發明干邑

Ⅰ 白蘭地 主要產自那些國家

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。

以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

(1)發明干邑擴展閱讀

廈門成為全國第三大進口白蘭地口岸佔全國進口總量的8%

2017年1月3日，記者從廈門檢驗檢疫局獲悉，2016年，廈門口岸共報檢進口白蘭地203.0萬升，貨值1092.7萬美元，同比分別增長3.7倍和1.8倍。高速增長的進口量促使廈門一躍成為全國第三大白蘭地進口口岸，佔全國進口總量的8%。

據統計，廈門口岸99%的白蘭地來自法國，進口均價為5.38美元/升，低於全國均價21.6美元/升，主打大眾消費的小品牌白蘭地成為福建消費市場的新寵。這也是繼2015年廈門成為全國最大的進口啤酒口岸後，又一類酒種躋身全國進口量前三行列。

為繼續發揮口岸優勢，培育進口酒貿易全面發展，廈門檢驗檢疫局頻出新策助口岸通檢便利化。一方面優化模式，通過風險分析、誠信管理和單證審核，對質量穩定進口酒，由企業履行自查，並由檢驗檢疫核實驗證後放行，為企業節省每櫃2000元左右的口岸查驗費用。

另一方面提升服務，通過研發運用「標簽咨詢服務平台」，幫助企業提升標簽製作水平，將進口酒標簽備案提前至貨物到港前，酒標簽備案時間由7個工作日縮短至1個工作日。

廈門檢驗檢疫局在2016年與酒類協會聯合舉辦酒商專場培訓，以及舉辦多場企業食品安全員的培訓和考試，同時建立食品安全員群，對企業進行指導和幫扶，讓企業的軟實力成為廈門酒商的硬招牌。

