膳食金字塔發明人

『壹』 金子塔創始人是誰

相傳，古埃及第三王朝之前，無論王公大臣還是老百姓死後，都被葬入一種用泥磚建成的長方形的墳墓，古代埃及人叫它「馬斯塔巴」。在古埃及叫庇里穆斯（Piremus),有高的含意。後來，有個聰明的年輕人叫伊姆荷太普，在給埃及法老左塞王設計墳墓時，發明了一種新的建築方法。 他用山上採下的呈方形的石塊來代替泥磚，並不斷修改修建陵墓的設計方案，最終建成一個六級的梯形金字塔——這就是我們現在所看到的金字塔的雛形。 在古代埃及文中，金字塔是梯形分層的，因此又稱作層級金字塔。這是一種高大的角錐體建築物，底座四方形，每個側面是三角形，樣子就像漢字的「金」字，所以我們叫它「金字塔」。伊姆荷太普設計的塔式陵墓是埃及歷史上的第一座石質陵墓。位於薩卡拉的佐塞爾金字塔是這類金字塔較為典型的代表。它建於公元前2750年，是埃及歷史上第一座完全用石頭造的巨大的建築物。 左塞王之後的埃及法老紛紛效仿他，在生前就大肆為自己修建墳墓，從此在古埃及掀起一股營造金字塔之風。

『貳』 食物金字塔由哪個國家設計的

食物金字塔(FoodPyramid)是一個人為 製造出的像金字塔形狀的為應對人生理特徵而做成的一個黃金三角。美國農業部（USDA）在1992年正式發布《食物金字塔指南》，目的是指導美國公民正確地選擇飲食，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。

【主要內容】
美國農業部（USDA）在1992年正式發布《食物金字塔指南》，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。指南中的建議很快家喻戶曉：人們應該盡量減少脂肪和油的攝入量；每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物，如麵包、谷類、大米、麵食等；飲食金字塔還建議多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一種含有豐富碳水化合物的食物）、水果和乳製品；每天至少吃2份肉類和豆類食物，如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類（牛肉、羊肉、豬肉等）食品。

『叄』 什麼是膳食金字塔

你聽說過「飲食結構金字塔」么？或許你還曾經按照「塔」上的「指引」，嘗試過那種科學的飲食方式？現在，傳統的USDA飲食結構金字塔遭到了前所未有的挑戰！哈佛大學醫學院的教授Walter C. Willett在他最新出版的《吃、喝、健康》一書中不但對金字塔的模式提出質疑，而且還提出了他所構築的一個劃分更詳細、更科學的飲食結構金字塔。

Willett教授認為，「老式」金字塔對於肉類在整個飲食結構中所佔的比例不合理，因為攝取太多的肉類，特別是「紅肉」(豬、牛、羊肉)，會造成膽固醇與血壓的升高。同時，沒有被包括在金字塔內的植物油和堅果，不但不會造成過度肥胖，而且還對人體健康大有裨益。

鑒於這諸多的漏洞和謬誤，Willett教授重新構築了一個金字塔。這個金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳製品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，最下面一層與食物無關——長期而適當的體育鍛煉。

層層剖析金字塔

第一層：黃油與甜品

無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物；但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。

第二層：奶製品

在老式金字塔中，奶製品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把奶製品單獨提出來放在第二層，是因為攝入過多的奶製品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強調奶製品能夠增加體內鈣質，實際上奶製品並不是惟一，也不是最好的獲取鈣質的途徑。實驗證明，兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當於幾口豆腐為身體補充的鈣量。當然，你也不必改變每天喝牛奶的習慣，只是盡量喝脫脂奶更加合理。

第三層：魚類或少量紅肉

海鮮類的肉質被稱之為「白肉」，這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，而且不會轉化為脂肪，因此可以每周適當攝入2～4次。其他的「紅肉」類食物，過多地攝入會導致心血管病的發病率升高，特別是動物內臟，最好不要經常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。

第四層：堅果與豆類

這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認為它們很重要。許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬於植物油，比起動物體內的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養物質也就更多。豆製品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所佔比例很大，對於骨質疏鬆的人與老年人都很有好處。

第五層：蔬菜與水果

蔬菜與水果對於人體健康的重要性無需過多地強調，在「肚子」允許的范圍之內，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。

第六層：全麥食品與植物油

在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的范圍之內。而在現實生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。同時，植物油並沒有想像的高熱量，相反，其中所含有的微量元素能夠提供身體所需的物質，應該說是利大於弊的。

第七層：長期而適當的體育鍛煉

Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的「根基」，他認為，一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。生命在於運動，只有將運動與科學的飲食相結合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中。

『肆』 膳食金字塔的構成與內容是什麼

構成

1、金字塔的第一層是最重要的糧谷類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克，糧食與豆類之比為10：1。

