發明鍋

Ⅰ 鍋是誰發明的

最早的鍋是用鼎煮來的
大約一萬年前，我源們的老祖宗發明了最早的容器——陶制的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做「羹」，這就是最早的火鍋了。到西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良製作成較為小型的器皿，適合一般人使用。銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅制的鍋子與陶制的沙鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿，而大的鼎最後則延伸為權力的象徵了。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。

Ⅱ 誰發明的鍋

中國最早的抄鍋是用鼎煮的
大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶制的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物。

Ⅲ 中國魏晉南北朝以前為何沒炒菜，為何以烹飪菜為主

因為在魏晉南北朝以前的時期，鐵鍋這種製造鐵的技術還沒有完全的出現，也沒有完全的在世上公之於眾。
其實早在春秋戰國時期的時候，我們其實就掌握了治鐵的技術，但是當時因為科技發展的比較慢，並且生產力水平的低下，所以治鐵的技術其實也是不算特別高，是非常落後的，並且在那個朝代，其實鐵的產量也是非常稀缺的，所以對於稀缺的物品，多數都是在貴族一級皇宮裡面才會使用的，那樣對於老百姓來說，幾乎根本不可能使用鐵鍋也就何談炒菜一說。

其實，對於炒菜的發明確實是讓我們後代人有了非常多的體驗，也對於我們來說是非常有利的，因為炒菜的形式是日常生活中比較常見的一種做飯形式也非常能夠讓廣大人們所接受。

Ⅳ 古代是如何炒菜的那時候的都有哪些調料

中國的飲食文化可以說是淵源流長的，在很多年前，我們的國家就已經研發出非常多美食，而在古代，炒菜雖然說沒有現在那麼方便，但是依然是用柴和鍋就可以製造出美味，那時候的調料也跟現在一樣非常豐富。而古時候炒菜其實是非常嚴格的挑選廚師的，古時候挑選廚師遠遠不像現在一樣有專門的技術學校，更多的都是依靠師傅言傳身教才能教出很多會做菜的徒弟。而學會了做菜之後，他們還要不斷地精進自己的廚藝，最終才能夠做出非常多好吃的菜色。古代人炒菜更多的是講究色香味俱全，他們會更多的花心思在如何依靠一口鐵鍋就能做出最好的火候，最好的菜餚。
有了好的郭好的調料，又有好的廚師才能在古代做出一鍋非常好的菜色，因此雖然古代各方面沒有現代這么發達和便利，但是依然有好菜流傳。

Ⅳ 我愛發明鍋巴新主張記者的鞋是耐克什麼型號的

我愛發明肖傑成的鍋巴機品質太差，跟電視上完全兩個樣，兩天就壞了，也不處理，電話直接打不通了，四千多的東西就這樣上當了

Ⅵ 鍋是怎樣發展演變來的，不是火鍋的發展史。

最早的火鍋：鼎
大約一萬年前，我國最早的容器—陶制的鼎就是他們做為鍋使用。把以肉類為主的食物通通都丟入鼎內，然後在底部生火將食物煮熟。成為一鍋燴，當時叫做「羹」，這是最早的火鍋。 但那時侯沒有現在所謂的鹽，調味料，更沒有沾醬，只是把一堆肉煮熟而已。體積龐大的鼎，不能移動，只能固定在一地方，不方便隨時享用。於是西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良製作成較為小型的器皿，適合一般人使用。 銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅制的鍋子與陶制的砂鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿。而從前的鼎則延伸為權力的象徵了。

鴛鴦鍋始祖
火鍋的發展亦如同餐飲史一樣漸進式的發展。依據當時的器皿、社會的需求與原材料的發現引進，在三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物（比較健康），和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。 到了南北朝，「銅鼎」成了最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。

器皿歷史
從元、明、清到現今，火鍋器皿上的變化並不大。新容器鍋採用耐高溫透明玻璃，煮的時候可見食物的翻騰，吃的時候較也不會有漏網之魚外。銅鍋、鐵鍋、砂鍋等鍋具，在製作上亦更為精緻。現在最普遍的也最廣泛的鍋為「不銹鋼鍋」，也就是俗稱的「白鐵鍋」。

燃料，調料歷史
燃料使用可謂多種多樣，從柴火到木炭，從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐。木炭的使用歷史最久，最有風味，也最污染空氣。電磁爐最干凈也最方便，但風味較差。瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不過卻也較危險。 相對於燃料上的多變化，在調味沾料的演變卻趨於保守、保密。汕頭沙頭醬以獨門配方為傲，其他豆腐乳、豆瓣醬也都是以老牌子為號召。另外，一些基本搭配的沾料還有醬油、蔥、蒜、蛋、醋、麻油、辣椒等等，樣式不少，如何同中求異，都依仗各家的獨門調配。

火鍋類別
一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，沾料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，並用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳牆、復興鍋等大鍋菜的方式。冬季是火鍋最火的季節，約三五好友或一家團聚，想吃什麼就買什麼，少吃些肉，多備些蔬菜、魚類，但是沾料不要調的太咸， 鹽多了對心臟不好。建議大家在少吃肉的同時最好，每次將菜的種類減少，以免，食物營養成分相剋，抑制營養成分的吸收，並有利於我們的胃。胃好，身體才健康，才能品更多美味

Ⅶ 發明鍋蓋的是誰

最早的鍋是用鼎煮的
大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶制的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做「羹」，這就是最早的火鍋了。到西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良製作成較為小型的器皿，適合一般人使用。銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅制的鍋子與陶制的沙鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿，而大的鼎最後則延伸為權力的象徵了。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。

Ⅷ 古代還沒有發明炒鍋，當時他們都是怎麼吃東西的

現代生活的飲食主要還是以炒菜為主，蒸菜、煮菜等為輔。要想炒出一份可口的菜品，首先需要有一個炒鍋。炒鍋在飲食的歷史上做出了巨大的貢獻，在宋代以前製作炒鍋的技術還未成熟。宋代人製作出炒鍋之後，中國的飲食文化就翻開了新的篇章。那麼在炒鍋還未出現之前，古人每天吃什麼呢？

古人的飲食

在上古時期，因為火的出現，人們的飲食從生食過渡到了熟食。高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，一團火加上一份食材，保留了食物最天然的味道，經過一段時間的燒烤之後，鮮美的味道就充滿了四周。

上圖_ 古代商人在夏天販賣冰塊

到了元朝的時候，飲食文化發生了一場重大的改變。在元代以前，古人吃飯都是實行的分餐制，意思就是各自吃各自器具中的食物。而元代的時候，作為統治階層的蒙古人擁有不一樣的飲食文化，他們實行的是合餐制。合餐制就是我們如今的吃飯方式，大家從公用的菜碗中夾菜。蒙古人的這種習俗加上某些其它的原因，使合餐制徹底取代了分餐制。

歸根結底，古人每天能吃什麼還是取決於當時的社會發展狀況，良好的社會發展，能讓古人的餐桌變得豐富，惡劣的社會發展，能讓古人連餐布都買不起。