青花素發明人

❶ 青花素和原青花素有什麼區別

花青素與原花青素同為類黃酮類，兩者都是以3個芳香環結構為基底，又生成途徑中有一段是相同的，因此常常會有人將其認為是同一物質，但是生成途徑到後面就分開各自生成，其實兩者是不同的物質。
花青素(anthocyanidin)是一種植物的色素，存在於許多蔬果中，如藍莓、櫻桃、草莓、葡萄、黑醋栗、山桑子等，其中以紫紅色的矢車菊色素（cyanidin）、橘紅色的天竺葵色素（pelargonidin）及藍紫色的飛燕草色素(delphinidin)等三種為自然界常見，另外還有紅色的芍葯色素（peonidin）是由矢車菊色素甲基化取代而來，紫色的矮牽牛色素（petunidin）及深紫色的錦葵色素（malvidin）均由飛燕草色素不同程度的甲基化衍生而來，以結構中接上不同官能基，而成不同的色素型態及顏色，結構中通常會接上醣基。
原花青素(proanthocyanidins)是無色的，基本的結構是由flavan-3-ol-兒茶素(catechin)及表兒茶素(epicatechin)為單體去構成二聚體、三聚體、四聚體等聚合物，結構因聚合方式分為A-type及B-type，又以2-10聚體的寡聚合物(oligomeric proanthocyanidins，OPC)活性為最佳，因此才會常常聽到大家口裡常說的」OPC」活性成分，原花青素常存在於葡萄子、蘋果、蔓越莓等中。
這兩者雖不同，但是作用類似。並且現在廣泛應用於眼睛保護視力方面。樂睛視力營養素就是這方面的典型代表，不僅含量高，且作用佳，已被越來越多的醫生所認可，廣泛應用於保護孩子視力的方面。

