速溶咖啡發明

㈠ 速溶咖啡是誰發明的

咖啡原產於衣索比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。

但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，盡管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。

上述的所有做法都激勵發明家們去尋找製作一杯咖啡的省事辦法。雖然19世紀時進行了若干嘗試，但沒有一個是成功的。

上圖：16世紀到大馬士革城旅行的遊客喜歡用盆火上面烘烤的咖啡豆來製作咖啡飲料。那大概是在咖啡成為種真正大眾化飲料之前幾百年的事。隨著「雀巢」咖啡日到來，咖啡在歐洲和美國更廣泛地流行開來。

到1930年，巴西咖啡研究所同瑞士「雀巢」公司商量，請求他們設法生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的干型咖啡。

「雀巢」公司花了8年時間來進行研究。他們發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提最物。熱使咖啡提取特中的水分蒸發掉，留下乾燥日咖啡粒。這種粉末因容易在開水裡溶解而成為受大眾歡迎的飲料。

新的速溶咖啡以「雀巢」的名稱投放市場，這是一個從那時以來聞名世界的著名品牌。
如今，凝固一乾燥法也用於速溶咖啡的生活。這種方法包括使咖啡凝固，然後將水分蒸發掉。1906年已發明出製造工序，但直到最近幾十年才得到廣泛日應用。製造商們宣稱，這一方法保存了更多的咖啡原始味道。

㈡ 速溶咖啡的發展歷史

1930年，為了應對咖啡豆過剩的問題，巴西咖啡研究所同瑞士「雀巢」版公司商量，請求他們設法生權產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的干型咖啡。雀巢公司花了8年時間來進行研究。他們發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物。熱使咖啡提取物中的水分蒸發掉，留下乾燥的咖啡粒。這種粉末因容易在開水裡溶解而成為受大眾歡迎的飲料。新的速溶咖啡以「雀巢」的名稱投放市場，這是一個從那時以來聞名世界的著名品牌。
後來，另一種凝固乾燥法也用來製造速溶咖啡。這種方法包括使咖啡凝固，然後將水分蒸發掉。1906年已發明出製造工序，但直到幾十年才得到廣泛應用。製造商們宣稱，這一方法保留了更多的咖啡原始味道。

㈢ 速溶咖啡是誰發明的拜託了各位 謝謝

1903年，居住在美國芝加哥的日本人化學家在美國獲得了世界第一個速溶咖啡的專利。 其實，最早出現速溶咖啡的，並不是在美國，而是1771年的英國。但是，由於其儲藏困難，很快香味就會變質，咖啡也就不能喝了，因此其速溶製法在歷史上只是曇花一現。一直到南北戰爭前的1853年，美國人再次挑戰製作速溶咖啡，將粉末狀的咖啡製成固體物，但是同樣，由於保存的問題仍舊沒有結局，所以銷路不暢。 而日本人加藤薩特里曾研究過速溶綠茶，因此美國的一些咖啡進口商和煎培業者就找到他，讓他想辦法去除咖啡中的水分。加藤和一些美國化學家一起研究具體的製法，而後在1901年的4月17日，其向美國遞交了專利申請書，在申請書中，其詳細闡述了咖啡的保存的問題和解決的方案。 同年，加藤的Kato Coffee公司在紐約州的水牛城舉行的美國麵包博覽會的成品館中展出了這種「類似咖啡的」咖啡，並且派發免費的試吃裝。 y:0a4Gqx此資料來源於：和風 日語 http://www.jpwind.com Ae31p:J= 因此，1903年8月11日，加藤獲得了「咖啡濃縮物及其製法流程」的「專利第735777號」專利。不過可惜，該產品卻並未乘著東風而一舉成名。 1909年，另一位發明家George C.L. Washington開始大量生產「Red E Coffee」，並在一戰中提供美軍士兵，因此其獲得了1906年的另一個專利，但這個發明與加藤的那個到底有和關聯，現在已不可考證。 1938年，瑞士的雀巢公司開發出一種稱為「雀巢咖啡」的速溶咖啡，該咖啡在二戰期間曾是美軍的必備飲料。
記得採納啊

㈣ 速溶咖啡真的是美國人發明的嗎

1903年，居住在美國芝加哥的日本人化學家在美國獲得了世界第一個速溶咖啡的專利。 其實，最早出現速溶咖啡的，並不是在美國，而是1771年的英國。但是，由於其儲藏困難，很快香味就會變質，咖啡也就不能喝了，因此其速溶製法在歷史上只是曇花一現。一直到南北戰爭前的1853年，美國人再次挑戰製作速溶咖啡，將粉末狀的咖啡製成固體物，但是同樣，由於保存的問題仍舊沒有結局，所以銷路不暢。 而日本人加藤薩特里曾研究過速溶綠茶，因此美國的一些咖啡進口商和煎培業者就找到他，讓他想辦法去除咖啡中的水分。加藤和一些美國化學家一起研究具體的製法，而後在1901年的4月17日，其向美國遞交了專利申請書，在申請書中，其詳細闡述了咖啡的保存的問題和解決的方案。 同年，加藤的Kato Coffee公司在紐約州的水牛城舉行的美國麵包博覽會的成品館中展出了這種「類似咖啡的」咖啡，並且派發免費的試吃裝。 y:0a4Gqx此資料來源於：和風 日語 http://www.jpwind.com Ae31p:J= 因此，1903年8月11日，加藤獲得了「咖啡濃縮物及其製法流程」的「專利第735777號」專利。不過可惜，該產品卻並未乘著東風而一舉成名。 1909年，另一位發明家George C.L. Washington開始大量生產「Red E Coffee」，並在一戰中提供美軍士兵，因此其獲得了1906年的另一個專利，但這個發明與加藤的那個到底有和關聯，現在已不可考證。 1938年，瑞士的雀巢公司開發出一種稱為「雀巢咖啡」的速溶咖啡，該咖啡在二戰期間曾是美軍的必備飲料。

