㈠ 麵包是誰發明的
麵包是由埃及人在公元前6000年發明的,麵包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬，經過改良後傳到歐洲大陸；而歐洲各國藉助科技之力，將麵包製作技術不斷精進，如今世界各國的麵包，都揉合了當地的精華。
㈡ 麵包誰發明的
麵包是由埃及人在公元前6000年發明的,麵包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬，經過改良後傳到歐洲大陸；而歐洲各國藉助科技之力，將麵包製作技術不斷精進，如今世界各國的麵包，都揉合了當地的精華。
麵包起源於一種粗糙、沙礫般的扁餅，最早烘製這種扁餅的人，可能是石器時代瑞士的湖濱居民，這些人在八千多年前就知道把穀物舂碎，羼水，在燒熱的石頭上烘烤。歷史學家把發酵麵包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及，當時大概是野生酵母侵入生面團，便產生了世界上第一個發面餅。埃及人後來又發明了烘爐，把烘製麵包變成了一種手藝，創制了五十多種不同的形狀圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的。
1936年，紐約大都會美術博物院一個遠征隊在埃及阿塞西夫谷發現了幾個3500年前的麵包。令遠征隊里的科學家吃驚的是，其中有些幾乎像現代的裸麥麵包！
摩西把希伯來人帶出埃及，他們把古代制麵包的秘方也帶出來了。到了耶穌的時代，巴勒斯坦所有城市都有出售麵包的作坊。
羅馬人進一步改進制麵包的方法，發明了圓頂厚壁長柄木杓爐，這個名稱來自烘製麵包時用以推動麵包的長柄鏟形木杓。他們還發展了水推磨和最早的麵粉攪拌機，用馬和驢推動。羅馬人重視麵包，用來作為福利計劃的一部分。
中世紀的歐洲人一般都吃粗糙的黑麵包，最初白麵包只用於教堂儀式。原先只有修道院和寺院中才有烘爐，後來領主宅邸中也有了這種設備，富人開始用烘爐製造白麵包供自己食用，因此白麵包成了特權階級的食品，地位越高的人，吃的麵包越白。今天情況倒過來，一般認為白麵包是普通麵包，深色的「雜樣」麵包價錢要貴得多。
關於麵包最富有靈感的創新，大概出現於十八世紀時的英國，那時有個放盪不羈名叫約翰·蒙塔古的貴族，三明治四世伯爵，叫人在兩片麵包之間夾點肉，使他能一面吃一面賭博。那種粗製的三明治就此改變了世人的飲食習慣。
不管大小、形狀和質地怎樣，剛剛出爐烘得焦黃香氣撲鼻的麵包，說不定最能刺激人的食慾。麵包成了營養的象徵，在引起敬意、懷舊、甚至愛好方面，什麼食物都比不上它。
㈢ 麵包是誰發明的
麵包是由埃及人在公元前6000年發明的,麵包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬，經過改良後傳到歐洲大陸；而歐洲各國藉助科技之力，將麵包製作技術不斷精進，如今世界各國的麵包，都揉合了當地的精華。
麵包起源於一種粗糙、沙礫般的扁餅，最早烘製這種扁餅的人，可能是石器時代瑞士的湖濱居民，這些人在八千多年前就知道把穀物舂碎，羼水，在燒熱的石頭上烘烤。歷史學家把發酵麵包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及，當時大概是野生酵母侵入生面團，便產生了世界上第一個發面餅。埃及人後來又發明了烘爐，把烘製麵包變成了一種手藝，創制了五十多種不同的形狀圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的。
