1. 南京市六合區的描述 介紹
江蘇省南京市六合區
六合區是江蘇會南京市的北大門,北接安徽省天長市,東鄰江蘇揚州市,南臨長江「黃金水道」,屬長江下游「金三角」經濟區,是「天賜國寶、中華一絕」南京雨花石的故鄉,中國民歌《茉莉花》的發源地。古老文明的六合,2000多年前就見諸史端,歷史悠久,經濟繁榮,民風淳樸。
2002年5月,經國務院批准,原六合縣與原大廠區合並成立新的六合區,全區轄5個街道、14個鎮、1個省級經濟開發區,人口87萬,土地面積1500平方公里,分別是南京市的六分之一和四分之一。六合既是一個有著悠久歷史的古城,更是一個充滿生機和活力的新區。
六合區位優勢獨特,交通十分便捷。寧滬、寧通、寧連高速,江北大道、金江公路、南京長江大橋和二橋,以及正在建設中的寧淮高速、寧蚌高速、沿江高速在區內縱橫交錯,四通八達;長江四橋、六合機場、江北高架等國家及省市重點工程的相繼開工建設,以及長江大橋橋北收費站的外遷,六合已融入南京市的主城;六合距滁州、天長、揚州和祿口國際機場僅1個小時行車路程,到上海2個小時左右,處在華東1小時都市圈內;西氣東輸工程橫穿區內東西35公里,並設有2個分輸站;沿江擁有長江深水岸線45公里,可供建萬噸級深水碼頭兩處;通江滁河橫貫全境,四季通航。
六合區域內產業基礎雄厚,特色優勢明顯。沿江密集著揚子石化、南鋼和南化集團、揚子巴斯夫公司等國家特大型企業,具有化工、鋼材等原材料供應和市場銷售優勢;南京化學工業園作為國家級重化工基地,是江蘇實施沿江開發戰略的重要組成部分。中部城區集政治、經濟、文化為一體,人口稠密,商貿繁榮,人居環境優越。北部地區是無公害蔬菜和經濟林果等特色優質農產品的主產區;國家級地質公園、AA級金牛湖風景區以及平山省級森林公園,生態環境優越,江蘇空氣質量監測對照區就設在竹鎮森林公園內。
全區地貌大部分屬寧鎮揚山區,地勢北高南低,北部為丘陵崗地區,中部為河谷平原、崗地區,南部為沿江平原圩區。屬亞熱帶濕潤氣候,無霜期長,降水量較多,日照充足,四季分明。
全區有耕地72400.8公頃,佔全區總面積49.3%;園地1657公頃,佔1.1%;林地92504公頃,佔6.3%;牧草地689.2公頃,佔0.5%;交通用地2761.3公頃,佔1.9%;居民點及工礦用地22399.6公頃,佔15.3%;水域面積31913.6公頃,佔21.8%;未用土地5561.5公頃,佔3.8%。�
境內水系分屬長江和淮河水系。沿東北部的冶山至中部的騾子山向西北至大聖廟一線,為江淮分水嶺,南側為長江水系,北側為淮河水系。境內有大小河道62條,其中,各類塘壩2149,水域面積12444公頃,蓄水量6400萬立方米;中小型水庫56,蓄水量13611萬立方米。
�全區探明的礦種有鐵、銅、硼、藍寶石、雨花瑪瑙石、大理石、白雲石、花崗岩石、石灰石、輝綠岩、鑄型用紅砂、建築用黃砂、石英砂、膨潤土、凹凸棒粘土、礦泉水等20餘種,其中有工業開采價值的有10餘種。
全區林地生長樹種有39科92種。境內生產葯用動植物有487種,其中屬全國重點葯材品種的有115種。全區可利用水面近1400公頃,生產經濟魚類15科36種。龍池鯽魚飲譽國內外。
六合「美食寶典」
八百大糕:相傳唐時有八百個和尚去冶山講經,途經青龍鎮(今八百橋)無齋可吃,以糕充飢,食後稱美,因而聞名。八百大糕的特點是綿松細膩,色白如玉,片薄如紙,香甜可口,捲曲不斷,點火即著,入口即化,細嚼生津。1984年獲省供銷社同品種評比第一名。
瓜埠賴月餅:相傳乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚賴月以親手精製的月餅進奉,皇帝食後稱美,賜名賴月。瓜埠賴月以十多種原料精製而成,外形如月,清香撲鼻,酥甜可口,絕不油膩。如保管得法,可在半年內不變色,不變味。瓜埠民間有「中秋賴月餅,燈節元宵芯」之說,產品遠銷港澳。
龍袍蟹黃包:龍袍蟹黃包清末即負盛名,以皮薄、鹵多、餡嫩、形美、味鮮、不膩而著稱。制蟹油、皮湯、做餡、擀皮、捏包、火蒸等工序均有嚴格要求。蟹包看起來似秋 吐艷,吃起來鮮而不膩。
大聖水芹:「大聖」牌水芹產於六合區北部馬集鎮,優越的生態環境和獨特的水源、土質,使其以「長、白、細、嫩、香、脆」的特點顯著區別於其他地產水芹而享譽大江南北。大聖水芹既可爆炒、涼拌,又可作其他菜餚的配料,據長期食用者反映,大聖水芹具有明顯的降血壓、降血脂和護發的功效,是理想的保健型蔬菜。
東溝老鵝:東溝老鵝是享有盛名的六合鹽水鵝中的佼佼者,肉質緊密,鮮美可口,風味獨特,食後齒頰留香,回味無窮。特別是陳年老鹵煮制的鹽水鵝,更是備受青睞。
新集鹽水鴨:新集鹽水鴨製作有近百年歷史,獨特的傳統工藝使其具有鹹淡適中,鮮香可口,肉質緊密,味道醇厚等特點,堪與桂花鴨相媲美。
金牛湖砂鍋魚頭:金牛湖鱅魚為省無公害產品,生於無污染的金牛湖中,味極鮮美,其魚頭經精心熬制,色澤乳白,入口生香,鮮美無比,極具滋補功效,近年來頗有趕超天目湖砂鍋魚頭之勢。
新篁豆腐圓:新篁豆腐圓以豆腐為主料精心製作,輔以蝦仁、肉末、生薑、香蔥、香菇等佐料,可調成多種口味。可煮可燒可熬湯,素而味美,營養豐富,行銷周邊市場。
活珠子:系六合民間傳統大補品,已有百年歷史。其製作選用純正六合草雞蛋,經特殊工藝孵化至活體胚胎而成,富含人體所需的多種氨基酸和游離鈣,味極鮮美,具有美容養顏,保健補血、滋陰壯陽的功效,對體弱頭暈、營養不良等有明顯的恢復治療作用。近年來隨著產業化開發步伐的加快,已成為南京市民所珍愛的佳品,享譽大江南北。
狗肉湯熗餅:系選用竹鎮家養土狗,精心煨出醇厚的狗肉湯,配以大鍋所炕熗餅,撕碎入湯,香氣撲鼻,食之開胃,雖是土菜,卻不失為一道佳餚。
盆牛脯:六合盆牛脯有百年歷史,民國二十年(1931年)在鎮江舉辦的全國食品博覽會上獲大獎。盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透,入口咀嚼即化,鮮味可口,透而不爛,表裡成色一致,富於營養,易於消化。盆牛脯選用10齡左右的黃牛,取其兩肋、座臀、腰膀、腿肉,以黃豆醬油、大塊冰糖、姜、蔥等為佐料,經泡鹵、切塊、腌制、塗抹、疊翻、起缸、調料、入鍋、火攻、出鍋、修角、上盆等嚴格的工序製成,大伏天可保鮮一周。
