雞湯的發明者

① 燉好雞湯，卻發現又老又柴，十人九不知的關鍵步驟到底是什麼

冬天很多人都喜歡在家煲一鍋雞湯，喝上一碗暖暖的熱雞湯，渾身都通透舒服，雞湯的營養價值是非常高的，能提高人體免疫力，而女性更應該多喝一些烏雞湯。但想要煲出一鍋鮮嫩美味的雞湯也是需要技巧的，有的人煲出的雞湯，雖然湯的味道是有了，但是雞肉卻變得又老又柴沒辦法吃。雖然說雞湯最主要的就是喝湯，但如果能把雞肉也燉的酥爛，那就更加完美了，這里就來說說燉出不老不柴雞湯的小竅門吧。

再然後就是火候的問題，這也是最關鍵的，煲雞湯的時候一定要是文火慢燉，這樣才能燉出雞湯的靈魂，而且在選擇燉鍋的時候，最好用砂鍋或者電飯鍋來煲雞湯，這種經過文火慢燉的雞湯才更加鮮嫩，雞肉也不會變柴。

最後一個關鍵問題就是放鹽，放鹽的時間也會直接影響到雞肉是酥爛，還是又老又柴。很多人燉雞湯在放鹽的時候有一個誤區，就是早早的把鹽放到湯里去了，目的就是為了能入味，可是也正因為放鹽放早了反而會讓雞肉變的又老又柴，正確的做法就是，在雞湯燉好以後再放鹽。

② 為什麼雞湯不是什麼人都能喝的

1.這些人不能常喝雞湯：高膽固醇血症，高血壓，腎功較差，胃酸分泌過多。

2.高膽固醇血症的患者：

高膽固醇血症血液中膽固醇升高的病人，多喝雞湯，會促使血膽固醇的進一步升高。血膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起動脈硬化、冠狀 動脈粥樣硬化等疾病。

3.高血壓患者：

高血壓經常喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高。而長期高血壓，又可引起心臟的繼發性病變，如心肌肥厚、心臟增大等高血壓 性心臟病。

4.腎功較差患者：

腎臟功能較差雞湯內含有一些小分子蛋白質，對患有急性腎炎、急慢 性腎功能不全或尿毒症的患者，由於腎臟功能較差，腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理，如多喝雞湯就會引起高氮質血症，從而進一步加重病情。

5.胃酸分泌過多患者：

胃酸過多雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍、胃酸多或近階段有胃出血病史的人，一般不宜多喝雞湯。

③ 雞湯文是什麼意思

雞湯文：

就是所謂的勵志文章。顧名思義主要是表達能給人正能量的文章，一篇比較有意義的文章能給人啟迪，或者發人深省，或者暖心，此類文章是比較積極上進的，或者有思考意義的，可以跟朋友分享，也可以教育他人的。這些充滿哲理，能夠觸動心靈及洗滌心靈的故事. 讀完後讓你感覺猶如喝了雞湯般的美味.。

心靈雞湯：

就是一些激勵人奮發的語句或段子，充滿知識、智慧和感情的話語，柔軟、溫暖，充滿正能量，可以怡情，作閱讀快餐，亦可移情，挫折、抑鬱時，療效直逼打雞血。

（資料來源：網路：心靈雞湯）

④ 為什麼心靈雞湯總是這么讓人討厭

心靈雞湯人可能在年輕的時候比較喜歡聽，但是年齡大了之後，人就不喜歡心靈雞湯了，吃的這個東西太假了，因為確實說的很是正能量說的，很是引人向上，但是你認真思考過後就會發現很多心靈雞湯，根本就沒有道理的。

長大之後接觸越來越多現實的生活，發現心靈雞湯起不到什麼作用，反而是那些毒雞湯能夠讓人更清醒的面對生活，話糙理不糙，這句話放在毒雞湯身上，我覺得是非常合適的。確實非常直白地揭露了生活的狀態，有的時候不是明天就會變得更美好，因為今天很難，明天很難，後天會更難，生活本就如此。

