積2萬平方米，主要產品：剪切、滾剪、沖剪、切斷粉碎刀片及沖壓模具6大系統500多個品種和液壓板料折彎機、剪板機、多用切斷機、建築材料、金屬屏風、包裝材料等。其中，四星牌剪板機刀片曾榮獲省優質產品、省信得過產品稱號；熱切刀片獲全國「七五」星火計劃博覽會金獎等。 石生手指玻璃反畫 是馬鞍山特色藝術品。劉傳勇先生的"石生手指玻璃反畫"集觀賞、收藏和養生之大成的特色藝術品。有「中華一絕」之美譽，傳揚海內外。 金腳紅毛蟹 當塗釜山所產的金腳紅毛蟹，其特點是金腳紅毛，肉質豐嫩，黃油滿足，味道鮮美，食之過後，一切佳餚進口皆覺無味。乾隆皇帝下江南時曾品嘗過，並予以高度贊賞，列為皇宮貢品，釜山金腳紅毛蟹個大體壯，每隻小則三四兩，大則六七兩，爬行速度快，在平滑的玻璃板上也照樣爬行自如。該品種毛蟹不僅在本地暢銷，在香港、東南亞市場也十分走俏。 海獅巾被 「海獅」牌提花、提噴花、提印花、螺旋緞檔巾被系列產品，獲部優1個，省優4個，行優16個，國家級新產品1個。出口日本、美國、獨聯體、東南亞等二十三個國家和地區。 金姿紡織裝飾品 馬鞍山金姿紡織裝飾用品有限公司生產的系列提花檯布、餐巾等裝飾用品，是我省名牌產品。「金姿」商標也被確定為省著名商標。該產品享有自營出口權，80%出口東南亞、歐美和香港市場。國內為北京釣魚台國賓館、人民大會堂等高檔賓館、飯店所使用，深受國內外客戶青睞。該公司是省旅遊商品定點生產企業，為國內唯一生產總統宴會桌專用特幅提花檯布的廠家。該公司生產的紡織裝飾用品，採用上等優質棉線為原料，吸濕性好，耐洗耐磨，大整理採用全套引進設備漂白絲光，花型活潑，雅緻大方，具有絲綢般風格。 九孔十三節貢藕 九孔十三節藕，產於黃池仇塘，乾隆年間奉為皇帝貢品而揚名四方。藕身肥大，肉質嫩，水分多，甜而香，質清鮮、無渣滓。用其加工成藕粉，質地細膩，色澤美觀，食用簡便，營養豐富。尤其適用於老幼病弱者，是一種清血安神的滋補品

B. 馬鞍山有什麼東西比較好吃或是什麼特產

特產：採石的乾子，讓你吃了還想吃！還有江鮮，魚、蝦、螃蟹等，回味無窮！還有翠林的洗浴，衛生、舒服、周到，時常想再去！你可去一試，一定會叫你留連忘返！

C. 馬鞍山的三個區怎麼劃分的

截止2019年10月，馬鞍山下轄的三個區分別是博望區、花山區、雨山區。具體介紹如下：

1、花山區

花山區隸屬於安徽省馬鞍山市，位於馬鞍山市東部，與南京江寧區接壤，距南京祿口國際機場20公里，處在南京都市圈核心圈層。截止2019年10月花山區下轄霍里、桃源路、湖東路、沙塘路、解放路、江東、塘西、金家莊8個街道。

2、博望區

博望區隸屬於安徽省馬鞍山市，位於馬鞍山市最東端，地處長三角經濟圈和南京一小時都市圈內，與南京江寧、溧水、高淳三區接壤。截止2019年10月博望區下轄博望、新市、丹陽三鎮。

3、雨山區

雨山區隸屬於安徽省馬鞍山市，始建於1976年，雨山區位馬鞍山市城區西南部，中心地理坐標為東經118度29分、北緯31度41分。東與江蘇省南京市江寧區接壤，南與當塗縣相連，西臨長江，東北與花山區和金家莊毗鄰。

截至2019年10月，雨山區轄4個街道、3個鄉鎮和1個省級開發區。平湖街道、雨山街道、安民街道、採石街道、向山鎮、銀塘鎮、佳山鄉、馬鞍山經濟技術開發區。

(3)馬鞍山江蟹擴展閱讀

馬鞍山市的歷史沿革：

馬鞍山市名來源於歷史，相傳楚漢戰爭時，楚霸王項羽被困垓下，四面楚歌，敗退至和縣烏江，請漁人將心愛的坐騎烏騅馬渡至對岸，後自覺無顏見江東父老，自刎而亡。烏騅馬思念主人，翻滾自戕，馬鞍落地化為一山，馬鞍山由此而得名。