八百捆蹄:將豬蹄膀破開剔骨,塞進精瘦肉,放入適量糖、鹽、味精等佐料,用線絞好後,再用麻繩捆緊,先用緊火煮沸,再用文火浸、燜四小時即成。具有味正、形美、透鮮的特點,不似餚肉,勝似餚肉。
豬頭肉:豬頭肉雖非上品菜餚,但六合的豬頭肉卻別具風味,早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬,經手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序製成。具有香、透、潔的特色,食客「聞到開胃,進口即化,一抿下肚」,視感清暢利爽,口感肥而不膩。
芙蓉鯽魚:因整體菜形似芙蓉浮水而名。主料為8市兩至1斤重的鯽魚(龍池產的鯽魚更佳)。配以雞蛋清、火腿片、冬筍、清雞湯,佐以蔥白、薑片,經剖腹、整形、去腥、下料、升火等工序製成,具有魚肉鮮嫩、蛋清色白之美。
牛肉燜缽占刂 :六合的牛肉燜缽占刂 ,經三代名廚師的鑽研,成為清真菜館的掛牌名菜,價廉物美,大眾喜愛。主料選用牛的子瓣肉,去筋絡,除肥油,配以豆腐皮、粉絲或青菜頭,佐以蔥薑末,經剁肉、拌和、做圓、微煎、下料、入缽、上火等工序製成,要素在燜。具有肉質細嫩、進口無渣、葷素兼有的特色。
蝦仁糖醋麵筋:六合糖醋麵筋以色澤金黃、酸甜適中,香酥可口而聞名。主料為麵筋、蝦仁,配以水發木耳、芹菜根、胡椒絲,佐以白糖、素油、香醋、醬油等料,經麵筋撕條、初炸、熏油、下料、再入鍋等多道工序製成。
八寶鴨:具有鴨肉香酥、八寶餡芯、湯汁鮮甜的特色。主料為肥鴨一隻,配以蜜棗、薏仁米、芡實、白果、蓮子、清鴨湯,佐以生薑、蔥、料酒、白糖。活鴨宰殺後經去毛、拆骨,取出內臟,洗凈後將切成小丁的鴨肫肝,拌和以果料填入鴨肚內,用針線將劃口縫合。先以旺火再轉微火慢浸至熟。
燴鴨羹:以色澤乳白,香嫩可口聞名。主料為熟鴨肉、板栗、白果、筍片、山葯,佐以原汁鴨湯、鴨油,經切丁、加料、初燒加湯、燒沸、撇沫、文火等多道工序製成。
素魚翅:有不是魚翅勝似魚翅之稱。主料為冬菇、冬筍、木耳、粉絲,佐以麻油、精鹽、糖料,將粉絲泡開整形,摸漿上蒸、改刀拆燴等細工精製而成。
吊爐餅:1980年,沐陽徐德祥逃荒來六合落戶,在縣城北門外大橋口經營吊爐餅。吊爐餅的特點的底面酥脆,夾心松軟,色澤金黃,甘甜可口,佐以麻油辣醬就食,為早餐上品。
蝦仁餛飩:特點色澤潔白,湯汁清純,皮薄餡鮮,味美純正。製作要點:肉質細而茸,皮薄有韌勁。蝦仁新鮮,精鹽拌和,原汁葷湯,出鍋不過不爛,就食配以蒜花、川椒粉。
冰糖煨花生米:無雜粒,無病粒,煨得透,湯呈乳白色,有滋補功效,尤以冬季行銷。製作方法:上用砂鍋,下燒木炭,花生米用開水泡發去皮入鍋,加適量水以旺火煮沸,文火慢煨,爛而不糊。
[四季小飲食名錄]
油炸鍋巴、糯米蒸飯、豆腐澇、糖油熟粉團、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米飯餅、糖發糕、酒釀、涼粉、餛飩、五香茶葉蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、紅棗、蓮子糖粥、煎糍粑、炸麻團、油炸餃、炸糍粑、澱粉油糍、四喜湯團、大元宵、酒釀元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香乾、回鹵干、油炸干、炕山芋等。
行政區劃
六合區轄5個街道辦事處,14個鎮,94個社區居委會、237個村委會。面積1484.8平方千米,人口87.66萬人。
山潘街道 辦事處駐新華村路188號。面積6.99平方千米,人口70900人。轄21個社區:山潘街、南化新村、南化九村、南化十村、九村東巷、新華三村、新華六村、山潘一村、山潘三村、揚子第一、揚子第二、揚子第三、揚子第四、揚子第五、揚子第六、揚子第七、揚子第八、揚子第九、山潘四村、朱窪、新華五村。
西廠門街道 辦事處駐鳳凰東路263號。面積8.7平方千米,人口33600人。轄12個社區:小營子、鳳凰山、鳳凰西路、新華一村、新華二村、南磷、姜橋、新華四村、園東路、周窪新村、太子山、鳳凰南路。
卸甲甸街道 辦事處駐楊新路252號。面積8.4平方千米,人口51000人。轄14個社區:九龍窪、化建、南鋼二村、南鋼六村、曉山、新莊、楊庄新村、楊庄、楊新、吳家窪、耿家窪、蔣窪、湖濱、桂馨園。
葛塘街道 辦事處駐葛關路815號。面積17.7平方千米,人口15900人。轄6個社區:葛塘、北汊橋、和平、欣樂、新村、草芳;3個村委會:工農、四周、中山。
長蘆街道 辦事處駐利民西路6號。面積41.07平方千米,人口23300人。轄5個社區:灣北、橫海、山圩、陸營;5個村委會:葛橋、沿河、普橋、東窯、留左。
雄州鎮 鎮政府駐六城。面積112.3平方千米,人口138000人。轄11個社區:荷花、鳳凰、方州、天一、泰山、觀滁、龍津、古棠、靈岩、紫霞、龍池;24個村委會:冶浦、橋西、城北、西陳、馬營、高余、山西、龍虎營、驍營、山北、錢倉、沿河、渡口、七里橋、毛許、蔣灣、四柳、槽坊、張營、李姚、排葛村、白馬、紅星、風雷。
冶山鎮 鎮政府駐四合墩。面積103.5平方千米,人口46000人。轄3個社區:冶山、四合墩、東王;15個村委會:老山、唐公、劉集、新街、崗陳、雙墩、白雲山、大井、瓜婁、平庄、青龍、燕山、東華、七賢、石柱林。
瓜埠鎮 鎮政府駐瓜埠。面積42平方千米,人口31000人。轄1個社區:瓜埠;9個村委會:紅光、長崗、雙豐、單橋、保江、大廟、賈裴村、砂子溝、紅山窯。
東溝鎮 鎮政府駐東溝。面積51平方千米,人口29000人。轄3個社區:東溝、大河口、蔡庄;11個村委會:金塘、朱方、熊柳、新生、東河、四圩、張窯、上蘇、團結、山裡、孫趙。
竹鎮鎮 鎮政府駐竹鎮。面積196平方千米,人口63000人。轄3個社區:竹鎮、泉水、烏石;26個村委會:豐樂、寶貢、金磁、雙龍、煙墩、兆壁、八里、大泉、陸樓、大河橋、四合、送駕、光華、三星、精華、大侯、周黃、烏山、石婆、烏石、澗成、仇庄、侯橋、曹營、泉林、楓林。