❷ 誰在宋朝時發明的青花瓷

因為戰亂的關系，與釉料配方與燒制過程的窯變等因素，全世界現傳世的汝窯珍品竟只有70餘件，堪稱國之重寶，彌足珍貴。但問題又來了，因為純正上品的汝窯，只有一種顏色，就是「天青色」，完全沒有任何花俏的紋飾，而且造型簡單素雅，在我看來猶如現今極簡主義大師的作品，雖有一種樸素的內涵，與經久耐看的質感，但總覺得不足以形容詭譎多變，愛恨兼具的愛情。雖然最後還是沒有用汝窯當歌詞名，但我在收集寫作資料的過程中，卻因為一句「雨過天青雲破處，這般顏色做將來。」的詞句，觸發我靈感而寫下副歌的第一句「天青色等煙雨」。此話據傳語出宋徽宗，因當時的汝窯專供宋皇室使用，而窯官將汝窯瓷燒制完成後，請示宋徽宗為其色定名時，徽宗御批：「雨過天青雲破處，這般顏色做將來。」此後，天青色即為汝窯瓷欽定的顏色名。(此句另有一說為五代後周柴世宗所說)但後來我還是放棄用汝窯當歌名，除了因為它的特性不適用於纏綿悱惻的愛情外，汝窯的名字也稍嫌不夠凄美。幾經轉折，最終歌名才確定用初燒於唐代至今已綿延一千多年為中國早期最具代表性的外銷藝術品—「青花瓷」。當初當我確定了「天青色等煙雨」的歌詞後，沒多久就又順手寫下副歌第二句「而我在等你」，於是副歌第一行的關鍵詞即孕育而生：「天青色等煙雨，而我在等你」。因我歌詞里所描述的天青色，是無法自己出現的，它必須耐心的等待一場不知何時會降臨的雨，才能夠在積雲散去的朗朗晴空以天青的顏色出現。因為雨過天晴後才會出現天青色，先降雨才能有天青，但我倒過來說，想看到天青色唯有先等待下雨。還有，之所以用「煙雨」，而不用「下雨」，則純粹是因為煙雨的意境比較美。而我用「天青色等煙雨」此句來對仗較為白話的一句「而我在等你」，一連用了二個「等」字，是為來強調愛情里最無力的無奈就是「等待」。換個散文式的說法就是：「那天氣的變幻莫測，那裡是我們平凡人所能掌握的呢？想看到純凈被雨洗滌過的天青色，就只能耐心的等待驟雨自然的停，就如同我也只能被動而安靜的等待著不知何時才會出現的你。」這首青花瓷里還出現「芭蕉」這個歌詞里較不常出現的植物，實在是因為個人對「芭蕉」這款植物的莫名喜愛，情有獨鍾。就像椰子樹會讓人聯想南台灣，棕櫚樹等同於熱情的海灘，仙人掌的場景則理所當然在沙漠一樣，不知怎地，對於「芭蕉」我就自然而然的會聯想起宋詞中煙雨江南里的蘇州林園。如李煜的長相思里就有「……秋風多，雨相和，簾外芭蕉三兩棵，夜長人奈何。」其實你只要仔細觀察宋詞里常出現的植物，「芭蕉」出現的頻率還頗高。另外日本著名的俳句詩人松尾芭蕉，也是取芭蕉為自己的別名，這又讓芭蕉這植樹增添些文人氣質。還有順帶一提的是「惹」這個字在歌詞中的用法，是我從六祖慧能那句著名的謁語：「菩提本無樹，明鏡亦非台；本來無一物，何處惹塵埃」中，得到的體會。因為「何處惹塵埃」其實也可寫成「何處「沾」塵埃」，或「何處「染」塵埃」，但因為沾與染的語意都沒有「惹」來的強烈，沾與染只是一種與他物接觸的用詞，但「惹」字卻有不請自來的招惹之意，主動性很強，比較具侵略與戲劇性。也因此，我用「門環惹銅綠」，而不用「門環染銅綠」；還有另一句歌詞我也是用「而我路過那江南小鎮「惹了」你」，也不用「而我路過那江南小鎮「遇見」你」是同樣的道理。其實在「南拳媽媽」的《花戀蝶》中我就已經用了「惹」這個字，在第一段歌詞里「幽幽歲月、浮生來回、屏風惹夕陽斜..」，我用「屏風「惹」夕陽斜」來表示夕陽西下時因屏風的阻擋斜射進屋內的光線，而不用「屏風「遮」夕陽斜」。最後，關於「芭蕉惹驟雨門環惹銅綠」的詞意，在此容我再累字贅語的解釋一下；一場大雨後滿園的翠綠，空氣里充滿濕潤的水氣，芭蕉葉上滾動著晶瑩的雨滴，此時此景，最是詩意；還有那歷經風霜風吹雨打後，依舊鑲嵌在門板上只是多了些銹蝕斑駁的銅環，最富古意。我先用「芭蕉惹驟雨門環惹銅綠」這段文言詞句以景入情，然後再承接較為白話的下一段「而我路過那江南小鎮惹了你」以為對仗。因為芭蕉與門環都是靜態的實物，只能被動的等驟雨，等歲月侵蝕後慢慢氧化的銅綠；但人稱代名詞的「我」卻跟芭蕉與門環不一樣，因為「我」是可以自由移動的，於是我偶然間經過江南小鎮邂逅「惹了」你，並不是被動的等你了，而是主動的去認識你。所以雖然同樣都是用動詞的「惹」，但其主動與被動性卻迥然不同，而且在這段詞里我一連用了三個「惹」字，字義相同，用法卻不同，饒富趣味。總之這首歌寫的很辛苦，但也很有成就感。

❸ 花青素是什麼時候發現的

1928年,匈牙利偉大的科學家阿爾伯特·森特·哲爾吉在柑橘類的水果中發現了維生素C,並因此而獲得諾貝爾獎,他被世人尊稱為維生素C之父。由於維生素C可針對性地治療壞血病,因而開始時維生素C被形象地稱為抗壞血酸。 然而,阿爾伯特這位偉大的科學家卻在一個問題上遭遇了尷尬-- 一次,加拿大科學家成功地在實驗室里合成出了100%純度的維生素C,而阿爾伯特博士的維生素C是從植物中提取的,是不純的"粗品"維生素C。人們想當然地推斷:合成維生素C對壞血病的治療作用應大大強於"粗品"維生素C。然而實驗結果卻正好相反,合成的純維生素C幾乎沒有抗壞血病的功效。 正由於這一結果,使阿爾伯特博士很尷尬,因此他堅信他自己提取的維生素C中還含有一種神奇的物質,該物質與維生素C協同對抗壞血病。 二戰後,1947年的法國,物資極度匱乏。為了解決牲口的飼料問題,法國農業部決定將花生下腳料利用起來,這其中包括花生皮和花生仁的包衣。但法國農民抱怨說他們的牲畜並不喜歡吃這種飼料。農業部的官員們想知道"法國的牲畜們為什麼如此挑食,是否是因為花生皮或仁的包衣中含有什麼有毒物質?&q