1949年4月，當塗解放。1954年2月，設馬鞍山鎮，隸屬當塗縣。1955年8月，設馬鞍山礦區政府（縣級），隸屬蕪湖專區。1956年10月12日，國務院批准設立馬鞍山市，為省轄市。其間，當塗縣先後隸屬蕪湖專區（地區）、宣城地區。

1983年7月，當塗縣（除大橋鄉外）劃屬馬鞍山市。轄縣和縣古名歷陽，因「縣南有歷水」而得名。2011年8月22日，原地級市巢湖市所轄含山縣、和縣（不含沈巷鎮）劃歸馬鞍山市管轄。

2012年，撤銷金家莊區、花山區，設立新的花山區；設立博望區，將當塗縣博望、丹陽、新市3個鎮劃歸博望區管轄。

D. 馬鞍山濮塘一日游

濮塘風景區交通： 火車站乘游2路公交車前往。 可以沿著山路上山，主要以自然野趣為主，盡可以放鬆心情

濮塘風景區位於長江之濱，江南重鎮馬鞍山市東郊的濮塘風景名勝區以其質朴天工，古老久遠的瑰麗風景與位於馬鞍山市西郊的採石磯太白樓交相輝映，構成了馬鞍山市獨特的人文景觀與自然景觀，吸引著四面八方，古往今來的文人墨客，各界人士度假休閑，訪古探幽，獵奇攬勝。 景區和六朝古都南京山水相連，與國際大都市上海一衣帶水，距祿口國際機場僅19公里，是安徽省通往江蘇南京的主要通道之一。景區面積24.2平方公里，境內層巒疊嶂，溝壑縱橫，松竹翠秀，乳泉叮咚，野趣盎然，令人嘆為觀止，被譽為馬鞍山市的「東方明珠」。一九九八年列為安徽省風景名勝區，二00二年被評為AA級風景區。景區以山體和森林植被為基礎和依託，結合生態旅遊和郊野旅遊度假，具有廣闊的發展前景。根據市委、市政府大力發展旅遊經濟的戰略部署，我區在現有基礎上從土地、招商引資各方面給予優惠政策。為景區的開發創造良好的環境，提供了經濟、交通、通訊、能源以及較有潛力的旅遊容人量和容時量等條件，為我區今後的發展提供了穩定的、有較高消費水平的客源市場。 濮塘自然風景區位於馬鞍山市東部的濮塘山區，面積約20平方公里。這里峰巒重疊，溝谷縱橫，景觀集中，山上林木蔥籠，蔽天蓋地；山間小道密布，蜿蜒曲折。景區有大小山峰49座，峽谷53條，水庫8座，塘壩290口；山中有森林18000畝，竹林5000畝，茶園350畝，各種植物300餘種。整個林地喬灌參差，藤蘿懸掛，古樹參天，竹林似海。其中有生長800多年，至今仍年年掛枝的古老銀杏樹；有蓋地200平方米，冠如巨傘的常綠大冬青；有濃郁芬芳、絢麗多彩的古桂花、古茶花、古紫薇、古園柏、古櫸樹等。山中還有終年流水不枯的玉乳泉、龍泉、虎泉、清泉、螃蟹泉等泉水，其中尤以龍泉、玉乳泉最大。龍泉位於龍谷之端，泉水酷似龍口垂涎而出，匯成涓涓細流，潺緩而下，流水之音在幽谷深處格外清脆悅耳。玉乳泉位於天馬山麓的幽谷庵，因水色乳白而得名，泉水清洌可口，從發掘至今已有500多年的歷史。由於景區林深樹密，又是鳥類棲息的理想場所，尤以闊葉雜林藏鳥最盛，中有畫眉、黃鶯、布穀、百靈、山雀、斑鳩、白頭翁、灰喜鵲等20餘種。歷史上這里又是佛道兩家爭相建廟設庵的好地方，昔昌曾出現過幽谷庵、考山庵、青雲觀等庵、堂、寺、廟27處，香火旺盛一時。 濮塘自然風景區，現分為黃庄、 劍湖和陵軒3個景區。 黃庄景區位於濮塘東北部，此區山高谷深，竹翠樹密，空間封閉，環境幽雅，主要特色是幽谷和清泉，有篁林古道、九龍戲珠、幽谷古庵、龍泉壽樹、星湖山村等景點。劍湖景區位於濮塘西南面，此區空間開闊，山水相連，景觀奇特。主要特色是湖光、山色和鳥語，有劍湖畫舫、綉簾鳥語、鍾鼓奇觀、龍尖攬勝等景點。陵園景區是進入黃庄景區的門戶，該區主要有供人瞻仰、憑吊的烈士塔、烈士墓和展覽館。1989年，馬鞍山市人民政府會集有關專家對景區資源進行考察，決定將這里劃為全市自然風景保護區，並制定了景區總體發展規劃，開始實施第一期工程。目前景區旅遊線路拓寬工程已經竣工。新建成的幽谷庵旅遊接待服務中心和「幽谷征屋」景點，面積1272平方米，每天可接待遊客2000人次。 景區內層巒疊嶂、溝壑縱橫、林木絹綉，飛泉叮咚，環境幽雅，野趣盎然，為休閑度假的勝地。竹海、古樹、清泉、鍾鼓並稱濮塘"四絕"，這里竹海蒼茫，一碧萬頃，山風徐來，竹影婆娑，竹葉沙沙，如鳴天籟，徜徉其間，寵辱皆忘，心曠神怡，古銀杏歷經千載滄桑，仍虯枝鐵干，濃蔭如蓋，鍾鼓地踏地而聞鍾鼓聲，奇異而譎怪。