Ⅱ 這是什麼酒。多錢一瓶

法國著名干邑白蘭地品牌，始創於1863年的卡慕干邑又稱金花干邑，是世界干邑頂級品牌，享有盛譽、尊崇達150年之久。

某東上有賣的，幾百到幾千一瓶。

Ⅲ 世界六大基酒是那六個

金酒 朗母 白蘭地 特基拉 伏特加 威士忌

Ⅳ 白蘭地是怎麼做成的

白蘭地，是洋酒三大類的其中之一（其餘為威士忌和葡萄酒）。著名的專門研究中國科學史的英國人李約瑟博士曾經發表文章認為，最早發明白蘭地的應該是中國人。然而，在當今世界講到白蘭地，仍不離法國，法國是釀制白蘭地最聞名的地方。
在十八世紀前，法國人喝的是葡萄酒。由於法國的地理環境優越，整個國家成為種植最好最多葡萄的大葡萄園，亦使法國成為最大的葡萄酒出口國。當時最著名的葡萄酒出港是「查倫泰」。葡萄酒的酒精含量很低，以當時的運輸條件來說，是經受不住長途運輸而往往變質了。為了解決這一難題，法國人採用了「雙蒸之法」；即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達遙遠的外國後，再加水稀釋復原為白葡萄酒，然後在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡單來說，白蘭地就是用發酵過的葡萄汁液，經過兩次蒸餾而成的美酒。
稍有化學常識的人都清楚，即使將白葡萄酒蒸餾兩次，其酒液仍應該是無色透明的，與通常喝的帶有金黃色的白蘭地不同。的確如此，最初的白蘭地是無色透明，仿如清水的。它變成現在的樣子，其過程實在非常偶然。在一七零一年，法國捲入了西班牙的一場戰爭。戰爭使白蘭地出口銷量大跌，堆積了大量存貨，不得不將存貨裝入由橡木製成的木桶內儲存。打完仗之後，解甲歸田的的人們驚奇地發現，儲存在橡木桶內的白蘭地變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），並且還具有晶瑩通透的琥珀金黃色。白蘭地的釀制者們為這一偶然發現而雀躍。於是，用橡木桶釀制白蘭地便成為釀制白蘭地的重要環節。
或許有人會問，為什麼當時的法國人只將白葡萄酒雙蒸，而沒紅葡萄酒雙蒸後製成白蘭地？這個問題關聯到葡萄酒的釀制。我們將在今後介紹這方面的情況。現在，我們簡單概括白蘭地的釀制過程；首先將葡萄榨汁發酵，然後進行兩次蒸餾；蒸餾扣的液體放入橡木桶內儲存―――我們稱為「增陳」，若干年後便成為白蘭地。
李約瑟博士可能認為「雙蒸之法」是中國首創，因此，亦應是白蘭地首創於中國。可惜，這個方法被法國人加以運用而製成了風摩全球的高級酒類。事實上，白蘭地的釀制是一個相當復雜的過程。我們將在這個篇幅逐步地有系統地向大家作詳細介紹。
說到白蘭地，全世界一致公認法國的最好。而說到法國白蘭地，則是干邑白蘭地最好。如果某人向別人介紹白蘭地而不介紹干邑白蘭地，可以證明此人乃半桶水也。
干邑（COGNAC），是法國西南部的一個小鎮。在她周圍約十萬公傾的面積內，無論天氣還是土壤，都是得天獨厚，最適合於良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區，這里所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。
酒類是法國政府除時裝和化妝品外，三大出口商品之一。由於這一原因，法國政府對各種酒的品質和釀制，特別是干邑白蘭地的釀制，制定了嚴格的規定。
法國政府規定：只有採用干邑區內的葡萄釀制的白蘭地才能稱為「干邑白蘭地」。在干邑區里，葡萄的質量並不是千遍一律的。按照質量的好壞，分成不同等級的6種植區。最好的是干邑區中心種植地帶，稱「大香檳區（GRAND CHAMPAGNE）」。其次是「小香檳區（PETITE CHAMPA－GNE）」，也是在干邑區的心臟。這兩個區的面積很小，只佔全乾邑區的百分之九。其出產的葡萄可以說是干邑的精華。對於用該兩個種植區的葡萄按對半的比例滲雜後釀制的干邑白蘭地 ，法國政府又給予特別的稱號「特別香檳干邑白蘭地（FINE CHAMPAGNE COG－NAC）」（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談。今後我們再加以解釋。）這個稱號是法律上的規定，任何酒商不能任意採用。到目前為止，在各種白蘭地中，只有人頭馬的全部產品才冠以此稱號。因此，當你看到人頭馬產品的價格昂貴，你該明白其中之道理。
干邑區中的另外4個種植分別是邊林，優質林，良質林區和普通林區。採用這四個區的葡萄釀制的干邑白蘭地，質量稍遜，政府也就沒有特別的稱號了。
那麼，如何來區分干邑白蘭地呢？我們可以從白蘭地瓶的標簽上了解到必要的資料，除了該白蘭地的牌子必定印在標簽上外，凡是法國白蘭地，它必定會印上「法國造「（PRODUCE OF FRANCE）」；凡是干邑白蘭地，它必定印上「干邑（COGNAC）」；凡是干邑中最佳之品質的，它必定印上「特別香檳干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC）」。

Ⅳ 白蘭地最早是由哪個國家發明的

白蘭地最早起源於法國，酒質醇厚，芳香濃郁，而且還有晶瑩的琥珀色。影響白蘭地內在質量的因素主要有葡萄品種和質量、蒸餾設備和方法以及貯藏條件和時間。白蘭地具體的等級界定方法，不同的國家有不同的規定。在法國，三星級白蘭地酒齡在四年半以下，桶貯期要超過兩年半；V.O和V.S.O.P.酒齡不低於四年半；拿破崙酒齡不低於五年半。而對於干邑白蘭地的X.O.、EXTRA、路易十三等釀藏期則需更長。
白蘭地可以調為各種混合飲料，例如在白蘭地中加入蘇打水做為休閑飲料。在咖啡中加入白蘭地，風格獨特，也可在做甜點、布丁和冰淇淋時加上一些白蘭地，增加其美味。因為是由水果酒蒸餾而來，因此白蘭地也可作為飯後酒。
http://..com/question/7692042.html
白蘭地（Brandy）最早起源於法國。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後，人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。

