麻花是誰發明

Ⅰ 麻花是怎麼來的麻花的由來或者麻花是誰發明的呢

麻花由來：相傳很久以前,大營一帶毒蠍橫行,人們為了詛咒,每年陰歷二月二,家家戶戶把和好的面拉成長條,扭作毒蠍尾狀,油炸後吃掉,稱之為"咬蠍尾",久而久之,這種"蠍尾"就演變成今天的麻花。 至於麻花是誰發明的這真的是找不到合適的答案，應該是中國造，哈哈~

Ⅱ 麻花的由來

明末時，大營一帶毒蠍橫行，危害甚廣。遭毒蠍蟄者約有半數不治而亡。人們為了詛咒蠍害，在每年的農歷二月初二這天，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭成毒蠍尾巴狀，油炸後吃掉，稱之為「咬蠍尾」。久而久之，這種「蠍尾」演變成了麻花。

所以，大營麻花被賦予了吉祥如意、康泰平安的寓意。每逢年節或紅白喜事，當地人總要用麻花待客或作為饋贈佳品傳情達意。大營麻花所蘊含的美好寓意及聯絡情誼的特殊作用，逐漸成為帶有濃郁豫西風情的食文化的重要組成部分。

清光緒二十八年，慈禧太後和光緒皇帝由西安回鑾北京路過大營時，品嘗了大營麻花後贊不絕口，稱其「香」、「酥」、「脆」，遂賜為貢品。成為貢品的大營麻花身價扶搖直上，工藝配方由創始者口傳心授，秘而不宣。尋常百姓也只能在喜慶婚宴、走親訪友、重大節日時偶爾品嘗一下。多少年來，帶有幾分神秘色彩的大營麻花一直「深藏閨中」。

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製作一條地道的麻花需要10道工序：發肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型和炸制。

整條麻花由十根細條組成，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，擰成三個花，成為「什錦夾餡」的格局。成品用純凈健康的天然植物油炸制而成，不含防腐劑，復合香氣回味悠長，食之滿口余香。

在生產上採用電腦程式控制生產線及植物油自動循環系統，執行國家相關環保標准，保持了傳統麻花的獨特口味，更提升了麻花的質量。把麻花放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。酥脆香甜，勝似酥糖。

Ⅲ 麻花是中國發明的不

麻花是傳統的中華面點，屬於油炸食品，因外形呈鉸鏈形，故又被人戲稱為「鉸鏈棒」。麻花有甜、咸兩味之分，亦根據個頭有大麻花與小麻花之分。它的製作原料是麵粉、糯米、雞蛋、白糖、植物油，考究的做法還會加上核桃油、花生油、冰糖等等。好的麻花顏色呈金黃或深黃。無論大小，其中段(除兩端)都要在四絞以上，絞得越多，越見得師傅的功夫。入口則香脆可口，滿口生津。http://www.oldbj.com/bjlife/bjnosh/bjnosh00018.htm1.材料:麵粉2杯 糖粉2/3杯 鹽1/4小匙 小蘇打1/3小匙 蛋1個 水2大匙 做法:將麵粉,糖粉,小蘇打粉及糖混合過篩再加入蛋及水揉成光滑且軟硬適中的面團靜置約30分鍾將面團桿成長方形(約24公分長,15公分寬,0.5公分厚)麵皮再分切成24條每條面條左手拉住一端用右手輕壓另一端向前搓滾再將兩端捏合搓成麻花狀炸油燒熱中火將麻花炸約4分鍾呈金黃色撈起放涼麻花要放涼後才會香脆,放入密封罐中保存可保存數星期2.怎樣做麻花:面 粉 1kg水 350gBaking powder 20g糖 稀 100g植物油 50cc砂 糖 160g明 礬 3g小蘇打 5g製作方法：1．除麵粉外全都放入水中，使之化開，小蘇打與發孝粉最後放入（也可放入麵粉拌均）。糖稀不好化可把容器放在溫水裡。2．把（1）倒入麵粉里和均，調製成面團，分3塊，外表抹上油，蓋上濕毛巾後，放置50分鍾以上。3．成型：將面團開塊，切成適當大的小條，逐只搓成約50～60厘米長的細長條，要求粗細均勻。用雙手按著左右兩端搓上勁（一端往上搓，一端往下搓），把兩端懸空提起合攏，會自動擰成麻花狀，抓住合並的一端，另一端再搓上勁後，再雙起搓成四股鉸鏈狀，把接頭處揉在一起，（注意要揉緊，不然炸時會散開。)即成生坯。生坯要求長短均勻。操作時雙手沾點油，注意是搓長，而不是拉長。4．將

Ⅳ 麻花鑽頭是誰發明的

沖擊鑽從原理上講，沖擊鑽的工作時在鑽頭夾頭處有調節旋鈕,可調普通手電筒鑽和沖擊鑽兩種方式.但是沖擊鑽是利用內軸上的齒輪相互跳動來實現沖擊效果,但是沖擊力遠遠不及電錘.它不適合鑽鋼筋混泥土, [編輯本段]注意事項 沖擊鑽一般情況下是不能用來作電鑽使用的： 一是因為沖擊鑽在使用時方向不易把握，容易出現誤操作，開孔偏大； 二是鑽頭不鋒利，使所開的孔不工整，出現毛刺或裂紋； 三即使上面有轉換開關，也盡量不用來鑽孔，除非你使用專用的鑽木的鑽頭，但是由於電鑽的轉速很快，很容易使開孔處發黑並使鑽頭發熱，從而影響鑽頭的使用壽命。