E. 石臼湖螃蟹的簡介

「石臼湖螃蟹」指產於安徽省馬鞍山市當塗縣域東部石臼 湖的金腳紅毛大閘蟹，為當塗歷史特產。蟹爪金黃，足毛棕紅，個大肉嫩，黃多油厚，蟹味鮮美。
據《當塗縣志》載：「當塗境內水產螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金腳紅毛尤肥美，為皇室貢品。」清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度贊賞，御封為「蟹中之王」。1976年尼克松訪華時，石臼湖螃蟹被列為國宴名菜，招待美國客人，尼克松總統食時翹起大拇指，連聲贊譽「OK、OK」。石臼湖螃蟹不僅供應本地，還遠銷東南亞和香港，受到港澳台同胞的青睞。 2010年被國家質檢局審定為「國家地理標志產品」列入保護目錄。

F. 馬鞍山有什麼好玩的地方

馬鞍山市是一座具有江南山水特色的現代化城市，市區雨山湖周圍九山環繞，形成了"九峰環一湖，翠螺出大江"的秀麗景色，呈現出城中有園、園中有城，四季花香，丹青錦綉的美麗景觀，是中國國家級園林城市。 馬鞍山地區歷史悠久，人傑地靈，名勝古跡眾多。傳說楚漢戰爭時，楚霸王項羽在垓下全軍覆沒，敗退至和縣烏江，自覺無顏見江東父老，便請漁人將心愛的坐騎烏騅馬渡至對岸後，自刎而亡。烏騅馬思念主人，長嘶不已，翻滾自戕，馬鞍落地化為一山，馬鞍山因此而得名。 馬鞍山旅遊資源豐富。位於市區西南古鎮採石，是馬鞍山名勝古跡集萃之地。翠螺山突兀江畔，採石磯絕壁臨江，集"雄、奇、險、秀"於一體，風景奇幽，被譽為長江三磯之首，素有"千古一秀"之譽，同時又是古代的江防要塞、關津渡口，歷來為兵家必爭之地。千百年來，無數騷人墨客在此流連忘返，留下許多不朽詩篇。李白、劉禹錫、白居易、王安石、蘇軾、陸游、文天祥等都曾來此漫歌賦詩。尤其是唐代大詩人李白，曾多次登磯游覽，寫下《橫江詞》、《牛渚磯》、《夜泊牛渚懷古》等膾炙人口的詩篇。這一帶至今還流傳著李白"跳江捉月"、"騎鯨升天"的動人傳說。如今這里已建成為安徽省省級風景名勝區，有太白樓、李白衣冠冢、然犀亭、三元洞、赤烏井等眾多景點。 距離市區20公里的青山腳下，是"詩仙"李白長眠之處。青山亦名青林山，山勢崢嶸，峰巒遙接，林木蔥郁，泉水潺潺。史載南齊詩人、宣城太守謝眺酷愛其勝，謂之"山水都"，曾築室山南。唐詩人李白"一生低首謝宣城"，曾有"宅近青山同謝公"的夙願。李白逝世後，原葬於龍山之麓。唐元和十二年（817），宣歙池觀察使范傳正根據李白生前"志在青山"的遺願，將李白墓遷至青山西南。歷代慕名前來憑吊者絡繹不絕，留下許多膾炙人口的名篇佳句。1954年李白墓被列為安徽省重點文物保護單位。 80年代以來，馬鞍山出土了大量的古墓葬和古遺址，從新石器時代至商周的古遺址不一而足。三國朱然墓發掘於1984年6月，出土許多珍貴文物，部分漆器填補了三國美術史的空白，被列為80年代中國十大考古發現之一。所有這些都反映了馬鞍山具有久遠的歷史文化淵源。 