稻香村老字型大小是誰創造的

『壹』 北京稻香村的歷史

清朝光緒二十一年（公元1895年），握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個伙計來到北京，在前門觀音寺打出了「稻香村南貨店」的字型大小，自此，稻香村落戶京都。魯迅先生寓居北京的時候，經常前往購物，《魯迅日記》中有十幾次記載。
跨越三個世紀，歷經六代掌門人，至2005年，北京稻香村食品有限責任公司成立，一體兩翼，工商互動，品質優良的產品和真誠守信的服務已使北京稻香村品牌蜚聲海內外。今日輝煌今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個物流配送中心，300多個銷售網點，並邁出了開創有特色的社區專賣店的第一步；建成了全國傳統食品行業內廠房最大裝備最先進的生產基地；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節令食品共600多個品種；年銷售額近20億元。
"北京稻香村曾榮獲「中國名牌」、「全國食品工業優秀企業」、「中國商業名牌 企業」、「中華老字型大小」、「北京市著名商標」、「2005年度中國食品工業百強企業」、「2005年度中國食品工業重點行業（糕點）十強企業」、「2005、2006年度北京十大商業品牌」等多項榮譽，並連續多年被評為「國餅十佳」和「中國月餅龍頭企業」。北京稻香村「三禾」牌月餅率先在全國首家使用月餅營養標簽和電子防偽標簽，全國首家在月餅中添加歐利多，全國首家零售終端通過ISO22000體系認證，京城首家獲得糕點市場准入。

『貳』 稻香村介紹

稻香村（蘇州）起源從1773年，距今已有246年，當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，贊嘆為「食中雋品，美味不可多得」並御題匾額，名揚天下。稻香村在產品上堅持「工匠精神」，傳統手工技藝都是通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳。從創始至今已經傳承至第六代。

『叄』 稻香村是糕點行業的領導者嗎

這就得看個人口味了，但是稻香村在公元1773年(清乾隆三十八年)在蘇州創立。一直是中華傳統美食月餅的集大成者，是商務部認證的中華老字型大小企業。2009年蘇州稻香村蘇式月餅製作技藝還被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。可想而知糕點水平可不是一般店能比的~

『肆』 稻香村的簡介

蘇州稻香村是「中華老字型大小」，始創於清乾隆38年（公元1773年）是國內食品行業歷史最久、影響力最大的知名品牌之一，公認的民族品牌，以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽，被譽為「糕點泰斗，餅藝至尊」。

『伍』 真正的稻香村是哪一個

真正的稻香村是蘇州的，但稻香村品牌卻是保定的一個公司先注冊的，然後稻香村有了名氣，北京這邊也做了。稻香村共有5個，有保定稻香村、北京稻香村、蘇州稻香村、河北稻香村和香港稻香村。

稻香村起源從1773年，距今已有245年，當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，贊嘆為「食中雋品，美味不可多得」並御題匾額，名揚天下。

(5)稻香村老字型大小是誰創造的擴展閱讀

稻香村從創始初期蘇州觀前街老店的單一店面發展到現如今已經在全國擁有9家分公司、6個現代化大型生產基地，並在山東、江蘇、雲南、內蒙等地擁有多個原料直供基地的大型集團化食品企業。

北京稻香村始建於1895年，位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，是京城生產經營南味食品的第一家，1926年被迫關張，1984 年年初復業，至今有30多家直營店和100多家加盟店、一個食品配送中心、一個14萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規模，生產中西糕點、熟食製品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達40億元。

北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，並記載在《魯迅日記》中達10餘次。

北京稻香村開創的京城南味食品派系代代相傳，綿延不斷，持續至今。在1984年，延續百年的稻香村傳承人劉振英先生，成立了北京稻香村公司，並於1994年組建成立北京稻香村食品集團。至2005年，企業正式更名為北京稻香村食品有限責任公司。