㈤ 誰發明了速溶咖啡

雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶咖啡

㈥ 速溶咖啡出現於哪一年

1901年，速溶咖啡由一個在美國芝加哥工作的日本科學家SaetoriKato發明。此後，GeorgeConstantLouisWashington發明了大專規模生產速溶咖啡的技術，並屬在1910年將其推向市場。
1930年，為了應對咖啡豆過剩問題，巴西咖啡研究所同瑞士「雀巢」公司商量，請求他們設法生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的干型咖啡。直到1938年，雀巢公司才最終發展出了更先進的噴霧乾燥法用於速溶咖啡製造。具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸發，留下乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存，因此在大眾市場光受歡迎。
速溶咖啡最早使用是在第二次世界大戰的戰場上，盟軍士兵使用速溶咖啡作為日常飲品，在一定程度上提高了效率。但是由於在工業化的生產中，往往會使用較為劣質的咖啡豆，而且生產過程中可能會留有其他的有害殘留物，因此在很多情況下並不為傳統咖啡業所認可。此外，速溶咖啡對咖啡豆的烘培程度往往不夠，停留在較為初級的階段，無法完全體現出咖啡豆的香味。

㈦ 速溶咖啡是誰研究出來的

真正將速溶咖啡發揚並且商業化的是雀巢公司，這點無可爭議。
1938年，瑞回士的雀巢公答司開發出一種稱為「雀巢咖啡」的速溶咖啡，該咖啡在二戰期間曾是美軍的必備飲料。

但是，速溶咖啡卻並非雀巢公司發明的，最初拿到速溶咖啡專利的是日本人加藤薩特里（1901年的4月17日，其向美國遞交了專利申請書，在申請書中，其詳細闡述了咖啡的保存的問題和解決的方案。1903年8月11日，加藤獲得了「咖啡濃縮物及其製法流程」的「專利第735777號」專利）。只是這個專利並沒有讓他賺到大錢。。。。。哈哈哈
直到1909年，另一位發明家George C.L. Washington開始大量生產「Red E Coffee」，不久之後，一戰爆發，為歐洲戰場上的美國士兵提供及時的咖啡是當時美國國防部需要考慮的一件大事。速溶咖啡就此走紅！但是當時的技術落後，無法保存好，所以，也沒火。。。。。

㈧ 知道嗎，速溶咖啡居然又是日本人發明的

日本葯博士三宅美博、古野純典等多位學者曾對日本人飲用即溶咖啡與濾泡式版咖啡對膽固醇的影響，進行長達權六年、取樣4578人的研究，發現傳統式濾泡黑咖啡不會影響膽固醇濃度，但喝即溶咖啡卻會明顯提升總膽固醇濃度，以及低密度脂蛋白，也就是俗稱壞膽固醇濃度。此報告載於1999年美國流行病學院的《流行病學記錄》（Annuals of Epidemiology）。這可能跟即溶咖啡或三合一咖啡，添加大量糖、奶精或棕櫚油有關。

咖啡要喝出健康，就要先拒絕化學速食咖啡，返璞歸真改喝現磨現泡的過濾式黑咖啡，不但可過濾掉有損健康的咖啡油脂，並可補充大量抗氧化物，修補體細胞。簡而言之，就是徹底貫徹精品咖啡的慢食運動，才是健康之道

㈨ 雀巢公司為什麼發明速溶咖啡

因為方便快捷呀，不是每家都可以有一個咖啡機，再有一個磨咖啡豆的機器，然後每天早上慢悠悠地做一杯

㈩ 速溶咖啡的發明國家

咖啡原產於衣索比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。

但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，盡管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。

上述的所有做法都激勵發明家們去尋找製作一杯咖啡的省事辦法。雖然19世紀時進行了若干嘗試，但沒有一個是成功的。

上圖：16世紀到大馬士革城旅行的遊客喜歡用盆火上面烘烤的咖啡豆來製作咖啡飲料。那大概是在咖啡成為種真正大眾化飲料之前幾百年的事。隨著「雀巢」咖啡日到來，咖啡在歐洲和美國更廣泛地流行開來。

到1930年，巴西咖啡研究所同瑞士「雀巢」公司商量，請求他們設法生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的干型咖啡。

「雀巢」公司花了8年時間來進行研究。他們發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提最物。熱使咖啡提取特中的水分蒸發掉，留下乾燥日咖啡粒。這種粉末因容易在開水裡溶解而成為受大眾歡迎的飲料。

新的速溶咖啡以「雀巢」的名稱投放市場，這是一個從那時以來聞名世界的著名品牌。
如今，凝固一乾燥法也用於速溶咖啡的生活。這種方法包括使咖啡凝固，然後將水分蒸發掉。1906年已發明出製造工序，但直到最近幾十年才得到廣泛日應用。製造商們宣稱，這一方法保存了更多的咖啡原始味道。