位於市區東郊的濮塘風景區，面積約20平方公里，景區內層巒疊嶂、溝壑縱橫、林木綠綉，飛泉叮咚，環境幽謚，野趣盎然，為休閑度假的勝地。竹海、古樹、清泉、鍾鼓並稱濮塘"四絕"。古銀杏歷經千載滄桑，仍虯枝鐵干，濃蔭如蓋。鍾鼓地踏地而聞鍾鼓聲，奇異而譎怪。500多年前發掘的玉乳泉，至今仍能清洌甘甜、源遠流長。現被列為安徽省省級風景名勝區。 為紀念詩仙，弘揚民族文化，發展旅遊事業，促進對外交流與合作，自1989年起，每年農歷重陽節，馬鞍山舉辦國際吟詩節。每年都吸引著大批國內外遊客來馬鞍山旅遊觀光。馬鞍山中國國際吟詩節已成為安徽省五大旅遊節慶活動之一，由安徽省人民政府主辦，安徽省旅遊局和馬鞍山市人民政府承辦 馬鞍山市被譽為"江南魚米之鄉"，物阜民豐，盛產優質大米、油料、棉花等農產品，是長江鰣魚、刀魚、金毛蟹等名貴水產品的主要產地，歷史悠久的採石磯茶干、太白酒深受中外遊客的青睞。

G. 陽澄湖大閘蟹的營養價值有什麼

「石臼湖螃蟹」指產於安徽省馬鞍山市當塗縣域東部石臼[1] 湖的金腳紅毛大閘蟹，為當塗歷史特產。蟹爪金黃，足毛棕紅，個大肉嫩，黃多油厚，蟹味鮮美。
據《當塗縣志》載：「當塗境內水產螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金腳紅毛尤肥美，為皇室貢品。」清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度贊賞，御封為「蟹中之王」。1976年尼克松訪華時，石臼湖螃蟹被列為國宴名菜，招待美國客人，尼克松總統食時翹起大拇指，連聲贊譽「OK、OK」。石臼湖螃蟹不僅供應本地，還遠銷東南亞和香港，受到港奧台同胞的青睞。 [2] 2010年被國家質檢局審定為「國家地理標志產品」列入保護目錄。[3]

2生長環境編輯
石臼湖位於安徽省馬鞍山市當塗縣域東部，水質清冽，水草茂盛，有「日出斗金、日落斗銀」美稱。石臼湖湖底土質堅硬，含豐富的礦物質，螃蟹長期居於黃土洞穴中，游於菱草紅根之間，長此以往，石臼湖所產之蟹腳爪呈金黃色，腳毛棕紅色。更有與眾不同之處，石臼湖螃蟹在爪上塗上油，照樣能在光滑的玻璃上唰唰地|爬行。[2]

3食用方法編輯
石臼湖螃蟹食法頗多，清蒸、水煮、紅燒、酒醉、泡在辣椒醬中腌制等無不相宜。也可以製做「蟹糊湯」、「蟹王包子」、「蟹鮮餛飩」等等。要是燒菜做配料的話，用湖水煮湖魚再加幾匹石臼湖螃蟹，那正是名不虛傳，味道鮮美無比。
石臼湖螃蟹味美好吃，鮮而甘厚，肉嫩而不散，它有六味：蟹身肉潔白晶瑩，勝似白魚；大腿肉絲短纖細，味同甘貝；小腿肉絲長細嫩，美如銀魚；蟹螯肉粗細有密，味甜酥香；蟹黃味黃滿津甘，香溢四射；食用後滿口余香，回味無窮，妙不可言。有「一斗掰開紅玉滿，雙螯出瓊酥香」、「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香」的美譽。
燒熟的石臼湖螃蟹與其它螃蟹色澤也不一樣。它有瑪瑙般的光澤，桔紅色的卵塊，白璧似的蟹膏，軟玉般的蟹肉，放在潔白的盤里，像紅花，如烈火，色、香、味、形俱全，令人胃口大開。[2]