『陸』 老字型大小蘇州稻香村的由來和歷史是怎麼樣的

" 蘇 州 稻 香 村 ， 創 立 於 清 乾 隆 三 十 八 年 （ 公 元 1 7 7 3 年 ） ， 是 稻 香 村 品 牌 創 立 者 。 ， 並 在 清 朝 就 已 經 具 有 極 高 的 知 名 度 。 當 時 的 生 產 力 導 致 稻 香 村 與 其 他 的 商 號 一 樣 ， 只 是 個 前 店 後 廠 的 店 面 。 乾 隆 皇 帝 巡 游 江 南 ， 某 日 閑 暇 無 事 微 服 私 訪 ， 乎 聞 糕 點 飄 香 ， 抬 頭 看 到 「 稻 香 村 」 頓 覺 店 名 頗 為 雅 致 ， 遂 信 步 走 進 店 門 。 品 嘗 店 內 蜜 糕 ， 贊 其 「 食 中 雋 品 ， 美 味 不 可 多 得 。 」 回 行 宮 後 ， 即 責 令 蘇 州 府 台 日 後 將 稻 香 村 蜜 糕 進 貢 至 京 。 乾 隆 在 宮 中 吃 到 蜜 糕 後 ， 龍 顏 大 悅 ， 特 御 賜 一 塊 葫 蘆 招 牌 ， 上 寫 「 稻 香 村 」 三 個 大 字 ， 字 體 飛 金 ， 稻 香 村 因 此 名 揚 天 下 。 因 為 乾 隆 皇 帝 的 喜 愛 ， 稻 香 村 蜜 糕 也 成 了 滿 漢 全 席 上 第 一 道 茶 點 。 至 今 ， 稻 香 村 已 經 持 續 經 營 2 4 0 多 年 ， 無 論 是 戰 亂 、 運 動 、 時 代 更 迭 ， 稻 香 村 一 直 沒 有 停 止 發 展 的 腳 步 。
1 8 6 0 年 5 月 ， 太 平 天 國 忠 王 李 秀 成 攻 打 蘇 州 ， 太 平 天 國 占 駐 蘇 州 時 期 ， 商 業 中 心 多 被 焚 掠 殆 盡 ， 商 業 受 到 很 大 削 弱 。 蘇 州 稻 香 村 的 營 業 因 之 深 受 影 響 。 直 到 1 8 6 3 年 ， 稻 香 村 觀 前 街 店 重 新 開 張 ， 並 自 此 穩 固 發 展 起 來 。 因 為 這 時 太 平 軍 退 出 了 蘇 州 ， 所 以 逃 亡 商 賈 陸 續 回 到 蘇 州 ， 觀 前 街 開 始 受 到 商 人 青 睞 ， 很 多 商 號 擇 址 觀 前 復 業 或 開 業 。
1 9 3 7 年 ， 抗 日 戰 爭 爆 發 後 ， 蘇 州 稻 香 村 響 應 商 會 的 號 召 ， 積 極 抵 制 日 貨 ， 並 參 與 慰 問 淞 滬 戰 士 ， 為 抗 戰 將 士 捐 資 捐 物 。 後 因 蘇 州 淪 陷 ， 戰 火 頻 繁 ， 大 部 門 店 面 受 損 ， 房 屋 被 炸 ， 貨 物 洗 劫 一 空 ， 多 數 伙 計 回 鄉 避 難 ， 蘇 州 稻 香 村 不 得 不 隨 之 暫 時 歇 業 。 據 《 申 報 》 報 道 ， 直 到 1 9 3 8 年 1 0 月 ， 才 重 新 復 業 ， 業 績 還 不 俗 。
1 9 5 6 年 1 月 2 1 日 蘇 州 稻 香 村 實 行 公 私 合 營 ， 1 9 5 8 年 蘇 州 稻 香 村 公 私 合 營 為 平 江 區 糖 果 糕 點 廠 （ 蘇 州 糕 點 廠 前 身 ） ， 至 1 9 6 2 年 又 劃 出 該 廠 獨 立 ， 恢 復 其 前 店 後 坊 的 生 產 。 「 文 革 」 時 蘇 州 稻 香 村 一 度 更 名 為 「 紅 太 陽 」 ， 再 次 撤 並 成 立 蘇 州 糕 點 廠 ， 值 到 十 年 浩 劫 後 的 1 9 7 8 年 3 月 重 掛 稻 香 村 招 牌 ， 蘇 州 糕 點 廠 也 更 名 為 蘇 州 稻 香 村 食 品 廠 。 社 會 、 政 治 、 人 心 向 背 ， 但 稻 香 村 人 依 然 堅 守 著 一 份 工 匠 之 心 ， 堅 守 著 中 華 糕 點 文 化 技 藝 的 傳 承 與 發 展 ， 不 敢 有 一 絲 松 懈 。
現 如 今 蘇 州 稻 香 村 在 全 國 已 擁 有 九 家 分 公 司 ， 六 大 現 代 化 食 品 生 產 加 工 中 心 ， 並 在 江 蘇 、 山 東 、 湖 南 、 雲 南 等 地 聯 合 建 有 原 料 基 地 ， 擁 有 國 際 先 進 的 技 術 裝 備 、 十 萬 級 空 氣 凈 化 生 產 車 間 ， 生 產 過 程 全 程 監 控 ， 全 方 位 透 明 化 無 菌 生 產 ， 確 保 產 品 的 安 全 高 品 質 。
蘇 州 稻 香 村 作 為 國 家 商 務 部 評 定 為 首 批 「 中 華 老 字 號 」 ， 蘇 式 月 餅 制 作 工 藝 更 是 被 列 為 「 江 蘇 省 級 非 物 質 文 化 遺 產 」 。 蘇 州 稻 香 村 曾 獲 得 「 月 餅 龍 頭 企 業 」 、 「 中 國 焙 烤 食 品 糖 制 品 行 業 百 強 企 業 」 、 「 國 餅 十 佳 （ 幫 式 代 表 企 業 ） - 蘇 式 玫 瑰 月 餅 」 、 「 全 國 糕 點 月 餅 質 量 安 全 優 秀 企 業 」 · · · · · · 多 項 榮 譽 。 蘇 州 稻 香 村 一 直 秉 承 著 「 厚 道 做 人 ， 地 道 做 事 ， 成 人 達 己 ， 追 求 卓 越 」 的 品 牌 精 神 再 創 輝 煌 。 "