馬集鎮 鎮政府駐馬集。面積117平方千米,人口44000人。轄1個社區:馬集;19個村委會:大聖、夏李、後劉、楊營、翻身、玉王、談墩、巴山、阮鄭、唐庄、馬集、東馬、柏營、黃崗、金陳、寶聖、何營、河王、尖山。
龍袍鎮 鎮政府駐劃子口。面積50平方千米,人口31000人。轄1個社區:劃子口;14個村委會:許橋、壩頭、白廟、楊壩、樓子、漁樵、邵東、新橋、陶擺渡、青伏、沿江、鵝留、趙壩、長江。
新集鎮 鎮政府駐新集。面積84平方千米,人口40000人。轄2個社區:新集、長城;14個村委會:白酒、三汊灣、後成、妯娌、劉林、朱營、頭橋、路咼、長城、接待、前程、童祝、袁潭、姜袁。
程橋鎮 鎮政府駐程橋。面積115平方千米,人口46000人。轄3個社區:程橋、竹程、漁業;18個村委會:胡營、羊山、桂花、楊河、郭渡、河北、金庄、黃營、荷花、油坊、山湖、古墩、西王、胥庄、東胡、唐樓、傅灣、黃木橋。
八百橋鎮 鎮政府駐八百橋。面積151平方千米,人口70000人。轄3個社區:青龍橋、沈橋、鄭橋;23個村委會:八百、金山、西陽山、大唐、峨嵋山、塔子山、馬頭山、雙井、鐵牛、金牛山、官塘、冶東、周徐、和仁、管墩、長山、新光、樊集、北橫山村、塘橋、英雄嶺、萬山、鐵石崗。
橫梁鎮 鎮政府駐橫梁甸。面積84平方千米,人口42000人。轄1個社區:橫梁;16個村委會:橫梁、王子、燈塔、姚徐、山東、山南、雁塘、東吳、石廟、橫西、太平、方山、黃鍾、陳橋、徐營、光明。
玉帶鎮 鎮政府駐白玉。面積42平方千米,人口28400人。轄1個社區:白玉;12個村委會:東壩頭、三教、紅廟、小擺渡、永興、通江集、舊灘、新犁、新洲、岳子河、濱江、九里埂。
馬鞍鎮 鎮政府駐馬鞍山。面積131平方千米,人口45000人。轄3個社區:鞍山、城西、極樂;16個村委會:七里、朱家山、黃趙、平山、練山、新華、盛崗、郭營、劉陸、大營、王營、草塘、勤豐、陳營、洪廟朱、湯營。
新篁鎮 鎮政府駐新篁巷。面積90平方千米,人口28000人。轄1個社區:新篁;12個村委會:四新、安橋、上馬、蔡營、長金、橋王、童王、鍾林、林牧、漢塘、屈陳、葉營。
* 此處區劃地名、面積、人口資料根據「南京市地名網」(估計為2004年資料) *
歷史沿革
2002年4月3日,國務院批准:撤銷南京市大廠區和六合縣,設立南京市六合區,以原大廠區和原六合縣的行政區域為六合區的行政區域。區人民政府駐雄州鎮。
【2004年底】 轄5個街道、14個鎮:山潘街道、西廠門街道、卸甲甸街道、葛塘街道、長蘆街道;雄州鎮、橫梁鎮、竹鎮鎮、八百橋鎮、程橋鎮、東溝鎮、瓜埠鎮、馬集鎮、龍袍鎮、新集鎮、冶山鎮、玉帶鎮、新篁鎮、馬鞍鎮。
雄州鎮 面積 90.44平方千米,人口112220人。
冶山鎮 面積 93.58平方千米,人口 45203人。
八百橋鎮 面積162.36平方千米,人口 66606人。
橫梁鎮 面積 67.00平方千米,人口 40009人。
東溝鎮 面積 39.52平方千米,人口 29151人。
龍袍鎮 面積 53.00平方千米,人口 31000人。
玉帶鎮 面積 34.58平方千米,人口 28885人。
瓜埠鎮 面積 45.29平方千米,人口 29503人。
新集鎮 面積 83.00平方千米,人口 39968人。
程橋鎮 面積122.00平方千米,人口 44160人。
竹鎮鎮 面積196.00平方千米,人口 62055人。
馬集鎮 面積 76.63平方千米,人口 42030人。
馬鞍鎮 面積118.55平方千米,人口 46082人。
新篁鎮 面積 60.50平方千米,人口 26812人。
2. 六合大廠無限級電話號碼
呵呵,哥們,我也在找這款游戲,很經典,超愛,是我念小學 的時候玩的,年份大概是在2002~2004年的那個游戲,我還記得有個場地是在一個地道里被滾石追還是什麼,然後還有一個是在海上的,有個角色在空中可以放旋
3. 南京六合龍池花園哪有刷機的地方
六合區是江蘇會南京市的北大門,北接安徽省天長市,東鄰江蘇揚州市,南臨長江「黃金水道」,屬長江下游「金三角」經濟區,是「天賜國寶、中華一絕」南京雨花石的故鄉,中國民歌《茉莉花》的發源地。古老文明的六合,2000多年前就見諸史端,歷史悠久,經濟繁榮,民風淳樸。2002年5月,經國務院批准,原六合縣與原大廠區合並成立新的六合區,全區轄5個街道、14個鎮、1個省級經濟開發區,人口87萬,土地面積1500平方公里,分別是南京市的六分之一和四分之一。六合既是一個有著悠久歷史的古城,更是一個充滿生機和活力的新區。六合區位優勢獨特,交通十分便捷。寧滬、寧通、寧連高速,江北大道、金江公路、南京長江大橋和二橋,以及正在建設中的寧淮高速、寧蚌高速、沿江高速在區內縱橫交錯,四通八達;長江四橋、六合機場、江北高架等國家及省市重點工程的相繼開工建設,以及長江大橋橋北收費站的外遷,六合已融入南京市的主城;六合距滁州、天長、揚州和祿口國際機場僅1個小時行車路程,到上海2個小時左右,處在華東1小時都市圈內;西氣東輸工程橫穿區內東西35公里,並設有2個分輸站;沿江擁有長江深水岸線45公里,可供建萬噸級深水碼頭兩處;通江滁河橫貫全境,四季通航。六合區域內產業基礎雄厚,特色優勢明顯。沿江密集著揚子石化、南鋼和南化集團、揚子巴斯夫公司等國家特大型企業,具有化工、鋼材等原材料供應和市場銷售優勢;南京化學工業園作為國家級重化工基地,是江蘇實施沿江開發戰略的重要組成部分。中部城區集政治、經濟、文化為一體,人口稠密,商貿繁榮,人居環境優越。北部地區是無公害蔬菜和經濟林果等特色優質農產品的主產區;國家級地質公園、AA級金牛湖風景區以及平山省級森林公園,生態環境優越,江蘇空氣質量監測對照區就設在竹鎮森林公園內。全區地貌大部分屬寧鎮揚山區,地勢北高南低,北部為丘陵崗地區,中部為河谷平原、崗地區,南部為沿江平原圩區。屬亞熱帶濕潤氣候,無霜期長,降水量較多,日照充足,四季分明。全區有耕地72400.8公頃,佔全區總面積49.3%;園地1657公頃,佔1.1%;林地92504公頃,佔6.3%;牧草地689.2公頃,佔0.5%;交通用地2761.3公頃,佔1.9%;居民點及工礦用地22399.6公頃,佔15.3%;水域面積31913.6公頃,佔21.8%;未用土地5561.5公頃,佔3.8%。?