4主要特徵編輯
石臼湖螃蟹與其它螃蟹不同特徵是：螃蟹的背殼是青銅色，光澤發亮，底殼
圖1 石臼湖螃蟹[4]
為白色，又像一塊潔白無瑕的碧玉，爪為金黃色，足毛為棕紅色。通其稱為金腳紅毛蟹，它體大肥美，每隻小則三四兩，大則六七兩，爬行極快，在平滑的玻璃板上也照樣爬行自如。它的肉質細嫩，肉脂豐盈，黃滿油足，營養豐富，奇鮮無比。富含人體必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸，以及豐富的蛋白質。在當今國內市場上身價很高，它同海參、鮑魚媲美，素有「水產三珍」之美譽。
晚唐名詩人唐彥謙曾在盛贊石臼湖螃蟹詩中寫道：「湖田十月潔霜墮，晚稻初香蟹如虎。板罾拖網取賽多，篾簍挑將水邊貨」之佳句。描寫了深秋時節，正是捕蟹的旺季，那一片稻花香的溪邊湖畔，正忙著「板罾拖網」，喜獲豐收。[2]

5技術要求編輯
（一）種源。
長江水系中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）。
（二）蟹苗培育。
親本主要從石臼湖水系親本基地選擇；大眼幼體由符合中華絨螯蟹育苗條件的長江入海口蟹苗繁育場生產；一齡蟹種由石臼湖水域或與其相通的水系的蟹種培育基地培育而成，規格為100隻/kg至160隻/kg。
（三）水質要求。
水質清新無污染，符合漁業水質標准要求，其中pH值7.2至8.5，水溶氧量5mg/L以上，水溫8℃至33℃，水深1.2m至2.5m，透明度不低於40cm。
（四）養殖技術。
1. 養殖周期：從苗種投放到商品蟹上市，在保護區范圍內連續飼養時間不得低於220天。
2. 蟹種放養：每年3月底前放苗，規格為100至160隻/kg的扣蟹，放養密度400至600隻 /667m2畝）。盡量放養同規格同批次苗種，一次放足，同時可套養適量的鱖魚、青蝦、黃白鰱等。
3. 飼養管理：清明節前適量投放同一水系的活螺絲，補種金魚藻、輪葉黑藻等螃蟹喜食的水草，改善水體環境。在螃蟹生長期間，當天然餌料缺乏時，可適當投喂南瓜、玉米、小麥、甘薯、馬鈴薯、水草等植物性餌料及小雜魚、螺螄、河蚌等動物性餌料，嚴禁使用國家禁用的投入品和防病措施。
4. 捕撈：起捕時間為9月中旬至春節前後，以地籠捕撈為主，絲網、網籪、燈光誘捕為輔。上市的商品蟹規格雄蟹≥150克/只、雌蟹≥125克/只。
5. 環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。[3]

6質量要求編輯
1. 感官特色：鰓絲清晰、潔凈。蟹體肥厚、活潑有力、反應敏捷。膏腴豐滿，肉質細嫩，味道鮮美稍帶甜味。
2. 理化指標：雄蟹粗蛋白≥15.5%，粗脂肪≥8.8%；雌蟹粗蛋白≥17.8%，粗脂肪≥9.5%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。[3]

H. 馬鞍山有什麼特產

馬鞍山的特產

1、含山綠茶

全縣有茶園1000公頃，大都分布在昭關、蒼山兩處丘陵腹地。山上森林覆蓋率達95%以上，終年雲霧繚繞，陽光漫射，茶、林相得益彰，得天獨厚的氣候條件形成含山茶葉獨特的自然品質。歷史名茶「昭關翠須」獲1992年首屆中國農業博覽會銀質獎。

