紅扒鵝掌誰發明的

⑴ 賈寶玉在寒冬臘月里吃冰鵝掌，這道菜有何來頭

賈寶玉在寒冬臘月里吃冰鵝掌，這道菜來自《紅樓夢》的段落，是道名菜。

賈寶玉在寒冬臘月里吃冰鵝掌，也就是冷冰冰的糟鵝掌。“糟”和“醉”相似，有著悠久的歷史。是紅樓美食里有名的一盤菜，至今還有很多人的零食里，都有這道菜。吃糟貨的歷史是從秦就開始了的，南宋以後吃的人就多起來了。還專門有地方賣糟鮑魚、糟蟹、糟豬頭肉等等，到明清時期，基本上大家已經回自己製作了。

糟鵝掌味道咸鮮清爽，肉和筋骨很有嚼勁，還帶有一股酒的淡淡香味。怪不得賈寶玉急需拿酒來配著吃，跟現在啤酒配炸雞有異曲同工之處。糟鵝掌基本上吃熱的少，特別是寒冬臘月成了天然的冰箱，鵝掌上那層油凍成冰晶一樣的一層。古代在冬天吃冰鵝掌，自然要比夏天吃有味道多了。

⑵ 鵝掌紅的養殖方法

鵝掌紅又名紅掌 是一種名貴花卉原產於中、南美洲熱帶地區，花期可達6周，花型獨特，花色多且艷麗，而且是四季常綠的，可終年開花。通常野生的紅掌是在樹上附生的或附在岩石上、地面上，其根不僅從樹皮石塊上吸收營養，還從潮濕的空氣中吸收水分。
家庭要想養好紅掌必須做好以下4方面的工作。
1、栽培基質的選擇。
基質主要以泥炭土為主加小量珍珠岩同粗河砂，並用小量插花泥鋪墊盆底。家庭中小量建議在園藝店購買配製好的培養土再加陶粒或干樹皮混合（比例2：1）做基質交易亦相當理想。配製好的基質一定要進行消毒處理。
2、栽培環境的要求。
由於紅掌是一種半陰生植物，紅掌的生長適溫在14℃—35℃之間，當溫度低於10℃時會出現冷害；當溫度高於35℃，植株也會受到傷害，在這種情況下，應及時向植株及周圍噴水，一定程度上，高溫情況下濕度也很高時，就不會那麼容易造成傷害。
3、肥水的管理。
紅掌植株對「鎂肥」的需求通常都高於其他的觀葉植物，建議施用P：N：K＝1：1：1的完全肥料。一般家庭小量蒔養可到園藝店購買15—15—15＋3Mgo（魔力康）顆粒狀的緩效性肥料配合葉面肥一起施用，或者購買寶力豐2號，花多多通用型等全水溶性復合肥稀釋成800—1000倍液肥定期施用（每周不少於1次）。
紅掌施肥的宗旨是寧稀勿重，小食多餐，否則容易造成傷根，影響植株生長並直接造成植株死亡。
紅掌喜濕（相對濕度高），但基質要求偏干，因此淋水最好是結合淋液肥一起進行，平時多向葉片及周圍噴水，以達到增加栽培環境的相對溫度。
4、病蟲害的防治。
紅掌最多發生的蟲害是紅蜘蛛、線蟲、菜青蟲、白粉虱、薊馬、蝸牛、介殼蟲，其中尤以紅蜘蛛、線蟲、菜青蟲為主。
紅掌對殺蟲劑非常敏感，使用時濃度一定要正確，其濃度也通常比用於其他花卉的低。特別注意含銅的農葯及樂果、甲胺磷、敵敵畏、馬拉硫磷、對硫磷等會對紅掌產生毒害

⑶ 紅鵝掌怎麼養

鵝掌紅又名紅掌 是一種名貴花卉原產於中、南美洲熱帶地區，花期可達6周，花型獨特，花色多且艷麗，而且是四季常綠的，可終年開花。通常野生的紅掌是在樹上附生的或附在岩石上、地面上，其根不僅從樹皮石塊上吸收營養，還從潮濕的空氣中吸收水分。
家庭要想養好紅掌必須做好以下4方面的工作。
1、栽培基質的選擇。
基質主要以泥炭土為主加小量珍珠岩同粗河砂，並用小量插花泥鋪墊盆底。家庭中小量建議在園藝店購買配製好的培養土再加陶粒或干樹皮混合（比例2：1）做基質交易亦相當理想。配製好的基質一定要進行消毒處理。
2、栽培環境的要求。
由於紅掌是一種半陰生植物，紅掌的生長適溫在14℃—35℃之間，當溫度低於10℃時會出現冷害；當溫度高於35℃，植株也會受到傷害，在這種情況下，應及時向植株及周圍噴水，一定程度上，高溫情況下濕度也很高時，就不會那麼容易造成傷害。
3、肥水的管理。
紅掌植株對「鎂肥」的需求通常都高於其他的觀葉植物，建議施用P：N：K＝1：1：1的完全肥料。一般家庭小量蒔養可到園藝店購買15—15—15＋3Mgo（魔力康）顆粒狀的緩效性肥料配合葉面肥一起施用，或者購買寶力豐2號，花多多通用型等全水溶性復合肥稀釋成800—1000倍液肥定期施用（每周不少於1次）。
紅掌施肥的宗旨是寧稀勿重，小食多餐，否則容易造成傷根，影響植株生長並直接造成植株死亡。
紅掌喜濕（相對濕度高），但基質要求偏干，因此淋水最好是結合淋液肥一起進行，平時多向葉片及周圍噴水，以達到增加栽培環境的相對溫度。
4、病蟲害的防治。
紅掌最多發生的蟲害是紅蜘蛛、線蟲、菜青蟲、白粉虱、薊馬、蝸牛、介殼蟲，其中尤以紅蜘蛛、線蟲、菜青蟲為主。
紅掌對殺蟲劑非常敏感，使用時濃度一定要正確，其濃度也通常比用於其他花卉的低。特別注意含銅的農葯及樂果、甲胺磷、敵敵畏、馬拉硫磷、對硫磷等會對紅掌產生毒害。