在法國當地流傳這樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝跑特（Port），要想當英雄，就喝白蘭地。人們授予白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。

白蘭地通常的意思是「葡萄酒的靈魂」。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。

http://cache..com/c?word=%B0%D7%C0%BC%B5%D8%3B%C6%F0%3B%D4%B4%D3%DA%3B%C4%C4%B8%F6%3B%B9%FA%BC%D2&url=http%3A//www%2E9315%2Ecn/index%2Easp%3FID%3D4&b=0&a=2&user=

Ⅵ 軒尼詩XO是那個人發明的

軒尼詩(Hennessy)的名字原自李察•軒尼詩(RichardHennessy)為命名，RichardHennessy並非法國本土人，出生於愛爾蘭的卻克郡(CountyCork)。一七四五年到法國當兵，更在一七五○年時，擔任路易十三御林軍的外國軍官，駐扎在干邑區，時常品嘗白蘭地，才知道白蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對白蘭地都贊不絕口，所以成為他日經營酒業的主要原因。

李察•軒尼詩在當兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBraveandGallant)，這並成為軒尼詩酒廠的標志。定退伍後，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區開始營商，至一七六五年成立軒尼詩酒廠 。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。

軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發書函，選為國會主要供應酒商。當時軒尼詩在1765年(IrishmanRichardHennessy)時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。

級數何處來
在一八六五年的某一天，當時軒尼詩家族的 (Maurice Hennessy) 正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發起他不如將這星加在白蘭地酒樽上意念，其後更付諸實行，將軒尼詩干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質，成為三星干邑的創立者。

酒樽創立的傳奇
說到酒樽，忘不掉軒尼詩的貢獻。在一八三○年以前，所有白蘭地產品均以木桶裝載發售，因木桶表面並沒有任何關於出產地、出產商及品質說明的標簽，顧客無法辨別拔蘭地質量。而當時的(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩有見於此，將這個混淆局面徹底改變，他憑個人創意而成功設計了玻璃瓶裝干邑，只限於較高質素的佳釀(即現今的XO類別)，樽面更附有標簽說明，讓顧客能清楚辨別品質超卓的佳釀。在一八三○年，及至首次以船運載裝美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趨普遍。

軒尼詩.李察
HENNESSY RICHARD
軒尼詩.李察是軒尼詩干邑系列中的極品，以過百種醞藏經年的上等佳釀釀制而成，其中更包括自十八世紀悉心珍藏至今的極品生命之水，酒質獨一無二，標志著軒尼詩家族釀制醇厚極品，超越時空限制、世代相傳的永恆信念。

軒尼詩杯莫停
HENNESSY PARADIS
軒尼詩杯莫停特別為追求卓爾酒質的人士而釀造，酒味非凡，一般干邑自當莫及。蘊含酒庫中極陳年的生命之水，軒尼詩杯莫停罕貴獨特，至香至醇；經典流線型瓶身設計，古典雋永，個中處處，皆令人杯酒莫停。

軒尼詩X.O
HENNESSY X.O
軒尼詩X.O始創於一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。

軒尼詩智選
HENNESSY CHOICE
軒尼詩智選是軒尼詩干邑系列的另一[原創]產品，酒味醇厚，混合成熟果子、香草及香料的馥郁味道，色澤琥珀晶瑩，獨特酒瓶設計，集現代品味與古典雅趣於一身。

軒尼詩V.S.O.P
HENNESSY V.S.O.P
精選酒質醇厚的生命之水，以舊橡木桶長年累月釀制而成的軒尼詩V.S.O.P，特別香醇細膩，具有成熟溫厚、優雅高尚的性格，深受飲家喜愛。