「橫龍翠眉」茶以其香濃、味醇、色翠、形美，一舉獲得1996年中國農業博覽會金獎。為適應市場發展需求，含山縣正著手開發新型的綠色茶葉、有機茶葉，以滿足廣大消費者的更高需求。

2、含山大米

含山大米含山縣位於江淮之間，素有「魚米之鄉」美稱，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富。

「含山大米」原產地緊靠太湖山國家森林公園，轄全國生態鎮——陶廠鎮、運漕省級現代農業示範區和大漁灘濕地，群山環抱，丘圩交錯，森林覆蓋率達40%，裕溪河、牛屯河穿境而過，生態環境優良，為發展優質稻米提供得天獨厚的自然條件。

近年來，含山縣農委大力推廣水稻良種良法配套、水稻機插、秸稈粉碎還田、綠肥種植和病蟲害綠色防控等水稻綠色生產技術，降低化學農葯和化學肥料的使用量。

3、運漕酒

運漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮，自東漢末年建鎮以來，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時期，運漕有48道閘、72條巷，人口達1萬人之多，各類商號、牙行、作坊、店鋪、錢庄、當鋪、茶館等數百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。

漕河上商船往來如梭，兩岸泊船綿延數里。街面商賈雲集，車水馬龍，一派商貿繁榮景象。為我省古代江北八大商業重鎮之一。 漕河，蜿蜒數十公里，銜巢湖，達長江，為南北交通運輸的黃金水道。

4、巢湖白米蝦

體長透明，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。白蝦加工曬干製成蝦仁（又稱湖米），故又稱巢湖白米蝦。巢湖白米蝦，學名秀麗白蝦，在巢湖水域的蝦類組成中，白米蝦約佔80%，年捕獲量達數千噸。巢湖蝦米經用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風味獨特，皆成佳餚。

我國民間久有死蝦泛紅之說，巢湖白米蝦卻不然，燒熟也不變紅，渾身依然白色。傳說古巢州腥穢不堪，魚蝦水族也遭污染而混濁。

5、含眉綠茶

含眉綠茶是安徽省馬鞍山市含山縣的特產。安徽含眉生態茶葉有限公司的「含眉」牌綠茶，憑借獨特的色、香、味、形、韻被評定為「安徽十大品牌名茶」。馬鞍山「含眉」綠茶生長於雲霧繚繞、溪水環山而流的含山縣清溪鎮長山大壟，漫山遍野、綠油油的千畝有機茶園，茶香沁人心脾

I. 馬鞍山市飲食文化及土特產

馬鞍山的飲食品種極其豐富，南北佳餚均匯聚於此，不僅有川、粵、魯等各菜系的名菜，當地的徽菜更是能讓人大飽口福，以長江魚、蝦、蟹為主的長江魚宴是每一位到馬鞍山採石磯的遊客所必嘗的，此外，採石磯茶干、黃池醬菜也是當地極受歡迎的特色小吃。馬鞍山口袋鴨是一種與北京烤鴨、南京鹹水鴨、板鴨截然不同的美食，有機會的話也一定不能錯過。

特色餐飲店：

1. 夢都集團花中城大酒店

2. 夢都集團臨湖大酒店

3. 春盛食府有限公司

4. 龍川徽府餐飲公司清泓堂店

5. 胡老太大酒店紫金店

6. 沸騰魚鄉餐飲公司

7. 順香齋民族飯店

8. 塞納河畔大酒店總店

特色菜點：

1. 海興大酒店 沙鍋魚頭

2. 夢都集團花中城大酒店 當塗六大碗

3. 金谷源大酒店 太白香草鴨

4. 胡老太大酒店 封 魚

5. 夢都集團臨湖大酒店 臨湖老鴨煲

6. 盛德軒大酒店 盛德軒烤鴨

7. 寶龍大酒店 寶龍小龍蝦

8. 夢都集團雨山湖飯店 富貴魚頭

9. 寶慶美食園 寶慶茶香鴨

10.黟縣土菜館 石耳老雞湯

11.順香齋民族飯店 紅燜桂花鴨

12.紅梅大酒店 醬椒鮰魚翅

13.春盛食府有限公司 臭 桂 魚

14.沸騰魚鄉餐飲公司 沸騰水煮魚

15.採石第一樓餐飲公司 將 軍 魚

J. 馬鞍山市當塗的前身在古代屬於什麼地方

明 清兩朝代，今安徽當塗縣 是太平府