⑤ 心靈雞湯作者

傑克·坎菲爾德是「心靈雞湯」叢書的合作創始人和編輯，《時代》雜志曾稱其為「十年來出版界的特殊現象」。該系列囊括了140多本叢書，印數達1億多，已被翻譯成四十七種文字。傑克是一位世界頂級勵志大師，是《秘密》的導師之一，傑克•坎菲爾德實踐「吸引力法則」已達三十餘年，他根據自己親身實踐經歷創作的全新力作《吸引力法則：心靈使用指南》，一推出就長期占據亞馬遜網站心靈勵志類暢銷書排行榜冠軍。
馬克·維克多·漢森,「心靈雞湯」系列叢書的的合著者，《一分鍾百萬富翁》、《一分鍾快速致富》的合著者，著名的勵志大師。漢森擁有25年的公開演講經驗，受眾遍布全球。

⑥ 雞湯的創始人

一般認為，象棋起源於中國。
英國著名學者李約瑟博士在其所著《中國科學文化史》中明確提出，象棋是中國人的創造。他詳盡地分析了中國古代游戲－六博與天文、象術、數學的關系，他說：「只有在中國，陰陽理論的盛行促使象棋雛形的產生，帶有天文性質的占卜術得以發明，繼而發展成帶有軍事含義的一種游戲。」接著陸續有蘇聯學者發表文章，批駁印度起源說。1972年南斯拉夫歷史學家比吉夫的專著《象棋－宇宙的象徵》斷定象棋首先出現在公元569年的中國（象戲），然後才逐漸傳播開來。古人對弈現代的象棋型式，到宋代方才制定。宋代的理學家程顥有一首詠象棋的詩說：「大都博奕皆戲劇，象戲翻能學用兵。車馬尚存周戲法，偏神兼備漢官名。中軍八面將軍重，河外尖斜步卒輕，卻憑紋愁聊自笑，雄如劉項亦閑爭。」他詩中還沒提到炮，炮這兵種，是最後加入的，當然是要在中國人發明了火葯火器之後，才反映在象棋上。
中國象棋具有悠久的歷史。戰國時期，已經有了關於象棋的正式記載 ，如：《楚辭 · 招魂》中有「蓖蔽象棋，有六簿些；曹並進，遒相迫些；成梟而牟，呼五白些。」《說苑》載：雍門子周以琴見孟嘗君，說：「足下千乘之君也， …… 燕則斗象棋而舞鄭女。」由此可見，遠在戰國時代，象棋已在貴族階層中流行開來了。據上述情況及象棋的形制推斷，象棋當在周代建朝（公元前11世紀）前後產生於中國南部的氏族地區。早期的象棋，棋制由棋、箸、局等三種器具組成。兩方行棋，每方六子，分別為：梟、盧、雉、犢、塞（二枚）。棋子用象牙雕刻而成。箸，相當於骰子，在棋之前先要投箸。局，是一種方形的棋盤。比賽時「投六箸行六棋」，鬥巧鬥智，相互進攻逼迫，而制對方於死地。春秋戰國時的兵制，以五人為伍，設伍長一人，共六人，當時作為軍事訓練的游戲，也是每方六人。由此可見，早期的象棋，是象徵當時戰斗的一種游戲。在這種棋制的基礎上，後來又出現一種叫「塞」的棋戲，只行棋不投箸，擺脫了早期象棋中僥幸取勝的成分。
秦漢時期，塞戲頗為盛行，當時又稱塞戲為「格五」。從湖北雲夢西漢墓出土的塞戲棋盤和甘肅武威磨嘴子漢墓出土的彩繪木俑塞戲 ，可以映證漢代邊韶《塞賦》中對塞戲形制的描寫。三國時期，象棋的形制不斷地變化，並已和印度有了傳播關系。至南北朝時期的北周朝代，武帝（公元 561 ～ 578 年在位）制《象經》，王褒寫《象戲 · 序 》，庚信寫《象戲經賦》，標志著象棋形制第二次大改革的完成。北周武帝宇文邕發明的象棋隋唐時期，象棋活動穩步開展，史籍上屢見記載，其中最重要的是《士禮居叢書》載《梁公九諫》中對武則天夢中下象棋頻國天女的記敘和牛僧孺《玄怪錄》中關於寶應元年（公元 762 年）岑順夢見象棋的一段故事。結合現在能見到的北宋初期飾有「琴棋書畫」四樣圖案，而以八格乘八格的明暗相間的棋盤來表示棋的蘇州織錦，和河南開封出土的背面繪有圖形的銅質棋子，可以得到這樣的結論：唐代的象棋形制，和早期的國際象棋頗多相似之處。當時象棋的流行情況，從詩文傳奇中諸多記載中，都可略見一斑。而象棋譜《樗薄象戲格》三卷則可能是唐代的著作。宋代是象棋廣泛流行，形制大變革的時代。北宋時期，先後有司馬光的《七國象戲》，尹洙的《象戲格》、《棋勢》，晁補之的《廣象戲圖》等著術問世，民間還流行「大象戲」。