『柒』 江蘇省海門市稻香村的來歷

「稻香村」始創於1773年（清乾隆38年）。乾隆皇帝南巡到蘇州時，蘇州當地一家生產糕點的店家，因其製作的清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞，乾隆回京城以後依然回味其香，後不僅派專人前來采辦，而且親筆御賜「稻香村」三字。隨後稻香村蜜糕被納入「滿漢全席」的第一道茶點當中。從此以後，蘇州稻香村憑借良好的品質、真誠的服務、至上的信譽勤勞經營，生意蒸蒸日上。
史料記載：
清朝年間，《醇華館飲食脞志》也對稻香村的名牌特色產品有詳細記載：「稻香村茶食以月餅為最佳……其佳處在重糖油多，入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等名目。其價每個餅銅元十枚。每盒四餅，謂之大葷月餅；若小葷月餅，其價減半，名色與大葷同等。……至於咸月餅，往昔僅有南腿、蔥油兩種。近年又新添鮮肉月餅。此三種皆宜於出爐時即食之，則皮酥而味腴，洵別饒風味者也。」
歷史傳承
民國初年，「稻香村」這三個字風靡一時，產品已經極其多樣化，茶食、糖果、野味、炒貨、蜜餞等，尤以稻香村的蘇式月餅更是出名，成為蘇式月餅的正宗代表。「稻香村」三個字也作為一個品牌在業內傳播開來。「蘇州稻香村」通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳，「南店北開、南味北傳」，在北方幾十個城市以稻香村為名號的茶食店競相開設，延續至今。
1958年蘇州稻香村公私合營為平江區糖果糕點廠（蘇州糕點廠前身），至1962年又劃出該廠獨立，恢復其前店後坊的生產。「文革」時一度更名為「紅太陽」，再次撤並成立蘇州糕點廠，值到1978年3月重掛稻香村招牌，蘇州糕點廠也更名為蘇州稻香村食品廠。稻香村有眾多的產品在繼承傳統工藝的基礎上又有了新的改進，月餅、雲片糕、棗泥麻餅、玫瑰酥餅、香草蛋糕等幾十個產品多次被評為省部優產品。香港《文匯報》刊登了一文《四季茶食風味清雅——稻鄉村糕點如稻香》，介紹了稻香村的悠久歷史和傳統糕點，60多個時令商品，評價稻香村的糕點不但具有一般糕點的清雅甜糯的特色，還有「應時新鮮、味形並重」的獨到之處。
整合發展
2004年3月稻香村為了擴大百年基業，引進並整合外部資源，在蘇州新加坡工業園區斥資新建一座現代化工廠——蘇州稻香村食品工業有限公司，06年8月落成投產，觀前街老門店仍保持運營。蘇州稻香村食品工業有限公司集研發、生產、銷售為一體，引進國外先進生產線，實施全方位透明化無菌生產，公司產品本著「健康、美味、精製、放心、正宗」的宗旨，與中國發酵科學研究院、中國食品質量監督檢驗中心共同攜手，成立了「中國糕點食品技術研發中心」，進行中式糕點食品的研發改良和推廣工作。在挖掘傳統食品技術的同時，開發改良了包括傳統糕點、麵包、月餅、粽子、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100餘種新產品。以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝、卓越的品牌信譽和領先的行業影響力，被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。
發展榮譽
2006年首批獲得商務部「中華老字型大小」稱號，同時通過了QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，獲得「中國十佳月餅品牌」、「中國名點」等榮譽稱號，2006年至今多次獲得國家焙烤技術比賽個人金獎和團體金獎，職工徐紅生獲得中國焙烤名師稱號。2008年頒發「企業食品安全信用等級A級證書」。09年稻香村蘇式月餅亦被評為「中國最佳特色月餅」，蘇式月餅製作技藝已被列入「非物質文化遺產」保護項目。
因市場迅速擴大，隨後在保定、北京、濟寧、濮陽、張家港、石家莊、菏澤、烏魯木齊等地，成立公司並建設工廠，目前母公司已經擁有10個生產工廠。蘇州稻香村食品工業有限公司現已申請注冊各類食品商標107項，其中境外3項、國內37項已注冊成功，對於百年品牌稻香村的持續發展起到了有力的推動與保護作用。