2、金字塔的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量250—450克，蔬菜與水果之比為8：1。

3、金字塔的第三層是奶和奶製品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。

4、金字塔的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。

5、金字塔塔尖為適量的油、鹽、糖。

主要內容

美國農業部（USDA）在1992年正式發布《食物金字塔指南》，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。指南中的建議很快家喻戶曉：人們應該盡量減少脂肪和油的攝入量；每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物，如麵包、谷類、大米、麵食等；

飲食金字塔還建議多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一種含有豐富碳水化合物的食物）、水果和乳製品；每天至少吃2份肉類和豆類食物，如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類（牛肉、羊肉、豬肉等）食品。

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相關應用

1、確定適合自己的能量水平

膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用於一般健康成人，在實際應用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當調整。

2、根據自己的能量水平確定食物需要

膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用於一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應用時要根據自身的能量需要進行選擇。

3、食物同類互換，調配豐富多彩的膳食

應用膳食寶塔可把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。

4、要因地制宜充分利用當地資源

我國幅員遼闊,各地的飲食習慣及物產不盡相同，只有因地制宜充分利用當地資源才能有效地應用膳食寶塔。

5、要養成習慣，長期堅持

膳食對健康的影響是長期的結果。應用於平衡膳食膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。

『伍』 金字塔是誰發明的

金字塔是古埃及奴隸制國王的陵寢。這些統治者在歷史上稱之為「法老」。古代埃及人對神的虔誠信仰，使其很早就形成了一個根深蒂固的「來世觀念」，他們甚至認為「人生只不過是一個短暫的居留，而死後才是永久的享受」。因而，埃及人把冥世看做是塵世生活的延續。受這種「來世觀念」的影響，古埃及人活著的時候，就誠心備至、充滿信心地為死後做准備。每一個有錢的埃及人都要忙著為自己准備墳墓，並用各種物品去裝飾墳墓，以求死後獲得永生。以法老或貴族而論，他會花費幾年，甚至幾十年的時間去建造墳墓，還命令匠人以墳墓壁畫和木製模型來描繪他死後要繼續從事的駕船、狩獵、歡宴活動，以及僕人們應做的活計，等等，使他能在死後同生前一樣生活得舒適如意。
相傳，古埃及第三王朝之前，無論王公大臣還是老百姓死後，都被葬入一種用泥磚建成的長方形的墳墓，古代埃及人叫它「馬斯塔巴」。後來，有個聰明的年輕人叫伊姆荷太普，在給埃及法老左塞王設計墳墓時，發明了一種新的建築方法。
他用山上採下的呈方形的石塊來代替泥磚，並不斷修改修建陵墓的設計方案，最終建成一個六級的梯形金字塔——這就是我們現在所看到的金字塔的雛形。
在古代埃及文中，金字塔是梯形分層的，因此又稱作層級金字塔。這是一種高大的角錐體建築物，底座四方形，每個側面是三角形，樣子就像漢字的「金」字，所以我們叫它「金字塔」。伊姆荷太普設計的塔式陵墓是埃及歷史上的第一座石質陵墓。
左塞王之後的埃及法老紛紛效仿他，在生前就大肆為自己修建墳墓，從此在古埃及掀起一股營造金字塔之風。由於金字塔起源於古王國時期，而且最大的金字塔也建在此時期內，因此，埃及的古王國時期又被稱為金字塔時代。古代埃及的法老們為什麼要將墳墓修成角錐體的形式，即修成漢字中的金字形呢？
原來，在最早的時候，埃及的法老是准備將馬斯塔巴作為死後的永久性住所的。後來，大約在第二至第三王朝的時候，古埃及人產生了國王死後要成為神，他的靈魂要升天的觀念。在後來發現的《金字塔銘文》中有這樣的話：「為他(法老)建造起上天的天梯，以便他可由此上到天上」。金字塔就是這樣的天梯。同時，角錐體金字塔形式又表示對太陽神的崇拜，因為古代埃及太陽神「拉」的標志是太陽光芒。金字塔象徵的就是刺向青天的太陽光芒。因為，當你站在通往基澤的路上，在金字塔棱線的角度上向西方看去，可以看到金字塔象撒向大地的太陽光芒。

『陸』 埃及金字塔的發明人是誰

據記載，古埃及第3王朝時的一位著名大臣、建築家伊姆霍蒂普(Imhotep)是薩卡拉最早的階梯形金字塔——喬賽爾王之墓的建造者，歷史上把他作為金字塔的發明人，也是埃及歷史上有記載可查的第一位美術家。

『柒』 膳食平衡金字塔的概念

所謂平衡膳食，最關鍵的是出入平衡。為了保持正常體重，既不肥胖，又不過於纖瘦，每個人都應當把握出入平衡，要做到量出為人。我們每天的飲食是「人」，而生理活動，還有體力、腦力支出等都是「出」。量出為人，即以日常的實際消耗，確定每天進食的量。要把握出入平衡，就要注意掌握適量進食，適當運動。