境內水系分屬長江和淮河水系。沿東北部的冶山至中部的騾子山向西北至大聖廟一線,為江淮分水嶺,南側為長江水系,北側為淮河水系。境內有大小河道62條,其中,各類塘壩2149,水域面積12444公頃,蓄水量6400萬立方米;中小型水庫56,蓄水量13611萬立方米。全區探明的礦種有鐵、銅、硼、藍寶石、雨花瑪瑙石、大理石、白雲石、花崗岩石、石灰石、輝綠岩、鑄型用紅砂、建築用黃砂、石英砂、膨潤土、凹凸棒粘土、礦泉水等20餘種,其中有工業開采價值的有10餘種。全區林地生長樹種有39科92種。境內生產葯用動植物有487種,其中屬全國重點葯材品種的有115種。全區可利用水面近1400公頃,生產經濟魚類15科36種。龍池鯽魚飲譽國內外。六合「美食寶典」八百大糕:相傳唐時有八百個和尚去冶山講經,途經青龍鎮(今八百橋)無齋可吃,以糕充飢,食後稱美,因而聞名。八百大糕的特點是綿松細膩,色白如玉,片薄如紙,香甜可口,捲曲不斷,點火即著,入口即化,細嚼生津。1984年獲省供銷社同品種評比第一名。瓜埠賴月餅:相傳乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚賴月以親手精製的月餅進奉,皇帝食後稱美,賜名賴月。瓜埠賴月以十多種原料精製而成,外形如月,清香撲鼻,酥甜可口,絕不油膩。如保管得法,可在半年內不變色,不變味。瓜埠民間有「中秋賴月餅,燈節元宵芯」之說,產品遠銷港澳。龍袍蟹黃包:龍袍蟹黃包清末即負盛名,以皮薄、鹵多、餡嫩、形美、味鮮、不膩而著稱。制蟹油、皮湯、做餡、擀皮、捏包、火蒸等工序均有嚴格要求。蟹包看起來似秋吐艷,吃起來鮮而不膩。大聖水芹:「大聖」牌水芹產於六合區北部馬集鎮,優越的生態環境和獨特的水源、土質,使其以「長、白、細、嫩、香、脆」的特點顯著區別於其他地產水芹而享譽大江南北。大聖水芹既可爆炒、涼拌,又可作其他菜餚的配料,據長期食用者反映,大聖水芹具有明顯的降血壓、降血脂和護發的功效,是理想的保健型蔬菜。東溝老鵝:東溝老鵝是享有盛名的六合鹽水鵝中的佼佼者,肉質緊密,鮮美可口,風味獨特,食後齒頰留香,回味無窮。特別是陳年老鹵煮制的鹽水鵝,更是備受青睞。新集鹽水鴨:新集鹽水鴨製作有近百年歷史,獨特的傳統工藝使其具有鹹淡適中,鮮香可口,肉質緊密,味道醇厚等特點,堪與桂花鴨相媲美。金牛湖砂鍋魚頭:金牛湖鱅魚為省無公害產品,生於無污染的金牛湖中,味極鮮美,其魚頭經精心熬制,色澤乳白,入口生香,鮮美無比,極具滋補功效,近年來頗有趕超天目湖砂鍋魚頭之勢。新篁豆腐圓:新篁豆腐圓以豆腐為主料精心製作,輔以蝦仁、肉末、生薑、香蔥、香菇等佐料,可調成多種口味。可煮可燒可熬湯,素而味美,營養豐富,行銷周邊市場。活珠子:系六合民間傳統大補品,已有百年歷史。其製作選用純正六合草雞蛋,經特殊工藝孵化至活體胚胎而成,富含人體所需的多種氨基酸和游離鈣,味極鮮美,具有美容養顏,保健補血、滋陰壯陽的功效,對體弱頭暈、營養不良等有明顯的恢復治療作用。近年來隨著產業化開發步伐的加快,已成為南京市民所珍愛的佳品,享譽大江南北。狗肉湯熗餅:系選用竹鎮家養土狗,精心煨出醇厚的狗肉湯,配以大鍋所炕熗餅,撕碎入湯,香氣撲鼻,食之開胃,雖是土菜,卻不失為一道佳餚。盆牛脯:六合盆牛脯有百年歷史,民國二十年(1931年)在鎮江舉的全國食品博覽會上獲大獎。盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透,入口咀嚼即化,鮮味可口,透而不爛,表裡成色一致,富於營養,易於消化。盆牛脯選用10齡左右的黃牛,取其兩肋、座臀、腰膀、腿肉,以黃豆醬油、大塊冰糖、姜、蔥等為佐料,經泡鹵、切塊、腌制、塗抹、疊翻、起缸、調料、入鍋、火攻、出鍋、修角、上盆等嚴格的工序製成,大伏天可保鮮一周。八百捆蹄:將豬蹄膀破開剔骨,塞進精瘦肉,放入適量糖、鹽、味精等佐料,用線絞好後,再用麻繩捆緊,先用緊火煮沸,再用文火浸、燜四小時即成。具有味正、形美、透鮮的特點,不似餚肉,勝似餚肉。豬頭肉:豬頭肉雖非上品菜餚,但六合的豬頭肉卻別具風味,早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬,經手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序製成。具有香、透、潔的特色,食客「聞到開胃,進口即化,一抿下肚」,視感清暢利爽,口感肥而不膩。芙蓉鯽魚:因整體菜形似芙蓉浮水而名。主料為8市兩至1斤重的鯽魚(龍池產的鯽魚更佳)。配以雞蛋清、火腿片、冬筍、清雞湯,佐以蔥白、薑片,經剖腹、整形、去腥、下料、升火等工序製成,具有魚肉鮮嫩、蛋清色白之美。牛肉燜缽占刂:六合的牛肉燜缽占刂,經三代名廚師的鑽研,成為清真菜館的掛牌名菜,價廉物美,大眾喜愛。主料選用牛的子瓣肉,去筋絡,除肥油,配以豆腐皮、粉絲或青菜頭,佐以蔥薑末,經剁肉、拌和、做圓、微煎、下料、入缽、上火等工序製成,要素在燜。具有肉質細嫩、進口無渣、葷素兼有的特色。蝦仁糖醋麵筋:六合糖醋麵筋以色澤金黃、酸甜適中,香酥可口而聞名。主料為麵筋、蝦仁,配以水發木耳、芹菜根、胡椒絲,佐以白糖、素油、香醋、醬油等料,經麵筋撕條、初炸、熏油、下料、再入鍋等多道工序製成。八寶鴨:具有鴨肉香酥、八寶餡芯、湯汁鮮甜的特色。主料為肥鴨一隻,配以蜜棗、薏仁米、芡實、白果、蓮子、清鴨湯,佐以生薑、蔥、料酒、白糖。活鴨宰殺後經去毛、拆骨,取出內臟,洗凈後將切成小丁的鴨肫肝,拌和以果料填入鴨肚內,用針線將劃口縫合。先以旺火再轉微火慢浸至熟。燴鴨羹:以色澤乳白,香嫩可口聞名。主料為熟鴨肉、板栗、白果、筍片、山葯,佐以原汁鴨湯、鴨油,經切丁、加料、初燒加湯、燒沸、撇沫、文火等多道工序製成。素魚翅:有不是魚翅勝似魚翅之稱。主料為冬菇、冬筍、木耳、粉絲,佐以麻油、精鹽、糖料,將粉絲泡開整形,摸漿上蒸、改刀拆燴等細工精製而成。吊爐餅:1980年,沐陽徐德祥逃荒來六合落戶,在縣城北門外大橋口經營吊爐餅。