❹ 青花素是什麼

青花素是一種常見的水溶性植物色素，其結構為花青素與糖類以糖苷鍵結合。

食物價值：可以保護心血管，清除自由基，還可以保護視力，但根據萊納斯·鮑林研究所和歐洲食品安全局的研究顯示，食用花青素和其他抗氧化食物在被消化後並沒有或極少有抗氧化作用。在體內青花素的保留量低於百分之五，大多數青花素並沒有被吸收而是作為代謝物被迅速排出。

花青素對人體作用：

1、抗氧化、防曬

花青素具有一定的抗氧化功效，抗氧化的功能超過了維生素e50倍以上，幾乎可以和番茄紅素相比擬，能清除對身體有害的自由基，延緩衰老。花青素屬於天然的陽光遮蓋物，能減少紫外線對皮膚所帶來的傷害。花青素能夠有效的保護皮膚細胞，防止細胞受到氧化，達到了防曬的功效。

2、抗輻射

其實在很多食物裡面含有花青素，因為食物中的酸鹼值不同，所以花青素呈現的顏色也有很大差異，在鹼性環境中花青素呈現藍綠色，酸性環境中會呈現紅色。花青素即使在光熱酸鹼環境中也非常穩定，所以具有很強的防輻射性，適合於長時間面對電腦的人群。身體的衰老以及正常細胞癌變都是自由基在作怪，正好花青素具有很強的抗氧化性，有利於清除自由基。

以上內容參考：網路——青花素

❺ 青花瓷作者是誰

1、《青花瓷》 詞作者是方文山。
2、作者簡介
方文山，1969年1月26日出生於台灣花蓮縣，華人版圖出版社總編輯，中國台灣男導演、作詞人。
2001年因創作歌曲《娘子》提名第12屆金曲獎最佳作詞人獎。2003年憑借創作的歌曲《威廉古堡》獲得第十二屆金曲獎最佳作詞人，同年創作的歌曲《直來直往》獲得第三屆香港音樂風雲榜港台年度最佳填詞獎。2005年出版書籍《演好你自己的偶像劇》。2007年出版《關於方文山的素顏韻腳詩》。2008年獲得第十九屆台灣金曲獎最佳作詞人，同年出版《青花瓷：隱藏在釉色里的文字秘密》，並參演舞台劇 《六義幫》。2010年出版《方道·文山流》，參演電影 《混混天團》。
2011年出版書籍《親愛的，我們活在最好的年代》，同年參演電視劇 《沖吧宅男》和執導《中國風演唱會》南昌站。2013年執導電影處女作《聽見下雨的聲音》。2014年執導《中國風演唱會》滄州站。
3、歌曲簡介
《青花瓷》是方文山作詞，周傑倫作曲並演唱的歌曲，收錄於2007年11月2日周傑倫製作發行音樂專輯《我很忙》中。
2008年2月6日周傑倫在中央電視台春節聯歡晚會上演唱該歌曲。2008年7月5日該歌曲在第19屆台灣金曲獎頒獎典禮上獲得年度最佳歌曲獎、年度最佳作詞獎和年度最佳作曲獎三項獎項。

❻ 原青花素是什麼,有什麼作用

原花青素，簡稱PC，是植物中廣泛存在的一大類多酚類化合物的總稱，是一種新型高效抗氧化劑，具有很強的體內活性。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。

作用：

具有強抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧陰離子自由基和羥基自由基，也參與磷酸、花生四烯酸的代謝和蛋白質磷酸化，保護脂質不發生過氧化損傷；是強有力的金屬螯合劑，可螯合金屬離子，在體內形成惰性化合物；保護和穩定維生素c，有助於維生素c的吸收和利用。