經過近百年的實踐，象棋於北宋末定型成近代模式： 32 枚棋子，黑、紅棋各有將（帥）1個，車、馬、炮、象（相）、士（仕）各2個，卒（兵）5個。南宋時期，象棋「家喻戶曉」， 成為流行極為廣泛的棋藝活動。李清照、劉克庄等文學家，洪遵、文天祥等政治家，都嗜好下象棋。宮廷設的「棋待詔」中，象棋手佔一半以上。民間有稱為「棋師」的專業者和專制象棋子和象棋盤的手工業者。南宋還出現了洪邁的《棋經論》、葉茂卿的《象棋神機集》、 陳元靚的《事林廣記》等多種象棋著述。 元明清時期，象棋繼續在民間流行，技術水平不斷得以提高，出現了多部總結性的理論專著，其中最為重要的有《夢入神機》《 金鵬十八變》《桔中秘》《適情雅趣》《梅花譜》《竹香齋象棋譜》等。楊慎、唐寅、郎英、羅頎、袁枚等文人學者都愛好下棋 ，大批著名棋手的涌現，顯示了象棋受到社會各階層民眾喜愛的狀況。橘中秘新中國建立之後，象棋進入了一個嶄新的發展階段。1956 年，象棋成為國家體育項目。以後，幾乎每年都舉行全國性的比賽。 1962 年成立了中華全國體育總會的下屬組織－中國象棋協會，各地相應建立了下屬協會機構。 40 多年來，由於群眾性棋類活動和比賽的推動，象棋棋藝水平提高得很快，優秀棋手不斷涌現，其中以楊官璘、胡榮華、柳大華、趙國榮、李來群、呂欽、許銀川等最為著名。
世界上的4大棋類（圍棋、中國象棋、國際象棋、將棋）都與本國家的政治制度有關。象棋所反應的政治制度是中國的封建社會，而且幾乎是縮影——有皇宮（9宮）、士位（士、仕）、文官（即中國象棋的象、相，不許過河）、武將（車、馬、炮）、士兵（兵、卒）。

⑦ 雞湯如何製作

烏雞湯
1、偏方/配方：
烏雞一隻，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內置 黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生薑五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，
再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用。

香菇雞湯
材 料∶ 土雞半隻、北菇八片、紅棗十粒、姜二片。
調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞洗凈、切大塊，先川燙過，沖凈後放入燉盅內。 紅棗泡十分鍾加入，北菇泡軟、去蒂後，連同薑片一並放入燉盅，淋酒一大匙， 加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鍾後油鹽調味即可。 重點提示∶ 北菇也是香菇的一種，菇蒂較厚，耐煮，而且香氣濃，肥厚有彈性，比薄片香菇好吃。 也可以用雞腿蒸，至少要半土雞比較適台燉湯，肉雞無味，不適合久煮。