Ⅶ 怎樣品嘗干邑

喝乾邑的方法沒有一套標准，有非常多的可能性。下面介紹幾種獲得專家認可的干邑飲用方法。 理想的酒杯 酒杯的形狀會影響到干邑的嗅覺和味覺效果，所以建議使用適當的杯子。我們介紹兩種杯子，它們會讓干邑酒液綻放魅力。具體來說，就是這種杯子會使干邑的香氣和口味更加突出。而且它們還能延緩香氣的蒸發：如果酒杯開口像水杯那麼寬，那麼干邑一倒進去，香氣就流泄掉了。 記住下列幾條杯子的原則： - 必須是透明的，為了更好地欣賞干邑的顏色 - 杯口必須是窄的，杯身中部則要有足夠寬度 - 酒杯材質越細越好（最理想的是水晶杯） - 杯腳的話只涉及到審美取向，但一定要能使杯身保持穩定 1. 鬱金香酒杯 顧名思義，形如鬱金香。喝威士忌和香檳也用這種杯子。這種酒杯幾乎是必備的餐具用品。 2. 干邑酒杯 這是美國人為了喝法國酒發明的杯子，喝威士忌和干邑都同樣適用。
3. 不推薦的酒杯 下列酒杯是典型的要避免使用的杯子。如果酒管向你推薦這種酒杯，那麼可以不用信任他了。為什麼？它們有如下三個缺點： - 杯口太寬 - 不透明 - 太厚下面這種寬口杯也要避免，因為即使它能透光，但它的形狀無法留住香氣。 品嘗干邑 每個人都有自己品味干邑的一套方法，下面介紹幾條通用的欣賞指標。 1. 欣賞其顏色，香氣和味道 這三種元素是渾然一體，互相襯托而不可分割的。許多人以為只有干邑入口才能開始欣賞它。先把干邑透過陽光欣賞它漂亮豐富的顏色，然後用鼻聞之，用舌嘗之，用口飲之。 2. 什麼時間，如何品嘗？ 傳統喝乾邑的方法就是不佐食物而純飲之—-也就是說餐前幫助開胃或者餐後幫助消化。 也有人喜歡加冰，或者用餐時喝，或者用它來調配雞尾酒。 下面這個小表格說明不同級別的干邑可用不同的方法飲用： 干邑級別
飲用方法 XO（6年以上） 純飲VSOP（4年半到6年半） 加冰

Ⅷ 怎麼來品嘗干邑

下面介紹幾種獲得專家認可的干邑飲用方法。 理想的酒杯 酒杯的形狀會影響到干邑的嗅覺和味覺效果，所以建議使用適當的杯子。我們介紹兩種杯子，它們會讓干邑酒液綻放魅力。具體來說，就是這種杯子會使干邑的香氣和口味更加突出。而且它們還能延緩香氣的蒸發：如果酒杯開口像水杯那麼寬，那麼干邑一倒進去，香氣就流泄掉了。 記住下列幾條杯子的原則： - 必須是透明的，為了更好地欣賞干邑的顏色 - 杯口必須是窄的，杯身中部則要有足夠寬度 - 酒杯材質越細越好（最理想的是水晶杯） - 杯腳的話只涉及到審美取向，但一定要能使杯身保持穩定 1. 鬱金香酒杯 顧名思義，形如鬱金香。喝威士忌和香檳也用這種杯子。這種酒杯幾乎是必備的餐具用品。 2. 干邑酒杯 這是美國人為了喝法國酒發明的杯子，喝威士忌和干邑都同樣適用。 3. 不推薦的酒杯 下列酒杯是典型的要避免使用的杯子。如文章來源於中國紅酒網果酒管向你推薦這種酒杯，那麼可以不用信任他了。為什麼？它們有如下三個缺點： - 杯口太寬 - 不透明 - 太厚下面這種寬口杯也要避免，因為即使它能透光，但它的形狀無法留住香氣。 品嘗干邑 每個人都有自己品味干邑的一套方法，下面介紹幾條通用的欣賞指標。 1. 欣賞其顏色，香氣和味道 這三種元素是渾然一體，互相襯托而不可分割的。許多人以為只有干邑入口才能開始欣賞它。先把干邑透過陽光欣賞它漂亮豐富的顏色，然後用鼻聞之，用舌嘗之，用口飲之。 2. 什麼時間，如何品嘗？ 傳統喝乾邑的方法就是不佐食物而純飲之—-也就是說餐前幫助開胃或者餐後幫助消化。 也有人喜歡加冰，或者用餐時喝，或者用它來調配雞尾酒。 下面這個小表格說明不同級別的干邑可用不同的方法飲用： 干邑級別 飲用方法 XO（6年以上） 純飲
VSOP（4年半到6年半） 加冰VS, VSOP（4年半以下） 雞尾酒