每天面對的食物品種非常之多，要把握好出入平衡還真不容易，那麼，怎樣才能把握出入平衡呢?其實，說難也不難，以下介紹的平衡膳食「金字塔」對解決這一難題就很有幫助。中國營養學會在1997年就出台了《中國居民營養膳食指南》，向人們介紹了膳食「寶塔」，原則性地規范了每天進食的合理量，所以，人們又將其稱之為合理膳食的「金字塔」。這個「金字塔」的具體內容如下：

從下往上看，「金字塔」的最底層是最重要的糧谷類食物(如米飯、麵包、饅頭、面條等)，我們每天應該吃得最多，占飲食中能量供應比重最大。其內容為：穀物、薯類，全天可食用量為400－500克，其中穀物中的粗糧、雜糧的合理量為50-150克，薯類50-100克，其餘為精細糧。當然，各人也可以依據上述原則，再根據不同的情況確定適當的比例。

「金字塔」的第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些，因此在金字塔中占據了相當的地位。理想的攝入量為：蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少於300克；水果每天可食用150－200克，品種以不少於兩種為宜，重量不宜少於100克，比如，一天吃一個蘋果就基本上達到這個指標了。

「金字塔」的第三層為動物性食品，主要向人體提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每天可食用150-250克，並且應該保證每天一隻雞蛋。宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋，新鮮淡水魚、海魚、禽肉、蝦等。要注意：少吃或不吃各種動物的內臟、皮、腦等部位。

「金字塔」的第四層是奶和奶製品、豆類及豆製品，每天應適量攝入，每天攝取量為200-300克。可食用大豆50克，或豆腐絲、豆腐乾50-100克，或豆腐150-300克，或豆漿250-500毫升。其餘為鮮奶、酸奶及奶製品，如為鮮奶或酸奶應不少於250毫升。

「金字塔」的塔尖為適量的油、鹽、糖，每天的食用量最少。食用油以植物油為佳，可用20-30克，少用動物油如豬油、牛油等。堅果可食用5~10克。每天食鹽的用量應控制在6克以內，還要少食腌制食品，如鹹肉、各種腌制鹹菜，因為其中含鹽量不低。每天糖的食用量在5-10克；最好不飲用白酒，啤酒可飲用250毫升，或黃酒100毫升左右，或干白、干紅葡萄酒100毫升。此外，建議每天飲用綠茶，茶葉用量為7.5克，宜在上午和下午飲用，晚間不要飲用濃茶。

我們應該按照食物金字塔的比例來選擇食物，既要保證品種多樣化，又要講求均衡膳食。這樣才能滿足兒童、青少年生長發育的需要及保證成年人的健康。

應該指出，這個合理膳食「金字塔」只是提供了一個帶有普遍意義的原則性範本，大家在具體運用時，還應該根據各自的情況適當增減。就好比服裝模特身上的衣服，具體的尺寸，還是要根據個人的具體情況做調整。怎樣使它適合自己的具體情況呢?我們只要粗算一下就可以了。

一是根據身高來了解自己的標准體重應該是多少千克，原則上掌握：超重了要增加運動，增加「出」；低於標准體重，就應增加進食量，增加「入」。二是掌握每千克體重每天需要多少熱量。每天體力活動量不同，所消耗的熱量也就不一樣，可上下浮動10％。卧床的病人、老人每千克體重每天大約需要25千卡(105千焦)熱量；輕體力勞動者每千克體重每天大約需要30千卡(126千焦)；中等強度的體力勞動者每千克體重每天大約需要35千卡(146千焦)；重體力勞動者每千克體重每天大約需要50千卡(209千焦)。以一個體重為65千克的輕體力勞動者為例：每天應攝入熱量1950千卡(8190千焦)左右；換算成進食品種及量為：主食300克左右，蔬菜和水果500克以上，肉類食品120克，油脂30克，雞蛋1隻，牛奶或豆漿500毫升左右

『捌』 金字塔是誰發明的

智慧的古代埃及人民 為法老王照的陵墓就是 金字塔 金字塔（Pyramids）一種角錐型的建築物，一般用作陵墓或者祭祀之用。金字塔位於埃及首都開羅西南面金黃色的沙漠中。因為它的外形是「三角形」， 所以就叫它金字塔。其實與「金」並沒有關系。金字塔是古代埃及人民智慧的結晶，是古代埃及文明的象徵。

『玖』 食物金字塔的介紹

食物金字塔分為五層。吃的最多的一層是五穀類。吃的第二多的是無機鹽蔬果類，第三多的是飲水的，第四度的是脂肪、蛋白質類，最後是油鹽糖類，我們一定要做到均衡飲食。