汽鍋雞湯
材 料∶ 土雞半隻、火腿四兩、鮮筍一支、冬菇五片。
調味料∶ 酒一大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。 作 法∶ 雞洗凈、切塊、川燙除血水，沖凈後放入汽鍋內。 火腿先煮過、去除部分鹹味後，切片、放雞肉上，鮮筍削除硬皮、切條放入。 香菇去蒂後，一切為二放入，加酒一大匙，並放入開水蓋過所有材料後，放入蒸籠或電鍋蒸五十分鍾。 取出後再加其他調味料，調勻即可食用。 重點提示∶ 汽鍋是產自雲南的一種陶土容器，中間有一根汽柱，這種容器燉出的食物有燉鍋清爽湯汁，又有煮鍋使食物富彈性的特質，沒有時可用一般燉鍋盅代替。 這道場一定要隔水蒸，以免蒸鍋內的水穿過汽柱，冒入燉鍋內，弄臟湯汁。

芥菜雞湯
材 料∶ 雞半隻或雞腿二隻、芥菜心一個、姜二片。
調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。 作 法∶ 雞剁塊，先川燙除血水，沖凈泡沫後瀝乾，放入十五杯開水內，加姜二片並淋酒一大匙燒開後，改小火煮十五分鍾。 芥菜心一片片剝下，修整齊再切小段後，放入開水中川燙過撈出，立刻沖涼。 將芥菜放入雞湯內再燒十五分鍾即可加鹽調味並盛出。 重點提示∶ 半雞或雞腿以半土雞的肉質較佳。 芥菜川燙過再燒，一則去除部分苦味，再則可以保持翠綠。 也可以將芥菜直接放入雞湯內燒，但色澤會轉黃，不過蔬菜味較重，另有清香味，各有所長。

雞塊湯
材料∶ 雞腿二隻、香菇六片、火腿四兩、姜二片。
調味料∶ 酒一大匙、鹽酌量。 作 法∶ 雞腿切塊、川燙除血水後，撈出沖凈，放燉盅內，加入開水七碗，並淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入，並加入泡軟去蒂的香菇同蒸，同時加入薑片。 四十分鍾後揀除薑片盛出，酌量加鹽調味即可食用。 重點提示∶ 因火腿已有鹹味，是否要加鹽，要酌量試過，以免太咸。 香菇大者，可對半切再放入，小的可整片便用。

⑧ 方便麵誰發明的

安藤百福。

1957年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排長隊，為吃一碗拉麵竟然能這樣不辭辛苦，不由使他產生極大興趣。

他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，他相信，對於工作忙碌的人們來說，這可以提供極大的方便。

由於面條不易保存，烹調又麻煩，安藤將自己的住房改成小研究室，試用各種方法，如日光曬干法和熏製法等，結果保存問題解決了，卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。

後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他，他把面條放到油鍋里煎炸，把水分炸干，同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麵呈現出規則的容易包裝的形狀。「二十世紀最偉大的發明之一」方便麵終於問世了。

(8)雞湯的發明者擴展閱讀

食用注意事項

1、第一碗水要倒掉

因為會有一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。

2、加點青菜和瘦肉

因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養更均衡。

3、料包醬包要減半

放料包的時候盡量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

4、面湯味美但別喝

煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在裡面，所以把面湯都倒掉比較好。

⑨ 為什麼有些人什麼雞湯都相信

雞湯是什麼，喝起來很鮮美，但是下肚不填飽。什麼意思，就是看雞湯會很開心，會獲得所謂的心靈的寧靜，但是一點都不解決你的實際問題。大部分的心態轉變，相信我，都是現實逼出來的，少有那種看了幾篇雞湯文看了幾個演講稿就大徹大悟的。沉迷於雞湯的人，大概率是那種現實中碌碌無為急迫想要改變但是又懶到不想改變的人。

⑩ 雞湯雞湯告訴我，誰是這個世界上最勵志的人

雞湯告訴你:就是你，別懷疑~