『捌』 稻香村的稻香村歷史發展

北京稻香村始建於1895年（清光緒21年），位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，其產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。後因故歇業，但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。
1984年，這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字型大小食品企業。
1984年復業後的北京稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業者的苦心經營下，以獨具特色、品質優良的產品贏得了消費者的贊譽，以前店後廠的經營方式和優良的服務爭取了市場，生產經營發展迅速，在社會效益和經濟效益方面都取得了令人矚目的成果。
北京稻香村從 1984 年年初復業，已經走過近30個年頭，稻香村已經發展到了35個直營店和百餘家加盟店的規模，企業的管理方式逐漸從傳統經驗管理向制度化、現代化管理邁進，位於昌平區北七家高科技工業園的新加工廠已經投入使用，以原來低科技含量、勞動密集型、半手工操作為。主要特徵的傳統生產模式得到轉變，食品生產的機械化、自動化、工業化程度也得到極大地提升。 稻香村
史料記載：乾隆皇帝下江南於蘇州品食稻香村糕點後，贊嘆為「食中雋品，美味不可多得」並當即御題「稻香村」匾額而名揚天下。
稻香村在北京有兩家，一家是光緒年間南菁北遷的北京稻香村，一家是2005年蘇州稻香村在北京注冊的分公司北京蘇稻食品有限公司。
北京稻香村
北京稻香村工廠在昌平區北七家鎮工業科技園區.。北京稻香村始建於1895年（清光緒21年），南店北開是最早在蘇州稻香村的伙計來到北京位於前門外觀音寺開的前店後廠，很有特色，（時稱「稻香村南貨店」），是京城生產經營南味食品的第一家，由於戰亂在1926年被迫關閉，直到1984 年年初才在政府的支持下才重新開張。是北京家喻戶曉的糕點老字型大小，外地人選購「京味」特產的首選店鋪。
蘇州稻香村
稻香村起源於蘇州，為蘇式糕點，發展於蘇州，始於1773年乾隆年間，是稻香村商標的持有者。蘇州稻香村在北方的加工工廠在通州食品工業園，佔地100餘畝，擁有6條世界先進的蛋糕、月餅、糕點以及休閑食品生產線，生產規模年產值可達20億元。蘇州稻香村的蘇式月餅製作技藝已列入」非物質文化遺產「名錄 看到「稻香村」的生意很紅火，1911年，稻香村門人汪榮清和朱有清另立門戶，在觀音寺街稻香村的對面開起了一個口味品種一模一樣的南味糕點鋪「桂香村」；1916年，在稻香村派系學到南味食品製作手藝的張森隆（別號春山）也從稻香村獨立出來，在東安市場打出了「稻香春」的字型大小。這樣，在北京就形成了幾家南味食品派系相互競爭的局面。
此後，越來越多的南味食品鋪在京城遍地開花，一時間糕點業的「南店北開」之風愈演愈盛。在上世紀20年代前後，除了北京的稻香春、桂香村，天津還有明記、何記、森記稻香村，以及保定大慈閣糕點、石家莊稻香村、太原老鄉村。這樣，最早的北京稻香村生意受到了極大的影響，加上政局動盪、軍閥混戰，1926年，名震京城的稻香村南貨店被迫關張，而這一關就關了半個多世紀。