(6)青花素發明人擴展閱讀

結構：

原花青素是由不同數量的兒茶素，或表兒茶素結合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚原花青素（簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚原花青素 （簡稱PPC）。

來源：

原花青素分布廣泛，存在於許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中。如，黑枸杞、葡萄籽、銀杏葉、柏樹、松樹皮、黑米種皮、玫瑰花等植物中。

❼ 青花素是什麼

1. 青花素在獨特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被稱作原青花素低聚物，它們是這一家族中的最小成員，但卻能在人體內產生強烈的生物學效應。

2. 原青花素低聚物是一種高性能的植物營養素，它們對心腦血管健康、糖尿病、類風濕性關節炎、視力損傷、黃斑變性、靜脈曲張、痔瘡。循環受損、皮膚健康、運動損傷、水腫以及衰老有益。原青花素低聚物能夠保護膠原蛋白、促進循環、捕獲自由基、增強維生素C的作用，因此它們對許多表面上看起來並不相關的情況都同樣有效.

3. 花青素葡萄黑加侖藍莓等水內含種營養物質保護血管清除自由基保護視力體非益
   

❽ 青蒿素的發明者是誰。青蒿素諾貝爾醫學獎

2015年獲得諾貝爾生理學或醫學獎的是中國科學家屠呦呦。

因為發現青蒿素，為人類抗瘧疾葯物發展開拓了新的方向，同時屠呦呦也成為了第一個捧得國家最高科學技術獎的女科學家。

青蒿素，化學式C15H22O5，分子量282.33，無色針狀晶體，味苦。在丙酮、醋酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸中易溶，在乙醇和甲醇、乙醚及石油醚中可溶解，在水中幾乎不溶。熔點156-157℃。青蒿素是從植物黃花蒿葉中提取的有過氧基團的倍半萜內酯葯物。主要用於間日瘧、惡性瘧的症狀控制，以及耐氯喹蟲株的治療，也可用以治療凶險型惡性瘧，如腦型、黃疸型等，亦可用以治療系統性紅斑狼瘡與盤狀紅斑狼瘡。以青蒿素類葯物為主的聯合療法已經成為世界衛生組織推薦的抗瘧疾標准療法。

❾ 什麼是青花素

。。。。你問的是原青花素，還是花青素啊？
原青花素樓上解釋了，那我來解釋一下花青素吧~

花青素〉〉〉〉〉
花青素（Anthocyanins）是一群廣存於植物界，呈現紅色至藍色的色素，其主要來源為葡萄、紅醋栗、黑醋栗、草莓、蘋果、櫻桃等。在化學上，共已發現20種以上的花青素，其中有6種對食品較為重要，這6種花青素分別為Pelargonidin（深紅色）、Cyanidin（艷紅色）、 Delphindin（藍紫色）、Peonidin（玫瑰紅）、Petunidin（紫色）及Malvidin（淡紫色）等。花青素分子中所存在的糖類有 5種，其含量之多寡依續為葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖及阿拉伯糖。此外，這些糖類可以和酚酸或脂肪族酸進行基化作用，若將這些衍生物一並計入，則花青素的種類可達300種以上。

在花青素的來源中，以葡萄為最重要，尤其是葡萄皮。在歐洲每年估計有10,000公噸的葡萄皮被用來抽出花青素，大約可得50公噸的花青素。通常以稀硫酸（3,000ppm）進行抽出，經過濾及脫硫以後，再將抽出液濃縮至20-30°Brix，此時花青素的含量約為0.5％-1％。濃縮抽出液可進行乾燥成水溶性粉末，也可以再經純化手續，製成高純度花青素商品。

❿ 青花素是什麼，有什麼用

5、抗炎

花青素屬於保護色素，能加快傷口的癒合，具有殺菌的效果。能輔助治療中風、關節炎以及皮膚外傷等。另外花青素也能夠殺滅感冒病菌，提高抵抗力和免疫力，縮短感冒的時間。

溫馨提示

在葡萄、桑葚藍莓及楊梅裡面含有豐富的花青素。到目前為止，黑枸杞裡面的花青素含量最高，而且容易被身體所吸收。

對於長時間用眼的人群應該多吃富含花青素多的食物來保護視力。