1936年，紐約大都會美術博物院一個遠征隊在埃及阿塞西夫谷發現了幾個3500年前的麵包。令遠征隊里的科學家吃驚的是，其中有些幾乎像現代的裸麥麵包！
摩西把希伯來人帶出埃及，他們把古代制麵包的秘方也帶出來了。到了耶穌的時代，巴勒斯坦所有城市都有出售麵包的作坊。
麵包已經「誕生」3000多年了。 人類的第一個麵包是在美索不達米亞（Mesopotamia）流域一帶製作出來的。
據傳說，製作過程是這樣的；往加工粗糙的麥子裏加水，攪拌成糊狀，再將它攤在燒紅的石頭上，不一會兒，一個沒有發酵的麵包就烤好了。
即使在今天，近東、中東一些國家仍然流行這種不經發酵的麵包。那麼，麵包從未經發酵到發酵、並進而擴展到整個世界，這其中經歷了怎樣一個變化過程呢？
製作技術的發展
「誕生」於古埃及的發酵麵包不久就流傳到了希臘。隨著希臘帝國的繁榮，希臘人對麵包的製作工藝及烤箱進行了多種技術革新。
發酵麵包不可缺少的「酵母」也是這個時期培育出來的。當時，教會的僧侶掌握著國家政權，他們對麵包業進行整頓，將麵包匠們組織起來，進行嚴格的培訓，加強了麵包質量管理，因此，與古埃及相比，希臘的麵包又大大向前發展了一步。
隨著歲月的流逝，麵包流傳至歐洲歷史的又一個鼎盛期『古羅馬帝國時代』。與以前相比，這一時期麵包的製作明顯帶有工藝化、規模化的特點。
羅馬政府專門成立了培養麵包的職業培訓所，更有趣的是政府還在廣場中央設置了國營公用烤箱，人們可以自帶麵包坯來這裏烘烤麵包，大部分的市民還可以得到政府免費分配的麵包。
在『羅馬帝國時代』，舉行任何儀式都離不開麵包，就如同結婚儀式上不能沒有婚戒一樣。從羅馬帝國時代結束直至中世紀，歐洲一直處於混亂狀態。
因此，我們不太清楚這一階段麵包的發展變化。但羅馬帝國時代所形成的麵包製作技術則由羅馬教會繼承下來並流傳至今。現在，歐洲各國都可見到這類用於宗教儀式的麵包。
14～16世紀由義大利發起的文藝復興運動， 使死氣沉沉的歐洲逐漸出現生機。各國獨具特色的麵包文化也從此開始形成。
如古羅馬在麵包原料的選擇上，就充分考慮了歐洲各國氣候、水土及在這一環境中所出產小麥的特點，並將這些小麥按一定比例混和製成了麵包。
這可以說是古羅馬麵包的一大特點。在麵包的推廣普及上，有時，則得益於某些政治因素。
例如，公元1600年，義大利的瑪麗，多梅蒂琪嫁與法國的亨利四世，跟隨她一同前往的麵包匠將麵包製作技術傳到了法國、因而法國麵包就由此誕生了。羊角麵包流傳至法國，其過程也大致如此。
隨著貿易的發展，英國摸索出一套儲存小麥的方法，提高了麵包的品質，他們為了將麵包輸入北美大陸，在麵包中加入很多黃油、白糖，以迎合美國人的口味。 關於麵包最富有靈感的創新，大概出現於十八世紀時的英國，那時有個放盪不羈名叫約翰·蒙塔古的貴族，三明治四世伯爵，叫人在兩片麵包之間夾點肉，使他能一面吃一面賭博。那種粗製的三明治就此改變了世人的飲食習慣。
不管大小、形狀和質地怎樣，剛剛出爐烘得焦黃香氣撲鼻的麵包，說不定最能刺激人的食慾。麵包成了營養的象徵，在引起敬意、懷舊、甚至愛好方面!