「稻香村」雖然倒閉了，但其開創的南味食品派系並未中斷。「稻香村」的一些伙計繼承了其傳統工藝，「桂香村」、「稻香春」也都是沿襲「稻香村」的傳統工藝和經營風格，並代代相傳。如今的北京稻香村食品有限責任公司原董事長劉振英就是這個派系的第五代傳人。 和許多經過20世紀五六十年代「公私合營」的老字型大小不同，北京稻香村沒有經過計劃經濟這段歷史。改革開放以後，中國萬物復甦，百業待興。1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業聯合會在北京召開了關於傳統食品咨詢工作座談會，時任北京東城區工商聯副主任的劉振英參加了此次會議，聆聽了「要恢復發展名廠、名店、名特產品」的指示，這次會議也成為稻香村發展歷史上具有劃時代意義的大會。
會後，在工商聯和政府的支持下，劉振英積極籌劃，請回了稻香村的老技師、老職工。而當時北新橋街道正為解決待業青年的工作問題感到頭痛。於是街道投資了8萬元，又將東直門里北工匠營胡同的一間街道縫紉廠騰空後改成了稻香村的廠房，待業青年則成了擁有一技之長的食品工人，曾經的老字型大小又重新開業。
1984年1月22日，北京稻香村復業後的第一門市部東四北大街營業店正式開業。距開門還有一個多小時，已經有許多顧客在寒風中排起了長隊，大家都是慕名而來，蜂擁而進的顧客讓員工們應接不暇，一直到晚上還有很多顧客進店買東西。稻香村開業的消息傳開後，很多遠郊縣和外地人紛紛託人幫忙代買回去。
復業後的北京「稻香村」繼承了南味食品的傳統工藝，堅持「誠信為本、顧客為先」的服務理念，以優質產品在北京迅速打開了局面。1994年9月，北京稻香村食品集團公司正式組建，2005年改制為北京稻香村食品有限責任公司。今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個物流配送中心，300多個銷售網點，並邁出了開創有特色的社區專賣店的第一步；建成了全國傳統食品行業內廠房最大裝備最先進的生產基地；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節令食品共600多個品種；年銷售額近20億元，獲得「中華老字型大小」、「北京市著名商標」等多項榮譽，但由於歷史原因，「稻香村」商標歸為蘇州稻香村所有，所以北京稻香村注冊了自己的「三禾」商標，以示區隔。
如今，走進北京稻香村的連鎖店，不光是精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆製品做成的幾十種全素宮廷菜、各種乾果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃櫃台，專門用來收錢找錢的不銹鋼小盤小夾，設專人找兌零錢，營業員一年四季一水兒的白大褂、白帽子，包熟食用油紙、盛糕點用紙袋這些別具特色的「老講究」更是透著親切。而稻香村營業部每天門庭若市，早已成為北京商業中最熱鬧的一景。

『玖』 稻香村商標哪個才是真的

北京稻香村商標是真的。

「稻香村」商標之爭以北京稻香村勝訴了結。北京稻香村卻在京召開緊急媒體溝通會表示市場上蘇州稻香村（下稱「蘇稻」）仍大量侵權，北京稻香村已向蘇稻發起4起訴訟，除了索賠近4000萬元外，還要求蘇稻所有門店牌匾前必須加上「蘇州」二字。