吊爐餅的特點的底面酥脆,夾心松軟,色澤金黃,甘甜可口,佐以麻油辣醬就食,為早餐上品。蝦仁餛飩:特點色澤潔白,湯汁清純,皮薄餡鮮,味美純正。製作要點:肉質細而茸,皮薄有韌勁。蝦仁新鮮,精鹽拌和,原汁葷湯,出鍋不過不爛,就食配以蒜花、川椒粉。冰糖煨花生米:無雜粒,無病粒,煨得透,湯呈乳白色,有滋補功效,尤以冬季行銷。製作方法:上用砂鍋,下燒木炭,花生米用開水泡發去皮入鍋,加適量水以旺火煮沸,文火慢煨,爛而不糊。[四季小飲食名錄]油炸鍋巴、糯米蒸飯、豆腐澇、糖油熟粉團、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米飯餅、糖發糕、酒釀、涼粉、餛飩、五香茶葉蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、紅棗、蓮子糖粥、煎糍粑、炸麻團、油炸餃、炸糍粑、澱粉油糍、四喜湯團、大元宵、酒釀元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香乾、回鹵干、油炸干、炕山芋等。行政區劃六合區轄5個街道事處,14個鎮,94個社區居委會、237個村委會。面積1484.8平方千米,人口87.66萬人。山潘街道事處駐新華村路188號。面積6.99平方千米,人口70900人。轄21個社區:山潘街、南化新村、南化九村、南化十村、九村東巷、新華三村、新華六村、山潘一村、山潘三村、揚子第一、揚子第二、揚子第三、揚子第四、揚子第五、揚子第六、揚子第七、揚子第八、揚子第九、山潘四村、朱窪、新華五村。西廠門街道事處駐鳳凰東路263號。面積8.7平方千米,人口33600人。轄12個社區:小營子、鳳凰山、鳳凰西路、新華一村、新華二村、南磷、姜橋、新華四村、園東路、周窪新村、太子山、鳳凰南路。卸甲甸街道事處駐楊新路252號。面積8.4平方千米,人口51000人。轄14個社區:九龍窪、化建、南鋼二村、南鋼六村、曉山、新莊、楊庄新村、楊庄、楊新、吳家窪、耿家窪、蔣窪、湖濱、桂馨園。葛塘街道事處駐葛關路815號。面積17.7平方千米,人口15900人。轄6個社區:葛塘、北汊橋、和平、欣樂、新村、草芳;3個村委會:工農、四周、中山。長蘆街道事處駐利民西路6號。面積41.07平方千米,人口23300人。轄5個社區:灣北、橫海、山圩、陸營;5個村委會:葛橋、沿河、普橋、東窯、留左。雄州鎮鎮政府駐六城。面積112.3平方千米,人口138000人。轄11個社區:荷花、鳳凰、方州、天一、泰山、觀滁、龍津、古棠、靈岩、紫霞、龍池;24個村委會:冶浦、橋西、城北、西陳、馬營、高余、山西、龍虎營、驍營、山北、錢倉、沿河、渡口、七里橋、毛許、蔣灣、四柳、槽坊、張營、李姚、排葛村、白馬、紅星、風雷。冶山鎮鎮政府駐四合墩。面積103.5平方千米,人口46000人。轄3個社區:冶山、四合墩、東王;15個村委會:老山、唐公、劉集、新街、崗陳、雙墩、白雲山、大井、瓜婁、平庄、青龍、燕山、東華、七賢、石柱林。瓜埠鎮鎮政府駐瓜埠。面積42平方千米,人口31000人。轄1個社區:瓜埠;9個村委會:紅光、長崗、雙豐、單橋、保江、大廟、賈裴村、砂子溝、紅山窯。東溝鎮鎮政府駐東溝。面積51平方千米,人口29000人。轄3個社區:東溝、大河口、蔡庄;11個村委會:金塘、朱方、熊柳、新生、東河、四圩、張窯、上蘇、團結、山裡、孫趙。竹鎮鎮鎮政府駐竹鎮。面積196平方千米,人口63000人。轄3個社區:竹鎮、泉水、烏石;26個村委會:豐樂、寶貢、金磁、雙龍、煙墩、兆壁、八里、大泉、陸樓、大河橋、四合、送駕、光華、三星、精華、大侯、周黃、烏山、石婆、烏石、澗成、仇庄、侯橋、曹營、泉林、楓林。馬集鎮鎮政府駐馬集。面積117平方千米,人口44000人。轄1個社區:馬集;19個村委會:大聖、夏李、後劉、楊營、翻身、玉王、談墩、巴山、阮鄭、唐庄、馬集、東馬、柏營、黃崗、金陳、寶聖、何營、河王、尖山。龍袍鎮鎮政府駐劃子口。面積50平方千米,人口31000人。轄1個社區:劃子口;14個村委會:許橋、壩頭、白廟、楊壩、樓子、漁樵、邵東、新橋、陶擺渡、青伏、沿江、鵝留、趙壩、長江。新集鎮鎮政府駐新集。面積84平方千米,人口40000人。轄2個社區:新集、長城;14個村委會:白酒、三汊灣、後成、妯娌、劉林、朱營、頭橋、路咼、長城、接待、前程、童祝、袁潭、姜袁。程橋鎮鎮政府駐程橋。面積115平方千米,人口46000人。轄3個社區:程橋、竹程、漁業;18個村委會:胡營、羊山、桂花、楊河、郭渡、河北、金庄、黃營、荷花、油坊、山湖、古墩、西王、胥庄、東胡、唐樓、傅灣、黃木橋。八百橋鎮鎮政府駐八百橋。面積151平方千米,人口70000人。轄3個社區:青龍橋、沈橋、鄭橋;23個村委會:八百、金山、西陽山、大唐、峨嵋山、塔子山、馬頭山、雙井、鐵牛、金牛山、官塘、冶東、周徐、和仁、管墩、長山、新光、樊集、北橫山村、塘橋、英雄嶺、萬山、鐵石崗。橫梁鎮鎮政府駐橫梁甸。面積84平方千米,人口42000人。轄1個社區:橫梁;16個村委會:橫梁、王子、燈塔、姚徐、山東、山南、雁塘、東吳、石廟、橫西、太平、方山、黃鍾、陳橋、徐營、光明。玉帶鎮鎮政府駐白玉。面積42平方千米,人口28400人。轄1個社區:白玉;12個村委會:東壩頭、三教、紅廟、小擺渡、永興、通江集、舊灘、新犁、新洲、岳子河、濱江、九里埂。馬鞍鎮鎮政府駐馬鞍山。面積131平方千米,人口45000人。轄3個社區:鞍山、城西、極樂;16個村委會:七里、朱家山、黃趙、平山、練山、新華、盛崗、郭營、劉陸、大營、王營、草塘、勤豐、陳營、洪廟朱、湯營。新篁鎮鎮政府駐新篁巷。面積90平方千米,人口28000人。轄1個社區:新篁;12個村委會:四新、安橋、上馬、蔡營、長金、橋王、童王、鍾林、林牧、漢塘、屈陳、葉營。*此處區劃地名、面積、人口資料根據「南京市地名網」(估計為2004年資料)*歷史沿革2002年4月3日,國務院批准:撤銷南京市大廠區和六合縣,設立南京市六合區,以原大廠區和原六合縣的行政區域為六合區的行政區域。區人民政府駐雄州鎮。