㈣ 麵包的發明者
麵包是一種把麵粉加水和其它輔助原料等調勻,發酵後烤制而成的食品。早在1萬多年前,西亞一帶的古代民族就已種植小麥和大麥。那時是利用石板將穀物碾壓成粉,與水調和後在燒熱的石板上烘烤。這就是麵包的起源,但它還是未發酵的「死面」,也許叫做「烤餅」更為合適。大約與此同時,北美的古代印地安人也用橡實和某些植物的籽實磨粉製作「烤餅」。
大約在公元前3000年前後,古埃及人最先掌握了製作發酵麵包的技術。最初的發酵方法可能是偶然發現的：和好的面團在溫暖處放久了,受到空氣中酵母菌的侵入,導致發酵、膨脹、變酸,再經烤制便得到了遠比「烤餅」松軟的一種新麵食,這便是世界上最早的麵包。古埃及的麵包師最初是用酸面團發酵,後來改進為使用經過培養的酵母。
現今發現的世界上最早的麵包坊誕生於公元前2500多年前的古埃及。大約在公元前13世紀,摩西帶領希伯來人大遷徙,將麵包製作技術帶出了埃及。至今,在猶太人的「逾越節」時,仍製作一種那裡叫做「馬佐(matzo)」的膨脹餅狀麵包,以紀念猶太人從埃及出走。公元2世紀末,羅馬的麵包師行會統一了製作麵包的技術和酵母菌種。他們經過實踐比較,選用釀酒的酵母液作為標准酵母。
在古代漫長的歲月里,白麵包是上層權貴們的奢侈品,普通大眾只能以裸麥製作的黑麵包為食。直到19世紀,麵粉加工機械得到很大發展,小麥品種也得到改良,麵包才變的軟滑潔白了。
今天的麵包大多數是由工廠的自動化生產線生產的。由於在麵粉的精加工研磨過程中維生素損失較多,所以美國等國家在生產麵包時經常添加維生素、礦物質等。另外,近年來不少人認為保留麩皮和麥芽對健康更有好處,因此粗麵包又再度流行。
㈤ 麵包是誰發明的！
麵包是由埃及人在公元前6000年發明的,麵包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬，經過改良後傳到歐洲大陸；而歐洲各國藉助科技之力，將麵包製作技術不斷精進，如今世界各國的麵包，都揉合了當地的精華。 麵包起源於一種粗糙、沙礫般的扁餅，最早烘製這種扁餅的人，可能是石器時代瑞士的湖濱居民，這些人在八千多年前就知道把穀物舂碎，羼水，在燒熱的石頭上烘烤。歷史學家把發酵麵包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及，當時大概是野生酵母侵入生面團，便產生了世界上第一個發面餅。埃及人後來又發明了烘爐，把烘製麵包變成了一種手藝，創制了五十多種不同的形狀圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的。
㈥ 麵包是誰發明的
「麵包車」前後沒有突出的發動機倉和行李倉就象一個麵包一樣的車輛統回稱。上世紀七十年代答末八十年代初，中國大陸地區的麵包車遠沒有今天這么式樣豐富多彩，大都是一長方體的形狀。而這段時間從日本進口了一些「工具車」，是以前中國大陸沒有的車型，大家覺得很象當時市面上的麵包，再加上前後沒有突出的倉體，就像縮小的巴士一樣，「Minibus」的讀音也近似於「麵包」，就被取了個「麵包車」的外號，逐漸「工具車」的叫法都被取代了。主要車型一般都是中國製造，像金杯、中順、長安、松花江、昌河、五菱等。
㈦ 麵包是那個國家發明的
大約在公元前6000年，古埃及人最先掌握了製作發酵麵包的技術。最初的發酵方法可能是偶專然發現的：吃剩屬下的麥子粥，受到空氣中野生酵母菌的侵入，導致發酵、膨脹、變酸，再放在加熱的石頭上烤制，人們驚喜地得到了遠比「烤餅」松軟美味的一種新麵食，這便是世界上最早的麵包。公元前3000年左右，在十分偶然的情況下，古希臘人最早發明了用釀制酸啤酒濾下來的渣，也就是新鮮啤酒酵母來發酵麵包。
傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。餅烤好了，它又松又軟。也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂蜜）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個面餅。埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麵包師。