Ⅳ 麻花是從哪個朝代開始有的

麻花是一種油炸食品，男女老少都愛吃，酥脆香甜的味道真叫人吃不夠，難怪早有人形容說「嚼著驚動十里人」了。然而對於饊子麻花的來歷與傳說很多人就不一定知道了。
饊子古時候稱寒具。2000多年前我國著名的愛國詩人屈原寫的《楚辭.招魂》篇中，就有：「粔籹蜜餌，有餦餭兮」的句子。粔籹蜜餌、餦餭是什麼東西？宋代林洪考證：「粔籹乃蜜面而少潤者」，「餦餭乃寒具食，無可疑也」。唐代詩人劉禹錫曾寫過名為《寒具》的一首詩：「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。」
但有人說這不是劉禹錫寫的，而是蘇東坡為一個賣「寒具」食的老太婆寫的廣告宣傳詩。且不管誰是原作者，但這首詩卻把「寒具」這種油炸食品描繪得活靈活現，大有呼之欲出之勢，足以令人垂涎欲滴了。那麼寒具究竟是什麼？明代李時珍的《本草綱目.谷部》中十分清楚地交待說：「寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，……入口即碎脆如凌雪」。可見饊子麻花的古老非一般食品可與之媲美的了。
如果屬實的話，那麼推測麻花是在戰國末期甚至更早就出現啦

Ⅵ 麻花最早來自哪裡

麻花是一種油炸食品，男女老少都愛吃，酥脆香甜的味道真叫人吃不夠，難怪早有人形容說「嚼著驚動十里人」了。然而對於饊子麻花的來歷與傳說很多人就不一定知道了。
饊子古時候稱寒具。2000多年前我國著名的愛國詩人屈原寫的《楚辭.招魂》篇中，就有：「粔籹蜜餌，有餦餭兮」的句子。粔籹蜜餌、餦餭是什麼東西？宋代林洪考證：「粔籹乃蜜面而少潤者」，「餦餭乃寒具食，無可疑也」。唐代詩人劉禹錫曾寫過名為《寒具》的一首詩：「纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。」
但有人說這不是劉禹錫寫的，而是蘇東坡為一個賣「寒具」食的老太婆寫的廣告宣傳詩。且不管誰是原作者，但這首詩卻把「寒具」這種油炸食品描繪得活靈活現，大有呼之欲出之勢，足以令人垂涎欲滴了。那麼寒具究竟是什麼？明代李時珍的《本草綱目.谷部》中十分清楚地交待說：「寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，……入口即碎脆如凌雪」。可見饊子麻花的古老非一般食品可與之媲美的了。
為什麼古人要吃「寒具」這種食品，其中還有一段傳說。原來古代清明節前一日為民間的寒食節，要緊火3天。晉陸（歲羽）的《鄴中記》有「冬至後一百五日為介子推斷火冷食」的記載。說的是介子推曾伴隨公子重耳一起過著流亡生活達19年之久，在重耳餓肚無食時，曾割股獻君，可謂忠心耿耿。但重耳重新執政為晉文公後，在論功行賞時卻忘記了介子推。為此介子推帶了母親去了綿山隱居。晉文公一日忽然想起介子推，親自帶人去綿山尋找，不見，命令放火燒山，想趕出介子推母子。不料介子推守志不移，不肯會見晉文公，母子雙雙抱木而被燒死。為此晉文公十分悲痛，遷怒於火，下令介子推死前三日全國禁煙火，於是就有了寒食節。三日不動煙火，吃什麼呢？那就是寒具，它過油炸制，能夠儲存不變質，保持酥脆不皮，當然時最理想的食品了。
寒具發展到今日的饊子麻花，原料及工藝都有了很大改進，現代饊子已不用米粉而改用麵粉了，而且大多在製作中或加糖或裹蜜而成甜食，但也有加鹽成為鹹食的。按李時珍記載的方法製作，即「入少鹽，牽索紐捻成環釧形，油煎食之」的說法，似乎饊子麻花中應包括如今的北京傳統名吃「焦圈」。南方的糕點鋪出售的一種用麵粉炸制的饊子也是鹹的，不過條兒、個兒都比北京的饊子麻花粗大。舊社會婦女坐月子，人們當作禮物饋贈，用開水泡開加糖食用也很好。

春秋戰國時期介子推有恩於晉文公，但又不願接受晉文公的恩典，便和其母親躲藏在山中，最後被只想逼其現身的晉文公火焚而亡。悲痛的晉文公為紀念介之推，把介之推殉難日定為食天，這一天不許動煙火做飯。這就是寒食節，於是饊子、麻花這種日久不失美味，易儲好吃的食品就應運而生了。最後竟演變成了春節食品了。

Ⅶ 麻花鑽頭誰發明的

1953年發明了三尖七刃麻花鑽頭,被稱為"倪志福鑽頭"。1959年獲全國先進生產者稱號。 1964年獲國家科委頒發的"倪志福鑽頭"發明證書。

Ⅷ 麻花鑽是誰發明的

麻花鑽是通過其相對固定軸線的旋轉切削以鑽削工件的圓孔的工具。因其容屑槽成螺旋狀而形似麻花而得名