轄5個街道、14個鎮:山潘街道、西廠門街道、卸甲甸街道、葛塘街道、長蘆街道;雄州鎮、橫梁鎮、竹鎮鎮、八百橋鎮、程橋鎮、東溝鎮、瓜埠鎮、馬集鎮、龍袍鎮、新集鎮、冶山鎮、玉帶鎮、新篁鎮、馬鞍鎮。雄州鎮面積90.44平方千米,人口112220人。冶山鎮面積93.58平方千米,人口45203人。八百橋鎮面積162.36平方千米,人口66606人。橫梁鎮面積67.00平方千米,人口40009人。東溝鎮面積39.52平方千米,人口29151人。龍袍鎮面積53.00平方千米,人口31000人。玉帶鎮面積34.58平方千米,人口28885人。瓜埠鎮面積45.29平方千米,人口29503人。新集鎮面積83.00平方千米,人口39968人。程橋鎮面積122.00平方千米,人口44160人。竹鎮鎮面積196.00平方千米,人口62055人。馬集鎮面積76.63平方千米,人口42030人。馬鞍鎮面積118.55平方千米,人口46082人。新篁鎮面積60.50平方千米,人口26812人。**此處鄉鎮面積人口根據江蘇省統計年鑒電子版,2004年統計數據。街道數據缺。**
4. 連雲港在哪裡
連雲港,江蘇省下轄地級市,古稱「海州」,海域6677平方公里。因面向連島、背倚雲台山,又因海港,得名連雲港。
位於中國沿海中部,東瀕黃海,屬溫帶季風氣候,東部與朝鮮、韓國、日本隔海相望,西與徐州市、宿遷市相連,南部與淮安市和鹽城市毗鄰,北至西北與山東省日照市、臨沂市相鄰,下轄3個區、3個縣,總面積7615平方公里。
(4)馬鞍山小丁擴展閱讀:
連雲港位於魯中南丘陵與淮北平原的結合部,境內山海齊觀,平 原、大海、高山齊全,河湖、丘陵、灘塗、濕地、海島俱備。地勢由西北向東南傾斜,形如一隻飛向海洋的彩蝶。
地貌基本分布為西部崗嶺區、中部平原區、東部沿海區和雲台山區四大部分。西部丘陵海拔100米~200米。中部平原海拔3米~5米,主要是山前傾斜平原、洪水沖積平原、及濱海平原3類,總面積5409平方千米。
擁有耕地面積3797.9平方千米。東部沿海主要是約700平方千米鹽田和480平方千米灘塗。雲台山脈屬於沂蒙山的余脈,有大小山峰214座,其中雲台山主峰玉女峰海拔624.4米,為江蘇省最高峰。
連雲港有雲台山、錦屏山、馬陵山、羽山等山脈。連雲港有標准海岸線162千米,21個島嶼,其中東西連島為江蘇第一大島,面積7.57平方千米,基岩海岸為江蘇省獨有
5. 南京市六合區龍池附近有哪些地名 以及這些地名的由來
六合區是江蘇會南京市的北大門,北接安徽省天長市,東鄰江蘇揚州市,南臨長江「黃金水道」,屬長江下游「金三角」經濟區,是「天賜國寶、中華一絕」南京雨花石的故鄉,中國民歌《茉莉花》的發源地。古老文明的六合,2000多年前就見諸史端,歷史悠久,經濟繁榮,民風淳樸。
2002年5月,經國務院批准,原六合縣與原大廠區合並成立新的六合區,全區轄5個街道、14個鎮、1個省級經濟開發區,人口87萬,土地面積1500平方公里,分別是南京市的六分之一和四分之一。六合既是一個有著悠久歷史的古城,更是一個充滿生機和活力的新區。
六合區位優勢獨特,交通十分便捷。寧滬、寧通、寧連高速,江北大道、金江公路、南京長江大橋和二橋,以及正在建設中的寧淮高速、寧蚌高速、沿江高速在區內縱橫交錯,四通八達;長江四橋、六合機場、江北高架等國家及省市重點工程的相繼開工建設,以及長江大橋橋北收費站的外遷,六合已融入南京市的主城;六合距滁州、天長、揚州和祿口國際機場僅1個小時行車路程,到上海2個小時左右,處在華東1小時都市圈內;西氣東輸工程橫穿區內東西35公里,並設有2個分輸站;沿江擁有長江深水岸線45公里,可供建萬噸級深水碼頭兩處;通江滁河橫貫全境,四季通航。
六合區域內產業基礎雄厚,特色優勢明顯。沿江密集著揚子石化、南鋼和南化集團、揚子巴斯夫公司等國家特大型企業,具有化工、鋼材等原材料供應和市場銷售優勢;南京化學工業園作為國家級重化工基地,是江蘇實施沿江開發戰略的重要組成部分。中部城區集政治、經濟、文化為一體,人口稠密,商貿繁榮,人居環境優越。北部地區是無公害蔬菜和經濟林果等特色優質農產品的主產區;國家級地質公園、AA級金牛湖風景區以及平山省級森林公園,生態環境優越,江蘇空氣質量監測對照區就設在竹鎮森林公園內。
全區地貌大部分屬寧鎮揚山區,地勢北高南低,北部為丘陵崗地區,中部為河谷平原、崗地區,南部為沿江平原圩區。屬亞熱帶濕潤氣候,無霜期長,降水量較多,日照充足,四季分明。
全區有耕地72400.8公頃,佔全區總面積49.3%;園地1657公頃,佔1.1%;林地92504公頃,佔6.3%;牧草地689.2公頃,佔0.5%;交通用地2761.3公頃,佔1.9%;居民點及工礦用地22399.6公頃,佔15.3%;水域面積31913.6公頃,佔21.8%;未用土地5561.5公頃,佔3.8%。�
境內水系分屬長江和淮河水系。沿東北部的冶山至中部的騾子山向西北至大聖廟一線,為江淮分水嶺,南側為長江水系,北側為淮河水系。境內有大小河道62條,其中,各類塘壩2149,水域面積12444公頃,蓄水量6400萬立方米;中小型水庫56,蓄水量13611萬立方米。
全區探明的礦種有鐵、銅、硼、藍寶石、雨花瑪瑙石、大理石、白雲石、花崗岩石、石灰石、輝綠岩、鑄型用紅砂、建築用黃砂、石英砂、膨潤土、凹凸棒粘土、礦泉水等20餘種,其中有工業開采價值的有10餘種。
全區林地生長樹種有39科92種。境內生產葯用動植物有487種,其中屬全國重點葯材品種的有115種。全區可利用水面近1400公頃,生產經濟魚類15科36種。龍池鯽魚飲譽國內外。
六合「美食寶典」
八百大糕:相傳唐時有八百個和尚去冶山講經,途經青龍鎮(今八百橋)無齋可吃,以糕充飢,食後稱美,因而聞名。八百大糕的特點是綿松細膩,色白如玉,片薄如紙,香甜可口,捲曲不斷,點火即著,入口即化,細嚼生津。1984年獲省供銷社同品種評比第一名。
瓜埠賴月餅:相傳乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚賴月以親手精製的月餅進奉,皇帝食後稱美,賜名賴月。瓜埠賴月以十多種原料精製而成,外形如月,清香撲鼻,酥甜可口,絕不油膩。如保管得法,可在半年內不變色,不變味。瓜埠民間有「中秋賴月餅,燈節元宵芯」之說,產品遠銷港澳。