⑷ 什麼是鵝掌見

應該是打錯了字吧，不是鵝掌見，是鵝掌風
鵝掌風一般指手癬，主要由紅色毛癬菌、
須癬、毛癬菌等感染引起。皮損表現
為紅斑、水皰、鱗屑和角化增厚。

⑸ 鵝掌揪的介紹

鵝掌揪，木蘭科鵝掌楸屬植物。落葉大喬木，高達40m，胸徑1m以上。生於海拔900-1 000米的山地林中。木材淡紅褐色、紋理直，結構細，供建築、造船、傢具、細木工的優良用材，亦可制膠合板；葉和樹皮入葯。

⑹ 出現鵝掌，即手心很紅，是不是說明肝病嚴重了

鵝掌是乙肝大三陽的症狀之一，最直觀的表現是手心發白，現在我們就來分析為何大三陽會出現鵝掌。 鵝掌是乙肝大三陽發病初期的典型症狀之一，這種症狀，也是肝硬變的常見體征，然而不僅僅只是肝硬化的特有的症狀，其他的一些原因亦會引起手心發白。 乙肝大三陽出現鵝掌常見的原因見於乙肝大三陽發病時或者肝硬變病時，由於肝功能減退，雌激素的代謝滅活功能發生不同程度的障礙，久之，雌激素在體內積累多了，便刺激毛細動脈充血、擴張，形成了肝掌，出現手心發白的症狀。

⑺ 紅鵝掌的特點是什麼

可常年開花，一般植株長到一定時期，每個葉腋處都能抽生花蕾並開花。紅掌常採用異花授粉，授粉方式主要藉助於昆蟲，如蜜蜂、蝴蝶、飛蛾等。
又名安祖花、火鶴花等，栽培品種主要是由andreanum和scherzerianum兩個種經雜交選育而成。
為多年生常綠草本花卉。性喜溫熱多濕而又排水良好的環境，怕乾旱和強光暴曬。其適宜生長晝溫為26～32℃，夜溫為21～32℃。所能忍受的最高溫為35℃，可忍受的低溫為14℃。光強以16000～20000lx為宜，空氣相對濕度(RH)以70%～80%為佳。其株高一般為50～80cm，因品種而異。具肉質根，無莖，葉從根莖抽出，具長柄，單生、心形，鮮綠色，葉脈凹陷。花腋生，佛焰苞蠟質，正圓形至卵圓形，鮮紅色、橙紅肉色、白色，肉穗花序，圓柱狀，直立。四季開花。
紅掌的養殖方法
紅掌正常生長須充足的散射光，家庭養殖一般應注意：夏季避免強光直射葉片、花朵;秋冬季節在條件許可的情況下，移至窗口附近，以增加光照。還需定期轉動植株，保證其接受光照均勻，促進其冠形圓滿。
除了以上幾個條件外，學習紅掌的養殖方法和注意事項，要了解適合紅掌生長的栽培基質，栽培基質必須具有保水保肥能力強、通透性好、不積水、不含有毒物質並能固定植株等性能。種植前，基質還必須經徹底的消毒處理，以殺滅病蟲害，保持其正常生長。
很多朋友會發現，雖然很細心的照料了，但是紅掌還是會出現很多問題。常見的就是紅掌容易爛葉子，紅掌爛葉子怎麼處理呢?一般來說，造成紅掌爛葉子的原因是濕度過大，氣溫高不通風容易發生菌害，多為真菌感染，使用殺真菌劑可獲較好的防治效果，結合精細的水肥管理一般可使染病植株恢復健壯生長。
紅掌是一種喜陰忌曬、喜濕忌旱、喜高溫怕怕寒冷的熱帶花卉，家庭養護時要根據其習性注意不要暴曬，但也不可以長期放置在光線暗的室內，應當放置在有散射光的地方，早晚見一些陽光。一般栽培紅掌的基質使用泥炭，疏鬆透氣，溫度適宜應當保持盆土濕潤，或者經常向葉面噴一些水，增加空氣濕度。現在天氣轉涼，如果冬天不能保證溫度在12度以上，就應當控制澆水了，以提高紅掌的耐寒力，最低溫度不能低於8度，否則很容易凍壞。

⑻ 紅鵝掌花 常見病

紅鵝掌花常見病， 常見病就是感冒，身上出斑塊，就是犯潮。

⑼ 鵝掌是什麼顏色

哦，長是一種美食做成食物應該非常好吃，醬鹵都可以，但是鵝掌的顏色應該是紅色的和粉紅色的。還是比較發黃色黃色的。