Ⅸ 干邑白蘭地和雅文邑白蘭地有什麼區別嗎

Ⅹ 軒尼詩李察是軒尼詩品牌中是好的酒嗎

2008 年7 月17 日，軒尼詩李察(Richard Hennessy)亮相於蘇州博物館新館。「世上最完美的干邑」 以蘇州博物館的幾何山水為景，將天下古今盡攬懷內。歷史與現代的完美融合成就了藝術的新姿態。

蘇州，自東晉始便有「山溫水暖，風物清嘉」的美譽，而由華人建築大師貝聿銘畢一生智慧和情感建築的蘇州博物館新館，則在不著痕跡之間為源遠流長的傳統續上了精妙的現代風華。

2008 年7 月17 日， 曾被世界知名干邑品評家馬克·戴·莫奈高譽為「世上最完美的干邑」的軒尼詩李察(Richard Hennessy)，以全新姿態在蘇州博物館亮相。無論是蘇州博物館還是全新軒尼詩李察干邑，都是傳承了百年風物的藝術佳作。當晚，歷經歲月的磨礪與沉澱，它們互為軒輊，攜手延續傳奇。

整個活動現場以與荷花池和紫藤園相連的雨廊為畫軸，以創意山水園林為畫紙，全新軒尼詩李察干邑在其中入詩入畫、美妙絕倫。全新軒尼詩李察干邑由設計奇才、法國女設計師英嘉·桑貝(Inga Sempe)設計，而在充滿現代氣息的巴卡拉水晶玻璃酒樽與氣派奩盒的映襯下，更顯高貴神秘，與蘇州博物館內的精妙鋼結構和現代幾何形態交相輝映。

1996 年，以18 世紀軒尼詩創始人李察·軒尼詩命名的軒尼詩李察干邑甫一亮相，便受到全球干邑鑒賞家的熱烈追捧。現任軒尼詩第七代調配大師顏·費爾沃(Yann Fillioux) 先生從「創始人酒窖」中甄選過百種非凡的生命之水，匯聚而成軒尼詩李察。它是軒尼詩家族的靈魂之作--經過時光長河砥礪的生命之水和世代相傳的調配技藝的完美結合。與生俱來的高貴血統，交揉潤澤，點滴醇厚，意蘊深邃，無可復制，悠然中，含著一份力臻完美的極致神韻。

經歷200 年歲月醇美內涵，配上尊貴的酒樽和神秘奩盒，全新軒尼詩李察如干邑世界的極致藝術臻品，氣宇軒昂。每個酒瓶都刻有序號，由法國皇家御用水晶品牌巴卡拉工藝廠的頂級工匠手工製成。瓶蓋與瓶身兩邊採用全新的層疊多邊形設計取代原來的葡萄紋圖案，以特有的稜角和更具力度的線條令水晶玻璃幻化出更美妙的光線折射，在男性掛帥的干邑王國中獨領風騷。

新奩盒以精選樺木製作，表面塗以14 層典雅的黑色漆面，配以獨特的李察Logo 鎖扣，內嵌有黑色木紋與絲綢，做工需時30 小時。全新軒尼詩李察酒瓶安立其中，猶如鑽石般璀璨、尊貴威嚴。正如蘇州博物館內那株由文徵明親手種植的紫藤，虯龍盤旋，貫古通今，氣派非凡。

「全新軒尼詩李察干邑，是干邑世界的極致珍品，同時也是渾然天成的藝術大作，」軒尼詩公司品牌總監江導岷表示:「在真正的鑒賞家眼裡，它是百年干邑精髓與現代藝術智慧、情趣與匠心交融的非凡之作。」