龍袍蟹黃包:龍袍蟹黃包清末即負盛名,以皮薄、鹵多、餡嫩、形美、味鮮、不膩而著稱。制蟹油、皮湯、做餡、擀皮、捏包、火蒸等工序均有嚴格要求。蟹包看起來似秋 吐艷,吃起來鮮而不膩。
大聖水芹:「大聖」牌水芹產於六合區北部馬集鎮,優越的生態環境和獨特的水源、土質,使其以「長、白、細、嫩、香、脆」的特點顯著區別於其他地產水芹而享譽大江南北。大聖水芹既可爆炒、涼拌,又可作其他菜餚的配料,據長期食用者反映,大聖水芹具有明顯的降血壓、降血脂和護發的功效,是理想的保健型蔬菜。
東溝老鵝:東溝老鵝是享有盛名的六合鹽水鵝中的佼佼者,肉質緊密,鮮美可口,風味獨特,食後齒頰留香,回味無窮。特別是陳年老鹵煮制的鹽水鵝,更是備受青睞。
新集鹽水鴨:新集鹽水鴨製作有近百年歷史,獨特的傳統工藝使其具有鹹淡適中,鮮香可口,肉質緊密,味道醇厚等特點,堪與桂花鴨相媲美。
金牛湖砂鍋魚頭:金牛湖鱅魚為省無公害產品,生於無污染的金牛湖中,味極鮮美,其魚頭經精心熬制,色澤乳白,入口生香,鮮美無比,極具滋補功效,近年來頗有趕超天目湖砂鍋魚頭之勢。
新篁豆腐圓:新篁豆腐圓以豆腐為主料精心製作,輔以蝦仁、肉末、生薑、香蔥、香菇等佐料,可調成多種口味。可煮可燒可熬湯,素而味美,營養豐富,行銷周邊市場。
活珠子:系六合民間傳統大補品,已有百年歷史。其製作選用純正六合草雞蛋,經特殊工藝孵化至活體胚胎而成,富含人體所需的多種氨基酸和游離鈣,味極鮮美,具有美容養顏,保健補血、滋陰壯陽的功效,對體弱頭暈、營養不良等有明顯的恢復治療作用。近年來隨著產業化開發步伐的加快,已成為南京市民所珍愛的佳品,享譽大江南北。
狗肉湯熗餅:系選用竹鎮家養土狗,精心煨出醇厚的狗肉湯,配以大鍋所炕熗餅,撕碎入湯,香氣撲鼻,食之開胃,雖是土菜,卻不失為一道佳餚。
盆牛脯:六合盆牛脯有百年歷史,民國二十年(1931年)在鎮江舉辦的全國食品博覽會上獲大獎。盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透,入口咀嚼即化,鮮味可口,透而不爛,表裡成色一致,富於營養,易於消化。盆牛脯選用10齡左右的黃牛,取其兩肋、座臀、腰膀、腿肉,以黃豆醬油、大塊冰糖、姜、蔥等為佐料,經泡鹵、切塊、腌制、塗抹、疊翻、起缸、調料、入鍋、火攻、出鍋、修角、上盆等嚴格的工序製成,大伏天可保鮮一周。
八百捆蹄:將豬蹄膀破開剔骨,塞進精瘦肉,放入適量糖、鹽、味精等佐料,用線絞好後,再用麻繩捆緊,先用緊火煮沸,再用文火浸、燜四小時即成。具有味正、形美、透鮮的特點,不似餚肉,勝似餚肉。
豬頭肉:豬頭肉雖非上品菜餚,但六合的豬頭肉卻別具風味,早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬,經手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序製成。具有香、透、潔的特色,食客「聞到開胃,進口即化,一抿下肚」,視感清暢利爽,口感肥而不膩。
芙蓉鯽魚:因整體菜形似芙蓉浮水而名。主料為8市兩至1斤重的鯽魚(龍池產的鯽魚更佳)。配以雞蛋清、火腿片、冬筍、清雞湯,佐以蔥白、薑片,經剖腹、整形、去腥、下料、升火等工序製成,具有魚肉鮮嫩、蛋清色白之美。
牛肉燜缽占刂 :六合的牛肉燜缽占刂 ,經三代名廚師的鑽研,成為清真菜館的掛牌名菜,價廉物美,大眾喜愛。主料選用牛的子瓣肉,去筋絡,除肥油,配以豆腐皮、粉絲或青菜頭,佐以蔥薑末,經剁肉、拌和、做圓、微煎、下料、入缽、上火等工序製成,要素在燜。具有肉質細嫩、進口無渣、葷素兼有的特色。
蝦仁糖醋麵筋:六合糖醋麵筋以色澤金黃、酸甜適中,香酥可口而聞名。主料為麵筋、蝦仁,配以水發木耳、芹菜根、胡椒絲,佐以白糖、素油、香醋、醬油等料,經麵筋撕條、初炸、熏油、下料、再入鍋等多道工序製成。
八寶鴨:具有鴨肉香酥、八寶餡芯、湯汁鮮甜的特色。主料為肥鴨一隻,配以蜜棗、薏仁米、芡實、白果、蓮子、清鴨湯,佐以生薑、蔥、料酒、白糖。活鴨宰殺後經去毛、拆骨,取出內臟,洗凈後將切成小丁的鴨肫肝,拌和以果料填入鴨肚內,用針線將劃口縫合。先以旺火再轉微火慢浸至熟。
燴鴨羹:以色澤乳白,香嫩可口聞名。主料為熟鴨肉、板栗、白果、筍片、山葯,佐以原汁鴨湯、鴨油,經切丁、加料、初燒加湯、燒沸、撇沫、文火等多道工序製成。
素魚翅:有不是魚翅勝似魚翅之稱。主料為冬菇、冬筍、木耳、粉絲,佐以麻油、精鹽、糖料,將粉絲泡開整形,摸漿上蒸、改刀拆燴等細工精製而成。
吊爐餅:1980年,沐陽徐德祥逃荒來六合落戶,在縣城北門外大橋口經營吊爐餅。吊爐餅的特點的底面酥脆,夾心松軟,色澤金黃,甘甜可口,佐以麻油辣醬就食,為早餐上品。
蝦仁餛飩:特點色澤潔白,湯汁清純,皮薄餡鮮,味美純正。製作要點:肉質細而茸,皮薄有韌勁。蝦仁新鮮,精鹽拌和,原汁葷湯,出鍋不過不爛,就食配以蒜花、川椒粉。
冰糖煨花生米:無雜粒,無病粒,煨得透,湯呈乳白色,有滋補功效,尤以冬季行銷。製作方法:上用砂鍋,下燒木炭,花生米用開水泡發去皮入鍋,加適量水以旺火煮沸,文火慢煨,爛而不糊。
[四季小飲食名錄]
油炸鍋巴、糯米蒸飯、豆腐澇、糖油熟粉團、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米飯餅、糖發糕、酒釀、涼粉、餛飩、五香茶葉蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、紅棗、蓮子糖粥、煎糍粑、炸麻團、油炸餃、炸糍粑、澱粉油糍、四喜湯團、大元宵、酒釀元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香乾、回鹵干、油炸干、炕山芋等。
行政區劃
六合區轄5個街道辦事處,14個鎮,94個社區居委會、237個村委會。面積1484.8平方千米,人口87.66萬人。