因蘇州稻香村廣泛使用與北京稻香村商標高度近似的扇形「稻香村」、無邊框「稻香村」標識及「稻香村」牌匾，導致消費者在購買北京稻香村產品時「錯買」事件頻發，而且消費者維權困難重重，知情權受到嚴重侵害。

「如果蘇稻使用自己現有的商標，我們無話可說」，北京稻香村副總經理尹博表示，「蘇稻在商品外包裝上淡化了『蘇州』字樣，而且使用跟我們字型大小非常類似的『稻香村』商標，明顯是故意侵權。」

記者查詢發現，蘇州稻香村擁有的商標是圓形圖案的稻香村商標，該商標與北京稻香村擁有的商標字體、外觀區別非常大。

記者昨天在王府井大街、前門大街等地注意到，這里都有「稻香村」專賣店，牌匾用了紅底白字以及黑底金字兩種樣式，與北京稻香村牌匾風格確實非常接近。

(9)稻香村老字型大小是誰創造的擴展閱讀：

蘇州稻香村起源於1773年，距今已有243年，當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，贊嘆為「食中雋品，美味不可多得」並御題匾額，名揚天下。毛筆手寫體的「稻香村」字型大小和招牌至今用在店招、門頭和產品包裝上。

而北京稻香村起源於公元1895年，金陵人（今南京）郭玉生在北京前門觀音寺打出「稻香村南貨店」的字型大小，售賣南味食品。魯迅先生寓居北京之時，經常前往購物，《魯迅日記》中有十多次記載。

彼時並無商標保護一說。與客棧愛叫「悅來」、飯店喜歡「迎賓」一樣，至新中國成立前，全國各地有眾多不同商人開設了稻香村商號。新中國成立後，有些稻香村商號倒閉，有些勉力維持。

保定稻香村就是其中一家。1982年，保定稻香村食品廠要參加當時商業部的評優，需要注冊商標，於是廠領導決定申請餅干類「稻香村」圓形及圖商標。值得注意的是，這個商標被蘇稻稱為「稻香村」文字及圖商標，而北稻堅持叫做稻香村圖形商標，但雙方都承認，這是最早注冊的「稻香村」商標。

1989年，保定稻香村又在糕點類（3006）獲得了「稻香村」圖形商標。1995年和1999年還被認定為「河北省著名商標」。

上世紀70年代，蘇稻和北稻均在艱難恢復中。1984年，北京稻香村請回了老技師劉振英，恢復經營。「那個時候缺乏原料，只能生產牛舌餅、槽子糕、狀元餅，還有用點心渣子回爐製作的桂花缸爐。」北京稻香村副總經理尹博回憶說。

而那時蘇稻的日子也不好過。1976年，蘇州稻香村在蘇州觀前街恢復經營，成為蘇州首批恢復經營的老字型大小。1980年，蘇州稻香村多次更名後，恢復了稻香村字型大小，但由於退休人員多，負擔重，發展緩慢。

由於自顧不暇，北京稻香村和蘇州稻香村都沒有注意到保定稻香村已經注冊了「稻香村」文字及圖商標，成為受商標法保護的「稻香村」糕點。

根據企業名稱登記規定，雖然商標歸了保定，但其他地區的企業仍可用「稻香村」作為企業字型大小，不受影響。

既不影響繼續經營，業務上暫時也沒有發生交集，所以在很長一段時間內，各家相安無事，各自經營著自己的生意。

『拾』 蘇州稻香村和北京稻香村，誰才是「稻香村」的創始者

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創於公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為國家首批認定的「中華老字型大小」及馳名中外的「稻香村」品牌創立者，歷經兩個多世紀（245年）的持續發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。稻香村，以其悠久的文化底蘊、精湛的製作技藝、卓越的品質信譽和行業影響力，被譽為「糕點泰斗」。至第六代。

在蘇州稻香村成立後的第210年，也就是1983年，北京稻香村誕生了，號稱是光緒年間成立的「稻香村南貨店」的傳承。