㈧ 麵包的發明是什麼
很久以前，古埃及人就掌握了麵包的製作方法。
一天傍晚，一個埃及奴隸正在為主人准備面餅。他和好面，做成一個個面餅後放進爐子烘烤，最後加好柴火，他就在爐子邊坐著等。可能是因為白天幹活太累了，他坐了一會兒，便不知不覺地睡著了。
奴隸醒來時，發現爐子里的火已經滅了，他趕緊去看面餅烤好沒有。當他把面餅拿出來時，嚇了一跳，烤好的面餅足足有原來的兩倍大，這是因為面餅發酵後體積膨脹。他不知道該怎麼辦才好，心想：「如果被主人知道自己沒幹完活就睡覺，一定會受到懲罰。」正當他還在想辦法時，女僕來到廚房端面餅了。他急中生智，想出一個好主意，他讓女僕把發酵後的面餅端出去，並說這是自己的新發明。盡管這樣做很有風險，但不試一試怎麼知道行不行呢？
主人看著女僕端上來的東西愣住了，女僕還把奴隸說的話告訴了主人。沒想到主人看著這色澤金黃、體積龐大、香氣撲鼻的東西，食慾大增，他嘗了一口，感覺外脆里嫩，便不停地誇道：「這東西簡直太美味了，比面餅的味道好多了！」從此，麵包發酵的技術就被推廣開來。
科學發達後，人們通過研究發現，面餅暴露在空氣中，空氣中的野生酵母菌會在面餅中不斷繁殖，也就是發酵。發酵後的面餅經過加熱就變成了松軟的麵包。後來，人們還發明了烤箱，能烤出各種形狀和口味的麵包。
㈨ 麵包哪個國家發明的
在當時首都孟菲斯的一個貴族奴隸主家裡 有個叫蒙卡坦努的奴隸 他每日為主人烤制薄餅 一天 奴隸主要為女兒舉辦盛大的生日宴會 蒙卡坦努為准備充足的薄餅款待客人 一連幹了三天三夜沒合眼
疲憊不堪的他將最後一批面餅放到爐子後 不知不覺地躺在一個角落裡睡著了 爐子里的火也漸漸的熄滅了 夜裡 生面餅在爐子里溫暖的余溫中 慢慢開始變化 變得膨大起來 當蒙卡坦努醒來時 打開爐子發現面餅比昨晚大了很多 但卻生著呢
他嚇壞了 這要是被主人發現了 就會罰他怠工 那就要遭受皮肉之苦 他連忙把面餅塞回爐子里去 加大火繼續烤制
不一會兒 烤餅做好了 可出來的烤餅卻讓蒙卡坦努驚出一身冷汗 他發現這次的烤餅比以前的要大一倍 而且又松又軟 這下可遭了 餅做壞了 該怎麼向主人交待呢 他尋思著想把這些松軟的烤餅藏起來 可又怕主人說他偷吃東西 還是難逃責罰
正在他犯難的時候 負責准備宴會食物的一個奴隸跑了進來 對他說 蒙卡坦努 有新出爐的烤餅嗎 小主人要吃剛做好的 還沒等蒙卡坦努答話 這個奴隸突然看到了爐子里的烤餅 這是剛出爐的嗎 他立刻問 可嚇壞了的蒙卡坦努無法回答 也不敢回答 那個奴隸見他不吱聲 便也以為他是默許了 便將這些烤餅放到盤子里快速的端走了 蒙卡坦努絕望的癱坐在地上
幾分鍾後 那個奴隸跑了回來 急切地對蒙卡坦努說 蒙卡坦努 快點起來 主人叫你去見他 蒙卡坦努戰戰兢兢的來到主人面前 跪在地上 心裡做好了受責罰的准備 然而 主人卻異常高興的對他說 蒙卡坦努 你這餅是怎麼做的呀 跟以前的不一樣 鬆鬆軟軟 太好吃了 蒙卡坦努不禁鬆了一口氣 原來主人並沒有責罰他的意思 他靈機一動 回答到 尊敬的主人 今天是小主人的生日 我沒有什麼禮物送給小主人 所以特意烤制了這松軟餅 祝小主人生日快樂 主人一聽 非常的高興 一下子給蒙卡坦努很多的賞賜 並讓他每天早上都要做這樣的松軟餅 後來 奴隸主為這個松軟餅起名叫麵包
㈩ 麵包工藝是什麼人發明的
麵包製作的工藝沒有明確到具體的發明人，而是帶有一些神秘和傳奇的色彩：
據說是有一位古埃及的奴隸，其工作是負責給主人烤制麵食（實心面團，沒有發酵）。有一天他睡過頭了，只是將和好的面團放入了烤爐，卻沒有當時將面團烤出來。然後無奈之下的他，趕忙趁著還沒有到主人就餐的時間就把那早已放在烤爐中的面團烤出來，送到主人餐桌上。結果，主人發現當天的麵包（經過了一夜的自然發酵）特別好吃，於是此後的日子就要求奴隸按這種方式烤制麵包了。
若干年後，這種烤制麵食的方式逐漸在古埃及推廣開來。直到古羅馬佔領了他們，又把這種制麵食工藝帶到了歐洲。
又經過了近兩千年的發展，在1870年左右，發明了麵包攪拌機，此後機器生產逐漸代替手工，產量更大，品質更均衡。這一般認為是現代烘焙時代開啟的標志。