山潘街道 辦事處駐新華村路188號。面積6.99平方千米,人口70900人。轄21個社區:山潘街、南化新村、南化九村、南化十村、九村東巷、新華三村、新華六村、山潘一村、山潘三村、揚子第一、揚子第二、揚子第三、揚子第四、揚子第五、揚子第六、揚子第七、揚子第八、揚子第九、山潘四村、朱窪、新華五村。
西廠門街道 辦事處駐鳳凰東路263號。面積8.7平方千米,人口33600人。轄12個社區:小營子、鳳凰山、鳳凰西路、新華一村、新華二村、南磷、姜橋、新華四村、園東路、周窪新村、太子山、鳳凰南路。
卸甲甸街道 辦事處駐楊新路252號。面積8.4平方千米,人口51000人。轄14個社區:九龍窪、化建、南鋼二村、南鋼六村、曉山、新莊、楊庄新村、楊庄、楊新、吳家窪、耿家窪、蔣窪、湖濱、桂馨園。
葛塘街道 辦事處駐葛關路815號。面積17.7平方千米,人口15900人。轄6個社區:葛塘、北汊橋、和平、欣樂、新村、草芳;3個村委會:工農、四周、中山。
長蘆街道 辦事處駐利民西路6號。面積41.07平方千米,人口23300人。轄5個社區:灣北、橫海、山圩、陸營;5個村委會:葛橋、沿河、普橋、東窯、留左。
雄州鎮 鎮政府駐六城。面積112.3平方千米,人口138000人。轄11個社區:荷花、鳳凰、方州、天一、泰山、觀滁、龍津、古棠、靈岩、紫霞、龍池;24個村委會:冶浦、橋西、城北、西陳、馬營、高余、山西、龍虎營、驍營、山北、錢倉、沿河、渡口、七里橋、毛許、蔣灣、四柳、槽坊、張營、李姚、排葛村、白馬、紅星、風雷。
冶山鎮 鎮政府駐四合墩。面積103.5平方千米,人口46000人。轄3個社區:冶山、四合墩、東王;15個村委會:老山、唐公、劉集、新街、崗陳、雙墩、白雲山、大井、瓜婁、平庄、青龍、燕山、東華、七賢、石柱林。
瓜埠鎮 鎮政府駐瓜埠。面積42平方千米,人口31000人。轄1個社區:瓜埠;9個村委會:紅光、長崗、雙豐、單橋、保江、大廟、賈裴村、砂子溝、紅山窯。
東溝鎮 鎮政府駐東溝。面積51平方千米,人口29000人。轄3個社區:東溝、大河口、蔡庄;11個村委會:金塘、朱方、熊柳、新生、東河、四圩、張窯、上蘇、團結、山裡、孫趙。
竹鎮鎮 鎮政府駐竹鎮。面積196平方千米,人口63000人。轄3個社區:竹鎮、泉水、烏石;26個村委會:豐樂、寶貢、金磁、雙龍、煙墩、兆壁、八里、大泉、陸樓、大河橋、四合、送駕、光華、三星、精華、大侯、周黃、烏山、石婆、烏石、澗成、仇庄、侯橋、曹營、泉林、楓林。
馬集鎮 鎮政府駐馬集。面積117平方千米,人口44000人。轄1個社區:馬集;19個村委會:大聖、夏李、後劉、楊營、翻身、玉王、談墩、巴山、阮鄭、唐庄、馬集、東馬、柏營、黃崗、金陳、寶聖、何營、河王、尖山。
龍袍鎮 鎮政府駐劃子口。面積50平方千米,人口31000人。轄1個社區:劃子口;14個村委會:許橋、壩頭、白廟、楊壩、樓子、漁樵、邵東、新橋、陶擺渡、青伏、沿江、鵝留、趙壩、長江。
新集鎮 鎮政府駐新集。面積84平方千米,人口40000人。轄2個社區:新集、長城;14個村委會:白酒、三汊灣、後成、妯娌、劉林、朱營、頭橋、路咼、長城、接待、前程、童祝、袁潭、姜袁。
程橋鎮 鎮政府駐程橋。面積115平方千米,人口46000人。轄3個社區:程橋、竹程、漁業;18個村委會:胡營、羊山、桂花、楊河、郭渡、河北、金庄、黃營、荷花、油坊、山湖、古墩、西王、胥庄、東胡、唐樓、傅灣、黃木橋。
八百橋鎮 鎮政府駐八百橋。面積151平方千米,人口70000人。轄3個社區:青龍橋、沈橋、鄭橋;23個村委會:八百、金山、西陽山、大唐、峨嵋山、塔子山、馬頭山、雙井、鐵牛、金牛山、官塘、冶東、周徐、和仁、管墩、長山、新光、樊集、北橫山村、塘橋、英雄嶺、萬山、鐵石崗。
橫梁鎮 鎮政府駐橫梁甸。面積84平方千米,人口42000人。轄1個社區:橫梁;16個村委會:橫梁、王子、燈塔、姚徐、山東、山南、雁塘、東吳、石廟、橫西、太平、方山、黃鍾、陳橋、徐營、光明。
玉帶鎮 鎮政府駐白玉。面積42平方千米,人口28400人。轄1個社區:白玉;12個村委會:東壩頭、三教、紅廟、小擺渡、永興、通江集、舊灘、新犁、新洲、岳子河、濱江、九里埂。
馬鞍鎮 鎮政府駐馬鞍山。面積131平方千米,人口45000人。轄3個社區:鞍山、城西、極樂;16個村委會:七里、朱家山、黃趙、平山、練山、新華、盛崗、郭營、劉陸、大營、王營、草塘、勤豐、陳營、洪廟朱、湯營。
新篁鎮 鎮政府駐新篁巷。面積90平方千米,人口28000人。轄1個社區:新篁;12個村委會:四新、安橋、上馬、蔡營、長金、橋王、童王、鍾林、林牧、漢塘、屈陳、葉營。
* 此處區劃地名、面積、人口資料根據「南京市地名網」(估計為2004年資料) *
歷史沿革
2002年4月3日,國務院批准:撤銷南京市大廠區和六合縣,設立南京市六合區,以原大廠區和原六合縣的行政區域為六合區的行政區域。區人民政府駐雄州鎮。
轄5個街道、14個鎮:山潘街道、西廠門街道、卸甲甸街道、葛塘街道、長蘆街道;雄州鎮、橫梁鎮、竹鎮鎮、八百橋鎮、程橋鎮、東溝鎮、瓜埠鎮、馬集鎮、龍袍鎮、新集鎮、冶山鎮、玉帶鎮、新篁鎮、馬鞍鎮。
雄州鎮 面積 90.44平方千米,人口112220人。
冶山鎮 面積 93.58平方千米,人口 45203人。
八百橋鎮 面積162.36平方千米,人口 66606人。
橫梁鎮 面積 67.00平方千米,人口 40009人。
東溝鎮 面積 39.52平方千米,人口 29151人。
龍袍鎮 面積 53.00平方千米,人口 31000人。
玉帶鎮 面積 34.58平方千米,人口 28885人。
瓜埠鎮 面積 45.29平方千米,人口 29503人。
新集鎮 面積 83.00平方千米,人口 39968人。
程橋鎮 面積122.00平方千米,人口 44160人。
竹鎮鎮 面積196.00平方千米,人口 62055人。
馬集鎮 面積 76.63平方千米,人口 42030人。
馬鞍鎮 面積118.55平方千米,人口 46082人。
新篁鎮 面積 60.50平方千米,人口 26812人。
** 此處鄉鎮面積人口根據江蘇省統計年鑒電子版,2004年統計數據。街道數據缺。**